Чтобы приготовить рулетики из сельди нам понадобится маринованная сельдь или уже готовое филе. Вкусная закуска, быстрая в приготовлении.


Ингредиенты

На 2 сельди (4 филе) для начинки:

0,5 ст. запаренного чернослива

0,5 ст. орехов

50 гр. сливочного масла

1 ст.лож. майонеза

Соль, перец.



Приготовление

Отделить филе сельди от костей, снять шкурку.

Запаренный чернослив и орехи пропустить через мясорубку или измельчить блендером.

Все ингредиенты для начинки тщательно растереть до однородной массы.

Филе намазать начинкой, свернуть рулетиком, начиная с широкой стороны.

Заколоть шпажкой или зубочисткой.

Поставить в холодильник на несколько часов.

Перед подачей на стол нарезать рулетики из сельди кусочками толщиной меньше 1 сантиметра очень острым ножом.

Еще рецепт с селедкой:

Селедка в карманах



Желаю вам приятного аппетита!

 

http://solianka.net/ruletiki-iz-seldi