источник http://bellepoulette.canalblog.com

Читать далее

Серия сообщений "hand made на праздники":
Часть 1 - Вязание крючком с нуля - ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА или грелка на яйца своими руками. Очень подробный МК.
Часть 2 - Банки-тыковки) для Хэллоуина. Страсть, какие кульные!
...
Часть 18 - ВЫРЕЗАЕМ СНЕЖИНКИ 2
Часть 19 - Весело, весело встретим Новый год! Подборка поделок)
Часть 20 - Елочки из бумаги)
Часть 21 - Шишки из бумаги
Часть 22 - Новогодние поделки)
...
Часть 24 - Елочка из мешковины
Часть 25 - Делаем снежный шар своими руками) МК
Часть 26 - Пара елочек из бумаги) МК

Автор МК:  Райская Яна 

САЛАТЫ

Автор - телепатия.        ИСТОЧНИК

салатики Леночки Цинковской
Слоеный салат"Чтоб все так жили"     (4вкуса)
 
Салат делать слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу.
1-крабовое мясо мелко порезать,
2-желтки яиц натереть на терке,
3-кальмары отварные или консервированные мелко порезать,
4-пекинская капуста мелко порезать,
5-сыр натереть на терке,
б-белок яйца натереть на терке.
Украсить икрой.
Салат "НЕЖНОСТЬ"
 
Салат делать слоями:
1-чернослив мелко порезать,
2-отварную курицу мелко порезать +майонез,
3-пекинскую капусту мелко порезать +майонез,
4-обжаренные шампиньоны с луком,
5-отварные яйца натереть на терке+майонез,
6-сыр натереть на терке,
7-орехи грецкие.   
Праздничный салат "С любовью"
 
Салат  делать слоями, каждый слой под майонезом.
1-крабовое мясо нарезать мелко.
2-петрушка,мелко порезать,
3-белок на терке,
4-кальмары отварные,
5-желток на терке,
6-икра.
Салат украсить креветками


Салат "Белый танец"

 
 Салат выкладываем слоями:
1-отварная курица или мясо,мелко порезанное (300гр)+майонез с чесноком,
2-орехи грецкие мелко дробленые,
3-грибы(300) обжаренные с луком(1шт),
4-желтки на терке  четырех яиц+майонез,
5-сыр (200)на терке+майонез,
6-белки на терке.
Оливье "Зимняя сказка"
 
Копченую курицу (200 гр.), 2 шт. отварного картофеля, 1 луковицу, 1 отварную морковь, 2 желтка, 2 соленых огурца, 30 гр .зеленого салата - все порезать кубиками, посолить и заправить майонезом. Выложить салат на блюдо, сверху разложить белок натертый на мелкой терке, украсить веточками укропа, маслинами и морковью.
Оливье "Новогодняя ночь"

 
 Ветчину(можно колбасу) 150 гр, отварной картофель 2шт., 1 отварное яйцо, 1 маленькая луковица - все порезать кубиками, добавить к ним 150 гр. корейской моркови, 50 гр.зеленого гороха и майонез. Все перемешать, посолить.
Выложить на блюдо в форме елки, украсить укропом.
Мой рецепт салата"Дикое озеро"

 
Салат слоями:
1-консервированная морская капуста+майонез(сеточкой),
2-лук репчатый мелко нарезать,
3-рис отварной+майонез
4-белок,
5-крабовое мясо - мелко нарезать + майонез,
6-желток на терке.
Салат "Малахитовый браслет"
 
Салат слоями:
1-отварная морковь -кубиками,
2-смешать тертый сыр с распаренным изюмом,обжаренными грецкими орехами,чесноком и майонезом,
3-тертый на терке желток,
4-киви-кубиками,
Белок натереть на терке и соединить с майонезом,посолить и обмазать "браслет"  по кругу.
Ну и конечно предлагаю на Ваш суд оформление всем нам известного винегрета
Винегрет.
 
Вот так красочно можно украсить самый обыкновенный винегрет .

В состав винегрета входят: отварной картофель, морковь отварная, свекла отварная, горошек зеленый, лук, соленые огурцы,масло. Можно готовить винегрет и фасолью, грибами. Это простое блюдо тоже украсит наш стол.

Вот такие замечательные настольные елки были сделаны собственноручно и представлены на конкурс "Ёлка пахнет Новым Годом!", который проводился на Осинке. Возможно и вам захочется сделать нечто подобное, лично я кое-что для себя уже присмотрела. 

"Рождественская ель"
 Описание работы: конус из ватмана, заполнен монтажной пеной. Использованы сизаль, кора ивы, мишура, атласные ленточки, конфеты "Тофита", "Вечерний Киев", шоколадные медальки. Высота елки 50 см.

Как гласит легенда: давным-давно, неизвестный историкам человек нечаянно выпустил из рук мешок с мукой в кипящее масло и так получился первый пончик. С той поры в различных странах мира появились свои рецепты по приготовлению пончиков. — прилагались всевозможные виды теста, различные добавки, пончики стали есть как горячими, так и холодными… Доктор Маллинс сделал вывод, что вид современных пончиков, округлой формы, появился в Соединенных Штатах на стыке семнадцатого века, когда в Большом яблоке (Нью-Йорк) и иных громадных городах получило широкое распространение тесто olykoek («масляный пирожок»). Впервые пончик упоминается в поваренной книге 1803 года (английского писания)— в ней он был включен в перечень американских кулинарных рецептов. А уже в середине девятнадцатого века пончик смотрелся точно так же, как мы привыкли его видеть в наши дни. В начале двадцатого века началась индустриализация предприятий, она затронула и мучные изделия. В 1920 году большая часть всех пончиков уже вырабатывалась с помощью конвейера — что дозволяло выпускать их в большом количестве и недорого. Бублики не могли конкурировать с такой новаторской идеей, их производство осуществляли в основе профсоюзы, а пончики тем временем быстро расходились по всему США и реализовывались как в областных, так и в государственных торговых сетях. К 1950 – му году, открывается уже две фирмы, по производству пончиков, это Krispy Kreme, и Dunkin Donuts. Само слово пончик появилось в русском языке из Польского (польск. pączek — округлый и сладкий вкусный пирожок). В Польше пончики являются самыми популярными видами пирожных. На данный момент есть множество рецептов изготовления пончиков. Делают их в кипящем масле, затем пропитывают через кусочек ткани и ставят на стол, посыпая сахаром. Помимо обычных пончиков, возможно, сделать выпечку с какой – либо начинкой или глазурью, в особенности распространены рецепты с лимонной и шоколадной. Рецепт - Пончики «Новогодние» Ингредиенты для рецепта Пончики «Новогодние» мука - 4 стакана сухие дрожжи - 10 грамм сахар - одна чайная ложка вода - 3/4 стакана яйца - три штуки молоко - 2 стакана сахарный сироп - три столовых ложки изюм - 2 стакана соль - одна столовая ложка растительное масло - для жарки сахарная пудра - по вкусу Способ приготовления рецепта Пончики «Новогодние» В чашку всыплем сухие дрожжи и сахар. Затем вольем воду и на полчаса оставим в теплом месте. В миске соединим взбитые яйца, молоко, сахарный сироп, изюм, дрожжевой раствор, соль и просеянную муку. Все хорошенько перемешаем и замесим тесто. Затем накроем тесто кухонным полотенцем и на 2 часа оставим в теплом месте. С помощью ложки выложим тесто в разогретую с большим количеством растительного масла сковороду. Жарим пончики до румяности. Затем пончики выложим на бумажное полотенце, чтоб уберем избыточное растительное масло. Сложим пончики на блюдо, посыплем сахарной пудрой и подадим на стол. Пончики «Новогодние» готовы! Приятного аппетита!

http://opentrip.ru/ http://vkusnoe.info

Серия сообщений "Новый год":

Часть 1 - Самые разные рукодельные елочки для вдохновения
Часть 2 - Елка из шишек
...
Часть 9 - Новогодние открытки
Часть 10 - С первым днем зимы, друзья!
Часть 11 - Новогодние пончики. История и рецепт.
Часть 12 - Деды Морозы и Санта Клаусы

Автор МК: LeonaRu 

Читать далее

ИСТОЧНИК

Рисуем любые понравившиеся нам силуэты, вырезаем из картона или плотной бумаги шаблон и обводим его на ткани. Ткань бязь или тонкий хлопок. добавляем по 5 мм на припуски. Я использовала ткань белого цвета, которая позже окрасилась с помощью кофе, а можно взять ткань и понравившуюся одноцветную. В данном случае я просто взяла отрез ткани, сколола булавками, чтоб ткань не сьехала, обвела все фигурки и отстрочила оставив дырочку, чтобы потом вывернуть фигурку. Набивалось всё файбертеком и запихивалось с помощью пинцета. Аккуратно зашиваем дырочки, вешаем игрушку на верёвочку и готовим ароматную смесь. Для смеси берём 50 г воды, ст. л. клея пва, кофе 1ч. л., ванилин (можно использовать корицу), всё хорошенько перемешиваем и тонируем наши игрушечки с помощью губки. Сушим в духовке минут 5-8 в подвешеном состоянии, привязываем за верёвочку к решётке от духовки. Потом сушим около 12 часов при комнатной температуре. После того, как всё высохнет можно приступать к росписи. Для росписи используем любые акриловые красочки( по ткани, для декоративных работ, для керамики ) и кисточки. Когда краска высохнет, игрушку можно оставить игрушку или приклеить с обратной стороны магнитик и повесить на холодильник. Ароматные игрушечки готовы)... так и хочется их скушать)



Читать далее >>>

description

Фотографии пользователяalekelni

http://kozohcka.ru/uroki/uzor-skreshhennye-romby

Узор подходит для ажурных изделий белых или светлых тонов. Красиво смотрится в шарфах, палантинах и пуховых шалях.

Размер: 46 

Вам потребуется: 400 г пряжи «Пушинка» (50 г/ 225 м; 50% козий пух, 50% шерсть).; 100 г (светло-зеленая), 100 г (меланж); спицы №4; крючок №2,5. 

Плотность вязания: 2 п х 2,8 р. 

Полотна деталей свяжите лицевой гладью по размерам рис. 7. По низу рукавов выполните меланжевой пряжей тамбурный шов (рис. 7а). На нем, вводя крючок под обе полупетли шва, свяжите столбиками с одним накидом манжет длиной 10 см. Обвяжите его «рачьим шагом» (рис. 7б) основной пряжей. Сшейте плечевые швы, втачайте рукава, сшейте рукава и боковые швы. Меланжевой пряжей выполните тамбурный шов по краю полочек, горловины и спинки. Свяжите 13 рядов полотна С1Н, начиная от бокового шва. 

Крючок вводите за заднюю полупетлю. На углах полочек в каждом ряду вяжите по 2 С1Н в столбик предыдущего ряда, чтобы получилось закругление. Обвяжите полотно «рачьим шагом» основной пряжей. На передних полупетлях тамбурного шва свяжите оборку светло-зеленой пряжей по схеме 7. Обвяжите ее «рачьим шагом» меланжевой пряжей.

На 4 порции:
400 г печени говяжьей
200 г грибов любых
200 г сметаны
100 г сыра
2 головки репчатого лука больших
2 стакана бульона
1 стакан гречки
½ стакана чернослива
4 ст.л. томат-пюре
4 ст.л. жидкого дыма
1 ст.л. муки
зелень
растительное масло
черный молотый перец
специи по вкусу
соль
Для крышечек из теста:
1,5 стакана муки
½ стакана воды
соль
Способ приготовления:
Гречку обычным способом отварить до готовности.
Мелко нарезать 1 лук, пассировать на масле, затем добавить нарезанные грибы и обжарить, поперчить и посолить.
Промыть, залить кипятком чернослив, оставить его на 15 мин, затем воду слить, нарезать чернослив соломкой.
Соединить чернослив, гречку и грибы с луком, перемешать.
Нарезать печень на длинные полосочки.
Вторую головку лука нарезать, обжарить на масле, затем добавить печень, перемешать быстро, и сразу после того как начнется изменение цвета печени добавить муку, перемешать, влить ¼ стакана воды.
Соединить 200 г сметаны, 4 ст.л. томат-пюре, добавить рубленую зелень, перемешать, влить приготовленный соус к печени сразу после добавления муки и тушить 2-3 мин, поперчить, добавить специи и посолить.
Выложить слоями в горшочки сначала гречку и грибы с черносливом, затем печень в соусе, долить в каждый горшочек по ½ стакана бульона (из кубика).
Сверху посыпать все тертым сыром, рубленой зеленью, добавить по 1 ч.л. жидкого дыма.
Из ингредиентов для крышечек замесить тесто, разделить на 4 равных части, каждую раскатать лепешкой, прикрепить на горшочки.
Духовку разогреть до температуры 180-200 градусов, поставить горшочки на противень.
Готовится гречка с грибами и печенью в горшочках около 25-30 мин до подрумянивания теста, подавать в горячем виде.

Вам понадобится:
 

200 г пшеничной муки
150 г сахара
125 г сметаны
100 г кураги
12 г разрыхлителя для теста
3 яйца
1 апельсин
4 ст.л. оливкового или подсолнечного масла
1 ст.л. меда
Способ приготовления:
Вымыть, дать обсохнуть, затем нарезать курагу на кубики.
Соединить яйца с сахаром, взбить, добавить перемешанную с разрыхлителем муку, масло, сметану, тщательно размешать или слегка взбить миксером.
На сухой сковороде поджарить кунжут, отложить 1 ст.л., а 2 ст.л. ввести в тесто, перемешать, добавить тертую цедру апельсина, перемешать.
Обвалять курагу в муке, ввести в тесто, затем перелить его в форму для кекса.
Готовить кекс апельсиновый с кунжутом и курагой в течение получаса при температуре 180 градусов в разогретой духовке.
Выдавить из мякоти апельсина сок, соединить с медом, на среднем огне прогреть до небольшого уваривания смеси.
Когда кекс апельсиновый с кунжутом и курагой будет готов, наколоть его деревянной зубочисткой и пропитать апельсиново-медовой пропиткой, посыпать отложенным кунжутом сверху.

Вам понадобится:

2 стакана пшеничной муки
2 яйца
1 стакан сметаны, кефира или натурального йогурта
1 помидор
½ ч.л. соды
тертый сыр
ветчина или колбасные изделия, фарш
специи (по вкусу)
соль
Способ приготовления:
Соединить сметану с содой, оставить на 5 мин, затем вбить яйца, добавить специи, ввести муку.
Ветчину, помидор мелко нарезать.
Добавить в тесто нарезанные помидор, ветчину, тертый сыр, перемешать.
Готовятся быстрые пиццы-оладьи на сковороде с обеих сторон на умеренном огне до румяной корочки.