закуски |
Учимся красиво сервировать стол и украшать блюда.
Элементы украшений блюд.
ЦВЕТОК ИЗ ЛОМТИКОВ ОГУРЦА.
.
Отрезать от огурца часть длиной 5 см.
Разрезать вдоль пополам. Сделать ножом продольные вырезы на кожуре
(это называется "карбование").
Вырезанные полоски использовать для стебля декоративного цветка.
Обработанный отрезок огурца порезать тонкими ломтиками.
Разделить их пополам и использовать как лепестки для "ромашки".
Дополнить "цветок" половинками помидора черри.
![]() |
![]() |
![]() |
ВАРИАНТ ОФОРМЛЕНИЯ С "РОЗОЧКАМИ" ИЗ СОЛЁНОЙ РЫБЫ.

КЛАССИЧЕСКИЙ ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ.

Ингредиенты:
****************
• 2 пучка салата
• 6 помидоров
• 1-2 огурца пучок зеленого лука
• 2 cт. л. оливкового масла
• 6 ч. л. лимонного сока
• 200 г брынзы
• 12 черных оливок
• соль и перец - по вкусу
Приготовление
*******************
Обсушить вымытый салат.
Нарезать поперек, разложить на блюде.
Нарезать помидоры на четвертинки и положить на салат.
Провести по срезу огурца вилкой, чтобы получились бороздки,
затем нарезать по бороздкам и положить верхним слоем.
Покрошить зеленый лук (лук-батун, шнитт и пр.), посыпать блюдо мятой и душицей.
В отдельной посуде смешать
оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и залить смесью салат.
Украсить салат нарезанной кубиками брынзой и оливками.
|
Метки: закуска |
совет |
|
ПРОСТО УДИВИТЕЛЬНО, СКОЛЬКО ВСЕГО ПОЛЕЗНОГО ЕСТЬ В ИНЕТЕ.
А СЕЙЧАС ДАЖЕ НЕ НУЖНО ИСКАТЬ.
НО САМОЕ УДИВИТЕЛЬНОЕ, ПО-МОЕМУ, ЧТО СУЩЕСТВУЕТ МАССА ВОЗМОЖНОСТЕЙ, О НАЛИЧИИ КОТОРЫХ МЫ ДАЖЕ И НЕ ПОДОЗРЕВАЛИ.
РЕКОМЕНДУЮ СОХРАНИТЬ ПИСЬМО - НИКОГДА НЕ ЗНАЕШЬ, ЧТО ЗАВТРА МОЖЕТ ПОНАДОБИТЬСЯ.-
|
|
Метки: советы |
закуска |
- чеснок - 3-4 зубчика,-фарш
- яйца - 10 штук,
- масло растительное для жарки,
- зелень, соль, перец
- фарш говяжий - 800 г,
- майонез - 200 г,
- крупные помидоры - 2 шт
Также по теме:
Секреты приготовления вкусного шашлыка из курицы
|
Метки: закуска |
вяз детям |
|
Метки: вязание для детей |
торт |
|
Метки: торт |
торт |
|
Метки: торт |
закуска |



SuperCook.ru
Серия сообщений "украшение":
Часть 1 - Красивые,вкусные салаты
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 14 - Украшения из овощей
Часть 15 - Украшение бокалов с напитками
Часть 16 - Украшение винегртов
Часть 17 - Украшение салатов
Часть 18 - Сырные корзиночки
...
Часть 26 - Лебедь из яйца для украшения салата
Часть 27 - Удивите гостей!!!! Необычная подача салата!!
Часть 28 - Креативные салаты
|
Метки: закуска |
закуска |
Примеры сервировки яиц |
|
Метки: закуска |
закуска |
Бутербродные торты, с большим количеством начинки и хорошо оформленные, можно делать из самых разнообразных бутербродов. Готовят их из разных сортов хлеба, помещая слоями или вперемежку. По форме бутербродные торты могут быть круглые, угольные, продолговатые, овальные и т.д.
Оформить торт желательно непосредственно перед подачей на стол, чтобы украшения не высохли и не завяли. Особенно быстро засыхают рубленые продукты (яичные желток и белок, зелень) и зеленый салат, их нужно класть перед самой подачей торта на стол. Чтобы продукты, предназначенные для украшения, прочнее держались, можно класть или втыкать их в густой слой взбитого масла (горчичного, зеленого, розового и т.п.), сметаны или майонеза.|
Метки: закуска |
закуска |
|
Метки: закуска |
вяз крюч |
http://www.livemaster.ru/topic/59930-vyazanie-kryuchkom-bez-uzlov-perehod-na-novuyu-nit
Сложность - 2 (нужно уметь вязать крючком )
По времени - гораздо быстрее, чем связать узлом новую и старую нить в вязании ))
Материалы: крючок, пряжа.
В сообществе возник вопрос о том, как прятать узлы при вязке крючком. И мой мини-МК ответ на этот вопрос - "Вязать без узлов!".
Ну а дальше все на картинках с подписями.

|
Метки: вязание крючком |
скатерть |
|
Метки: скатерть |
торт |
Заварной белковый крем очень прост в приготовлении.
В детстве я очень любила пирожные с этим кремом – легкий, воздушный, с легкой кислинкой, белковый крем мне казался лучшей начинкой для слоеных или вафельных трубочек, в противовес сытному, вкусному, но все же более тяжелому масляному крему.
Рецепт белкового крема — белки да сахар, вроде бы ничего сложного нет, однако, есть еще несколько маленьких хитростей в его приготовлении.
Заварной белковый крем – идеальная начинка для всевозможных трубочек, корзиночек и заварных пирожных, эклеров и профитролей, поэтому стоит его приготовить.
|
Метки: торт |
салат |
Кто любит маринованный имбирь ? Но это, конечно, на любителя. Слышала я мнения о нём и плохие и хорошие. Но мне он нравится.
|
Метки: салат |
здоровье |

Мечта любой женщины — есть что угодно, не ограничивать себя ни в чем и худеть. Казалось бы, нечто из разряда фантастики, но народные знахари убедительно говорят: все возможно, если порыться в бабушкиных рецептах приготовления настроек для похудения и давних методах похудения. Кстати, многие из таких способов признали действенными даже врачи-диетологи.
Многие бывалые «худеющие» самыми действенными называют настойки либо чаи. Суть таких чудо-напитков заключается в том, что состоят они из компонентов (например, добавлены травы), которые способствует усилению обмена веществ. «Способны на такое» полынь, череда, сенна, шиповник, спорыш, календула, тысячелистник, подмаренник, пустырник, брусника, корень одуванчика. Вот только состав трав каждым человеком должен подбираться индивидуально. Как именно — каждый пробует на себе: как говорится, методом тыка. Наиболее популярный среди таких настоев: Заварить на литр три столовые ложки семян льна, крушины, мяты или душицы – по две части; липы, астрагала, фенхеля или укропа – по одной части. Настоять на водяной бане минут 20, принимать по полстакана перед едой. Можно эти же травы настоять на спирту не меньше, чем две недели, процедить и принимать настойки по пол столовой ложки утром и вечером.
Народные знатоки убеждают, что неплохо помогает худеть и настой, изготовленный из заваренных в равных пропорциях семян укропа, тмина, кориандра, семян льна, хвоща, зелёного чая, мяты и ромашки. Травы следует заваривать раз в сутки в термосе — на литр воды добавлять 2 столовые ложки сбора, а принимать — до еды минут за 15-20 по половине стакана.
Одна из хитов-настоек — ананасовая. Кстати, и вкусная, и эффективная, как утверждают ее испытатели, и недорогая. Ананас нужно хорошенько вымыть, шкурку — полностью очистить от грязи, аккуратненько срезать листья ананаса и его низ, прокрутить кусочки ананаса в мясорубке вместе с кожурой, залить получившуюся густую кашицу с 0.5л водкой, герметично закрыть и настоять неделю в холодном месте. Пьют ананасовую настойку по столовой ложке за 15-20 минут перед каждым принятием пищи. Очень хорошо пить ее еще и на ночь. На месяц достаточно одного большого ананаса и полбутылки водки.
Настойка помогает скинуть 2-3 килограмма за неделю. Происходит это, поскольку на организм воздействует вещество бромелайн: оно содержится в мякоти ананаса и его кожуре в больших количествах, а немало «худеющих» препаратов основано именно на нем.
Еще один хит худеющих настоек — чесночная. Для ее приготовления достаточно трех зубчиков чеснока: их следует мелко порезать и заварить стаканом горячей воды на ночь. На утро настой готов. Принимать следует натощак. Чесночная настойка борется не только с ненавистным целлюлитом, но и улучшает кровообращение. Люди которые попробовали говорят: запаха после него не остается.
Хорошо нормализуют обмен веществ — особенно у людей с повышенной кислотностью — и помогает сгореть жирку на ваших бочках настойка из белокачанной капусты: сок делается через соковыжымалку. Пить следует один раз в день: за полчаса до еды. Сначала - 100 гр через три дня — доза увеличивается до 150, еще через 3 — до 200.
Хороши для похудения и настойки из продуктов пчеловодства. Вот только изготавливаются они куда сложнее, чем вышеперечисленные: не так-то уж легко достать «пчелиные» компоненты. Для приготовления настойки для похудения следует взять подмор пчел и сделать из них настойку. Не пугайтесь, но подмор — это тельца погибших животных, он экологически чист, а потому очень полезен. Вот только, согласитесь, куда легче бесщадно кромсать ананас или чеснок, чем пить настойки из мертвых пчел. Но — в борьбе за красоту все методы прекрасны!
Мнение врачей-диетологов:
КОРЕНЬ ИМБИРЯ - страшный враг жира! Идеальное тело за 12 дней, если...
Невероятно быстрое очищение организма, похудение минус 1 кг в день и омоложение кожи лица! Нужно лишь правильно его употреблять..... Читать далее
|
Метки: здоровье |
торт |
Огромная благодарность автору: yul_yashka |
Метки: торт |
здоровье |
Вообще я с опаской отношусь к разным медицинским советам, но этот рецепт сестра моего мужа (фармацевт) узнала от врача, наша родственница, работавшая хирургической сестрой, применяла этот отвар для поддержания своего организма. Такое количество медработников на один эликсир укрепило мою веру в его чудодейственную силу.
|
Метки: здоровье |
здоровье |

Стретчинг - это эффективная и необычайно популярная гимнастика, представляющая собой комплекс упражнений и поз для растягивания определенных групп мышц, связок и сухожилий нашего тела. Было замечено, что регулярное выполнение стретчинг упражнений оказывает положительный эффект не только на весь организм в целом, но и улучшает наше самочувствие.
|
Метки: здоровье |
выпечка |
Кулинария - это когда просто и вкусно. Это мой девиз на кухне. Возиться с приготовлением каких-то изысков мне некогда, я лучше проведу время как-то иначе, например, за компьютером, а не на кухне, хотя очень люблю готовит. Вот придумала, как испечь быстро вкусные слоёные булочки.
|
Метки: выпечка |
выпечка |
|
Метки: выпечка |