-Цитатник

Рецепты в картинках. Памятка хозяйке - (4)

Рецепты в картинках. Памятка хозяйке Нет никакой разницы, начинающий вы кулинар или наученная ...

Вкусные блюда и оригинальное исполнение - (9)

Вкусные блюда и оригинальное исполнение Хотите удивить своих родных? Читаем и готовим! Ватрушк...

50 рецептов блюд из фарша с пошаговыми фотографиями - (5)

50 рецептов блюд из фарша с пошаговыми фотографиями Блюда из фарша ...

Нежнейший шоколадный пирог Утренняя Роса - (1)

Нежнейший шоколадный пирог Утренняя Роса Чудесный, тающий во рту пирог Утренняя Роса обязатель...

ШОКОЛАДНО-СМЕТАННЫЕ ПИРОЖНЫЕ - (0)

ШОКОЛАДНО-СМЕТАННЫЕ ПИРОЖНЫЕ Эти пирожные невероятно вкусные! Ни один шокоголик не останется р...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Дача
Дача
03:14 01.06.2008
Фотографий: 10
Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
02:32 01.06.2008
Фотографий: 6
Посмотреть все фотографии серии Природа
Природа
03:00 01.01.1970
Фотографий: 0

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Anna-Bon

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.05.2008
Записей: 2780
Комментариев: 2419
Написано: 7112








Теги для дневника:

Как вставить ссылку на веб-страницу:

Как сделать, чтобы картинка была ссылкой на веб-страницу:

Как вставить ссылку на веб-страницу, чтоб она открылась в новом окне:


Прячем текст под кат Начертание текстаРазмер шрифта Цвет текстаГарнитура шрифтаЦитатыСписки ФорматированиеБегущая строкаВставка изображенийСсылки, баннеры Рамки для текстаФорма для кода
Быстрый переход по страницам блога:

70 69 68 67 66 65 64 63 62 61 60 59 58 57 56 55 54 53 52 51 50 49 48 47 46 45 44 43 42 41 40 39 38 37 36 35 34 33 32 31 30 29 28 27 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5

4 3 2 1


Перевод с : Перевод на: Установить онлайн переводчик текста на своем сайте



Мясное кольцо

Четверг, 30 Октября 2008 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясное кольцо

Берем: 1  кг говяжьего фарша, 150 г белого хлеба, 0,5 л молока, 2 яйца, 20 перепелиных яиц (или 6 некрупных куриных ), 1 большая луковица, 1 небольшая морковь, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец по вкусу, 150 г готового слоеного теста.

Фарш выложить в большую миску. Хлеб наломать на небольшие кусочки, размочить в молоке, слегка отжать и добавить в фарш. Отделить белки от желтков; желтки отставить, а белки взбить и, осторожно перемешивая, ввести в фарш.

Яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой и очистить от скорлупы. Лук, морковь и чеснок очистить, измельчить. Масло разогреть в сковороде, обжарить овощи в течение 4 мин., снять с огня, дать остыть. Добавить вместе с маслом в фарш. Посолить, поперчить. Половину фарша положить в форму в виде кольца. На фарш выложить перепелиные яйца, стараясь распределить их равномерно. Вдавить их внутрь фарша, сверху выложить вторую часть фарша и разровнять поверхность. Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности. Вырезать из него 12 полосок шириной 2-2,5 см и длиной, соответствующей ширине мясного кольца. Уложить полоски на кольцо на одинаковом расстоянии друг от друга. Из оставшегося теста вырезать листочки удлиненной формы, прилепить их на полоски. Смазать тесто и открытые участки мяса яичными желтками. Разогреть духовку до 200°С. Выпекать кольцо 35-40 мин. Если тесто начнет пригорать, накрыть кольцо листом пергамента.

 (699x577, 85Kb)

 (648x486, 47Kb)

Рубрики:  Вторые блюда

Супер ГЕНЕРАТОРЫ

Четверг, 30 Октября 2008 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения LVN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер ГЕНЕРАТОРЫ





















































Этот ГЕНЕРАТОР из Эпиграфа в моем дневнике.
Там вы найдете ещё 62 генератора.
Приятного творчества!!!

 (600x399, 71Kb)

Неожиданные факты о человеке

Среда, 29 Октября 2008 г. 20:57 + в цитатник

  1. Человек - единственный представитель животного мира, способный рисовать прямые линии.
  2. Человеческая ДНК содержит порядка 80 000 генов.
  3. Поверхность легких - порядка 100 квадратных метров.
  4. Длина волос на голове, отращиваемых в среднем человеком в течение жизни - 725 километров.
  5. У блондинов борода растет быстрее, чем у брюнетов.
  6. Ударяясь головой об стену можно терять 150 калорий в час.
  7. Эпидемия гриппа 1918-1919 годов унесла жизни более 20 миллионов человек в США и Европе.
  8. Человек, который выкуривает пачку сигарет в день, выпивает пол-чашки смолы в год.
  9. В состав человеческого организма входит всего 4 минерала: апатит, арагонит, кальцит и кристобалит.
  10. Лейкоциты в организме человека живут 2-4 дня, а эритроциты - 3-4 месяца.
  11. Названия пальцев руки у французов: пус, индекс, мажор, анюлэр, орикюлэр.
  12. Каждый палец человека за время жизни сгибается примерно 25 миллионов раз.
  13. С момента рождения в мозгу человека уже существует 14 миллиардов клеток, и число это до самой смерти не увеличивается. Напротив, после 25 лет оно сокращается на 100 тысяч в день. За минуту, потраченную вами на чтение страницы, умирает около 70 клеток. После 40 лет деградация мозга резко ускоряется, а после 50 нейроны (нервные клетки) усыхают и сокращается объем мозга.
  14. Мужчины считаются карликами при росте ниже 130 см, женщины - ниже 120 см.
  15. Человеческий мозг генерирует за день больше электрических импульсов, чем все телефоны мира вместе взятые.
  16. Кости человека на 50% состоят из воды.
  17. Общий вес бактерий, живущих в организме человека, составляет 2 килограмма.
  18. В головном мозге человека за одну секунду происходит 100 000 химических реакций.
  19. Дети рождаются без коленных чашечек. Они появляются только в возрасте 2-6 лет.
  20. Площадь поверхности человеческих легких примерно равна площади теннисного корта.
  21. Размер сердца человека примерно равен величине его кулака. Вес сердца взрослого человека составляет 220-260 г.
  22. В психиатрии синдром, сопровождающийся деперсонализацией, нарушением восприятия времени и пространства, собственного тела и окружающей обстановки, официально (!) называется "Алиса в стране чудес".
  23. Тонкая кишка человека при жизни имеет длину порядка 2,5 метров. После его смерти, когда мускулатура стенки кишки расслабляется, ее длина достигает 6 метров.
  24. У человека примерно 2 миллиона потовых желез. Средний взрослый человек с каждым литром пота теряет 540 калорий. Мужчины потеют примерно на 40% больше, чем женщины.
  25. Правое легкое человека вмещает в себя больше воздуха, чем левое.
  26. Взрослый человек делает примерно 23 000 вдохов (и выдохов) в день.
  27. За всю жизнь женский организм воспроизводит 7 миллионов яйцеклеток.
  28. Человеческий глаз способен различать 10 000 000 цветовых оттенков.
  29. Во рту человека около 40 000 бактерий.
  30. Папафобия - это боязнь Папы (Римского)!.
  31. Чихнуть с открытыми глазами невозможно.
  32. В позвоночнике человека 33 или 34 позвонка.
  33. Женщины моргают примерно в 2 раза чаще, чем мужчины.
  34. Самые мелкие клетки в организме мужчины - клетки спермы.
  35. Самая сильная мышца в человеческом организме - язык.
  36. В организме человека порядка 2000 вкусовых рецепторов.
  37. В Мессопотамии за смерть пациента врача, лечившего его, казнили, а за ослепление - ослепляли.
  38. При рождении в теле ребенка порядка 300 костей, во взрослом возрасте их остается всего 206.
  39. Человеческое тело содержит столько же жиров, сколько нужно для производства 7 кусков мыла.
  40. Нервные импульсы в человеческом теле перемещаются со скоростью примерно 90 метров в секунду.
  41. Человеческий волос толще мыльной пленки примерно в 5000 раз.
  42. 36 800 000 - количество сердцебиений у человека за один год.
  43. Мужчины примерно в 10 раз чаще женщин страдают дальтонизмом.
  44. Желудочный сок человека содержит 0,4% соляной кислоты (HCl).
  45. Почти половина всех костей человека находятся в запястьях и ступнях.
  46. Средневековые врачи при сомнениях в диагнозе ставили диагноз "сифилис".
  47. Люди с голубыми глазами более чувствительны к боли, чем все остальные.
  48. Ногти на пальцах руки растут примерно в 4 раза быстрее, чем на ногах.
  49. За время жизни кожа человека сменяется примерно 1000 раз.
  50. Существует более 100 различных вирусов, вызывающих насморк.
  51. При улыбке у человека "работают" 17 мускулов.
  52. В теле взрослого человека около 75 километров (!) нервов.
  53. Булемия - это неукротимый аппетит.
  54. Партенофобия - это боязнь девственниц.
  55. Научное название пупка - умбиликус.
  56. Явление, при котором от сильного света человек теряет способность видеть, называется "снежная слепота".
     
Постоянная ссылка на статью
Рубрики:  Это интересно



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Творожные розочки.

Вторник, 28 Октября 2008 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения invika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные розочки.



Несложный и быстрый рецепт.
Тесто:
Пачка творога
Пачка масла
8 столовых ложек муки (с горкой) и 1-2 ложки для посыпки стола при раскатке.
1 яйцо (можно без него)
Сахар.
Все ингредиенты (кроме сахара)смешать, вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт, толщиной около 3мм.
Стаканом ( у меня был диаметр 6см) вырезать кружочки. Одной стороной обмакнуть в сахар, плотно прижимая рукой, чтобы налипло как можно больше сахара.
Сложить кругляшек пополам. И еще раз пополам. Правой рукой слепить один уголок, а левой слегка развернуть "лепестки". В таком виде устанавливать на смазанный маслом противень. Из порции получается один противень. Выпекала 15 минут при температуре 200 градусов.
 (700x525, 56Kb)
 (700x525, 58Kb)
 (700x525, 58Kb)
 (700x525, 66Kb)
 (700x525, 90Kb)

Рубрики:  Выпечка

Швейцарский яблочный пирог

Вторник, 28 Октября 2008 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ревнивая_Уля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Швейцарский яблочный пирог

 

 

Швейцарский яблочный пирог
 
Необходимые продукты:
молоко - 3 стакана
яйца - 3 шт.
яблоки - 3 шт.
сахар - 2 ст. ложки
сливки густые - 5 ст. ложек
крупа манная - 3 ст. ложки
мука пшеничная - 1 ст. ложка
изюм - 2 ст. ложки
сливочное масло - 4 ст. ложки
корица молотая - 1/2 ч. ложки
соль
 
Способ приготовления :
Яблоки очистите и нарежьте тонкими ломтиками.

Соедините 1 яйцо с 1 столовой ложкой сахара, мукой, тремя столовыми ложками молока, нарезанными яблоками, изюмом, перемешайте.

Вскипятите оставшееся молоко, всыпьте манную крупу и варите кашу на слабом огне 8–10 минут, посолите. Перемешайте кашу с приготовленной яблочной массой, выложите в смазанную маслом форму.

Оставшиеся 2 яйца взбейте со сливками, оставшимся сахаром и корицей, выложите в форму на тесто, сверху разложите нарезанное хлопьями масло и выпекайте 35 минут при 200 °С.

При подаче разрежьте пирог на порции, отдельно подавайте холодное молоко или сливки.

Рубрики:  Выпечка

Учпучмаки

Вторник, 28 Октября 2008 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Учпучмаки




Татарские пирожки. Перевод - три угла.

Читать далее...
Рубрики:  Несладкая выпечка,пироги,пицца...

Ушки слоеные

Вторник, 28 Октября 2008 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения lisunya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ушки слоеные



У нас в продаже есть такие "ушки" уже давно. Но зачем их покупать, если "ушки" сделать самим очень легко. Причем можно их сделать просто с солью, и будет прекрасная закуска к пиву.
 (461x346, 55Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Хиромантия или тайны руки

Пятница, 24 Октября 2008 г. 19:23 + в цитатник


Руководство к определению типа, характера и наклонностей человека в его прошедшем, настоящем и будущем.

Эта книга сложилась из нескольких работ начала века, использована в ней и французская энциклопедия, это плод эмпирически накопленных наблюдений и фактов, подтвержденных жизнью, но еще мало отработанных нашей наукой.

скачать
Рубрики:  Книги,библиотека



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

10 самых страшных маршрутов в мире

Четверг, 23 Октября 2008 г. 19:26 + в цитатник


Опубликована "горячая десятка" туристических мест, пребывание в которых наверняка породит чувство ужаса даже у бывалых путешественников.

Первое место в рейтинге "хоррор-туров" занимает румынский замок Бран - зловещий музей-форт, в котором зародилась легенда о графе Дракуле.
Еще страшилки)

Рубрики:  Это интересно

Не то плов , не то пирог...

Среда, 22 Октября 2008 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бочонок плова...



ХОТИТЕ УДИВИТЬ ГОСТЕЙ...?!

Предложу вам разновидность приготовления плова.
Начинку можно брать произвольную.
Сегодня просто рис с курицей...




1 курица (1,5 кг)
1 большая луковица
соль ,перец
2 стакана риса Басмати
соль
70 г сливочного масла(растопить)

Для теста:

3 яйца
1/3 стакана воды
Ѕ ст.л соли
3-3.5 стакана муки
1 ст.л сливочного масла(растопить)
2 ст.л растительного масла

Отварить рис до полуготовности,откинуть.
Распустить масло на сковороде,добавить рис...
Обжарить минут 8...Отставить...
Курицу отварить до полуготовности.
Отделить от костей,расщепить руками на кусочки,слегка обжарить вместе с лукомпосолить,поперчить...



Смазать сливочным маслом дно и стенки посуды.
Обсыпать кунжутными семечками(можно фисташками-смотрится красивее).



Вымесить гладкое тесто.Раскатать толщиной 5 мм.
Перенести раскатанное тесто и уложить его по дну и стенкам посуды,оставив края свисать
Чередуем слои.Насыпать первым слоем рис



Затем обжаренную курицу и т.д.
Закончить рисом и закрыть тестом в нахлёст
Отправляем в духовку на 30 минут при t 190 C…
Накрыв блюдом,аккуратно переворачиваем форму,снимаем и подаём)...



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...!!!

Рубрики:  Вторые блюда

Мясной «Пирог выходного дня».от Аллы Будницкой.

Среда, 22 Октября 2008 г. 18:46 + в цитатник


 





Чтобы приготовить мясной пирог необходимо сначала сделать два вида теста.


Основное тесто:

Мука ______________________________ 1,5 стакана
Яйцо ______________________________ 1 шт.
Маргарин __________________________ 100 гр.
Вода ______________________________ 2 ст.л.
Соль ______________________________ 1 ч.л.
Разрыхлитель ______________________ 1 ч.л.


Для основного теста муку смешать с маргарином, добавить яйцо, две столовые ложки холодной воды и разрыхлитель. Тесто тщательно перемешать, посолить и поставить в холодное место. далее про пирожок

Рубрики:  Несладкая выпечка,пироги,пицца...



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

МЯСНОЙ РУЛЕТ

Среда, 22 Октября 2008 г. 01:00 + в цитатник
Это цитата сообщения мЫшка-Капушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСНОЙ РУЛЕТ

Купили на рынке парного мяса, в данном случае говядина, около 2 кг  - желательно цельным куском, чтобы отбить можно было целиком одним полотном.

И отправились на кухню...

Рецепт

 (550x519, 188Kb)

Кушать можно даже холодный, как закуска отлично и под водочку и под вино! А если ,без выпивки, то с овощным салатом отлично заходит...

 

Рубрики:  Вторые блюда

ХИНКАЛИ

Вторник, 21 Октября 2008 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варим мясо в тесте...Что это?



"Явись, мясной пельмень, по моему хотению,
Умчи меня, пельмень, в свою страну пельменью,
Где есть сметана с хлебом,
Где быль живёт, и небыль -
Умчи меня туда, мясной пельмень!.."(с))))

Думаете о пельменях будем говорить?
Ан нет! Я сразу заявляю- ХИНКАЛИ - это не пельмени! Ну может двоюродные родственники, но совсем не одно и то же.
Даже портрет отличается, не говоря уж о вкусе и правильном поедании)))
 (500x464, 136Kb)

ХИНКАЛИ
Рубрики:  Вторые блюда
Блинчики, оладушки, запеканки,пельмени,вареники...

ТОП-9 вариантов осененного дизайна ногтей

Вторник, 21 Октября 2008 г. 18:42 + в цитатник


Вариант 1. «Мерцание серебра»

Шаг 1. Покройте ноготь белым лаком и, пока покрытие не высохло, нанесите по диагонали серебряный лак. При смешивании лаки создают причудливые переливы. Дайте покрытию высохнуть.

Шаг 2. «Сухой» кистью из флакона с черным лаком сделайте несколько диагональных мазков. Закрепите дизайн верхним покрытием, который придает ногтям эффект «мокрого» лака.

Вариант 2. «Рыжик полосатый»

Шаг 1. Подберите основной лак и оттенки акриловых красок, гармонирующих с ним. Нанесите лак и дайте покрытию высохнуть. Длинной кистью нарисуйте тонкие продольные линии коричневой краской.

Шаг 2. Используя всю гамму подобранных красок, создайте дизайн на основе длинных и тонких продольных линий. По окончанию, краски надо закрепить верхним покрытием.


Вариант 3. «Минимализм»

Шаг 1. Основа - черный высохший лак. Кистью «Длинный волосок» проводим на боковой части ногтя две прямые линии. Используем белую краску.

Шаг 2. Короткой кистью поверх линий рисуем еще одну, напоминающую синусоиду. Полученный дизайн покрываем верхним покрытием.

Вариант 4. «Виртуальный»

рисовать ногти далее

Рубрики:  Мода,стиль



Процитировано 15 раз

Рамочка

Пятница, 17 Октября 2008 г. 00:22 + в цитатник







Ваш текст



Здесь еще много рамочек
Рубрики:  Рамки для дневника



Процитировано 1 раз

Для праздничного стола( перец с сыром )

Четверг, 16 Октября 2008 г. 02:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Smelaja_Tata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для праздничного стола



 (479x415, 58Kb)   У меня все друзья и родственники очень любят вот такую закуску.

Сладкий перец, фаршированный сыром.


Продукты.

   Сладкий перец (разноцветный) - 8 шт., сыр средней твёрдости (я беру Российский) - 200 гр, сливочное масло - 200 гр, 2-3- зубчика чеснока, чёрный молотый перец по вкусу.

Приготовление.

   Срезать у перца верхушечку с ножкой, очистить от семян. Верхушечку (отделив ножку) мелко порезать. Сыр натереть на мелкой тёрке и растереть со сливочным маслом, добавить в смесь размятый чеснок, молотый перец и измельчённые верхушечки, перемешать и взбить миксером.
   Наполнить начинкой перцы. Положить их в холодильник на 2-3- часа. Перед подачей на стол порезать толстыми кольцами и украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Салаты и закуски

"ЕЖИКИ" С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Среда, 15 Октября 2008 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной фарш, немного цветной капусты и...



...и получаем сочные воздушные шарики -


 (500x430, 121Kb)

"ЕЖИКИ" С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
Рубрики:  Вторые блюда


Понравилось: 1 пользователю

ЗАЛИВНАЯ КУРИЦА ПОРЦИОННАЯ

Среда, 15 Октября 2008 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодец варить долго, тем более, что энергоносители рекомендуют экономить)))



Посему приготовим упрощенный вариант этой закуски - и быстро, и не менее питательно и вкусно)))

ЗАЛИВНАЯ КУРИЦА ПОРЦИОННАЯ

Можете залить и в большую форму, а можете воспользоваться формочками для кексов. Получится очень красиво, и повседневный стол можно украсить, да и к фуршетному подойдет.
 (500x467, 91Kb)

Готовим из курицы, индюшки, телятины - из нежирного мяса
Рубрики:  Вторые блюда
Салаты и закуски

Пирог заливной с грибами.

Вторник, 14 Октября 2008 г. 03:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог заливной с грибами.



Вот люблю я печь заливные пироги. И быстро, и просто, и вкусно. Но до сегодняшнего дня пекла только сладкие, фруктово-ягодные. Подумала, а почему бы не сделать заливочку и для несладкого пирога? И вот, до чего додумалась.

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Несладкая выпечка,пироги,пицца...

Блинчики

Вторник, 14 Октября 2008 г. 03:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Блинчики, оладушки, запеканки,пельмени,вареники...


Поиск сообщений в Anna-Bon
Страницы: 139 ... 35 34 [33] 32 31 ..
.. 1 Календарь