Ингредиенты бисквита:

 

- 6 яиц;

- 1 стакан сахара;

- 1 стакан муки;

- 1 чайная ложка пищевой соды;

- уксус

- мак

- какао

- изюм

- грецкие орехи

 

Крем:

- 400 г масла комнатной температуры

- 1,5 -2 банки вареной сгущенки 

- для оформления грецкие орехи

 

Приготовление:

 

1) Разбиваем яйца в высокую миску (отделять желтки не нужно), всыпаем стакан сахара и взбиваем миксером до образования пышной, светлой, густой массы. Займёт это 1,5 – 2 минуты.

 

2) ложечку соды гасим уксусом и перемешиваем.

 

3) Затем постепенно добавляем стакан просеянной муки, тщательно, но бережно перемешиваем ложкой.

 

4)Делим все тесто на три равные части. В одну часть добавляем мак, в другую какао и изюм, в третью - дробленные орехи.

 

5) Испечь бисквитные коржи и остудить.

 

6) Готовим крем. Масло взбиваем с варенной сгущенкой.

 

7) Смазываем готовые коржи кремом. Весь торт хорошо обмазываем кремом и присыпаем рубленными орешками. 

 

8) Для украшения можно сделать вот такие ореховые шарики, как у меня. Рецепт: измельчаем очень мелко орехи в блендере, смешиваем из с вареной сгущенкой и чуть-чуть добавляем крема. Масса должна быть такой, чтобы вы могли из нее скатать такие шарики. Каждый шарик обваливаем в рубленном орехе и украшаем торт. Получается очень вкусным и красивым!

 

автор Наталья Шкребий