Хотите попробовать порционное заливное мясо с сыром? Тогда прошу в рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ Свинина постная - 350 г  Морковь большая - 1 шт.  Лук репчатый - 1 шт.  Сыр мягкий - 50 г  Желатин - 15 г  Бульон мясной - 400 мл  Соль - по вкусу  Вода - 50 мл

Мясо надо сварить, положив в кастрюлю морковь и лук. В конце посолить, можно добавить перец горошком.

Когда мясо и морковь немного остынут, можно нарезать. Бульон процедить и отмерить. Желатин замочить в воде.

Мясо нарезать кубиком.

Морковь и сыр тоже нарезать. Я воспользовалась новыми вырубками и сделала снежинки и звездочки, закуска же новогодняя)).

На дно формочек выложить немного моркови и сыра. Разложить мясо и снова морковь с сыром.

Если бульон успел остыть, его надо нагреть и развести в нем набухший желатин. Дать остыть до теплого состояния и залить бульон в формы.

Убрать в холодильник до застывания. Порционное заливное мясо с сыром готово.

Приятного аппетита и вкусных праздников!