Очень вкусные маринованные вешенки быстрого приготовления |
Свежие вешенки можно купить в любом супермаркете, а приготовить их в домашних условиях можно по-разному. Сегодня предлагаю рецепт быстрого приготовления в меру острых, очень вкусных, хрустящих маринованных вешенок. Буквально через 10 часов у вас на столе будет аппетитная закуска из маринованных грибочков. Я мариную вешенки вечером, а на следующий день подаю их на стол в качестве холодной закуски. Хранить их следует в закрытой таре в холодильнике до 10 дней, но они такие вкусные, что съедаются в один миг.
Подготовить продукты.
Влить в кастрюлю 200 мл воды, уксус и растительное масло, добавить соль, лавровые листья, горошины перца. Вешенки срезать с плодоножки и разделить на отдельные грибочки. Промыть грибы под проточной водой.
Кастрюлю с водой, уксусом и специями поставить на достаточно сильный огонь.
Как только маринад закипит, сразу выложить в него вешенки.
Снова дать маринаду закипеть, а затем варить вешенки на медленном огне в течение 20 минут.
В конце варки добавить в кастрюлю зубчики чеснока, нарезанные на лепестки, и варить 1 минуту. Кастрюлю с грибами убрать с огня, переложить вешенки вместе с горячим маринадом в чистую банку. Дождаться пока грибочки остынут, а затем банку с вешенками, закрыв крышкой, убрать в холодильник, как минимум, на 10 часов.
Через 10 часов можно снимать пробу. Маринованные вешенки готовятся по этому рецепту просто, получаются очень вкусными, приятно похрустывающими и в меру острыми. Съедаются такие грибочки очень быстро, попробуйте!
Приятного аппетита!
Серия сообщений "ЛЮБИТЕЛЯМ ГОТОВИТЬ":
Часть 1 - Салат «Курочка-снегурочка»... сохранит фигурочку
Часть 2 - Очень тонкое тесто для домашней пиццы
...
Часть 11 - Курица, запеченная “бабочкой”
Часть 12 - Хулиганский хрустящий торт «Муравейник» без выпечки: простой и вкусный рецепт за 5 минут
Часть 13 - Очень вкусные маринованные вешенки быстрого приготовления
Часть 14 - Курник с курицей и картофелем🍕это катастрофически вкусно!
Часть 15 - Куриные крылышки в перечном маринаде: зажаристая корочка сверху, нежное сочное мясо внутри и всё это с перчинкой
Часть 16 - Ленивый Ужин в пакете вкуснее, чем на банкете: курица с грибами и капустой в рукаве
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - Картошка с куриным фаршем в духовке – ммм... большая вкуснятина!
Серия сообщений "постные блюда":
Часть 1 - Лепешки на сковороде - нежные и пористые, с хрустящей золотистой корочкой...
Часть 2 - Очень вкусные маринованные вешенки быстрого приготовления
Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Очень вкусные маринованные вешенки быстрого приготовления
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |