Почти все представленные в интернете рецепты салата "Ананас" содержат картофель и никаких ананасов.

Почему? Мне тоже не понятно! В сочетании с украшением из грецких орехов картофель лично мной воспринимается как-то странно (тем более, что в названии салата речь идет именно об ананасах). Да и структура салатов с картофелем очень тяжела для такого легкого названия.

У меня есть свой проверенный рецепт настоящего салата "Ананас", где принципиально нет картошки и есть консервированные ананасы.

Это действительно вкусный салат с ананасами! Попробуйте и вы его приготовить по моему рецепту с фото.

Ингредиенты:

Куриная грудка - 500 гр.,

Консервированные ананасы кусочками - 1 банка,

Яйца - 3 шт,

Репчатый лук - 1 шт,

Пекинская капуста - 2-3 листика,

Консервированная кукуруза - 0,5 банки,

Майонез - 200 гр.,

Грецкие орехи (ядра) - 200 гр.,

Зеленый лук (перья) либо листовой салат для украшения.

Приготовление салата "Ананас":

Куриную грудку отварить и оставить остывать в бульоне - так она будет сочнее. Репчатый лук мелко порезать и ошпарить кипятком, чтобы ушла горечь. В большую емкость выложить банку консервированных ананасов, половину банки консервированной кукурузы, обжаренный лук, мелко нарезанные отварные яйца, куриную грудку и пекинскую капусту. Добавить майонез, немного посолить и все тщательно перемещать.

Выкладываем салат на большую тарелку в форме ананаса. Сверху украшаем половинками грецких орехов, а сбоку пучком листового салата либо перышками зеленого лука.

Советы по приготовлению салата:

- выбирайте консервированные ананасы хорошего качества, в которых кусочки ананаса - это действительно нарезанные кольца ананаса, а не кормовая сердцевина.

- не кладите сразу слишком много майонеза - салат не должен быть жидким. если на ваш вкус майонеза маловато - просто перед тем как украсить салат орехами смажьте его сверху слоем майонеза.

Наш вкусный салат с ананасами, который по-праву называется салат "Ананас", готов к подаче на праздничный стол.

Приятного аппетита!

http://buratino.tv/salaty/salat-ananas.html