Капустный пирог без замеса теста: покорит каждого, кто попробовал

Суббота, 11 Января 2020 г. 13:57 + в цитатник

Капустный пирог без замеса теста: покорит каждого, кто попробовал

Предлагаю рецепт пирога с капустой из самых простых продуктов, при этом не замешивая тесто!
Пирог получается ароматным, мягким, нежным и, самое главное, очень вкусным!

Так выглядит готовый пирог

Приступим сразу к приготовлению?

Начнём с приготовления начинки.

500 грамм свежей капусты нашинкуйте соломкой:

Нашинкуем соломкой капусту

Одну луковицу нарежьте кубиками:

Нарезаем луковицу кубиками
Морковь натрите на крупной терке:

Морковь натираем на крупной терке
Свежий помидор нарежьте на небольшие кубики:

Нарезаем помидор

На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте в нем лук до полупрозрачности:

Обжариваем лук
Добавьте к луку морковь. Тушите примерно 1 минуту, постоянно перемешивая:

Добавляем к луку морковь
Добавьте помидор и тушите еще минуту:

Добавляем помидор
Теперь добавьте капусту. Когда капуста уменьшится в объёме, накройте сковороду крышкой и тушите 8-10 минут, периодически помешивая:

Добавляем капусту

Как приготовиться капуста, посолите и поперчите овощи. Тщательно перемешайте и оставьте их остывать:

Солим, перчим овощи
Пока овощи остывает, приготовьте заливку.
Для этого, в миску разбейте 3 яйца, влейте 250 мл. молока и 150 гр. сметаны. Добавьте соль, перец и хорошенько перемешайте: