— куриная печень – 400 грамм;
— куриные яйца – 4 шт.;
— морковь (средняя) – 3 шт.;
— зелёный горошек – 100 грамм;
— растительное масло – 2 ст.л.;
— майонез – 2 ст.л.;
— зелень – по вкусу;
— соль – по вкусу.



Приготовление:

Куриную печень отварить в подсоленной воде, охладить, не вынимая из бульона.

Яйца отварить и охладить.

Морковь натереть на крупой терке и обжарить на растительном масле.

Остывшую печень и яйца порезать кубиками, соединить с морковью и зеленым горошком, посолить, заправить майонезом.

Выложить на блюдо или в салатник и украсить по желанию.

http://zateyka.com.ua/salat-s-kurinoj-pechen-yu-yajtsami-i-ovoshhami-video/#more-7251