Цитата сообщения xxmilaxx

 Горячий бутерброд с моцареллой

занятость не ниве бутербродов минимальна, удовольствие - огромно

В процессе

6 ломтиков белого хлеба (лучше квадратной формы), корки удаляется
моцареллу, нарезать примерно 0.5 см. ломтиками, посыпать солью, черным молотым перцем
120 мл. молока
3 столовые ложки муки
1 яйцо
соль и молотый черный перец
оливковое масло для жарки

Формируем бутерброды: на хлеб кладем моцареллу, и накрываем хлебом:)))), прижимаем края вместе (поможет при жарке)
В миску наливаем молоко, в следующей сбиваем яйцо с солью и перцем, в следующую насыпаем муку.
Последовательность: молоко, мука, яйцо
Обжариваем на хорошо разогретой сковороде до уверенной золотистой корочки.
Выкладывать на бумажное полотенце
Все

Цитата сообщения xxmilaxx

Овсянка, сэр! - и сразу вспоминаются неаппетитная жижица из злаков и брезгливая гримаса сэра Генри. А если попробовать так: "Овсянка от Коко Шанель, леди и джентльмены!"

Все, что соприкасается с именем Великой Мадемуазель, предстает в совершенно ином свете. Если верить легенде, Коко терпеть не могла овсянку, но научилась ее варить, когда ухаживала за смертельно больным Вальтером Шелленбергом. Кто такой Шелленберг? Бригадасфюрер СС: все крупнейшие контрразведывательные операции Третьего рейха связаны с его именем. Самого Шелленберга связывала нежная дружба с Коко Шанель. На Нюрнбергском процессе с него сняли почти все обвинения и вскоре освободили из заключения по состоянию здоровья.

Шелленберг поселился в Швейцарии, где его навестила Габриель. Коко вооружилась кулинарной книгой и принялась осваивать незнакомую ей территорию. Готовила Мадемуазель своему милому другу, слабеющему день ото дня, бульоны и каши, иногда, правда, совсем не диетические.

Для овсянки "от Коко" понадобятся овсяные хлопья (один стакан), сливки или сгущенное молоко (полстакана), сахар, соль, корица, очищенные грецкие орехи, ломтики груши, листья мяты. Всыпаем хлопья в подсоленную воду, доводим до кипения и варим несколько минут. Добавляем сливки или сгущенное молоко, сахар и варим еще пару минут. Перед подачей приправляем корицей, инкрустируем ядрами грецких орехов, ломтиками груши и листьями мяты.

http://www.gotovim.ru/

Для приготовления сырного супа-пюре натрем на терке 50 г сыра, смешаем его с 1 яйцом и 2 столовыми ложками сливок. Получится мягкая сырная масса. Можно немного посыпать черным перцем и имбирем.

Теперь примерно половину литра любого бульона надо довести до кипения. В качестве бульона можно использовать грибной, куриный, мясной бульоны. Если готового бульона нет, то можно воспользоваться бульонным кубиком.

В горячий бульон добавим сырную массу и сразу быстро хорошо размешаем. После этого сырный суп можно дополнительно взбить миксером, влив столовую ложки рома или коньяка.

Подавать на стол, украсив зеленью.

Вкусен такой сырный суп-пюре с чесночными гренками. Чтобы их сделать, надо взять обязательно свежий! белый хлеб, нарезать маленькими кубиками. В ссковородке растопить сливочное масло и обжарить чеснок, посолить. Всыпать кусочки хлеба и подрумянить, помешивая.

Этот сырный суп-пюре достаточно быстро готовить, рецепт рассчитан на 3 порции.

Приятного аппетита!

Недавно в моем арсенале появился новый рецепт супа с плавлеными сырками. Он называется "Суп Генриетты" по имени автора. Я только внесла в него некоторые несущественные детали.

Итак, 2 охлажденных плавленых сырка натереть на крупной терке и впустить в кипяток (1 литр). Посолить.

Картофелину почистить, разрезать вдоль на тонкие пласты, а затем на треугольники. Варить 5 минут; следить, чтобы не переварилась.

На сливочном масле спассеровать тонко нарезанный лук и тертую морковь (по одной столовой ложке), добавить эту заправку с суп.

Проварить еще 2-3 минуты. Выключить плиту. Добавить в суп с плавлеными сырками мелко нарезанную петрушку и зубчик чеснока.

При желании можно импрегнировать вкус 20% сливками.

При подаче на стол, еще раз украсить суп с плавлеными сырками зеленью петрушки и укропа.

У учёных не вызывает сомнения тот факт, что существует овощ, способный заменить женщине как кремы для кожи, так и таблетки для поддержания оптимального веса. Это тыква. Благодаря содержащимся в ней полезным веществам тыква благотворно влияет не только на кожу, но и на весь организм в целом.Так, в тыкве содержится витамин А, который поддерживает естественный pH-баланс кожи, ускоряет регенерацию клеток и тем самым помогает избежать её сухости и шелушения.Помимо этого в овоще немало других полезных веществ, включая витамин С и бета-каротин, которые защищают кожу от вредного воздействия солнечных лучей и разглаживают морщины.Однако и это ещё не всё – в тыкве много железа, витаминов В, Е, аскорбиновая кислота и минеральные соли. Они прекрасно справляются с бессонницей, анемией и диабетом.

Но вот главное — недавно в тыкве были найдены компоненты, способные снизить вес. Открытие принадлежит ученым из Сеула, которые выделили из овоща растворимое в воде вещество (PG105), препятствующее накоплению жиров в организме и способствующее рассасыванию уже накопленных жировых отложений.В том, что вещество «работает» помогли убедиться лабораторные мыши. Им в течение нескольких месяцев специалисты давали с ним воду. Благодаря этому грызуны потеряли на 18% больше жира, чем те мыши, которые пили обычную дистиллированную воду. При этом питались обе группы животных абсолютно одинаково.Если в дальнейшем учёным удастся создать препараты для людей на основе PG105, то ограничивать себя в пище сладкоежкам больше не придётся.