-
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Нужно: 0, 5 кг. сырых (лучше очищенных креветок, крупных). Для кляра: 3 яйца, 3 ст. л. майонеза, 3 ст. л. крахмала. Масло для жарки.
Готовим. Сырые креветки почистить, оставив "хвостик".
Для кляра: тщательно взбиваем вилкой все компоненты.
Разогреваем масло, макаем креветки в кляр, держа за хвостик, обжариваем с двух сторон.
Подавать с соевым соусом.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Нужно: 500 гр. печени, вымыть, снять пленки.
1 средняя морковь (свежая), 1 луковица.
100 гр. сливочного масла.
Готовим.
Лук режем мелко, морковь натераем на мелкой терке, обжариваем до мягкости. Добавляем порезанную на мелкие кусочки печень. Обжариваем с добавлением специй (соль, перец).
Охлаждаем. Пропускаем через мясорубку, потом измельчаем в блендаре. Для однородности массы можно добавить теплое молоко.
Размягченное сливочное масло распределяем на пищевой пленке, на него ровным слоем выкладываем паштет, формируем как бы батон. Охлаждам в холодильнике.
Снимаем пищевую пленку. Мажем на домашний хлебушек, украшем зеленью.
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Осень - время овощей. Из болгарского перца можно сделать вот такую незамысловатую закуску. Будет хорошо смотреться и на праздничном столе.
Как готовили
-
Запись понравилась
-
5
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Люблю балкажаны. Поэтому не могла равнодушно пройти мимо этого рецепта. Ароматная закуска с зернами граната. Можно хранить всю зиму.
Читаем рецепт
-
Запись понравилась
-
6
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Салат "Старый город".
Давно уже смотрела на рецепт этого салатика, добралась таки попробовать.
Рецепт
-
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Охотничий салат.
Надо: 400 гр. свежей капусты
1 морковь
1 луковица
2 зубчика чеснока
200 гр. маринованных огурцов (вместе с маринадом)
1 пучок укропа
0, 5 сладкого перца, лучше красного
Готовим: морковь, лук и чеснок очистить. Капусту порезать мелко, чуть присолить, слегка отжать. Лук порезать кольцами, морковь, перец соломкой, чеснок и укроп измельчить, огурцы нарезать кружочками. Все, кроме укропа сложить в одну посуду и перемешать.
Маринад от огурцов вылить в кастрюлю, довести до кипения, добавить сахар и перец по вкусу. Добавить укроп. Залить горячим маринадом салат, остудить и убрать в холодильник настояться на сутки.
Вкусный салат. Правда перец был у меня только оранжевый, не хватило поэтому яркости красок. На второй день он стал еще вкуснее. У меня были огурцы без уксуса, на мой взгляд, не хватило кислинки, но это легко можно было исправить с помощью ложки винного укусуса. Салата получилось много.
-
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Салат рыбный на салатных листьях
Надо : 1 банка любых рыбных консервов в масле, 2 вареных яйца, 100 гр. твердого сыра, 2 ложки майонеза, измельченная зелень (лук, петрушка), сок лимона, сахар, соль, перец по вкусу. 2 крепких помидора, несколько салатных листьев.
Готовим: рыбные консервы измять вилкой (косточки удалить, если таковые есть), смешать с измельченными яйцами, сыром, измельченным на крупной терке, добавить зелень, масло из консервов, майонез, вымешать до однородной массы. Добавить соль и перец по вкусу.
Листья салата выдожить на плоскую тарелку, сбрызнуть соком лимона, смешанным с сахаром. На листья положить кружки помидоров, в которые выложить ложкой салат.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Кабачки,тушенные с овощами.
Рецепт
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Лето в разгаре. На рынке изобилие овощей и фруктов, зелени. Наевшись свеженького непременно тянет на "солененькое". Само собой, заготавливаем на зиму, чтобы порадовать себя витаминами в зимнюю стужу. Ну и конечно, солим для скорого поедания. Предлагаю два рецепта, простых и вкусных.
Читать дальше..
-
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Обожаю холодец! Мои домашние не поддерживают мою любовь к этом продукту. Поэтому варю его очень редко. За последние года два- это был единственный случай. Люблю холодец с самого детства, даже не сам холодец, а процесс его приготовления. Ожидание, разделка, ну и конечно, объедание косточек. Я понимаю, это звучит смешно, но в детстве почему то это был такой кайф!! В общем, холодец - любовь с ранних лет.
Ну, закатали рукова и к делу. Вернее, на рынок, за свинной рулькой. Вариантов холодца может быть масса. И куринный, и говяжий. А еще лучше все посмешать. В этот раз получился
Свинной холодец
Рецепт
