-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Ala_Dascal

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 16.08.2011
Çàïèñåé: 9323
Êîììåíòàðèåâ: 229
Íàïèñàíî: 9595


Áûñòðûé ïèðîã ê ÷àþ

Âîñêðåñåíüå, 09 Ôåâðàëÿ 2014 ã. 19:23 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ TATYSIY









Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî ïèðîãà ìîæíî èñïîëüçîâàòü êàê ñâåæèå, òàê è çàìîðîæåííûå ÿãîäû è ôðóêòû. Æåëàòåëüíî, ÷òîáû îíè áûëè êèñëî-ñëàäêèå, òîãäà áóäåò âûãîäíûé êîíòðàñò ñëàäêîãî è íåæíîãî òåñòà ñ êèñëî-ñëàäêîé íà÷èíêîé. «Àëëî, ìû âûåçæàåì ê âàì â ãîñòè». «Îòëè÷íî, ñåé÷àñ ïðèãîòîâëþ áûñòðûé ïèðîã ê ÷àþ».

Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ – 50 ìèíóò.
Ïîðöèé – 8.

Èíãðåäèåíòû:
ßéöà – 2 øò.,
Ñàõàð – 250 ãð.,
Ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî ðàôèíèðîâàííîå – 80 ìë,
Ìîëîêî – 200 ìë,
Ñîäà – 1 ÷. ëîæêà,
Ìóêà – 400 ãð.,
Âàíèëü ïî âêóñó,
Ôðóêòû (ÿáëîêè, âèøíÿ, ñìîðîäèíà, ñëèâû).

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ñðàçó ïîäãîòîâèì âñå èíãðåäèåíòû.  îäèí ñòàêàí íàëèâàåì ìîëîêî, â äðóãîé – ìàñëî, â òðåòèé íàñûïàåì ñàõàð. Îòìåðÿåì ìóêó. ßáëîêè ðåæåì ïîïîëàì, óäàëÿåì ñåðäöåâèíó è èçìåëü÷àåì. Åñëè ó âàñ çàìîðîæåííûå ÿãîäû, íóæíî èõ ðàçìîðîçèòü. ßãîä ïîíàäîáèòñÿ ãðàìì 200, à ÿáëîê ïàðó øòóê.
 áîëüøîé ìèñêå ñîåäèíÿåì ÿéöà ñ ñàõàðîì è âçáèâàåì ìèêñåðîì â áåëóþ ïåíó. Íàëèâàåì ìîëîêî, ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî è ïåðåìåøèâàåì. ß âñåãäà êëàäó ùåïîòêó ñîëè, ÷òîáû òåñòî íå áûëî ïðåñíûì. Òåïåðü äîáàâëÿåì ñîäó, âàíèëèí è ïîíåìíîãó ïîäñûïàÿ ìóêó, çàìåøèâàåì òåñòî. Ïî êîíñèñòåíöèè òåñòî ïîëó÷àåòñÿ, êàê ãóñòàÿ ñìåòàíà.
Áåðåì ôîðìó (äèàìåòð 24 ñì), ñìàçûâàåì åå ïîäñîëíå÷íûì ìàñëîì è âûëèâàåì ïîëïîðöèè òåñòà. Ðàñïðåäåëÿåì ðàâíîìåðíî è âûêëàäûâàåì ÿáëîêè. Ñâåðõó íàëèâàåì âòîðóþ ÷àñòü òåñòà è ñòàâèì ôîðìó â äóõîâêó. Çàðàíåå ðàçîãðåâàåì åå äî 180 ãðàäóñîâ. Âûïåêàåì 30 ìèíóò, çàòåì íàêðûâàåì ïèðîã ôîëüãîé, ÷òîáû íå ïðèãîðåë è âûïåêàåì åùå 10 ìèíóò. Ãîòîâûé ïèðîã ïðèîáðåòåò êðàñèâûé ðóìÿíûé öâåò.
Äîñòàåì áûñòðûé ïèðîã ê ÷àþ, íåìíîãî îõëàæäàåì, ïåðåêëàäûâàåì íà áëþäî è äëÿ åùå áîëüøåé àïïåòèòíîñòè ïîñûïàåì ñàõàðíîé ïóäðîé.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
0_7c652_bc12b140_L (90x50, 15Kb)


TATYSIY
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/òîðò
êóëèíàðèÿ/âûïå÷êà
ðåöåïò
Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó