Россия входит в пятерку крупнейших рыбодобывающих стран мира: ежегодно здесь вылавливают около пяти миллионов тонн рыбы и морепродуктов. От Мурманска до Владивостока существует целый континент рыбных традиций - региональных, очень разных и часто совершенно неизвестных даже самим россиянам. Объясняем, как читать рыбную карту страны.
Плюс несколько ценных советов о том, какие ошибки не допустить при готовке рыбы.

Мечтаете о собственном интернет‑магазине и уже представляете, как поток заказов превращает идею в стабильный доход? Это реально. Но прежде чем запускать сайт и закупать первую партию товара, важно взвесить все «за» и «против». Особенно если вы сейчас стоите перед выбором: делать ставку на собственный онлайн‑магазин или стартовать на маркетплейсе.

Россия продолжает масштабную программу обновления школьной инфраструктуры. С 2019 года по всей стране построено более 1700 учебных заведений, то есть создано свыше миллиона ученических мест. Только за первое полугодие 2026 года введено 36 новых школ общей площадью более 466 тысяч квадратных метров, рассчитанных на 25,2 тысячи учащихся.

Больше всего объектов открыто в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодарском крае - по пять в каждом регионе, при этом четверть из них построена в сельской местности. Во втором полугодии, по данным Минстроя, запланировано завершить строительство еще 214 школьных объектов почти на 150 тысяч мест.

Александра Трусова, семья и спортивный характер.

Олимпийский чемпион в танцах на льду Никита Кацалапов, работающий сейчас с Ириной Хаврониной и Девидом Нарижным, рассказал, что на контрольных прокатах его очень впечатлила серебряная призерка ОИ-2022 Александра Трусова. — Прям не задумываясь — Александра Трусова. Наша легенда, замечательная мама. Так собралась! Кстати, именно о такой смелости я говорил ранее. На льду нужно вести себя так, как Саша. То, что она показала, — лично для меня самое яркое впечатление, не считая прокатов Иры [Хаврониной] с Девидом [Нарижным] и моего собственного тренерского дебюта, — приводит слова Кацалапова РИА Новости.

Эстонская фигуристка Элина Гойдина призналась, что в плане психологии и спортивного характера главным ориентиром для нее является серебряная призерка Олимпиады 2022 года Александра Трусова. — Прямо чтобы вдохновляться — нет. Просто есть фигуристки, у которых мне нравится скольжение, у кого-то мне нравятся прыжки и т. д. Если мы говорим про психологию, отношение к спорту, то, конечно, назову Александру Трусову! У нее такой характер. Она идет в эти четверные прыжки, не смотря на то, получается на тренировке или не получается. Все равно идет на этот риск. Еще до перерыва постоянно шла в тройной аксель, хотя этот прыжок у нее не был стабильным. Все равно пыталась. Также очень нравится Каори Сакамото. Такая мощь в ней есть. И тоже через несколько Олимпиад прошла. Тоже мне очень нравится, — сказала Гойдина в беседе с корреспондентом Константином Лесиком.

Камила Валиева и Адам Сяо Хим Фа. Мария Фефелова и Артем Валов.

Двукратный чемпион Европы и бронзовый призёр чемпионата мира французский фигурист Адам Сяо Хим Фа высказался о российской фигуристке Камиле Валиевой. «На тренировках Камила Валиева меня очень впечатлила. Было интересно и тренироваться с ней, наблюдать за тем, как она работает над прыжками, над скольжением. Она всегда была талантливой. До этого я в последний раз видел её катание на Олимпиаде в Пекине. На мой взгляд, одно дело – видеть, как фигуристки катаются совсем юными, и другое – когда они становятся старше. Большинству сложнее сохранять высокий уровень. А я видел, как Камила исполняет каскады три-три, четверные. Она очень много работает. На сборах я также тренировался с Евгением Семененко. С ним было очень весело».

Фигуристка Валерия Ежова рассказала о переезде в другую страну и смене спортивного гражданства. 16-летняя спортсменка ранее выступала за Россию и Белоруссию, но сейчас представляет Швейцарию и тренируется у Стефана Ламбьеля. — Сложность как раз в языке: мало кто говорит на английском. Даже чтобы купить что-то в магазине, нужно использовать французский. Но мне нравится жить в Швейцарии: тут очень красиво, много свежего воздуха, мы живем в горах, нас окружают

Перед этим салатом, не устоит ни один мужчина👌
Очень сытный салат с грибами, свининой, морковью и чесноком. Пикантный вкус, умопомрачительный аромат, аппетитный внешний вид – это именно этот салатик. Отлично подходит для любого праздничного стола.

✅Ингредиенты:

свинина вырезка, шампиньоны и морковь по 500 г;
лук, 200 г;
майонез, около 140 г;
соль, перец, специи, зелень;
чеснок, 6 зубчиков;
красный острый перец, паприка;
уксус 9 %, 2.5 ст.л;
масло растительное, 80 мл;
кориандр;
сахар, 1.5 ч.л.

✅Готовим:

Шампиньоны лучше выбирайте коричневые – они обладают более ярким вкусом.
Мясо можно брать любое.
Морковь трем на терке для корейской моркови.
Раскаливаем растительное масло.
В морковь выдавливаем чеснок, добавляем соль и сахар, уксус, все прочие специи.
Все это выкладываем на чеснок и заливаем раскаленным растительным маслом.

👉Совет: чеснок и специи, выкладывайте на морковь в одном месте и туда выливайте масло.

Таким образом, вы раскроете все ароматы и вкуса чеснока и специй. Перемешиваем салат.
Если есть возможность, морковь лучше сделать за ночь, до готовки салата, чтобы она хорошо промариновалась.
Грибы режем кусочками и обжариваем на сухой сковороде и жарим до испарения жидкости.
Добавляем лук, порезанный тонкими четверть кольцами и обжариваем, влив немного масла, солим и перчим.
Остужаем.
Мясо режем небольшими кусочками и обжариваем на растительным масле.
В конце солим и перчим, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Смешиваем все продукты, добавляем зелень, заправляем майонезом и подаем к столу.
Можно поставить в холодильник чтобы охладить.
В принципе, салат можно не заправлять майонезом, достаточно того масла, что присутствует в продуктах.
Поэтому попробуйте без соуса, может вам понравится.

Приятного аппетита!❤️

Ингредиенты:

мясной фарш — 300 г
репчатый лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
сладкий перец — 1 шт.
соль — ½ ч. л.
чёрный перец — ⅓ ч. л.
красная паприка — щепотка
сушёный базилик — 1 ст. л.
сыр — 150 г
сметана — 100 г
яйцо — 1 шт
лаваш 30х40 см — 4 шт.

✅Готовим:
Нарезаем лук крупными кубиками и измельчаем в блендере. Натираем на маленьких резцах терки морковь, вместе с луком выкладываем к фаршу.
Нарезаем маленьким кубиком очищенный сладкий перец, добавляем в фарш. Посыпаем смесь солью, черным перцем, красной паприкой и сушеным базиликом, перемешиваем компоненты вручную.
Натираем на крупной терке сыр.
Для смазки создаем соус — смешиваем сметану с яйцом, солим и перчим по вкусу.
Выкладываем лаваш на стол, тонким слоем смазываем поверхность соусом из сметаны. На слой из сметаны кладем сыр, накрываем вторым пластом лаваша.
На второй лаваш выкладываем начинку из фарша, скручиваем в рулет мясной начинкой внутрь.
Кладем рулет на противень, смазанный растительным маслом.
Аналогично готовим второй рулет, выкладываем на противень к первому. Смазываем поверхность рулетов сметанным соусом.
Запекаем рулеты в духовке при 180 градусах 30-35 минут
Получаются сочные и нежные рулеты с сыром и мясом.
 

ЦСКА и Данил Круговой. Спорт, футбол и дети.

Левый защитник ЦСКА Данил Круговой назвал бронзового призера Евро-2008 Юрия Жиркова своим кумиром среди футболистов, выступавших за сборную России. «Кумир в сборной? Наверное, Юрий Жирков. Он играл на моей позиции, мне нравилось, как он выступал в ЦСКА, «Анжи», в «Челси» и когда он потом приехал в «Зенит». Он уникальный футболист, техничный: чеканил коленями, подключался постоянно на ведении, через стенки. Разноплановый игрок, я стараюсь выступать примерно в таком же стиле», — приводит слова Кругового ТАСС.

Тренер академии ФК «Родина» Иван Данильянц рассказал как занятия спортом влияют на ребенка с точки зрения психологии. «Спорт учит ребенка самостоятельности: сначала — собрать сумку и вовремя прийти на тренировку, потом — принять решение на поле, справиться с ошибкой, поддержать товарища. Постепенно он понимает, что от его действий зависит и собственный результат, и успех команды. Не каждый станет профессиональным спортсменом, но этот опыт пригодится каждому», — сказал Данильянц.

Защитник сборной России и ЦСКА Данил Круговой признался, что верит в возможность сыграть за национальную команду на крупных международных турнирах. «Я это видел, да, была надежда, что и до нас дойдут. Но вроде на