LiveInternetLiveInternet

слова и фото Валенти
ссылка http://www.recepti-forum.ru/showthread.php?tid=891

Ингредиенты: 1 ст. риса для суши, 2 стакана воды, 2 ст.л. рисового уксуса, 2 ч.л. сахара, 2 ч.л. соли, 2 яйца, 300 г трески горячего копчения, 300г свежей или слабосоленой семги, 2 спелых авокадо, 4 ст.л. майонеза,4 листа нори, 300г красной икры, соевый соус, имбирь, лимон для украшения
Способ приготовления: Рис для суши отвариваем согласно инструкции на упаковке. В стакане размешиваем уксус, сахар и соль, вливаем полученную смесь в рис и деревянной лопаткой режущими движениями перемешиваем. Оставляем остывать.
Авокадо очищаем и нарезаем тонкими ломтиками. Если вместо авокадо яблоко – очищаем и нарезаем тонкой соломкой. Треску ломаем на мелкие кусочки (косточки в торте не нужны!
Семгу нарезаем тонкими ломтиками. Если рыбка свежая, то солим, сахарим, перчим слегка и перемешиваем.
Яйца взбиваем, солим, перчим и жарим тонкие яичные блинчики, которые впоследствии нарезаем тоненькой соломкой. Если любите поострее, то 4 ст.л. майонеза можно смешать с 1ч.л. васаби.
Из листов нори вырезаем круги по форме, в которой будем укладывать суши-торт. Остывший рис делим на 4 равные части.
Разъемную форму для торта (18 см) смазываем подсолнечным маслом без запаха, выкладываем послойно: рис, майонез(промазываем), нори, треска, рис, майонез, нори, авокадо, рис,майонез, нори, семга, рис, майонез, нори, яичный блинчик, майонез, нори.
Все как следует прижимать во время укладывания и когда будет уложен последний слой. Накрыть пищевой пленкой, убрать в холодильник минимум начас. Перевернуть на блюдо, снять бортики, снять дно формы, выложитьровным слоем икру,сделать солнышко из лимона. Когда кусочек торта уже на тарелочке – полить соевым соусом

Приятного аппетита!!!

слова и фото Administrator
ссылка http://www.recepti-forum.ru/showthread.php?tid=1344
3 помидора режим кружочками, укладываем на блюдо в виде чешуи.
Готовим заправку: 2 зуб. чеснока, пучок кинзы измельчить, добавить
перец, соль, щепотку сахара, 2 ст.л.оливкового масла,
2 ст.л. бальзамического уксуса, все смешать и полить помидоры. Через 20мин можно наслаждаться.

слова и фото Галина Марковна
ссылка http://www.recepti-forum.ru/showthread.php?tid=1636
Рецепт блинного торта:

Тесто на блины: 0,5 литра воды, 2 яйца, 2 щепотки соли, 4 щепотки сахара,
5 ст.л. растительного масла, мука.
Начинка: 100 гр. сыра потереть на мелкой тёрке, 3-4 ст.л сметаны,
зелень укропа и петрушки, всё перемешать.
Приготовление: Испечь блины, остудить. Каждый блин смазывать начинкой,
укладывать на неё ломтики филе форели и накрывать следующим блином.
Пока не соберёте весь торт. Сверху торт покрыть остатками начинки,
украсить красной икрой. Остудить в холодильнике 2-3 часа.
P.S. Солёная форель. Но можно и копчёную. Форель можно заменить сёмгой.

слова и фото ღ♥ღ ВИКТОРИЯ ღ♥ღ
ссылка http://www.recepti-forum.ru/showthread.php?tid=313

Это не кексы, а творожная запеканка. Запеканка просто БОЖЕСТВЕННА.
Очень всем советую ее приготовить. Я ее сделала в маленьких
силиконовых формах. Дублирую рецепт: Запеканка получается
нежная и воздушная, как суфле
500 гр творога (у меня 9%), 3 яйца , 5 ст.л. манки, 3 ст.л. сахара,
1 пакетик ванилина, 1 ст.л. разрыхлителя, сушеная клюква
(по желанию) - 1 ст.л.
Духовку разогреть до 180 гр. Все ингредиенты смешать,
кроме яичных белков. Белки отдельно взбить с щепоткой соли как следует.
И затем аккуратно смешать с творожной массой. Вылить готовую
массу в смазанную маслом форму для выпечки и поставить в духовку
на 45 минут, пока верх не станет золотистого цвета. У меня стояла
примерно 1 час. Я использовала силиконовую форму.
(у меня пеклась 35 минут при180 гр и вместо клюквы
вяленая черешня разрезанная пополам, формы не
смазывала: вынулись легко и мыть не надо!!!!)

слова и фото ღ♥ღ ВИКТОРИЯ ღ♥ღ
ссылка http://www.recepti-forum.ru/showthread.php?tid=316
Вкусно и в горячем и в холодном виде. Форма 20х30 см.
Ингредиенты: вилок капусты(0,8-1 кг), 600 гр. мясного фарша, лук, 1 стакан сметаны, 4 яйц, 0,5 стакан молока, приправы, зелень, кунжут.
Приготовление: Лук нарезать мелко и обжарить. Соеденить с фаршем, посолить+специи. Нашинковать капусту, посолить+специи. Форму для запекания смазать маслом,присыпать панировочными сухарями или манкой.
Выложить в нее половину порции капусты. К 1/2 стакана сметаны добавить 2 яйца+зелень, взбить вилочкой и равномерно нанести на капусту. Сверху выложить всю порцию фарша. Поверх фарша - остаток капусты, капусту сверху равномерно полить 1/2 стак. сметаны+2 яйца+зелень. Сверху можно присыпать кунжутом. Поставить в духовку на 40 мин. при 175град. Через 40 мин. достать запеканку из духовки и полить сверху 1/2 стакана молока (молоко придает сочность запеканке. Его нужно наливать ~ недоливая на 1 см. от верха формы) и снова поставить в духовку еще на 15-20 мин. Я в концеприкрывала фольгой. Приятного аппетита!

слова и фото ღ♥ღ ВИКТОРИЯ ღ♥ღ
ссылка http://www.recepti-forum.ru/showthread.php?tid=318
Особенно вкуснА запеканочка со сметанкой.
Ингредиенты:
1 упаковка замороженной цветной капусты (400г)
1 упаковка замороженной стручковой фасоли (400г)
1 крупная луковица
1 крупная морковь
Куриная грудка (крупная)
3-4 яйца
150 мл. сливок (10%-20%)
150г сыра
Зелень
Соль,белый перец,«хмели-сунели», семена горчицы (по вкусу)
Рецепт приготовления:
Отварить куриную грудку до готовности. Отделить филе от костей.
Отварить цветную капусту и стручковую фасоль 5-7 мин.
Лук и морковь обжарить на растительном масле.
Далее все прокручиваем через мясорубку или измельчаем блендером.
Для заливки:
Взбить 3 яйца и сливки, добавить 50 г.натертого сыра. Посолить, поперчить,добавить зелень. Заливку тщательноперемешать с курино-овощным фаршем.
Смазать форму, присыпать панировочными сухарями или манкой. Выложить курино-овощную смесь и присыпать оставшимся сыром.
Выпекать в духовке при 180 град. 30-40 мин. до золотистой корочки.
Дать запеканке немного выстояться в форме. Приятного аппетита!

слова и фото Галина Швецова
ссылка http://www.recepti-forum.ru/showthread.php?tid=929
1 стакан теплой воды, 1 чайная ложка сухих дрожжей, 1 чайная ложка соли и черный молотый перец, 1 яйцо. Замесить не крутое тесто и добавить 2 столовые ложки растительного масла. Дать тесту подняться (минут 30-40) На смазанный противень выкладываем тесто и разминаем руками от центра к краям противня. Смазываем тесто майонезом и кладём начинку: Грибы жареные с луком, колбаса или сосиски, перец болгарский, помидоры. Все перчим, солим и засыпаем натертым сыром и украшаем маслинами. Выпекаем в духовке 30-35 минут.

слова и фото Нина Жукова Не на форуме

ссылка http://www.recepti-forum.ru/showthread.php?tid=947

1 кг яблок (желательно кисло-сладких), 200 г сахара, 200 г сливочного масла или маргарина, 5 яиц, 2 ч.л. разрыхлителя, 650 г муки. Крем: 700 г сметаны (10-24%), 250 г сахара.
Рецепт приготовления: Масло взбить с сахаром. Добавить яйца, хорошо перемешать. Добавить разрыхлитель и муку и замесить тесто. Яблоки почистить, удалить сердцевину. Порезать тонкими ломтиками. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить 2/3 теста, разровнять. На тесто выложить яблоки, разровнять. Из оставшегося теста сделать "косички". Для этого надо скатать жгутик. Затем его приплюснуть. Ножом сделать надрезы. Выложить "косички" на пирог. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 30-35 минут.
Для крема взбить сметану с сахаром. Горячий пирог залить кремом. Дать остыть, затем разрезать на порции.

слова и фото Ирина Капеева
ссылка http://www.recepti-forum.ru/showthread.php?tid=977

Верхний и нижний слой это картофельная лепешка по типу дранника, на каждую лепешку: 3 картоф. в терку, 1 яйцо,соль,1 ст. ложка муки, жарим с обеих сторон. В серединке лепешка из фарша: 300-400 гр. фарша, 1 яйцо, соль, перец, 1 ст.л муки жарим с двух сторон. Все слои промазываем мягким плавленым сыром, и прокладываем помидорами.

слова и фото Людмила Михайлова Не на форуме

ссылка http://www.recepti-forum.ru/showthread.php?tid=1015

это в принципе обычное дрожжевое тесто...но уж если попросили-я напишу.пол литра молока, 3 яйца, пол пачки масла сливочного(100 грамм),1 ч.л. дрожжи (сухие),1 ч.л. соли, 1 ч.л.сахара,всё замесила из тёплых продуктов. муки столько-сколько возьмёт, но не забивать,,,в конце, когда уже полностью замесила- беру 2-3 ст.л. масла подсолнечного, наливаю в тесто, и просто вымешиваю. для того, что бы тесто было эластичное.тесто перекладываю в пищевое ведёрко, накрываю полотенчиком, и примерно на часик забываю. пока готовлю начинку: всё что вам нравится...тут я взяла-мясо свинину-уже готовое, у меня было, я запекала..порезала мелко.потом лук репчатый 1 головка.грибы-маринованные, помидоры порезала. зелень. всё сразу в пиццу слоями...и в духовку... но сыр уже после того, как она готова.когда пицца готова-посыпаем сыром,,, на своё усмотрение-кому как нравится-сколько любите...100 грамм или 300...тут 100 грамм..в принципе всё что любите-то и добавляйте в пиццу... это же ваша пицца... и ваш любимый вкус...я ещё добавляю оливки... сыром посыпали- и в духовку, пока сыр подплавится...я сыр беру голландский...он плавится быстро.вообщем и всё...приятного аппетита...

слова и фото Людмила Михайлова Не на форуме

ссылка http://www.recepti-forum.ru/showthread.php?tid=1016

4 яйца +4 ст.л. раст. масла + 4 ст.л. майонеза + 8 ст.л. муки. Всё взбить вилкой или весёлкой ( может быть и миксером). Вылить на сковороду, сверху - колбаса, пережаренная с луком и грибами, помидоры, зелень, сыр и майонез. И в духовку минут на 30. огонь не слабый. Я думаю с начинкой можно экспериментировать.

слова и фото Administrator Не на форуме

ссылка http://www.recepti-forum.ru/showthread.php?tid=1511
Тесто: 2 ст.л.-сахарного песка, 1 пач быстрых дрожжей,
200 гр –слив.масла (размягченного), 0,5 ст- теплого молока, 2-3 ст муки.
Замесить тесто, выложить на него начинку, смазать желтком и в духовку.
С этим тестом можно использовать разную начинку (лимон с сахаром, яблоки и тд).

Второй вариант
Тесто: 0,5 л молока, 0,5 пачки сл.масла (подогреть), 4 ст.л.майонеза,
1 ч.л.соли, 4 ст.л. сахара, 1 пачка сухих дрожжей и мука до густоты
(тесто не липнет к рукам). Тесто подходит 1 час.

слова и фото Administrator Не на форуме

ссылка http://www.recepti-forum.ru/showthread.php?tid=1512

                              Тесто: 0,5 л молока, 0,5 пачки сл.масла (подогреть), 4 ст.л.майонеза,
                              1 ч.л.соли, 4 ст.л. сахара, 1 пачка сухих дрожжей и мука до густоты
(тесто не липнет к рукам). Тесто подходит 1 час.
                             Начинка: 250-300 гр мака , 0,5 стакана молока, 2-3 ст ложки меда,
                     1-2 ст ложки масла, ч-ч корицы. Все варить до загустения,
охладить и начинка готова.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

слова и фото Administrator Не на форуме

ссылка http://www.recepti-forum.ru/showthread.php?tid=1671
1,5 бан.сметаны(1 бан.250 гр.); подс.масла без запаха-чють меньше 0,5 ст.;
2 яйца; 1 пач.гашен.соды(14 гр)(BACKIN); 1 пач.ваниль-сахар (8 гр.);
HIRSCHHORNSALZ (амоний) -0,5 пач.(1пач.-15 гр.); сахар -1 ст.(250 гр.); мука.
Замесить мягкое тесто (как на пряники)пусть немного полежит
затем раскатать в пласт нанести рисунок н пласт и выдавить какие
вам больше по нраву фигурки(у меня круглые).
Выпекать в разогретой духовке 170-180°, чуть позже добавить до 200°

слова и фото Ванесса Не на форуме

ссылка http://www.recepti-forum.ru/showthread.php?tid=1673
Тесто: 100гр. мягкого маргарина, 1/3 ст.молока, 2 ст.л. сметаны,
1 ч.л.соды, 3 ст.муки. Замесить, выложить руками в форму, сделать борта.
Обжарить 2 головки лука, выложить на тесто.
Банку сайры размять вилкой, выложить на лук.
Залить заливкой (2яйца, 2 ст.л.сметаны, 1 ст.л.муки)
Выпечь в духовке, важно, в не нагретой. Дать отстоятся
полчаса под полотенцем.

слова и фото Oленька
ссылка http://www.recepti-forum.ru/showthread.php?tid=1685

Тесто: 2ст.л меда, 1ч.л. соды, 2 яйца, 100гр.слив.масла, пол.стакана сахара, 3 стакана муки.

Крем: 1б.сгущенки, 1п.слив.масла.
Мед довести до кипения, всыпать соду, перемешать и остудить.
Взбить яйца, добавить мед, слив.масло, мягкое, сахар, муку. Замесить тесто.
Тесто разделить на 3 коржа, любой формы, выпечь в сильно разогретой духовке по 5 минут. Обрезать немного края на крошку.
Взбить масло и сгущенку, обмазать коржи со всех сторон, посыпать крошкой. Дать пропитаться сутки.

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Перейти к полной формеБыстрая запись

Помидоры ароматные.

Блинный торт с рыбой.

Рецепт творожно манной запеканки.

Запеканка из капусты с фаршем.

Запеканка из куриного филе.

Рецепт пиццы с сухими дрожжами.

Рецепт вкусного яблочного пирога.

Запеканка из тертого картофеля.

Рецепт пиццы домашней.

Вкусная пицца в домашних условиях.

Пирог с творогом и изюмом.

Маковые плюшки.

Печеньки рецепт.

Рецепт рыбного пирога из консервов.

Рецепт домашнего медовика.