
Ïå÷åíüå ñ ïðåäñêàçàíèåì: òðè ðåöåïòà è ãîòîâûå áóìàæêè ñ ïîæåëàíèÿìè! >
Ñ äàâíèõ âðåìåí ÷åëîâåê õî÷åò çàãëÿíóòü â ñâîå áóäóùåå. È íàõîäèò äëÿ ýòîãî ìíîãî çàáàâíûõ ñïîñîáîâ. Íàïðèìåð, â Êèòàå (èëè â ÑØÀ — ýòè äâå ñòðàíû ïîñòîÿííî ñïîðÿò î òîì, êòî æå áûë ïåðâûì) áûëî ïðèäóìàíî ïå÷åíüå ñ ïðåäñêàçàíèÿìè.

Ïðåæäå ÷åì ñúåñòü ëàêîìñòâî, íóæíî ðàçëîìèòü ïå÷åíüå íà äâå ÷àñòè — âíóòðè áóäåò çàâåòíàÿ áóìàæêà, êîòîðàÿ è ðàññêàæåò òàéíó âàøåãî áóäóùåãî èëè ïîìîæåò ïðèíÿòü ðåøåíèå.
Ïðåäëàãàåì òðè ïðîñòûõ ñïîñîáà, ÷òîáû ïðèãîòîâèòü âîëøåáíûå ñëàäîñòè.
Ðåöåïò 1 (îñíîâíîé)
Âàì ïîíàäîáèòñÿ:
- 1/2 ñòàêàíà ìóêè;
- 50 ã ñàõàðà;
- 2 ÿè÷íûõ áåëêà;
- âàíèëèí.
Øàã 1. Âçáèâàåì ÿè÷íûå áåëêè. Äîáàâëÿåì ñàõàð, ìóêó, âàíèëèí. Âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì äî îáðàçîâàíèÿ îäíîðîäíîãî òåñòà (êîíñèñòåíöèÿ êàê äëÿ áëèíîâ). Ñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà 15 ìèíóò. Íàãðåâàåì äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ. Ïðîòèâåíü çàñòèëàåì ïåðãàìåíòîì.
Øàã 2. Âûëèâàåì íà ïðîòèâåíü ïî îäíîé ÷àéíîé ëîæêå ñìåñè è ðàçðàâíèâàåì åå ëîïàòî÷êîé äî êðóãîâ äèàìåòðîì 8 ñì. Ëó÷øå äåëàòü íå áîëåå ÷åòûðåõ øòóê çà ðàç.

Øàã 3. Ñòàâèì ïðîòèâåíü ñ ïå÷åíüåì â äóõîâêó íà 4–5 ìèíóò. Ñëåäèòå, ÷òîáû îíî íå ïîäãîðåëî. Ëåïåøêè äîëæíû íåìíîãî çàðóìÿíèòüñÿ ïî êðàÿì. Çà ýòî âðåìÿ ïîäãîòîâüòå ïðåäñêàçàíèÿ è ÷àéíóþ ÷àøêó.

Øàã 4. Äîñòàåì ïðîòèâåíü. Ïîäîæäèòå 10 ñåêóíä è ïåðåâåðíèòå êàæäîå ïå÷åíüå ëîïàòî÷êîé. Òåïåðü íà êàæäûé «áëèí÷èê» êëàäåì áóìàæêó ñ ïðåäñêàçàíèåì, ñâîðà÷èâàåì ïå÷åíüå ïîïîëàì, çàæèìàåì êîí÷èêè è «âåøàåì» íà ÷àøêó — ïîëó÷èòñÿ íóæíàÿ íàì ôîðìà. Ïîêà ïåðâûå ïå÷åíüÿ îñòûâàþò íà ÷àøêå, çàãðóæàåì íîâûé ïðîòèâåíü.

Øàã 5. Ïå÷åì ïå÷åíüå äî òåõ ïîð, ïîêà íå çàêîí÷àòñÿ ïðåäñêàçàíèÿ. Êñòàòè, ïå÷åíüå ìîæíî îêóíóòü â øîêîëàä, â öâåòíóþ ïîñûïêó èëè êîêîñîâóþ ñòðóæêó.

Ðåöåïò 2
Âàì ïîíàäîáèòñÿ:
- 2 ÿè÷íûõ áåëêà;
- 1/3 ñòàêàíà ñàõàðà (ñàõàðíîé ïóäðû);
- 4 ñòîëîâûå ëîæêè ñëèâî÷íîãî ìàñëà;
- 1/2 ñòàêàíà ìóêè;
- 1 ùåïîòêà ñîëè;
- 1 ÷. ë. âàíèëèíà;
- íåñêîëüêî êàïåëü ñîêà ëèìîíà.
Øàã 1. Âçáèâàåì ÿè÷íûå áåëêè. Äîáàâëÿåì ñàõàð è ïðîäîëæàåì âçáèâàòü áåëêè äî îáðàçîâàíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû. Äîáàâëÿåì â ÿè÷íóþ ìàññó ðàñòîïëåííîå è îõëàæäåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, ìóêó, ñîëü, âàíèëèí è ïàðó êàïåëü ñîêà ëèìîíà. Âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì äî îáðàçîâàíèÿ îäíîðîäíîãî òåñòà (êàê äëÿ ïèðîæêîâ). Ðàçîãðåâàåì äóõîâêó äî 160–170 ãðàäóñîâ.
Øàã 2. Òåñòî ðàñêàòûâàåì ïëàñòîì òîëùèíîé 3–4 ìì. Âûðåçàåì êðóãè äèàìåòðîì îêîëî 8 ñì. Êëàäåì çàïèñêó ñ ïðåäñêàçàíèåì â ñàìûé öåíòð êðóãà. Ñêëàäûâàåì òåñòî ïîïîëàì òàê, ÷òîáû çàïèñêà îêàçàëàñü âíóòðè. Ïî ïðÿìîé ëèíèè ïîëó÷åííîãî ïîëóêðóãà ñãèáàåì òåñòî åùå ðàç ïîïîëàì.
Øàã 3. Äàëåå ñëåäóåò àêêóðàòíî óëîæèòü ïå÷åíüå íà ñìàçàííûé ìàñëîì ïðîòèâåíü. Âûïåêàåì 10–15 ìèíóò äî îáðàçîâàíèÿ ñâåòëî-êîðè÷íåâîé êîðî÷êè. Ïîäàâàòü íà ñòîë òîëüêî òîãäà, êîãäà ïå÷åíüå õîðîøåíüêî îñòûíåò.

Ðåöåïò 3
Âàì ïîíàäîáèòñÿ:
- 2 ÿè÷íûõ áåëêà;
- 4 ÷. ë. âîäû;
- 1/3 ñòàêàíà ñàõàðà;
- 1/2 ÷àéíîé ëîæêè êðàõìàëà;
- 1/2 ñòàêàíà ìóêè;
- 3 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà;
- âàíèëèí;
- 1/4 ÷. ë. ñîëè.
Øàã 1. Âçáåéòå áåëêè (äëÿ íà÷àëà â òå÷åíèå 10 ñåêóíä), ïîñëå ÷åãî äîáàâüòå âàíèëèí è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Ïðîäîëæàéòå âçáèâàòü, ïîêà ñìåñü íå íà÷íåò ñëåãêà ïåíèòüñÿ.
Øàã 2. Âî âòîðóþ ìèñêó íàñûïüòå ñàõàð, êðàõìàë, ñîëü, ìóêó, äîáàâüòå âîäó. Âîñïîëüçóéòåñü ìèêñåðîì, ÷òîáû ïîëó÷èëàñü îäíîðîäíàÿ ìàññà.
Øàã 3. Ïðîäîëæàÿ ïîòèõîíüêó âçáèâàòü, âëèâàéòå áåëêè.  ðåçóëüòàòå äîëæíà ïîëó÷èòüñÿ äîñòàòî÷íî ãóñòàÿ ñìåñü.  ýòî âðåìÿ ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ.
Øàã 4. Ñìàæüòå áóìàãó äëÿ âûïå÷êè ñëèâî÷íûì ìàñëîì, ëîæêîé âûêëàäûâàéòå òåñòî íà áóìàãó. Ïåêèòå ïðèìåðíî 10 ìèíóò.
Øàã 5. Âëîæèòå ïðåäñêàçàíèå â ïå÷åíüå, èñïîëüçóÿ áîðòèê êðóæêè, ÷òîáû ïðèäàòü ïå÷åíüþ íóæíóþ ôîðìó (ñì. ðåöåïò 1).
Øàã 6. Ðàñïîëîæèòå ñâåðíóòîå ïå÷åíüå â ôîðìó äëÿ ìàôôèíîâ è ïåêèòå åùå 5–10 ìèíóò. Ãîòîâî!

Êàæäûé ÷åëîâåê æåëàåò íàäåæäû, ïîäòâåðæäåíèÿ è ïîääåðæêè. Ïîäàðèòå èì ýòî, ïóñòü è â øóòî÷íîé ôîðìå. Èíîãäà íåñêîëüêî âîâðåìÿ ñêàçàííûõ ñëîâ ñïîñîáíû âäîõíîâèòü íà íàñòîÿùèå ïîäâèãè, äàòü íàäåæäó è âåðó íà ëó÷øåå.
Ðàñïå÷àòàéòå íà ëèñòå áóìàãè øàáëîí ñ ïðåäñêàçàíèÿìè, íîæíèöàìè âûðåæüòå ïîëîñêè. Ýòè çàãîòîâêè íóæíî çàâåðíóòü â ïå÷åíüå. Èõ ìîæíî ñêðóòèòü â òðóáî÷êó, èëè ñëîæèòü âäâîå.

È ïóñòü âñå õîðîøèå ïðåäñêàçàíèÿ ñáóäóòñÿ!
èñòî÷íèê
|
|
|
|