Ингредиенты Свежая вишня без косточки 1 стакан свежая малина 0,5 стакан яичный белок 2 шт. сахар 4 ст. ложка желатин быстрорастворимый 15 г вода 100 г Рецепт приготовления Желатин залить водой, отставить. Тем временем вишни и малину взбить блендером с 3 ст. лож. сахара. Отдельно взбить белки с 1 ст. лож. сахара в густую пену. Желатин подогреть на огне до полного растворения. Но! Не кипятить!!! Аккуратно смешать вишнево-малиновое пюре с белками. Тонкой струйкой влить желатин, перемешать и разлить в формочки. Украсить сверху свежими ягодами и отправить в холод. Через 20-30 минут можно наслаждаться прохладным, витаминным, вкусным десертом. А что еще летом нужно??? Приятного аппетита)))

http://cookorama.net/ru/blog/fruktovye-deserty/