Кофе "Джелато" |
Ингредиенты:
Время приготовления: 15 мин. + 2 часа
|
|
Взбить желтки с половиной сахара в однородную массу.
Молоко, кофе и оставшийся сахар поместить в сотейник и довести до кипения. Снять с огня.
Интенсивно размешивая, влить молочную смесь в желтки. Вернуть в сотейник и готовить на минимальном огне, постоянно размешивая и не доводя до кипения, пока смесь не загустеет.
Перелить смесь в миску, поставить на лед и дать остыть. Влить ликер, перемешать. Накрыть и поставить в морозильную камеру на 2 часа. Взбить миксером и вернуть в холодильник до подачи на стол. Перед подачей разложить по бокалам.
Рубрики: | Питание |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |