Новогодний натюрморт

Смотрим дальше!>>

Учение о любви

Проповедь свящ. Павла Адельгейма в храме свв.Жён-мироносиц в г. Пскове

    1 часть

    2 часть

текст

О терпении

Проповедь священника Александра Меня

Апостол Павел призывает нас к терпению.  Об  этом мы говорим очень часто, и каждый из вас знает присказку,  что  без  терпения нет спасения. Терпение - это самый твердый камень, на котором можем строить. 

Но как же его понять? Как его получить? Вот две вещи, которые у меня сегодня спрашивают. Как понять, что  такое  терпение?

далее

42 зимних фото. 400 км льда - тонкие ледяные струны озера Байкал

Go2life.net • Тонкие ледяные струны озера Байкал

Потрясающая подборка зимних фотографий величественного озера Байкал, скованного льдом. Байкал – озеро тектонического происхождения в южной части Восточной Сибири, глубочайшее озеро нашей планеты, а также крупнейший природный резервуар пресной воды, объект Всемирного наследия организации ЮНЕСКО.

• Источник больших фотографий:
42 зимних фото. 400 км льда - тонкие ледяные струны озера Байкал

К новогоднему столу 2013 - большая подборка рецептов

До Нового 2013 года осталось совсем немного. Поэтому я опять традиционно собрала для вас в одном посте рецепты, которые могут украсить ваш праздничный новогодний стол и порадовать ваших близких, родных и друзей.

Если вы еще не составили новогоднее меню - выбирайте на здоровье. И пусть наступающие праздники будут для вас не только веселыми, но и очень-очень вкусными.
Специально для закладок. Сборка рецептов, сгруппированная по темам:

Рождественская выпечка

Торты и десерты

Горячее

Салаты

Закуски
Читать далее...

Макро от sahanova

Стихи @ Петр Орлов
Тонких струн золотая капель
Ниспадает сквозь кроны берёз –
Просто слушай, и чувствуй, и пей
Капли неба, и солнца, и звёзд

Фотографии от sahanova
>>>>>>>

Живопись - из цикла *Женская красота сквозь века...*



Wolfgang Amadeus Mozart

КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ

РЕЦЕПТ

20 фактов о Симпсонах

1. Гомеру — 36 лет, Мардж — 34 года, Барту — 10 лет, Лизе — 8, а Мэгги — год.
2. Производство одной серии обходится примерно в $1 800 000.
3. Вначале главным героем ситкома был Барт. Однако после первых двух сезонов выяснилось, что зрителям ближе Гомер, и сценаристы перевели свет рамп на него.

>>>

18 кулинарных секретов, которые хозяйки обычно собирают годами!

1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить;

2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней;

3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.

4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом;

>>>

Необычное хобби.

Писатель Евгений Петров имел странное и редкое хобби: всю жизнь коллекционировал конверты… от своих же писем! Делал он это так — отправлял письмо в какую-нибудь страну. Все, кроме названия государства, он выдумывал — город, улицу, номер дома, имя адресата, поэтому через месяц-полтора конверт возвращался к Петрову, но уже украшенный разноцветными иностранными штемпелями, главным из которых был:

Чай в ответе за...

Безе "Призраки"

Ингредиенты:
3/4 стакана сахара
2 яичных белка, комнатной температуры
1/8 ч.л. разрыхлителя
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
щепотка соли
шоколадная глазурь для украшения

Приготовление:
Разогреть духовку до 95 градусов. Застелить противень для выпечки пергаментной бумагой и отложить в сторону.
Взбить миксером яичные белки и соль, около 1 минуты. Добавьте разрыхлитель и ваниль. Постепенно добавьте сахар, по одной столовой ложке за раз. Увеличьте скорость миксера и взбивайте до жесткой формы пиков. Переложите безе в кондитерский мешок с круглым наконечником. Выдавите безе на противень в форме конусов. Выпекать безе призраков в течение одного часа. Выключите духовку и оставьте безе внутри духовки с закрытой дверью еще на час.
Позвольте им полностью остыть, прежде чем украшать. Сделайте призракам глаза из глазури или темного шоколада.
Приятного аппетита!
Délicious | Новогодние рецепты - лучшие рецепты ВКонтакте

Сладкое тесто от Ришара Бертине

Это помесь бриошного и обычного белого пшеничного теста, изделия из него называют сдобой. Тесто не очень сладкое, замечательно будет сочетаться и в компании с солеными наполнителями, ну, и различные сладкие дополнения также никто не отменял.

Ингредиенты:
- 15 гр. живых дрожжей (5 гр. сухих)
- 500 гр. муки
- 10 гр. соли
- 40 гр. сахара
- 250 гр. молока
- 60 гр. сливочного масла
- 2 яйца

Приготовление:

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому за пару часов до замеса теста, достаньте все из холодильника.
В чашу комбайна всыпьте муку, которую предварительно смешайте с дрожжами, добавьте соль, сахар, масло, молоко, яйца и насадкой крюк замесите тесто.
Переложите его в смазанную маслом миску, затяните пищевой пленкой и оставьте на час в теплом месте.
Далее формируйте задуманные вами изделия, расстаивайте их и выпекайте.

Самый быстрый и вкусный торт



Ингредиенты:
-яйца – 2 шт.,
-сахар - 1 ст.,
-молоко – 1 ст.,
-варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника),
-соды – 2ч.л.,
-2 ст. муки.
Крем для торта:
-сметана – 2 ст.,
-сахарная пудра – 1/2 ст.

Приготовление:
Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара. Добавим один стакан молока, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайной ложки соды. Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на пласты. Взобьем два стакана густой сметаны и 0,5 стакана сахарной пудры. Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник.
Приятного всем аппетита!

Шоколадно-творожный торт



Ингредиенты:

Крем:
400 гр творога (9% жирности)+
3 стол ложки сметаны+
сахар (по вкусу)+
немного жирных сливок (33%).
Всё тщательно перемешать и поставить в холодильник.

тесто:
на 2 коржа (я каждый делила ещё на два, поэтому на фото 4 коржа) потребуется
2 плит. темного шоколада;
пачка слив.масла;
ст. сахара;
2п.ванилина;
4,5ст.л. муки с горкой;
6 яиц;
щепотка соли;
щепотка соды.

Приготовление:

Растопить масло с шоколадом на медленном огне(помешивать).
Яйца смешать с сахаром, солью и содой, добавить ваниль и муку, хорошо перемешать.
Добавлять постепенно шоколад.
Вылить половину содержимого в форму, смазанную маслом.
Духовку нагреть до 180 град и выпекать в ней 15-20 мин.
Чтобы вытащить корж из формы, пройдитесь лопаточкой по краям формы, плотно прижмите широкую плоскую тарелку (или деревянную доску) и переверните.
Аккуратно разрежьте каждый корж на две части и дайте им остынуть.

для помадки:
Сметана — 2 стол. ложки
Какао-порошок — 2 стол. ложки
Сахар — 3 стол. ложки
Сливочное масло — 1 стол. ложка

Пока выпекается второй корж,нам необходимо приготовить помадку. Для этого распускаем в сотейнике на медленном огне сливочное масло, добавляем к нему сметану, какао и сахар и варим, помешивая, до густой однородной консистенции. После того как коржи остынут - промазать каждый кремом. Самый последний только помадкой. Приятного всем аппетита!

Запеченная курица с имбирем и кунжутом



Запеченная курица с имбирем и кунжутом

Ингредиенты:
6 куриных ножек или бедрышек
кунжутное масло
2 столовых ложки коричневого сахара
3 чайных ложки кунжута
1 чайная ложка молотого имбиря
1 чайная ложка соли
2 зубчика чеснока, выдавить
Опционально: 1 чайная ложка красного кайенского перца

Приготовление:
Духовку нагрейте до 215 градусов. Просушите курицу чистым полотенцем и выложите в миску. Сбрызните и натрите их кунжутным маслом.
Остальные ингредиенты перемешайте и присыпьте этой смесью курицу. Полностью окутайте этой смесью курицу и выложите на противень кожицей вниз. Выпекайте 20-25 минут до золотисто-коричневой хрустящей корочки. Приятного всем аппетита!

Фрактальные картинки

Уж очень красиво и необычно смотрятся эти зверушки Вот они, красавицы. Приятного просмотра!

Смотрим дальше!>>

Как готовить карпа?



Блюда из карпа являются весьма распространенными во многих странах. Это неудивительно, ведь эта рыба содержит ряд полезных веществ, необходимых организму. Предлагаем вам несколько из многочисленных способов приготовления карпа. Классический вариант Очистить, помыть и нарезать карпа, оставить в молоке, содержащем соль и перец, на 15-20 мин. (четверть стакана молока, половина ч/л соли, перец), потом обвалять в муке, пожарить на сковороде. Карп, фаршированный сыром Очищенного карпа поперчить, посолить и сбрызнуть лимонным соком. Дать настояться минут пятнадцать. Пока он пропитывается, приготовить начинку. Для этого перемешать сыр Дор Блю, чеснок и укроп в измельченном виде, креветки, сливки. Готовой массой начинить карпа и завернуть его в фольгу. Нагреть духовую печь до 240 градусов и поставить рыбу на 30 мин.
Читать далее...

Приход в Церкви

   

Архимандрит Виктор Мамонтов  

текст