Ингредиенты
На 800 гр. помидоров - 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка базилика, 50 мл. растительного масла, 750 гр. рыбного филе, соль, молотый черный перец, 6 зубчиков чеснока
Приготовление
Нагреть духовку до 200 градусов. Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Выложить в смазанную маслом форму. Посолить и поперчить. Зелень мелко нарубить. Смешать с маслом, посолить и поперчить. Чеснок разрезать вдоль на 4 части. Чеснок и зелень выложить на помидоры и поставить в духовку на 5 минут.
Рыбное филе нарезать кусочками, посолить и поперчить. Положить на помидоры и полить образовавшимся при запекании соком. Поставить в духовку на 15 минут.