Тесто

Крем

Готовим медовик в мультиварке

Медовики всех видов всегда такие вкусные получаются, знакомлю вас сегодня с ещё одним медовиком в мультиварке. Для выпечки этого медовика в обычной духовке берите форму диаметром 20 см.

Бисквит получается нежный, с медовым и чуть ореховым ароматом, высотой около 6 см. Пропитывается бисквит кремом из халвы. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объём чаши 4 л. Температурный режим функции «Выпечка» составляет 120-130ºC.

Шаг 1

Для приготовления медовика с халвой нам понадобятся мёд, куриные яйца, сахар, сода, мука пшеничная, грецкие орехи, крахмал, сметана, халва и какао-порошок. Дополнительно для украшения шоколад и шоколадные фигурки.

Шаг 2

Растопить мёд и дать ему остыть. Взбить миксером яйца с сахаром, добавить мёд.

Шаг 3

Орехи поджарить и прокрутить на мясорубке. В чашу миксера добавить орехи.

Шаг 4

Затем вмешать крахмал, соду и муку. Ещё раз всё перемешать.

Шаг 5

Чашу мультиварки смазать маслом и вылить тесто. Покрутить чашу с тестом в разные стороны, чтобы при выпечке не поднялась шапочка.

Шаг 6

Выпекать в режиме «Выпечка» по умолчанию. В моей мультиварке время выпечки 45 минут.

Шаг 7

Достать корж при помощи поддона для варки на пару. Дать ему полностью остыть на решётке, тогда его легче будет разрезать.

Шаг 8

Разрезать его на 3 части.

Шаг 9

Для крема взбить миксером сметану, халву (предварительно покрошить) и какао.

Шаг 10

Промазать коржи кремом.

Шаг 11

Отправить торт в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

Торт украсить по желанию. Приятного чаепития!                                    источник