Если вы думаете, что я шучу, то вы очень ошибаетесь. Я знаю такой рецепт и сейчас поделюсь ним с вами. Месим тесто и вместе с продуктами «замешиваем» все, что бы мы хотели привлечь в свою жизнь
Тесто
творог 250 г
сливочное масло 200 г , растопленное охлажденное
сметана 250 г
яйца 2 шт.
разрыхлитель 11 г (пакетик)
соль 1/2 ч. л.
мука 600 - 800 г, приблизительно
Смешать творог, яйца, сметану и соль. Добавить муку с разрыхлителем, постепенно замешивая, влить масло. Вымесить мягкое эластичное тесто. Я замешивала в комбайне, а потм руками. Тесто очень податливое и приятное. Убрать в холодильник , пока готовится начинка
Начинка
свинина 700 г
лук 1 шт.
картофель 300 г
немного сливочного масла
Мясо вместе с луком пропустить через мясорубку с решеткой с крупными отверстиями, посолить, поперчить.
Картошку нарезать кубиками
Смешивать фарш и картошку не надо . Картошка пустит сок, как только ее посолишь. Пироги будут сухие.
Делим тесто на небольшие кусочки и раскатываем лепешки размером с чайное блюдце.
Начинку укладываем вместе на лепешку: немного мяса, немного картошки. Поэтому мясо можно слегка пересолить. В каждый пирожок вкладываем маленький кусочек сливочного масла. Залепливаем треугольниками
И ни на минуту не забывайте о другой начинке для пирогов. Я - успешная, Я богатая, Я…..
Я вам гарантирую, что пирожки будут очень вкусные и вы получите массу похвал и замечательных слов в свой адрес. Поэтому пеките побольше и угощайте всех.
Каждый человек своими похвалами приблизит вас к вашей цели. Так, однажды вы проснетесь и успешной, и счастливой.
Получился один противень с пирожками швом вверх, а на второй пртивень я решила уложить швом вниз
Выпекала при температуре 180*С 25 минут, затем прикрыла фольгой - еще 20 минут. Сняв фольгу пару минут допекла до румяной корочки.
Удачи в судьбе!
Слова и фото автора рецепта http://www.myjulia.ru/article/126324/#com721572
Ваш текст
 |
|
|
|
|
