Салат "Букет алых роз"

Воскресенье, 17 Ноября 2013 г. 08:35 + в цитатник

Цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ингредиенты:

-Селёдка - 1 штука;

-Огурец свежий - 2 штука;

-Морковь - 2 штуки;

-Картофель большой - 2 штуки;

-Свекла средняя - 2 штуки;

-Сырок плавленый - 1 штука;

-Твёрдый сыр - 50 грамм;

-Лаваш тонкий - 1 штука;

-Майонез;

-Чеснок - 1-2 зубчика;

-Соль по вкусу.

Приготовление:

1. Салат собираем слоями в салатницу, каждый слой смазываем тонким слоем майонеза:

2. Для начала селёдку почистим, нарежем на мелкие кубики и выложим в салатницу.

3. Затем нарежем на средние кубики огурцы и выложим их на верх селёдки.

4. Морковь и картофель отварим, по отдельности натрём на средней тёрке и выложим слоями в салатницу.

5. Приготовим массу для цветов: свеклу отварим, потрём на мелкой тёрке, добавим потёртый на мелкой тёрке плавленый и твёрдый сыр, майонез, измельчённый чеснок, соль по вкусу и перемешаем.

6. Приготовим цветы: лаваш намажем тонким слоем свекольно-сырной массы, скрутим в рулет и нарежем на кусочки в 2-3 см.

7. Аккуратно выложим цветы на салат и украсим петрушкой (вместо лаваша можно использовать испечённые на сковороде блинчики и цветы желательно делать перед самой подачей салата на стол).

Рубрики:

кулинария/САЛАТЫ