Сказано давно и абсолютно точно: "Будьте реалистами, требуйте невозможного". Ну, вот и прикинем, какого дьявола нам, как стране, нужно в этом бренном мире для того, чтобы перестать деградировать и разваливаться, радуясь полным полкам и бесконечному празднику жизни, который всегда... если не со всеми, то как минимум с властями предержащими, экономическими и политическими, их чадами и домочадцами, а также ближним окружением и челядью. Про структуру управления, внутреннее государственное устройство, систему сдержек и противовесов, кадровую политику, экономику и финансы, промышленность и сельское хозяйство, торговлю и медицину, образование и науку, жилищно-коммунальное хозяйство и энергетику, дорожно-транспортную сеть и внутреннюю безопасность, а также экологию и природоохрану поговорим отдельно в другой раз. Писать и говорит об этом необходимо, поскольку автоматически, само собой, свыше, ничего в этом мире не выстраивается.

Но не до них пока, да и долгий это выйдет разговор, а то и несколько. За один раз не справиться, а то вместо поста в телеграм-канале получится первый том "Капитала" - притом, что автор не претендует на лавры Карла Маркса с Фридрихом Энгельсом, паче же Владимира Ленина и Иосифа Сталина. Никакими нужными для этого качествами он никогда не обладал, не обладает и обладать не может и не будет, да и всегда это трезво понимал, отчего в политике никакого реального участия не принимал и принимать не намерен, а революции и неизбежную во время и после них борьбу за власть и массовые репрессии любого толка воспринимает крайне негативно. Однако, наблюдать жизнь в её текущих проявлениях, сравнивать с прошлым и делать выводы на будущее он привык, равно как привык говорить всё, что по этому поводу думает, со всей возможной отстранённостью от персональных симпатий или антипатий. Хотя о тех, кто ему нравится или не нравится и отчего именно, пишет вполне откровенно.

Сегодня - узкоспециализированный текст, насчёт того, какими должны и могут быть цели России в её нынешнем противостоянии с Западом в виде Североатлантического Альянса сотоварищи, острее всего проявляющегося на Украине. Не с точки зрения Китая, Индии и прочих нейтралов, а именно с российской точки зрения, насчёт которой у разных групп нашего общества и разных начальственных кланов мнения разные и зачастую противоположные, но теоретически допуская, что всех их беспокоит наличие страны, в которой они живут и которой некоторые их них управляют в принципе, как таковой - на карте. Так вот, расклад таков, что России необходима деамериканизация Евразии. Лучше, конечно, чтобы всего мира, но для начала пространства от Лиссабона до Владивостока, о котором говорил покойный Бжезинский. Имел он в виду нечто совсем другое, но с геополитической точки зрения формула получилась удачная - чего ж нам её не использовать в собственной интерпретации?

Говоря проще: никаких американских военных баз и американского ядерного оружия от Европы до Филиппин включительно. Плюс, знамо дело, никаких санкций ни против кого ни по какому поводу. Раз и навсегда. И не только американских, хотя их - в первую очередь. Достали! На первом этапе, применительно к Украине - это означает контроль российских войск над всем Причерноморьем до Приднестровья и Гагаузии включительно, а также Левобережьем Днепра, включая все крупные города, расположенные на этой реке. На втором - выход на бывшую западную границу бывшего СССР, вплоть до Чопа. На третьем - восстановление военного контроля над всеми прочими бывшими советскими республиками, проводящими враждебную политику в отношении России. То есть, помимо Украины Прибалтика и Молдавия в этот перечень входят, а Белоруссия нет. Что до всех прочих бывших "братских, советских" - пускай их начальство само решает, что им милее. Этому и именно этому должно быть сегодня в России посвящено ВСЁ. Ну, а дальше - как пойдёт. НАТО и Евросоюз нам под боком точно как филиал Соединённых Штатов не нужны...

@oldhellboy

Предварительные результаты ночных ударов:

В Одессе попадание по скоплению западной техники для наступления.

В Краматорске детонация склада БК в промзоне.

В Павлограде на воздух взлетело расположение 46 отдельной десантно-штурмовой бригады.

Часов Яр обнулен бывший штаб АТО...

Глава запорожского движения «Мы вместе с Россией» Владимир Рогов сообщил о начале мощного штурма в Артёмовске (Бахмуте). «В эти минуты «оркестр» пошёл на мощный штурм в Бахмуте. С Богом, ребята!» — написал он в Telegram.

Ранее основатель ЧВК «Вагнер» Евгений Пригожин сообщил о продвижении подразделений на расстояние до 280 м на разных направлениях...

«R T»

Вчера на территории Посольства России на Кубе в рамках празднования 78-й годовщины Победы в Великой Отечественной войне прошло шествие «Бессмертного полка».

В акции приняли участие более 250 человек, в том числе проживающие на Кубе российские соотечественники, сотрудники Посольства и члены их семей, а также кубинские друзья нашей страны...

А это уже Кельн. Здесь, рядом с мемориалом, где в братской могиле похоронены 106 замученных советских военнопленных, прошла акция «Бессмертный полк».

Чтобы почтить память погибших, сюда пришли десятки выходцев из СССР и России

«Это важно, тем более для нашего нового поколения, чтобы оно переняло новую эстафету памяти», — поделился один из участников.

Генеральный консул России в Бонне Алексей Дронов отметил, данная акция — это общая работа всех, кто чтит память своих предков, которую надо продолжать...

Российские гаубицы «Мста-Б» калибра 152 мм — одна из главных составляющих артиллерии ВС РФ благодаря их многозадачности и точности поражения целей. Они отличаются высочайшей эффективностью и простотой эксплуатации. Подробности — в репортаже корреспондента RT Халеда аль-Джаббури...

Нынешняя диверсионно-террористическая война против России имеет свои отличия от предыдущей, исламистской, рубежа прошлого и нынешнего веков. С одной стороны, много меньше вероятность терактов, совершаемых идейными и религиозными фанатиками, в первую очередь самоубийцами. Никто из нынешних, направляемых украинскими спецслужбами, лидерами российской внесистемной оппозиции (а они есть и будут, по крайней мере если речь идёт о группе Ходорковского-Невзлина) или напрямую западными спецслужбами, в рай к гуриям не торопится. С другой, многие могут быть разыграны втёмную: принеси посылку с тёплыми вещами, передай от мамы баночку с домашними заготовками или письмо... а потом дистанционно взорвать вместе с курьером.

Опять же, технические средства на порядок более доступны. Те же беспилотники снарядить взрывчаткой, системой JPS-навигатора и элементарной оптикой - не вопрос. И запускать их будут не с Украины, а с какой угодно территории по периферии России (из Казахстана, Грузии, Армении, Азербайджана или Монголии достать можно какой угодно российский город) или из Подмосковья, Ленинградской области, etc. А хоть бы и из самой Москвы, Санкт-Петербурга или какого угодно крупного городского центра на территории страны. Ну и исполнители будут сплошь и рядом с российскими паспортами или видами на жительство. Сколько у нас вчерашних детишек "мы здесь власть", сторонников Навального и прочих тяжёлых дебилов?

Отличить их внешне от тех, кого они будут взрывать, невозможно. Коренные жители страны, многие с хорошими дипломами и приличной работой... Когда их будут ловить, они упираться не будут - не фанатики. Непременно скажут под камеру, что сожалеют и просят их простить. Что их обманули и они раскаиваются. И их непременно же возьмёт под крыло огромная толпа родных и близких, а также искренних идиотов и просто сволочей с ясными глазами и чистыми лицами, которые заблажат "они же дети", "они просто запутались" и ещё про гуманизацию наказаний что-нибудь скажут. Ну, а бедных мигрантов, которых разведут втёмную как соучастников терактов, возьмут под крыло их землячества, всегда тесно связанные с местным начальством.

Нерадостная перспектива? Ну, в общем, да. Особенно учитывая, как у нас всё устроено, до какой степени система наша неповоротлива и сколько в ней на самом верху людей, считающих Крымскую весну, защиту Донбасса и СВО главной ошибкой руководства страны. Всё у них до того хорошо было, так прибыльно они этой страной оптом и в розницу три десятка лет торговали, и вдруг... Ну, а говоря простым языком: бдительность надо проявлять каждому, кто жить хочет примерно на том же уровне, как это привыкли делать израильтяне. Клювом не щёлкать и не расслабляться нигде и никогда. Они же с этим всю свою историю живут, так и мы привыкнем - кто, конечно, уцелеет. И смертную казнь за терроризм вводить надо - и побыстрее. Оч-чень полезная это штука. Да и не только за него - но это уже совсем другая история...

@oldhellboy

Очень хотелось бы попросить со всем почтением руководство всех уровней, до высшего включительно, представляющих все наши инстанции, олигархические кланы, ведомства и организации, группы по интересам, включая самые авторитетные (кто не понял - гопы, состоящие или возглавляемые отечественными и прочими АВОРИТЕТАМИ) лоббистские и прочие структуры, а также придворных, военных, чиновников и дипломатов всех уровней, перестать маяться дурью на тему переговоров с Украиной, Западом, международными организациями, а также мировым сообществом в лице ООН и прочих тряхом-дий, к которым они так привыкли. То же самое касается отдельных лидеров отдельных государств, пытающихся выступить в качестве посредников между Москвой и Киевом, в том числе нейтральных и дружественных (Китай это, Индия, Турция или кто угодно другой, всё равно).

Никаких результатов, кроме глобального позора, в том числе перед собственным населением, они не добьются. "Зерновая сделка" это будет, дурь насчёт экспорта российских удобрений и продуктов питания на мировой рынок, ахинея про экспорт аммиака "Тольяттиазота" через одесский порт или ещё какие-то денежные интересы каких-то богатеньких буратинок, всё равно. Помимо очередного, далеко не первого в нашей новейшей истории запредельно наглого обмана, ни хрена изо всей этой канители выйти не может по определению, как не вышло НИ ИЗ КАКИХ наших переговоров, договоров и соглашений с Западом за последнюю треть столетия, от нерасширения НАТО на Восток до "Минска", "Минска-2", "Нормандского формата", "Формулы Шрёдера" и прочих кунштюков из бесконечного сериала "Россию со всем её начальством кидали, кидают и будут кидать как последнего лоха".

Или снять крестик, или надеть трусы. Или воевать и победить, или распрощаться со страной, которой в результате такого рода странных телодвижений просто не будет - со всеми её ресурсами, мало кого пугающим ядерным потенциалом и тупейшим самомнением на тему великого прошлого, причудливо смешанным с наивным убеждением, что оно гарантирует стране и тем, кто ею правит, такое же будущее. Не гарантирует. Особенно с учётом всех тех мифов, на которые начальство ориентируется, а также кадровых ляпов, которые уже допущены и несомненно будут допущены в будущем. Очень хотелось бы, чтобы непрерывная цепочка вранья, воровства, болтовни, очковтирательства и имитации бурной деятельности вместо получения конкретных результатов, была наконец-то прервана. Если нужно - пускай полетят головы тех, кто всем этим занимаются, в любом количестве. А то ведь вообще никому не уцелеть!

Заодно это продемонстрирует вышеупомянутым нейтральным и дружественным странам, что им имеет смысл оставаться в отношении России нейтральными и дружественными, а не разводить нас как последних фраеров, как это откровенно делает та же Турция, успешно отжимающая у нас всё, что только можно и нельзя, по технологической и денежной части, а в политике выстроившая новую Оттоманскую Порту за счёт "русского мира" в Закавказье, Казахстане и Средней Азии, одновременно поставляя вооружения на Украину и делая всё, что необходимо, для того, чтобы укрепить сферу своего влияния внутри России на случай распада нашей страны. За чем с интересом следят Индия, Китай, Иран, Бразилия и те же арабы. Побеждать надо в войне - для начала на Украине, а не заниматься идиотским ж-поверчением, делая вид, что войны нет и талдыча идиотские формулы про готовность к переговорам и про "красные линии", етить их в качель! Очень простая схема...

@oldhellboy

Военнослужащие ЦВО поздравили ветеранов Великой Отечественной войны из Луганска с наступающим Днем Победы...
 Для ветеранов были организованы индивидуальные праздничные концерты, на которых военные музыканты исполнили знаменитые произведения времен Великой Отечественной войны. Штурмовые подразделения ЦВО прошли перед ветеранами торжественным маршем.
 97-летний ветеран Григорий Семенович Пономаренко в виде ответного подарка исполнил для гостей несколько музыкальных произведений на балалайке 1937 года, которую он пронес по фронтовым дорогам до самого Берлина...

В Канаде начали продавать тяжелые наркотики. Вполне себе легально и открыто...

Кокаин по 90 долларов за грамм, героин — по 200, крэк — по 250 (за 2,5 грамма). Для малообеспеченных категорий населения есть метамфетамин — по 50 долларов за грамм и МДМА — по 75. Предусмотрена оптовая система скидок. Маркетинг рулит. Как заверяют продавцы дури, весь товар чистый, без примесей, «проверен» — последнее, по всей видимости, нужно понимать: лучшие «нарики» рекомендуют.
Это действительно страшно. Вот дожили...

Япония потеряла суверенитет после поражения во Второй мировой войне и превратилась в колонию США, заявил известный учёный, профессор Токийского университета Кимура Мицухиро. Атомные бомбардировки Хиросимы и Нагасаки, налёт на Токио, жертвами которого стали 100 тысяч человек - это военные преступления, о которых предпочли забыть. Над США необходимо провести международный трибунал за преступления во Вьетнаме, Ираке, Ливии, Сирии и других странах...

Накануне 9-го мая проект "Под прицелом" предлагает зрителям вспомнить некоторые моменты специальной военной операции. Вооружённый конфликт продолжается уже больше года. Наш враг силён и упорен, но победа нужна нам, как была нужна в 1945-м. И, значит, мы победим...

 Накануне Дня Победы в городе Хэйхэ, который находится на противоположном от Благовещенска берегу Амура, сменил подсветку высоток.

На здании появилось изображение рукопожатия. Одна рука окрашена в цвет флага КНР, вторая — в цвета флага России. Спасибо китайским товарищам!

Хэйхэ небольшой по китайским меркам город — «всего» 1,7 млн человек. С Благовещенском китайский город связан регулярным речным сообщением и автомобильным мостом. С 2004 года гражданам России в Хэйхэ был открыт безвизовый доступ в образованную здесь зону свободной российско-китайской торговли...

Вот такого бельчонка бойцы пригрели и накормили...

Организаторам поступали многочисленные угрозы физической расправы со стороны "заукраинцев". Но мэрия Мадрида выдала официальное разрешение на проведение мемориальной акции.

За неделю до акции в испанской прессе развернулись баталии за то, чтобы шествие, которому власти выдали разрешение, - отменили, а лучше навсегда запретили его проведение! Шароварные дипломаты истерично требовали от испанского правительства срочно вмешаться в ситуацию.

Но мадридские власти выдержали прессинг и не отозвали разрешение. С раннего утра, полчища "небратьев" съехались к месту проведения мероприятия, чтобы кричать в адрес испанцев оскорбления и пытаться затевать драки. Но для обеспечения безопасности к месту старта шествия "Бессмертного Полка" были стянуты усиленные наряды испанской полиции.

Но пасаран! Они не пройдут! "Бессмертный полк" в Мадриде...

Переговоры о продлении "зерновой сделки" (в новостях сообщается даже "о расширении зерновой сделки") с участием представителей Турции, России, Украины и ООН продолжаются. О чём они конкретно, автору, говоря откровенно, неинтересно и писать об этом ему тоже неинтересно. Важна сама суть дела. Поскольку если они кому-либо в нашей стране, как и "зерновая сделка" как таковая, и нужны, то совершенно точно в личных, персональных и вполне материальных интересах, ничего общего не имеющих ни с интересами национальными, ни с сохранением приемлемого баланса между уважением к стране и её руководству со стороны внешних наблюдателей и тем, как всё это выглядит со стороны населения.

Понятно, что согласно старинной поговорке: "на то и власть, чтобы наесться всласть" и с этой точки зрения осуждение развала страны в "Беловежской пуще", чубайсовской ваучерной приватизации, залоговых аукционов и всех прочих зигзагов и загогулин новейшей отечественной истории с точки зрения норм и правил хорошего тона, общечеловеческой морали и прочих смешных ограничителей, столь милых сердцам обывателей и прочих лохов, на истинных хозяев жизни не действует и действовать не может. Отчего именно они и являются хозяевами жизни и у нас, и в каком угодно обществе такого типа - современном и по представлениям тех, кто держит мазу, более чем правильно устроенном. Поскольку в нём они свои кровные заработают на чём и на ком угодно.

"Зерновая сделка", как и все прочие договорняки такого рода не принесла, не принесёт и не может принести нашей стране никакой выгоды, да она для этого и не предназначена. Как, впрочем, очень и очень многое, что наблюдалось вокруг конфликта с Западом на Украине в течение прошедшего года и дружбы с ним взасос в предыдущие три с лишним десятилетия. Ну, кому-то в нашем Арканаре она полезна, выгодна и приносит конкретный интерес, так и о чём тогда речь?! А что мы из неё вскоре после заключения пытались выйти, а потом, буквально через два дня, вернулись без особых проблем и она идёт так косо и криво, как идёт, так ведь далеко не всё, что хотят короли, выполняется нотаблями из тех, что посильнее. Вечная проблема феодального общества: соотношение номинальной и реальной власти.

Наблюдать за этим со стороны, без привязки к конкретной России и её настоящему и будущему, крайне любопытно с точки зрения проведения исторических параллелей и делания соответствующих выводов. Жить в этом самому, имея некоторый набор знаний о том, чем такого рода кунштюки неизбежно заканчиваются - и не для их организаторов, у которых всегда всё хорошо, а для нижестоящего плебса и особо несговорчивых и принципиальных патрициев, которые во внутривидовой борьбе, как правило, не выживают, довольно тошно. С другой стороны, грань между терпением, имеющим в перспективе достижение какой-либо цели и тем, чтобы не только выглядеть, но и быть терпилой, тонка и не автору её определять. Туповат он для этого. Не на то учили...

@oldhellboy

На 9 мая в Берлине советские и российские флаги, которые ранее там запретили вместе с украинскими, чтобы "не напрягать ситуацию" под запретом оставили, а украинские... разрешили. Чему автор, не слишком верящий в человечество вообще и в немецкие власти в частности, отчего-то не удивлён. Впрочем, на фоне банд украинских штурмовиков, бесчинствующих в ФРГ под покровительством властей и заботливым патронажем полиции, чтобы их не дай Б-г никто не обидел и не привлёк к ответственности, такого рода "объективность" и "беспристрастность" совершенно нормальны. Не фиг было из ГДР военные базы убирать и сдавать эту страну. Дождёмся, немцы скоро и памятники советским войнам снесут, как это сделали прибалты, поляки и чехи. И с их точки зрения будут совершенно правы. Мы же ни на что как должно не реагируем...

За прошедший с начала СВО год страну нашу на Западе сначала перестали бояться, потом уважать, а сегодня откровенно презирают и троллят как хотят, не ограничивая себя ни в чём. Не видеть этого невозможно. Не понимать - запредельно глупо. Игнорировать - преступно. Тем более, что с точки зрения военно-политической мы пока что с нашей страстью к бесконечным рассказам про "красные линии" и прочей пустейшей околодипломатической трескотнёй, ничего иного не заслуживаем. Причём такого рода отношение в странах Североатлантического Альянса быстро распространяется и неизбежно влияет на тех, кто нам симпатизирует или позитивно нейтрален. Хотя сами себя мы как раз успешно уверяем в обратном.

Наблюдая за происходящим, автор не может не отметить крайне вредную для страны грызню в верхах, явную некомпетентность чёртовой тучи высокопоставленных несменяемых персонажей и прочие традиционные для нашего отечества суицидальные черты, которые другую страну давно бы похоронили. Россию, как всегда, выручает население, размеры страны и богатство её ресурсов, а также остатки промышленности, в том числе оборонной, которая функционирует, несмотря на все наши реформы и прочие телодвижения досточтимого начальства за последние три с лишним десятка лет. При этом оптимизма в народе становится всё меньше, а холодной злости всё больше, что в текущей ситуации признак хороший.

Как правило, стране нашей перед тем, как она начинает меняться, непременно надо пережить Смуту, встать на грань катастрофы и потерпеть поражение в очередной войне, после чего её какое-то время дико корёжит и колбасит, в результате чего всем, имеющим к этим процессам прямое или косвенное отношение, становится до крайности нехорошо, несмотря на иллюзии того, что они вот-вот от России избавятся. Так что если нынешняя наша Третья империя с её Вторым застоем в очередной раз провалит то, что по представлениям годичной давности провалить никак не могла - это будет вовсе не конец её истории, а просто начало нового этой истории этапа. Каким он будет, автор себе представить в общих чертах может, но писать об этом у него особого настроения нет. Чего читателя заранее расстраивать? Впрочем, может ещё и пронесёт...

@oldhellboy

В Вестминстерском аббатстве пройдёт коронация Карла III, на протяжении десятилетий известного нам как принц Чарльз, единственного сына покойной королевы Елизаветы II. Станет ли эта дата историческим рубежом для Соединённого Королевства Великобритании и Северной Ирландии и останется ли оно по результатам правления этого короля, уже более чем пожилого, чтобы не сказать старого человека, таким же, каким является на сегодняшний день? Крайне сомнительно. Как минимум Шотландия и Северная Ирландия в составе этого государства вряд ли останутся, да и Содружество Наций, реликт ушедшей в прошлое империи, дышит на ладан. 12 из 56 государств, которые его составляют, намерены пересмотреть систему отношений с бывшей метрополией, в рамках которых её монарх является их королём или королевой и их легко понять. Какой, в самом деле, Карл III король для Канады, Австралии или Новой Зеландии?! Смешно об этом даже думать.

Интересно, чисто из любопытства, будут ли на его коронации украинские флаги, которые теперь развеваются по всему западному миру в рамках компании по возвеличиванию и прославлению нацистского киевского режима, с одновременным притаптыванием в грязь России и всего русского? Не исключено. Как не исключено присутствие там радужных флагов сексуальных меньшинств, с ещё большим основанием, чем нынешняя украинская диаспора полагающих себя желанными гостями на любом празднике. Что называется: женихи на любой свадьбе, покойники на любых похоронах. Остаётся только, чтобы они были королями на любой коронации, да только мероприятие это редко проводится: когда оно последний раз было, они ещё в таком фаворе у публики и прессы не были. Ну, всё в этом мире когда-нибудь бывает в первый раз. Но пока главный вопрос дня: будет в стране дождь во время коронации или нет. Англичане по этому поводу пари у букмекеров заключают - такие страсти кипят!

Впрочем, заключают они их всегда и по любому поводу - такая у англичан специфика национального характера. Что не помешало им построить громадную империю с той дикой жестокостью, запредельным коварством, подлостью и алчностью, с которыми империи только и строятся. И, отметим не без удовольствия, поскольку официальный Лондон наш старый и до крайности последовательный враг, потерять её не без помощи нашей страны, когда она ещё всерьёз занималась внешней политикой и развивала собственную экономику, став в результате сверхдержавой, а не растаскивала всё, что ей досталось от предыдущих поколений, включая природные ресурсы, доведя дело до нынешнего странного состояния, в котором пребывает - то ли на грани распада, то ли перед перерождением в какое-то новое, ещё непонятное никому из нынешних её обитателей, включая автора, состояние. Что, впрочем, обитателям Великобритании точно не поможет - пускай не радуются.

Какое это имеет отношение к нынешней коронации? Да, в общем, никакого. Если, конечно, не вспоминать о десятках и сотнях миллиардов долларов, а может и о триллионе или более того, вывезенных нашей "элитой" из России в Великобританию за последние три с лишним десятилетия. О десятках, если не сотнях тысяч не самых последних людей из России, купивших там недвижимость и давших своим детям британское образование. О наших олигархах, осевших в этой стране, которая их недавно не без удовольствия ограбила, чем англичане вообще отличались на протяжении всей своей истории. О крайне многочисленных британских военных на Украине, которые сейчас воюют против России и британских разведчиках, которые в тесном партнёрстве с турками и американцами действуют против нас в Закавказье, Казахстане и Средней Азии. По сути дела можно считать, что нынешняя коронация проходит за наш счёт. А так, конечно, пускай резвятся! Порадуемся хотя бы за англичан, коли больше радоваться не за что...

@oldhellboy

Перед сержантом Николаем Мерзликиным стояла боевая задача по патрулированию района расположения позиций батальонно-тактической группы. В ходе дежурства он обнаружил отряд из шести укронацистов, которые готовили засаду. Мгновенно оценив обстановку и грамотно использовав условия местности, Мерзликин скрытно подобрался к противнику и метнул в его сторону гранату. Взрывом уничтожил двух боевиков. Воспользовавшись замешательством врага, сержант заставил оставшихся в живых сложить оружие и сдаться в плен...

Минобороны России показало кадры работы российских штурмовиков Су-25 в зоне проведения спецоперации. Как отметили в ведомстве, экипажи штурмовой авиации нанесли ракетные авиационные удары по военным объектам и технике подразделений ВСУ.

В результате экипажи Су-25 уничтожили замаскированные укреплённые полевые позиции и бронированную технику ВСУ...

В преддверии Дня Победы по одной из центральных улиц Вифлеема прошло шествие «Бессмертного полка». В акции приняли участие сотни россиян и граждан стран СНГ. Люди несли в руках портреты ветеранов, красные знамёна и российские флаги. По окончании шествия в концертом зале Русского дома в Палестине состоялся праздничный концерт, где звучали песни времён Великой Отечественной войны...

В городе Чернухи на Полтавщине по инициативе Института наципамяти снесли памятник Ленизе Бугорской , советской партизанке и разведчице, боровшейся с нацистами, жестоко казненной бандеровским гестапо — СБ ОУН. Изверги долго издевались, выкололи её глаза, вырезали груди и лишь потом убили...

Люди вышли с российскими флагами, фотографиями ветеранов ВОВ и георгиевскими лентами.

Выйти на акцию с флагами России жителям Кёльна не помешала даже плохая погода. А в Тель-Авиве участники мероприятия принесли с собой полевую кухню и спели песни военных лет...

Он известен в том числе по ролям в сериалах «Убойная сила», «Агент национальной безопасности», «Мастер и Маргарита», «Улицы разбитых фонарей». По словам дочери артиста, Тютрюмов скончался утром 7 мая. Перед смертью он почувствовал «острое недомогание». Александру Тютрюмову было 64 года...

Артиллеристы Центрального военного округа провели акцию «Бессмертный полк» в зоне спецоперации. Российские военнослужащие вышли на боевые позиции с фотографиями своих родственников – героев Великой Отечественной войны на кабинах и броне боевых машин.

«Мой дед в 1941 году пошел добровольцем на фронт. Участвовал во взятии Берлина. Когда я попал сюда, я стал понимать, как им было тяжело, когда это все происходило. Для меня 9 Мая – это день доблести, чести и отваги. И памяти о тех, кто погиб, защищая нас. Здесь он ощущается по-особенному. Наши прадеды и деды смотрят на нас и годятся нами», - рассказал один из военнослужащих...

Можно на завтрак, можно на обед, легко готовить - вот и весь секрет...

Ингредиенты:

Окорочок куриный (бескостные ) — 6 шт.;

Сыр твердый (или полутвердый) — 100-150 г.;

Укроп (зеленый) — 1-2 шт.;

Чеснок — 3 зуб.;

Желатин — 5-10 г.;

Специи (соль, перец, по вкусу)...

Рецепт «Рулет куриный, фаршированный сыром»:

• Итак, делаем начинку (может быть разной, все в ваших руках). На крупной терке трем сыр, давим через чеснокодавилку чеснок или трем на мелкой терке, режем мелко укроп. Затем все смешиваем до однородной массы.

  

• Берем 3 окорока (кожей вниз) и не очень сильно отбиваем их.

  

• Затем выкладываем на пергамент внахлест друг на друга. Затем следует очень важный процесс - не забудьте - посолить, поперчить и посыпать желатином (сухим) окорока. Желатина полную чайную ложку на 3 окорока. Затем выкладываем начинку ближе к краю и туго начинаем заворачивать в рулет.

  

• Приготовьте нитку пищевую, если нет, то обычную нитку потолще (можно сложить в 2 раза) у меня белой не было, я черной обмотала, ну зато, потом легче её отыскать. Тут процесс очень сложный потому как окорока скользят и не хотят в рулетик свернуться. Наберитесь терпения и очень постарайтесь потуже завернуть. Затем обматываем ниткой, только без узлов, чтобы потом легче было вытащить.

  

• Затем заворачиваем в бумагу как конфетку, тоже стараемся, поплотней и когда будем делать бока, лучше тоже ниточкой завязать внатяжку.

  

• 

• Из 6 окороков получится два рулетика.Ставим варить в соленую воду на 40 минут. Затем остужаем и в холодильник на часик. Приятного аппетита!

Polina

Люблю мясные рецепты! Особенно, если есть простор для фантазии. Приготовив этот рецепт, не знаю почему, но невыносимо захотелось танцевать. Приглашаю и Вас на мясной бал!

Ингредиенты:

Свинина — 500 г.;

Грудка куриная — 500 г.;

Колбаса (вареная,нарезанная ) — 200 г.;

Сыр твердый (нарезаный) — 200 г.;

Перец сладкий красный — 1 шт.;

Масло подсолнечное — 100 г.;

Соевый соус — 1 ст. л.;

Паста (паста чили или мелко нарезаное чили) — 1 ч. л.;

Базилик (сушеный) — 1 ст. л.;

Соль — 1 ч. л.;

Вода (зависит от вашей сковороды) — 200 г...

Рецепт:

• Смешать чили пасту, соевый соус, соль, подсолнечное масло,базилик до получения однородной массы.Отставить на 15-20 минут.

  

• Нарезать свинину и куриную грудку как на отбивные.Отбить через пленку.Нарезать вареную колбасу и сыр на большие, но не толстые кружки.У меня нарезанное в магазине.

  

• На разделочную доску выкладываем свиную отбивную.Смазываем соусом, наверх положить красный болгарский перец.

  

• Слой вареной колбасы и слой сыра.У меня ушло по 4 кружочка.

  

• Куриную отбивную смазать с двух сторон.Прикрыть сыр.

  

• Дальше опять идет хорошо смазаная свиная отбивная.И так пока не кончатся ингредиенты.Я забыла добавлять перец болгарский! И не пожалела.Перевязать мясо, как посылку, шпагатом.Выкладываем в глубокую сковороду, смазать сверху соусом.Долить воды.Прикрыть крышкой и запечь в духовке при 200 гр.90 минут. Открыть и допечь еще 15 минут до красивой корочки.

  

• Мясу дать остыть минут 10-15 и можно нарезать.Подавать с любимым гарниром! А как холодная закуска еще вкусней!
  Можно начинать мясной БАЛ!Дамы угощают кавалеров!

Беннито

Похоже, что хвалёный немецкий прагматизм снова, как и в 1933 году, дал реальный сбой уже в XXI веке. Слишком дорого выходит главному кобелю европейской экономики тщательное вылизывание известного места заокеанского хозяина. После «убийственного» количества санкционных пакетов против России приходится самим подсчитывать дикие убытки. По данным Института германской экономики, к концу этого года общий ущерб от украинского кризиса для экономики ФРГ может достичь трёхсот (!) миллиардов долларов. Это почти 8 процентов от общего ВВП Германии. Рост по сравнению с прошлым годом – более чем в два раза.

Год с лишним фрицы только и делали, что занимались изощрённым садомазохизмом. Высокомерно, скривив рыло, отказались от российских углеводородов, благодаря которым их экономика могла успешно развиваться. Хозяин – барин, что скажешь. Но нашим ресурсам нужно ещё было найти замену. В Сибирь за нефтью, газом, углём и дровами теперь не поедешь. А США, Норвегия, Нидерланды, страны Ближнего Востока не очень-то готовы поставлять свои энергоносители на сколь-нибудь выгодных для немцев условиях.

Непонятно, как теперь немецкой экономике, которая превратилась в служанку амеров и была жёстко задрючена собственными дебилами из офиса бундесканцлера, невинно моргая глазами, объяснять своим гражданам, почему она не сумела «и невинность соблюсти, и капитал приобрести». Где, например, взять один триллион евро, чтобы обеспечить «экологический переход» своей энергосистемы и навсегда избавиться от «проклятого российского топлива». Заграница тут точно не поможет. А собственные средства ещё долго будут утекать на помощь бизнесу, который отчаянно ищет в Пиндостане спасения от кретинизма своего правительства.

Каков главный итог неистовой антироссийской пляски фрицев под вашингтонский бубен? Поставив крест на энергетическом сотрудничестве с Россией, правительство ФРГ не смогло найти драйвер эффективного развития своей страны. Кошельки немецких граждан уже серьёзно прохудились, более 50 процентов населения выступает за отставку кабинета «ливерной колбасы» Шольца. Ведущие немецкие профсоюзы скоро будут в грубой форме добиваться повышения зарплат. А бизнесу в свою очередь снова придётся идти с протянутой рукой к государству, клянчить субсидии ради собственного выживания.

Получается замкнутый круг, из которого очень сложно вырваться. Такими темпами Германия скоро надолго утратит своё политическое и экономическое лидерство в «единой Европе». На радость другим еврограндам – Франции и Британии. Это будет означать полный крах тех политических имбецилов, которые говорили, что немцы легко проживут без России. Конец их бесславных карьер, а возможно, и куда более мрачные последствия.

Вот тогда по закону отрицания отрицания и возродятся мечты о четвёртом рейхе и новом фюрере вместо импотентов из «сообщества ливерной колбасы». Тем более что вокруг Германии как ещё пока гавкающего, но слабеющего кобеля сформировалась свора визгливых шавок, которые постоянно хотят жрать. Типа Польши и её прибалтийского охвостья. И если они не получат свежей пищи в виде украинских земель, то безжалостно загрызут своего престарелого вожака...

Дмитрий Медведев

Евросоюз сначала, в 2020-м, объявил войну бедности в рамках стратегии «Европа 2020». Были приняты семь флагманских (главных) инициатив. Разработали сложнейшую, просчитанную систему действий (доступ базовых услуг, адаптированный рынок труда, жильё, образование) по сплочению правительств и государств по защите детей, инвалидов, женщин, родителей-одиночек от бедности и других социальных рисков.

И по всему этому — бац! бац! Бюджет всех этих стратегических планов теперь разрушен. Бабки изъяты на войну Украины с Россией. Из этой жизненно важной (евровыражение) стратегии. Для того чтоб продолжить разрушать в пыль новые и новые области «пока что Украины», Евросоюз лишает спасения от нищеты 20 млн бедняков Старого Света. Спасение которым, кстати, уже обещали.

Это старая форма грабежа западных социальных фондов. Штатам нужна помощь Европы: где взять деньги на очередную войну? Люди с их проблемами подождут, европейцы, собирайте свои контингенты, вооружайте, экипируйте, запасайте их провизией и обмундированием, боеприпасами, ГСМ, транспортом и отправляйте в Ирак (Афганистан, Сирию и т. п.). Система стара как мир. Даже нищие прибалты начищают своих военных ассенизаторов (электриков, уборщиков) и отправляют по одному в каждый экспедиционный корпус, лишь бы участвовать в войнах англосаксов за свободу Ирака (Афганистана, Сирии и т. п.).

Война нынче особо дорога. Какой следующий еврофонд будет разграблен? Например, не пора ли уже дербанить Фонд финансовой стабильности?

28 государств-участников только и ждут, когда их стратегические планы будут разрушены во имя разрушения Украины. Ждём...

Александр Сладков

Немецкая газета Die Zeit пишет, что Биргит Малсак-Винкеманн из партии «Альтернативы для Германии» ( АдГ ) в прошлом — судья, нанимала себе в офис гадалку. Как водится, оформляла предсказательницу обычным клерком. Гадалка была так себе, потому как не смогла предвидеть и собственный арест, и арест дамы-депутата.

Теперь обе — Малзак-Винкеманн и гадалка — являются ответчиками в судебном процессе против группы Reichsbürger («Граждане Рейха»), которую обвинили в попытке госпереворота в Германии в 2022 году.

Согласно планам заговорщиков, Малсак-Винкеманн должна была быть министром юстиции в переходном правительстве после переворота.

Так ей гадалка сказала...

Чтобы показать всему миру, что на самом деле происходит на Украине.

Актер и режиссер Стивен Сигал начал подготовку документального фильма о военной спецоперации, в котором намерен показать всему миру о происходящем на Украине.

«Доказать и показать, что это не было нашим вторжением, как говорят другие страны», — заявил Сигал, который и сам посещал горячие точки в зоне СВО.

«Для меня было шоком, что местные украинцы считают, что у них нацистов нет»...

Последний месяц весны славится долгожданными выходными. Хотя бы один из этих дней стоит провести на природе! 

Владельцы дачи с приходом тепла открывают летний сезон, кому повезло меньше — отправляются в лес на пикник. Сегодня мы расскажем, как в обоих случаях весело отметить майские праздники и, главное, что вкусного приготовить на природе. В статье вы найдете идеи досуга на свежем воздухе, правила безопасного разведения костра и подборку из восьми рецептов блюд для пикника от «Едим Дома».

Как провести досуг на природе в мае?

Так как погода на майские праздники не обещает быть идеальной — температура в средней полосе России днем составит около +12 градусов, — придется позаботиться о теплой одежде и придумать активные игры. Отправляясь в лес или на дачу, захватите с собой фрисби, мяч для волейбола и, если нет ветра, бадминтон. Спортивный инвентарь обязательно окупится хорошим настроением, тем более впереди — долгое лето. 

Когда бегать на свежем воздухе надоест, пригодятся настольные игры и гитара. А к вечеру можно сесть вокруг костра и делиться смешными историями из жизни. В лес всей семьей лучше отправляться на машине, в случае дождя или усталости личный транспорт всегда выручит. Также на всякий случай захватите с собой дождевики и зонтик.

Учимся безопасно разводить костер

Сначала необходимо найти подходящую площадку для разведения костра. Желательно, чтобы она была открытой, но при этом защищенной от ветра, например большим камнем. Проследите, чтобы в радиусе 7 метров не было смолистых и лиственных деревьев. Также нельзя разводить огонь на земле, из-под которой видны корни деревьев. В идеале воспользоваться кострищем, который образовался ранее до вас. 

Познакомьтесь с еще несколькими правилами, которые стоит учитывать при разведении костра:

• В качестве топлива используйте сухие дрова. Если погода плохая, сделайте выбор в пользу мелких веточек и бересты.
• Не разводите костер в местах, где установлены запрещающие таблички.
• Поблизости с огнем не размещайте горючие предметы и жидкости.
• Рядом с огнем на всякий случай держите пятилитровую бутылку с водой.
• Уходя из леса, потушите костер при помощи воды или земли. Сразу после этого не уходите, останьтесь на полчаса. Бывает, что через несколько минут огонь вновь дает о себе знать. 
• Если возник пожар, незамедлительно сообщите в службу охраны леса и МЧС.

Когда костер успешно разведен, можно сделать быстрое блюдо из картофеля, сварить глинтвейн, который спасет от нетипичных майских холодов, и приготовить классический походный десерт — жареный маршмеллоу.

Картофель на костре с начинкой из бекона

Как запечь картофель в фольге, вы наверняка знаете. Но мы хотим предложить вам разнообразить блюдо, дополнив его начинкой. 

Ингредиенты:

• картофель — 6 шт.;
• бекон — 150 г.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• сыр — 70 г.;
• соль — по вкусу...

Способ приготовления:

1. Начинку подготовьте дома заранее. Лук и бекон мелко нарежьте. Поджарьте на сковороде до хрустящей корочки, остудите.
2. Сыр натрите на терке. Смешайте с остальными ингредиентами, упакуйте в контейнер и возьмите с собой на природу.
3. Вымытый и сухой картофель оберните в фольгу. Выложите в хорошо прогретые угли на небольшом расстоянии друг от друга. Со всех сторон окружите картофель углем.
4. Проверить на готовность картофель можно любым острым предметом. Минут через 20 овощ должен стать мягким.
5. Достаньте картофель из фольги, сделайте на каждом клубне надрез. Часть картошки удалите, чтобы было куда положить начинку. 
6. Смесь из бекона, лука и сыра выложите внутрь картофеля. По желанию слегка посолите. Для общего антуража и удобства можно положить соль в коробок из-под спичек. 
    

Классический глинтвейн для майских праздников

Может показаться, что глинтвейн на природе готовить незачем. Напротив, если взять с собой подходящий котелок, нож, бутылку вина, фрукты и специи, вечер в лесу получится более душевным, а аромат горячительного напитка вы будете вспоминать с двойным удовольствием. 

Ингредиенты:

• красное вино сухое — 1 бутылка;
• апельсины — 1 шт.;
• яблоки — 1 шт.;
• сахар — 2 ст. л.;
• гвоздика — по вкусу;
• палочки корицы — по вкусу...

Способ приготовления:

1. В котелок или кастрюлю влейте вино, выложите произвольно нарезанные фрукты.
2. Добавьте сахар. Его количество регулируйте по вкусу: кто-то любит более сладкий глинтвейн, кто-то — менее.
3. Добавьте специи. Если есть возможность, возьмите с собой мускатный орех и анис, если нет, используйте только гвоздику и корицу.
4. Готовьте глинтвейн 10–15 минут, постоянно помешивая. Затем накройте крышкой и оставьте еще на 10 минут, чтобы напиток настоялся. 
5. Аккуратно разлейте согревающее лакомство по стаканчикам. Готово!

Жарим маршмеллоу на природе

Для того чтобы пожарить знаменитое лакомство на костре, нужно выбрать маршмеллоу оптимального размера. В нашем случае — чем больше, тем лучше!

Ингредиенты:

• маршмеллоу — 200 г...

Способ приготовления:

1. Возьмите тонкие шампуры или длинные деревянные шпажки. Нагрейте кончик над пламенем.
2. По одному насадите на них воздушные кондитерские изделия.
3. Жарьте маршмеллоу не на самом пламени, а над ним, чтобы не сжечь десерт.
4. Как только изделие увеличилось в объеме и покрылось хрустящей корочкой, снимайте его с огня!
5. Есть маршмеллоу лучше сразу, иначе он растечется вниз по шампуру.

Куриные крылья на мангале

Если вы не представляете отдых на природе без сочного мяса, понадобится мангал. На нем можно как приготовить классический шашлык из свинины, так и поджарить аппетитные куриные крылья в маринаде.

Ингредиенты:

Основные:

• куриные крылья — 1 кг...

Для маринада:

• соевый соус — 5 ст. л.;
• мед жидкий — 2 ст. л.;
• кетчуп — 2 ст. л.;
• сушеный чеснок — 1 ч. л.;
• соль — по вкусу;
• перец черный свежемолотый — по вкусу...

Способ приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты для маринада, равномерно распределите по куриным крыльям. Уберите в холодильник и оставьте на несколько часов. 
2. Достаньте мясо в маринаде и возьмите с собой на природу.
3. Выложите куриные крылья в решетку и готовьте на мангале 20–25 минут, периодически переворачивая решетку.
4. Также куриные крылья можно приготовить и на шампурах. Подавайте со свежими овощами и зеленью!

Шашлычки из свинины с овощами

Если обычные шашлыки наскучили, дополните мясо любимыми овощами. Получится сбалансированный ужин на природе!

Ингредиенты:

Основные:

• свиная шейка — 1 кг.;
• кабачки — 2 шт.;
• болгарский перец красный — 2 шт.;
• болгарский перец желтый — 2 шт...

Для маринада:

• лук репчатый — 3 шт.;
• кефир — 300 мл.;
• паприка — 1 ст. л.;
• сушеный чеснок — 2 ч. л.;
• соль — по вкусу;
• перец черный свежемолотый — по вкусу...

Способ приготовления:

1. Свиную шейку нарежьте небольшими кусочками, репчатый лук — полукольцами.
2. Смешайте все ингредиенты для маринада. 
3. Замаринуйте мясо и уберите в холодильник на несколько часов.
4. Овощи нарежьте такими же по ширине кусочками, как мясо, чтобы шашлычки красиво смотрелись.
5. На шампуры поочередно нанизывайте замаринованное мясо, кабачки и болгарский перец.
6. Готовьте на мангале примерно 25 минут, постоянно переворачивая шампуры.
7. Подавайте блюдо порционно!

Рыба с травами и лимоном

Рыба с легкой кислинкой — для тех, кто не любит перегружать себя мясом. В качестве гарнира подавайте запеченные на гриле овощи.

Ингредиенты:

• лещи — 4 шт.;
• лимоны — 0,5 шт.;
• итальянские травы — 1 ч. л.;
• соль — по вкусу;
• перец черный свежемолотый — по вкусу...

Способ приготовления:

1. Возьмите рыбу и сделайте на каждой тушке надрез вдоль брюшка. Выложите внутрь дольки лимона.
2. Сверху посыпьте рыбу травами, солью и перцем. Оставьте на 1 час.
3. Выложите лещей на решетку и готовьте до румяной корочки, в течение 12–15 минут. Быстро, просто, вкусно!

Говяжий стейк на гриле

Гриль на даче — то, о чем только можно мечтать на майских праздниках. Подать это блюдо следует, как полагается, с ножом и вилкой. Если вы еще и стол украсите свежими томатами с зеленью, получится очень празднично!

Ингредиенты:

• говяжьи стейки рибай — 450 г.;
• оливковое масло — 1 ст. л.;
• соль — по вкусу;
• перец черный свежемолотый — по вкусу...

Способ приготовления:

1. Смажьте гриль небольшим количеством оливкового масла.
2. Выложите просушенное бумажными салфетками мясо и обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны.
3. Посыпьте солью и перцем готовые стейки с розовой серединкой. Подавайте с любимым соусом!

Кесадилья с курицей на гриле

Начинку для этого блюда предлагаем сделать заранее. Свежая кесадилья на гриле порадует всех дачных гостей!

Ингредиенты:

• тортильи — 4 шт.;
• куриное филе — 250 г.;
• смесь мексиканских специй — 80 г.;
• сыр — 80 г.;
• сметана — 100 г.;
• помидоры — 1 шт.;
• кетчуп — 2 ст. л.;
• зелень — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• перец черный свежемолотый — по вкусу...

Способ приготовления:

1. Курицу нарежьте кубиком, зелень измельчите.
2. Мясо выложите на разогретую сковороду с растительным маслом. Добавьте смесь мексиканских специй, обжаривайте до готовности. Приправьте солью и перцем.
3. Обжаренную курицу вместе с зеленью выложите на тортилью, сверху посыпьте тертым сыром.
4. Сверните лепешку и обжарьте на гриле с обеих сторон.
5. Перед подачей разрежьте тортилью пополам. Сметану смешайте с кетчупом, добавьте мелко нарезанный помидор — в такой импровизированный соус можно макать получившееся блюдо!

Друзья, на том же гриле можно пожарить вкусные колбаски или говяжьи котлеты для домашних бургеров, на мангале — сделать шашлычки из креветок, а на костре — сварить самый ароматный в мире суп. Воспользуйтесь нашими идеями или приготовьте свое фирменное дачное блюдо. И помните: на природе все вкуснее!

Алина Лебедева

Весной и летом можно устраивать пикники с шашлыками хоть каждые выходные. Остается запастись рецептами вкусных маринадов для мяса, чтобы продегустировать их в полевых условиях. У каждого уважающего себя шашлычных дел мастера найдется в запасе не один рецепт. Предлагаем обсудить разные виды маринадов и тонкости их приготовления.

Какая часть тушки подходит для шашлыка

Первым делом нужно выбрать качественное мясо, иначе толку даже от самого изысканного маринада будет мало. Для шашлыков лучше всего подходит мясо молодых животных, свежее и с небольшим количеством жира. От того, какая именно часть мяса используется, тоже зависит мягкость готового блюда.

Свинина

Самый вкусный шашлык выходит из шейной части и грудинки. В этих местах мышцы животного развиты очень слабо, поэтому мясо получается мягким. Кроме того, у шейки есть хорошая жировая прослойка, которая во время приготовления будет плавиться и не даст кусочкам пересохнуть от жара.

Вырезку тоже можно использовать, но в ней почти нет жира, потому есть вероятность, что шашлык получится суховатым.

Самое жесткое мясо — в задней части. Если вы все-таки решились ее использовать, то куски надо будет довольно долго мариновать.

Говядина

Лучшая часть говядины для шашлыка — лопатка. Вырезка, толстый край и шейка тоже подойдут, главное, чтобы куски были не постными, с прослойками жира.

Баранина

Для приготовления на гриле хорошо подойдут корейка и верхняя часть лопатки баранины. Если хотите приготовить настоящий бараний шашлык, то берите окорок молодого ягненка.

Куски баранины на шампуре часто чередуют с курдючным жиром, чтобы мясо получилось еще сочнее.

Определить свежесть мяса можно по трем параметрам:

• мясо имеет однородный светлый цвет без глянцевого оттенка;
• приятный запах;
• плотная и упругая структура мякоти — после надавливания пальцем вмятина быстро исчезает.

Сколько держать мясо в маринаде

Любители шашлыка расходятся во мнениях, какое количество времени нужно держать мясо в маринаде. Чтобы мясо как следует пропиталось, стало мягким и нежным, ему в среднем требуется 12 часов в холодильнике.

Для некоторых рецептов достаточно и трех часов. В этом случае мягкость мясу придаст свежевыжатый сок киви, граната или ананаса, а также тертая цедра лимона. Более нежным мясо становится в присутствии черного перца и молотой зиры. А вот уксус следует использовать осторожно. Избыток уксуса заглушит вкус мяса и сделает его очень сухим и жестким.

Не забудьте добавить в маринад любимые специи: черный и красный перец, кориандр, сушеную и свежую зелень, чили, базилик или лавровый лист. Только не смешивайте приправы из разных рецептов — результат может не оправдать ожиданий. А чтобы точно не ошибиться, можно приобрести готовую универсальную приправу для шашлыка в магазине.

Лучшая посуда для маринования шашлыка — эмалированная или стеклянная тара. Алюминиевые кастрюли лучше не использовать, потому что мясо может впитать в себя окислы металла и будет невкусным.

Базовый рецепт с луком

Самый простой маринад для шашлыка делается из репчатого лука. Такой рецепт идеально подходит для свинины, баранины и говядины. А вот для нежного мяса курицы он будет резковат.

Ингредиенты:

• мясо — 1 кг.;
• лук репчатый — 700 г.;
• перец черный — 1 ч. л.;
• соль — по вкусу...

Способ приготовления:

1. Нарежьте мясо порционными кусочками размером 4–5 см.
2. Лук очистите, натрите на мелкой терке, пропустите через мясорубку или пюрируйте в блендере. Важно, чтобы в результате получилась жидкая луковая кашица.
3. Добавьте в луковую смесь черный перец. Солить мясо лучше перед укладкой на угли, чтобы оно не растратило соки. Удачно дополнят этот рецепт маринада мяса для шашлыка кориандр, розмарин, базилик и зира.
4. Оставьте мариноваться мясо в полученной смеси на 5–6 часов.
5. Непосредственно перед приготовлением шашлыка от лукового маринада нужно полностью избавиться.
6. Не забудьте посолить мясо по вкусу — и можно жарить.

Классический вариант с уксусом

Чаще всего для приготовления на углях выбирают свинину. Из всех видов мяса она наиболее проста в использовании и доступна практически в любом магазине. И рецепт этого классического маринада с уксусом отлично подойдет для свиного шашлыка.

Ингредиенты:

• свиная шейка — 1,5 кг.;
• лук репчатый — 3 шт.;
• уксус 9% — 2 ст. л.;
• вода — 1 стакан;
• сахар — 0,5 ч. л.;
• лавровый лист — 5 шт.;
• перец черный молотый — 0,5 ч. л.;
• соль — по вкусу...

Способ приготовления:

1. Лук почистите и мелко порубите. По желанию его можно нарезать кольцами.
2. Соедините уксус и стакан воды.
3. Добавьте сахар, соль и черный перец, перемешайте.
4. Мясо нарежьте небольшими кусочками, выложите в большую кастрюлю.
5. Добавьте нарезанный лук, залейте уксусным раствором.
6. Положите лавровый лист и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, но желательно на ночь.

Маринад для шашлыка на минералке

Минеральную воду для приготовления шашлыка лучше использовать самую простую, не берите специфические лечебные. Подойдет столовая и лечебно-столовая. Кстати, в маринад к минеральной воде можно добавить сок одного лимона. Тогда время маринования сократится до 1 часа.

Ингредиенты:

• мясо — 2 кг.;
• минеральная газированная вода — 2 л.;
• лук репчатый — 2 шт.;
• масло растительное — 50 мл.;
• перец черный — 1 ч. л.;
• тимьян — по вкусу;
• соль — по вкусу...

Способ приготовления:

1. Лук почистите и нарежьте полукольцами или кольцами.
2. Мясо нарежьте небольшими порционными кусочками и выложите в кастрюлю, перемежая с луком.
3. Влейте минеральную газированную воду, растительное масло. Добавьте черный перец и тимьян. Перемешайте.
4. Поставьте в холодильник на 4 часа.
5. За 30 минут до жарки мяса добавьте соль, перемешайте.

Маринад с томатным соком

Томатный соус и шашлыки — это классика жанра. Такой маринад особенно хорошо гармонирует со свининой и говядиной. Рассказываем, как сделать маринад для мяса из помидоров. Кстати, вместо уксуса можно взять 100 мл сухого белого вина, так будет еще вкуснее.

Ингредиенты:

• мясо — 1,5 кг.;
• лук репчатый — 2 шт.;
• помидоры — 0,5 кг.;
• яблочный уксус — 100 мл.;
• черный перец — 1 ч. л.;
• кориандр — по вкусу;
• мускатный орех — по вкусу;
• соль — по вкусу...

Способ приготовления:

1. Из свежих помидоров выжмите сок. Должно получиться примерно 300 мл жидкости.
2. Соедините томатный сок с яблочным уксусом, перемешайте.
3. Смешайте черный перец, кориандр и мускатный орех.
4. Мясо нарежьте небольшими кусочками, натрите получившейся смесью специй.
5. Лук почистите и нарежьте кольцами.
6. Выложите мясо в глубокую кастрюлю, перемежая с кольцами лука, а затем залейте его смесью из томатного сока и уксуса. Чтобы шашлык дошел до нужной кондиции, его нужно выдержать в холодильнике целую ночь.

Маринад для шашлыка на кефире

Некоторые знатоки скептически воспринимают рецепт маринада мяса для шашлыка на основе кефира. Однако благодаря ему мясо получается особенно нежным, сочным и вкусным. Этот вариант маринада можно использовать для приготовления свинины, говядины и цыплят.

Ингредиенты:

• мясо — 1,5 кг.;
• кефир 2,5% — 500 мл.;
• лук репчатый — 500 г.;
• черный перец горошком — 5 шт.;
• хмели-сунели — 0,5 ст. л.;
• соль — по вкусу...

Способ приготовления:

1. Лук мелко нарежьте и слегка придавите.
2. Добавьте к нему черный перец, соль и хмели-сунели. Влейте охлажденный кефир.
3. Залейте полученной смесью кусочки мяса. Чтобы маринад проник во все уголки, тщательно встряхните кастрюлю с шашлыком.
4. Поставьте в холодильник минимум на 3 часа.

Универсальный маринад на гранатовом соке

Гурманы считают гранатовый маринад для мяса одним из лучших. Он не только удачно подчеркивает тонкие вкусовые нотки, но и делает нежным даже самое жесткое мясо. Мяту и кинзу можно заменить на другую зелень по желанию.

Гранатовый маринад универсален и прекрасно дополнит любое мясо.

Ингредиенты:

• мясо — 1,5 кг.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• мята — 1 пучок;
• кинза — 1 пучок;
• перец черный — 1 ч. л.;
• соль — по вкусу;
• гранатовый сок — 2 стакана;
• водка — 50 мл...

Способ приготовления:

1. Мясо разрежьте на порционные кусочки.
2. Лук почистите и нарежьте мелкими кубиками.
3. Мяту и кинзу мелко порубите, соедините с луком.
4. Добавьте к свежим ингредиентам черный перец, соль, перемешайте.
5. Тщательно натрите полученной смесью кусочки мяса.
6. Выложите шашлык вместе с зеленью и луком в кастрюлю, влейте гранатовый сок и водку.
7. В таком виде оставьте шашлык в холодильнике на ночь.

Медово-горчичный маринад

По мнению многих знатоков, самый быстрый маринад для мяса — медово-горчичный. Его особенность заключается в том, что заготовка вообще не требует маринования. Мясо можно смазать им прямо перед приготовлением.

Лучше всего такой маринад сочетается с бараниной. Впрочем, для говядины и свинины он тоже вполне подойдет.

Ингредиенты:

• мясо — 1,5 кг.;
• горчица — 1 ст. л.;
• мед — 1 ст. л.;
• тмин молотый — 1 ч. л.;
• перец черный — 1 ч. л.;
• апельсины — 1 шт...

Способ приготовления:

1. Смешайте горчицу, мед, молотый тмин, черный перец.
2. Добавьте цедру одного апельсина.
3. Взбейте все компоненты блендером в однородную массу и возьмите с собой на пикник.
4. Мясо нарежьте на порционные кусочки.
5. Перед жаркой тщательно промажьте все кусочки мяса соусом, нанижите их на шампуры и выложите на мангал.

Маринад с соевым соусом

Такой рецепт маринада хорошо подходит для свиного и бараньего шашлыка. По желанию к соевому соусу можно добавить 1 ст. л. меда или столько же сахара.

Ингредиенты:

• мясо — 2 кг.;
• соевый соус — 200 мл.;
• чеснок — 4 зубчика;
• лимоны — 0,5 шт.;
• горчица — 50 г.;
• перец черный — по вкусу;
• соль — по вкусу...

Способ приготовления:

1. Выжмите сок из половины лимона, чеснок пропустите через пресс, перемешайте.
2. Добавьте горчицу, соевый соус, соль и черный перец, перемешайте.
3. Нарезанное на кусочки мясо выложите в большую кастрюлю.
4. Залейте горчично-соевой смесью и оставьте минимум на 3 часа.

Маринад для шашлыка с пивом

Пивной маринад хорошо подойдет любому красному мясу — свинине, говядине, баранине. Для пряного аромата добавьте в пивную смесь кориандр или тимьян.

Ингредиенты:

• мясо — 1,5 кг.;
• пиво темное — 500 мл.;
• лук репчатый — 2 шт.;
• чеснок — 4 зубчика;
• растительное масло — 50 мл.;
• лавровый лист — 3 шт.;
• перец красный молотый — по вкусу;
• перец черный молотый — по вкусу;
• соль — по вкусу...

Способ приготовления:

1. Лук почистите и нарежьте кольцами.
2. Чеснок почистите и пропустите через пресс.
3. В глубокую миску положите чеснок, лук, влейте темное пиво и растительное масло.
4. Добавьте оба вида перца и соль. Перемешайте.
5. Нарежьте мясо небольшими кусочками и выложите в пивную смесь, добавьте лавровый лист.
6. Оставьте мариноваться на 4–5 часов в холодильнике.

Маринад на красном вине

Вкусный маринад для мяса получается из сухого красного вина. Гармоничнее всего он сочетается с говядиной.

Ингредиенты:

• говядина — 2 кг.;
• вино красное сухое — 200 мл.;
• перец черный — 1 ч. л.;
• аджика томатная острая — 1 ч. л.;
• соль — по вкусу;
• хмели-сунели — 1 щепотка...

Способ приготовления:

1. Смешайте в кастрюле черный перец, хмели-сунели и острую томатную аджику.
2. Влейте красное вино и, постоянно помешивая, подогрейте смесь на слабом огне, не давая закипеть.
3. Мясо нарежьте порционными кусочками, залейте маринадом. Оставьте мариноваться минимум на 3 часа.
4. По истечении времени посолите мясо — и можно жарить.

Маринад для шашлыка из птицы

Бонусом в нашу подборку мы добавили маринад для шашлыка из птицы. Тут тоже важно правильно выбрать часть. Грудка будет слишком сухой, поэтому берите куриное бедро без кости и без кожи.

Как приготовить маринад для мяса птицы? Очень нежной и сочной ее сделает кисломолочная основа. Подойдет айран, простокваша или даже натуральный йогурт без добавок.

Ингредиенты:

• куриное бедро без костей и кожи — 1 кг.;
• айран — 300 мл.;
• белый перец — 0,5 ч. л.;
• кориандр — ¼ ч. л.;
• тмин — ¼ ч. л.;
• соль — по вкусу...

Способ приготовления:

1. Разотрите в ступке белый перец, кориандр и тмин. Поджарьте их на сухой сковороде 1 минуту.
2. Переложите смесь пряностей в глубокую емкость и залейте 300 мл айрана.
3. Куриные бедра нарежьте небольшими кусочками.
4. Выложите порционные ломтики курицы к айрану, перемешайте.
5. Оставьте в холодильнике на 2 часа.
6. Перед началом приготовления посолите курицу по вкусу и перемешайте.

Как здорово отправиться на дачу или пикник большой компанией! Многие всю зиму мечтают о том, чтобы посидеть у костра, полюбоваться красивыми пейзажами, наслаждаясь вкусной и полезной едой. Летние салаты не должны быть слишком сложными, иначе вместо отдыха вы снова будете работать. Лучше не использовать для их заправки майонез и другие жирные соусы. Мы предлагаем вам подборку простых пошаговых рецептов легких салатов на пикник. Попробуйте приготовить эти свежие и яркие блюда так, чтобы у вас остались приятные воспоминания от отдыха на природе.

Салат шакароб к мясу

Этот овощной салат подают с шашлыком, пловом, бараниной и другими жирными блюдами. Считается, что шакароб помогает расщеплять и переваривать жиры. Из-за обилия лука закуска может показаться островатой, поэтому лучше брать его салатные сорта и дополнить их сладкими сочными помидорами.

Ингредиенты для салата:

• большие помидоры — 2 шт.;
• красный репчатый лук — 2 шт.;
• петрушка  — 1 веточка;
• соль, перец — по вкусу...

Способ приготовления:

1. Помойте помидоры и нарежьте их крупными кусочками. Постарайтесь не потерять ни капли драгоценного томатного сока!
2. Очистите луковицы и нашинкуйте тонкими полукольцами. Если лук очень «злой», обдайте его кипятком.
3. Мелко порубите зелень и добавьте к овощам.
4. Посолите и поперчите по вкусу.

Шакароб не заправляется маслом или соусами. Помидоры выделят сок, поэтому закуска получится достаточно сочной, а яркость ей придадут лук, зелень и специи.

Дачный салат с козьим сыром и орехами

Если вы считаете, что клубника хороша только в десертах, то после дегустации этого легкого и вкусного салата ваше мнение может измениться. Сладость ягоды прекрасно сочетается с природной терпкостью шпината и нежностью пикантного козьего сыра.

Ингредиенты для салата:

• клубника — 450 г.;
• свежий шпинат — 180 г.;
• мягкий козий сыр или фета — 120 г.;
• грецкие орехи — 100 г.;
• соль и перец — по вкусу...

Ингредиенты для соуса:

• мед — 1,5 ст. л.;
• оливковое масло — 3 ст. л...

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 °C и выложите орехи на противень. Запекайте их 8–10 минут, периодически помешивая, чтобы не подгорели.
2. Взбейте венчиком оливковое масло с медом, посолите и поперчите соус.
3. Разрежьте клубнику на четвертинки, а сыр покрошите.
4. Помойте листья шпината и по возможности просушите их на бумажном полотенце. 
5. Крупно порубите орехи.
6. Смешайте все ингредиенты и добавьте соус.

Медово-масляная заправка придает этому необычному блюду пикантность. Его можно подать и как закуску, и как летний десерт. 

Теплый салат с руколой и бальзамическим уксусом

Эта закуска может стать полноценным ужином или гарниром. Сладковатый бальзамический уксус популярен в Италии, он придаст блюду неповторимый вкус и аромат. В качестве дополнения к салату можно использовать любой вид сыра.

Ингредиенты:

• цукини среднего размера — 1 шт.;
• болгарский перец — 2 шт.;
• рукола — 100 г.;
• козий сыр или ваш любимый сыр — 100 г.;
• оливковое масло для жарки — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• бальзамический уксус — по вкусу...

Способ приготовления:

1. Помойте цукини и болгарские перцы, нарежьте произвольно брусками или кружочками. 
2. Обжарьте овощи по очереди в оливковом масле, так чтобы осталась легкая хрустинка. Подсаливайте их в процессе готовки. 
3. Помойте руколу и выложите ее на блюдо. Сверху поместите овощи и сыр. 
4. Сбрызните салат бальзамическим уксусом и подавайте на стол.
5. Овощи можно запечь в духовке, приготовить на гриле или мангале без масла. Это снизит калорийность блюда, что особенно актуально для тех, кто следит за питанием. 

Весенний салат в банке для пикника

Салат в банке — отличная идея для быстрого завтрака, обеда или ужина на природе. Удобно взять витаминный перекус на пикник, ведь это такая экономия времени. Не нужно ничего готовить: просто откройте емкость, перемешайте слои из разнообразных ингредиентов — и еда готова!

Ингредиенты для салата:

• консервированная кукуруза — 5 ст. л.;
• листья салата — несколько штук;
• листья шпината — несколько листочков;
• огурцы небольшие — 1 шт.;
• редис — 2 шт...

Ингредиенты для заправки:

• натуральный йогурт — 2–3 ст. л.;
• зернистая горчица — 1 ч. л.;
• соль — по вкусу...

Способ приготовления:

1. Хорошо помойте овощи, шпинат и салат. Нарежьте огурцы и редис тонкими пластинами. Салат порвите руками на кусочки.
2. На дно чистой и сухой банки выложите 4 ст. л. кукурузы.
3. Вторым слоем уложите листья салата и редис.
4. Приготовьте заправку, смешав йогурт с зернистой горчицей, и посолите. Полейте соусом овощи в банке.
5. Сверху поместите огурцы с листьями шпината и 1 ст. л. кукурузы.

Плотно закройте банку и отправляйтесь на пикник. Преимущество закуски еще и в том, что разные продукты, уложенные слоями, не смешиваются друг с другом (пока не пришло время обеда), поэтому блюдо долго сохраняет свою свежесть. Салат в стеклянной баночке выглядит очень эстетично, а красивая еда всегда вызывает аппетит.

Салат с картофелем, тунцом и оливками

Для приготовления еды за городом пригодятся консервы. Они очень удобны, поскольку хранятся без холодильника, а срок годности у них достаточно большой. С ними можно готовить настоящие деликатесы, особенно если у вас есть баночка консервированного тунца и оливки.

Ингредиенты для салата:

• картофель — 3 шт.;
• консервированный тунец в собственном соку — 1 баночка;
• консервированные оливки — 10 шт.;
• яйца — 2 шт.;
• укроп — пара веточек;
• оливковое масло — по вкусу;
• сок лайма — 1 ч. л.;
• соль — по вкусу...

Способ приготовления:

1. Отварите картофель или испеките его на мангале в фольге. 
2. Яйца сварите вкрутую и порубите кубиками.
3. Откройте банки с тунцом и оливками. Слейте сок, рыбу разделите на кусочки с помощью вилки, а оливки оставьте целыми.
4. Мелко порубите укроп.
5. Сделайте заправку: смешайте небольшое количество оливкового масла с соком лайма.
6. Когда будет готов картофель, очистите его от кожуры и нарежьте кубиками.
7. Смешайте все ингредиенты и заправьте салат оливковым маслом, украсив сверху укропом.

Салат с киноа и баклажаном

Это блюдо сытное и питательное, богато витаминами. На природе такой салат отлично утолит голод. Крупу можно отварить дома, и тогда вам останется лишь запечь баклажан на гриле и быстро смешать все составляющие перед подачей. 

Ингредиенты:

• баклажаны — 1 шт.;
• киноа — 100 г.;
• кинза — небольшой пучок;
• чеснок — 2 зубчика;
• перец чили — небольшой кусочек;
• оливковое масло — по вкусу;
• соль — по вкусу...

Способ приготовления:

1. Выложите киноа в сотейник, добавьте воды в пропорции 1:1 и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите крупу до готовности 15 минут. 
2. Нарежьте баклажан кружочками. Обжарьте ломтики на решетке по 5–7 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
3. Мелко порубите кинзу и чеснок, а острый перец нарежьте тонкими колечками.
4. Смешайте в салатнике киноа, баклажаны, зелень, чеснок, острый перец. Слегка подсолите и заправьте оливковым маслом.
5. Баклажанный салат с киноа можно подавать и в качестве гарнира к основному блюду. Впрочем, сытная закуска может стать полноценным приемом пищи — все зависит от вашего аппетита!

Радужный овощной салат

Изюминка салата в том, что овощи расположены на тарелке в соответствии с цветовым спектром радуги. Это красиво выглядит, поднимает настроение и аппетит! Такие салаты прекрасно сочетаются с мясными блюдами. 

Ингредиенты для салата:

• помидоры среднего размера — 2 шт.;
• корейская морковь — 3 ст. л.;
• консервированная кукуруза — 4 ст. л.;
• репчатый лук — четверть головки;
• краснокочанная капуста — 70 г.;
• соль — по вкусу...

Ингредиенты для заправки:

• оливковое масло — 1 ст. л.
• яблочный уксус — 1 ч. л.

Способ приготовления: 

1. Хорошо промойте капусту, зелень и помидоры, почистите лук. 
2. Нарежьте помидоры ломтиками, а капусту и лук нашинкуйте тонкой стружкой. 
3. Выложите овощи секторами на блюдо — помидоры, корейскую морковь, консервированную кукурузу, зелень, лук и капусту.
4. Смешайте оливковое масло и яблочный уксус. Полейте овощи заправкой и слегка подсолите.
5. Перед едой перемешайте салат и наслаждайтесь вкусом лета. Кстати, диетологи и нутрициологи рекомендуют почаще устраивать «радугу» на тарелке, чтобы обеспечить организм фитонутриентами, которые в избытке содержатся в цветных овощах и фруктах.

Салат на хлебе с ростбифом

Салат на хлебе похож на полноценный бутерброд. Съел — сыт почти весь день. Самое важное в этом рецепте — правильно приготовить ростбиф на гриле, поэтому обязательно найдите в магазине свежую говядину. 

Ингредиенты для ростбифа:

• говяжья вырезка — 350 г.;
• оливковое масло — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• кориандр — по вкусу;
• свежий хлеб — по количеству порций...

Ингредиенты для салата: 

• рукола — 100 г.;
• вяленые томаты — несколько штук;
• оливковое масло — по вкусу...

Способ приготовления:

1. Удалите с мяса лишний жир и пленки, если они есть. Натрите говядину солью и полейте оливковым маслом.
2. Смажьте решетку маслом и нагрейте, поместив ее над углями. Перевяжите мясо кулинарной нитью, чтобы оно сохранило форму во время приготовления. Выложите говядину на решетку, но не в самый центр, а сбоку, где не так жарко.
3. Готовьте ростбиф 20 минут, перевернув несколько раз. Если вы предпочитаете полную прожарку, то заверните мясо в фольгу и держите на углях еще 20–30 минут.
4. Выложите руколу на хлеб, сверху — нарезанный тонко ростбиф и вяленые томаты. Посыпьте закуску молотым кориандром.
5. Можно подать это блюдо иначе — хлеб с ростбифом, а рядом салат. Перед подачей можно сдобрить блюдо оливковым маслом.

Дачный быстрый капрезе

Капрезе с томатами и моцареллой — классическая итальянская закуска. Она настолько проста в приготовлении, что с ней легко справится даже ребенок. Нужно просто смешать все продукты — даже резать ничего не придется! Иногда это блюдо дополняют соусом песто, креветками, авокадо и оливками.

Ингредиенты:

• помидоры черри — 200 г.;
• шарики моцареллы — 100–120 г.;
• листья базилика — по вкусу;
• оливковое масло — по вкусу;
• соль — по вкусу...

Способ приготовления:

1. Помойте помидоры и выложите их на тарелку. 
2. Сверху поместите шарики моцареллы.
3. Украсьте закуску листьями базилика и сбрызните хорошим оливковым маслом.

Салат из огурцов по-азиатски с курицей

Это легкое и питательное блюдо украсит летнюю вечеринку. Салат очень аппетитный, эстетичный и, главное, полезный. Для приготовления куриную грудку обычно отваривают, но можно пожарить ее прямо на мангале.

Ингредиенты для салата:

• куриная грудка — 150 г.;
• имбирь — небольшой кусочек;
• большие огурцы — 2 шт.;
• соль — по вкусу;
• семена кунжута — 1 ст. л.;
• свежий чили — 1 шт.;
• кинза — 1–2 веточки;
• зеленый лук — 2 перышка;
• петрушка — 1–2 веточки;
• чеснок — 2 зубчика...

Ингредиенты для соуса:

• кунжутное масло — 1 ст. л.;
• соевый соус — 1 ст. л.;
• бальзамический уксус — 1 ч. л.;
• жидкий мед — 1 ч. л...

Способ приготовления:

1. Промойте куриную грудку, положите ее в кастрюлю с водой и доведите до кипения.
2. Нарежьте имбирь тонкими ломтиками.
3. Как только бульон закипит, снимите пенку, посолите и бросьте в воду имбирь. Варите 15–20 минут.
4. Смешайте кунжутное масло, соевый соус, бальзамический уксус и мед. Пикантная заправка готова.
5. Нарежьте огурец соломкой, чеснок пропустите через пресс, измельчите зелень, нарежьте чили тонкими кольцами.
6. Смешайте нарезанную куриную грудку, огурец, зелень, чеснок и чили. Залейте заправкой и хорошо перемешайте.
7. Посыпьте салат кунжутом и приглашайте членов семьи к столу. 

В приготовлении этой закуски есть секрет — дайте настояться салату 15 минут, чтобы ингредиенты пропитались ароматным соусом. Будет еще вкуснее!

Салат из свежих цукини с томатами и фетой

Еще один дачный салат на скорую руку можно сделать из молодых цукини. Он выглядит очень нарядно, поэтому его часто готовят на праздники. Обратите внимание — свежие цукини нарезают очень тонко при помощи овощечистки.

Ингредиенты для салата:

• небольшой цукини — 1 шт.;
• помидоры черри — 100 г.;
• сыр фета — 100 г.;
• базилик — по вкусу;
• оливковое масло — 2–3 ст. л.;
• соль и перец — по вкусу...

Способ приготовления:

1. Хорошо помойте овощи и зелень.
2. С помощью овощечистки тонко нарежьте цукини. Он должен быть чуть недозрелым. Такие плоды в сыром виде очень нежные и сладкие.
3. Разрежьте пополам помидоры черри, раскрошите фету, а базилик пусть остается в своем естественном виде.
4. Смешайте овощи, посолите, поперчите и заправьте оливковым маслом. Украсьте листьями базилика. Ленты цукини разложите объемно, чтобы салат выглядел интереснее.
5. Это идеальный гарнир для мяса и рыбы. Он удачно впишется в постное и вегетарианское меню (сыр придется заменить на растительный). Если вы следите за фигурой, можно не переживать о калориях!

Легкие и простые рецепты салатов к шашлыку сделают отдых на природе радостным, комфортным и приятным. А вы уже побывали на первых пикниках?

Едим Дома

Собираясь за город, позаботьтесь о еде заранее, ведь на свежем воздухе всегда так и тянет перекусить. Предлагаем вам рецепты простых оригинальных закусок, которые на природе всегда съедаются с аппетитом. Они подойдут как для семейного праздника, так и для небольшого дружеского пикника. Все блюда вы сможете приготовить накануне или непосредственно перед подачей. 

Шляпки шампиньонов с сырной начинкой

Эта закуска хороша и в горячем, и в холодном виде. Лучше всего для нее подходят такие сыры, как гауда или сулугуни. Грибы выбирайте с большими шляпками, ведь при запекании они уменьшаются в размерах, да и фаршировать их удобнее. 

Ингредиенты:

• свежие шампиньоны — 400 г.;
• сыр — 100 г.;
• сливочное масло — 0,5 ст. л.;
• майонез или сметана — 3 ст. л.;
• чеснок — 2–3 зубчика;
• прованские травы — по вкусу;
• свежая зелень — по вкусу;
• растительное масло — по вкусу...

Способ приготовления:

1. Слегка промойте шампиньоны под проточной водой, срежьте ножки ближе к основанию.
2. Мелко нарежьте ножки грибов, измельчите чеснок, натрите на терке сыр.
3. Смешайте нарезанные грибы с чесноком, майонезом, прованскими травами. 
4. Выложите в шляпки по маленькому кусочку сливочного масла, затем наполните начинкой, а сверху посыпьте сыром.
5. Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте противень маслом и выложите шляпки грибов.
6. Выпекайте фаршированные грибы 15–20 минут. Они должны подрумяниться.
7. Подавайте закуску, украсив зеленью.
8. Шампиньоны можно запечь и на мангале. Они будут готовы, когда сыр расплавится, а на основаниях грибов появятся полосочки от решетки. 

Битые огурцы с кунжутом

Если вы не знаете, что приготовить на пикник, попробуйте удивить всех закуской из битых огурцов. Наверняка вы слышали об этом оригинальном азиатском блюде.

Ингредиенты:

Для закуски:

• небольшие огурцы — 4–5 шт.;
• сахар — 1 ч. л.;
• соль — 1,5 ч. л.;
• кунжут — 1 ст. л.;
• кинза — по вкусу...

Для заправки:

• яблочный уксус — 2 ст. л.;
• соевый соус — 1 ч. л.;
• чеснок — 2 зубчика;
• кунжутное масло — 1 ч. л.;
• перец чили — по вкусу...

Способ приготовления:

1. Помойте огурцы и нарежьте их на небольшие кусочки. Они не должны быть очень мелкими, ведь нам необходимо сохранить в готовом блюде хруст.
2. Накройте огурцы пищевой пленкой или заверните в целлофановый пакет. Слегка постучите по огурцам кулинарным молотком или скалкой, пока не образуется немного сока. 
3. Переложите огурцы в миску, посыпьте солью и сахаром, перемешайте и уберите в холодильник на полчаса.
4. Пропустите чеснок через пресс и смешайте с уксусом, соевым соусом и кунжутным маслом. Тонко нарежьте перец чили и тоже добавьте в заправку.
5. Обжарьте на сковороде кунжут до появления орехового запаха.
6. Переложите огурцы в соус. Поставьте в холодильник еще на полчаса мариноваться.
7. Порубите свежую кинзу. Достаньте почти готовую закуску, смешайте с кинзой и сервируйте.
8. Посыпьте битые огурцы жареным кунжутом и подавайте на стол.

Огурцы получаются необычными, с ярким сладковатым вкусом. Если вы любите острое, то смело добавляйте в маринад красный или зеленый соус табаско.

Хумус с овощами

Классическое блюдо восточной кухни станет отличной закуской на пикнике. Вы можете купить готовый хумус в магазине или сделать его самостоятельно. Хотя рецептов этого блюда достаточно много, попробуйте сначала приготовить по традиционному. Вы сможете сами регулировать количество ингредиентов, остроту хумуса и даже его консистенцию. 

Ингредиенты:

• сухой нут — 300 г.;
• кунжут — 80–100 г.;
• кумин (зира) — 0,5 ч. л.;
• карри — щепотка;
• чеснок — 3 зубчика;
• лимонный сок — 1–2 ст. л.;
• оливковое масло — 2–3 ст. л.;
• соль — по вкусу;
• морковь, огурец, болгарский перец, сельдерей, помидоры, зеленый лук, лимон, петрушка — для подачи...

Способ приготовления:

1. Промойте нут и замочите его на 12 часов.
2. Слейте воду и залейте свежую. Доведите нут до кипения и варите его на небольшом огне в течение 2 часов. 
3. Перелейте отвар в чашку и отставьте в сторону, он вам пригодится.
4. Поджарьте на сухой сковороде кумин и карри около 2 минут — до появления легкого приятного аромата.
5. Теперь обжарьте на той же сковороде кунжут до золотистого цвета. На это вам потребуется около 2–3 минут. Остудите и измельчите кунжутное семя в кофемолке.
6. Мелко порубите чеснок.
7. Выложите в блендер специи, кунжут, чеснок, оливковое масло и соль. Измельчите.
8. Постепенно небольшими порциями добавляйте в чашу блендера отварной нут. Периодически подливайте нутовый отвар. Должно получиться мягкое и гладкое пюре.
9. Добавьте еще немного соли в хумус, если необходимо, и влейте лимонный сок. Еще раз хорошо взбейте.
10. Выложите хумус в пиалу, полейте оливковым маслом.
11. Перед подачей помойте и нарежьте сырые овощи. Морковь, огурцы, перцы и сельдерей нашинкуйте соломкой, помидоры и лимоны — ломтиками. 
12. Поставьте пиалу с нутом в середину блюда, а вокруг красиво уложите овощи, зелень и хлеб.

Вместо хумуса вы можете приготовить любые густые соусы. Например, гуакамоле, сырный или творожный дип, домашний кетчуп, соус из креветок или печеночный паштет.

Улитки из слоеного теста с беконом

Миниатюрные хрустящие улитки, приготовленные по нашему рецепту, украсят любой праздничный стол на природе. Они очень похожи на маленькие пиццы, значит, начинку вы можете использовать любую. Предлагаем свой вариант: бекон с томатным соусом. 

Ингредиенты:

• тесто слоеное дрожжевое — 500 г.;
• бекон — 200 г.;
• яйца куриные — 1 шт.;
• томатный соус или кетчуп — 300 мл.;
• мука для посыпки стола — 100 г.;
• пармезан — по вкусу;
• зелень — по вкусу...

Способ приготовления:

1. Слегка посыпьте стол мукой и раскатайте слоеное тесто в пласт шириной 5–7 мм.
2. Смажьте заготовку соусом, выложите полоски бекона так, чтобы не осталось свободного места.
3. Заверните тесто с беконом в рулет.
4. Нарежьте рулет башенками по 2 см высотой, слегка прижмите ладонью и выложите на противень.
5. Взбейте яйцо и смажьте им мини-пиццы.
6. Разогрейте духовку до 200°С, выпекайте улитки в течение 20 минут.

Уложите готовые горячие улитки на блюдо, посыпьте тертым сыром и украсьте зеленью. Мини-пиццы получаются нежными, сочными, тающими во рту.

Кростини со шпротами

Один вид итальянской закуски кростини вызывает аппетит. Если вы все еще не знаете, что можно быстро приготовить на природе и подать к столу так, чтобы он смотрелся празднично, то воспользуйтесь нашим советом! 

Ингредиенты:

• багет — 7–8 кусочков;
• оливковое масло — по вкусу;
• шпроты — 1 банка;
• сливочный сыр — 150–200 г.;
• помидоры — 2 шт.;
• лук — 0,5 шт.;
• чеснок — 1 зубчик;
• зелень — по вкусу...

Способ приготовления:

1. Нарежьте багет и поджарьте ломтики с двух сторон на оливковом масле до румяной корочки.
2. Разрежьте дольку чеснока пополам и натрите кусочки багета.
3. Смажьте хлеб творожным сыром.
4. Выложите на каждый кростини по кусочку рыбы.
5. Нарежьте помидоры кружочками, а лук — кольцами, украсьте ими кростини.

Сосиски с начинкой из сыра на гриле

А вот еще одна закуска, которую можно на скорую руку приготовить на природе. Рецепт прост и не отнимает много времени и сил. Сосиски с сырной начинкой удобно жарить на мангале или на гриле, запекать в духовке. Даже на обычной сковороде результат получится отличным. 

Ингредиенты:

• сосиски — 500 г.;
• сыр — 350 г.;
• растительное масло — по вкусу;
• зеленый лук — по вкусу...

Способ приготовления:

1. Снимите с сосисок пленку. 
2. Натрите сыр на мелкой терке. На каждой из сосисок сделайте продольный разрез (не до конца).
3. Наполните сосиски сыром. Выложите на решетку или сковороду, смазанную маслом.
4. Жарьте 5–7 минут, аккуратно переворачивая с бока на бок, чтобы начинка не вытекла. Сосиски должны стать золотистыми, а сыр — расплавиться. 
5. Выложите закуску на блюдо и посыпьте зеленым луком.

Подавайте сосиски с любимыми соусами: кетчупом, горчичным или сырным. 

Рулетики из ветчины с яблоком и пармезаном

Что можно приготовить без использования плиты или мангала и взять с собой на природу? Попробуйте подать в качестве закуски изысканные рулетики с прошутто — аппетитной итальянской ветчиной, которая прекрасно сочетается с фруктами и сырами.

Ингредиенты:

• прошутто — 100 г.;
• пармезан — 100 г.;
• яблоки — 1 шт.;
• рукола — 70 г.;
• черный перец — по вкусу...

Способ приготовления:

1. Для рецепта используйте тончайшие слайсы прошутто. Они продаются в крупных супермаркетах. 
2. Сыр нарежьте тонкими брусочками, яблоко — ломтиками. Помойте и просушите руколу.
3. Положите на каждый кусочек ветчины яблоко и сыр, сверху — листья руколы.
4. Сверните прошутто рулетиками, уложите их на блюдо и слегка посыпьте черным перцем.

Рулетики можно начинять также ломтиками помидоров и огурцов, креветками и куриной грудкой, сыром бри и моцареллой. Для пикантности добавьте внутрь шалфей или розмарин, а для прочности скрепите закуску шпажками.

Закуска с селедкой и яйцом на хлебе

Гренки на черном хлебе с селедкой и яйцом — настоящее лакомство. Закуска готовится очень просто, ее всегда можно дополнить любой зеленью, репчатым луком, а хлеб предварительно смазать тонким слоем майонеза. 

Ингредиенты:

• черный хлеб — 7 кусочков;
• филе сельди — 300–400 г.;
• яйца куриные — 2 шт.;
• укроп — по вкусу;
• растительное масло — по вкусу...

Способ приготовления:

1. Сварите яйца.
2. Вырежьте из хлеба небольшие кружочки при помощи формочки для печенья.
3. Поджарьте хлеб на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.
4. Нарежьте филе сельди ломтиками. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло или маринад.
5. Нарежьте кружочками остывшие яйца. 
6. Положите на гренки по кусочку сельди и ломтику яйца. Украсьте веточкой укропа.
7. Вместо хлеба можно взять отварной картофель, нарезанный круглыми ломтиками. Еще один вариант закуски — измельчить яйца, смешать с тертым сыром и чесноком, а потом намазать на гренки. Сверху украсить селедкой и зеленью.

Маринованный сыр фета с пряными травами

Замариновать сыр в оливковом масле с душистыми травами — хорошая идея для пикника. Такой сыр можно подать как отдельную закуску, использовать в салатах и на бутербродах. 

Ингредиенты:

• фета — 200 г.;
• оливковое масло Extra Virgin — 150 мл.;
• прованские травы — 1 ч. л.;
• розмарин — по вкусу;
• тимьян — по вкусу;
• чеснок — 2 зубчика;
• красный перец хлопьями — 0,5 ч. л.;
• копченая паприка — 0,5 ч. л.;
• цедра лимона — по вкусу;
• черный перец горошком — 7–8 шт...

Способ приготовления:

1. Нарежьте фету кубиками.
2. Снимите цедру с лимона при помощи мелкой терки.
3. Нашинкуйте чеснок тонкими пластинками.
4. Измельчите немного розмарина и тимьяна.
5. Хорошо промойте и высушите банку для маринования. Уложите в нее кубики феты, чередуя с чесноком, лимонной цедрой, паприкой, душистым перцем, прованскими травами, розмарином и тимьяном.
6. Залейте сыр с пряностями оливковым маслом.
7. Плотно закройте банку и поставьте ее в холодильник на ночь.

Это прекрасная закуска к вину, а маслом от нее можно потом заправлять салаты. Важный момент — в маринад не нужно добавлять соль, ведь фета уже соленая. Таким же образом можно мариновать брынзу и адыгейский сыр.

Соленые помидоры черри с чесноком и зеленью

Маленькие помидоры черри удобно есть, и определенно стоит взять такую закуску на пикник. Предлагаем вам быстрый рецепт соленых помидоров. Их можно подать отдельно или использовать для канапе. 

Ингредиенты:

• помидоры черри — 600–700 г.;
• соль — 2 ст. л.;
• чеснок — 0,5 головки;
• зелень — укроп, петрушка, кинза, базилик и пр.;
• лимонный сок — 1 ст. л...

Способ приготовления:

1. Промойте помидоры и сделайте в каждом несколько проколов зубочисткой.
2. Мелко порубите зелень и чеснок. Выдавите сок из лимона. 
3. Сложите помидоры в плотный полиэтиленовый пакет. Добавьте туда соль, лимонный сок, зелень и чеснок.
4. Завяжите пакет и хорошо перемешайте содержимое. 
5. Оставьте черри при комнатной температуре на 2–3 часа, пока не выделится сок. 
6. Пряные помидоры можно подавать к столу, а на ночь лучше оставить их в холодильнике.  

Теперь, когда вы задумаетесь об ужине на природе, не возникнет проблемы, что приготовить в качестве закуски. Подавайте «скороспелые» соленые черри к отварной картошке, мясу и рыбе.

Брускетта с тунцом и каперсами

Хрустящий ароматный хлеб, а сверху — аппетитный сочный тунец, каперсы и рукола. Это не просто бутерброд, а традиционная итальянская закуска — брускетта. 

Ингредиенты для брускетты:

• ржаной хлеб — 4 куска;
• консервированный тунец в масле — 150 г.;
• каперсы — 2 ст. л.;
• чеснок — 1–2 зубчика;
• помидоры черри — 4 шт.;
• рукола — по вкусу;
• черный перец — по вкусу...

Способ приготовления:

1. Подсушите хлеб с двух сторон на сухой сковороде или мангале до румяного цвета.
2. Натрите гренки чесноком.
3. Разомните тунец вилкой и выложите на хлеб.
4. Украсьте брускетту каперсами и руколой. Посыпьте черным перцем.

Для разнообразия можете взять вместо ржаного хлеба итальянскую чиабатту или французский багет...

Едим Дома

55 лет назад вышло постановление правительства СССР о разработке нового боевого вертолёта, получившего впоследствии наименование Ми-24 и прозвище «Крокодил». Он стал первой отечественной ударной винтокрылой машиной. Ми-24 отличался выдающимися скоростными качествами, надёжностью, способностью оказывать серьёзную огневую поддержку войскам и высаживать тактический десант. Сейчас этот вертолёт применяется в зоне СВО. По словам экспертов, Ми-24 по-прежнему остаётся эффективной ударной платформой, имеющей к тому же серьёзный модернизационный потенциал...

Боевой вертолёт Мии-24 «Крокодил» © Минобороны РФ

 

6 мая 1968 года вышло постановление правительства СССР и ЦК КПСС о разработке боевого вертолёта под обозначением В-24. Впоследствии у винтокрылой машины появилось официальное наименование Ми-24, а среди военных вертолёт получил прозвище «Крокодил».

Дебютный полёт с двигателем семейства ТВ3-117 Ми-24 совершил 15 сентября 1969 года. На последовавших затем испытаниях машина продемонстрировала выдающиеся скоростные характеристики. Боевые и транспортные модификации будущего Ми-24 разгонялись до 320 и 340 км/ч. При этом крейсерская скорость составляла 270 и 280 км/ч соответственно. В НАТО за высокие скоростные качества Ми-24 назвали «Ланью».

Ми-24 создавался на основе легендарного Ми-8 и винтокрылой амфибии Ми-14 и считается первым отечественным вертолётом ударного типа. Машина получила классическую одновинтовую схему. Часть вооружения была встроенной, часть размещалась на шести точках подвески. Основу арсенала «Крокодила» составили скорострельная пушка ГШ-23 конструкции Василия Грязева и Аркадия Шипунова, управляемые и неуправляемые ракеты, авиабомбы. С борта вертолёта могли применяться пулемёты и гранатомёты.

«Большое внимание при проектировании уделялось высокой боевой живучести вертолёта и безопасности экипажа, что должно было обеспечиваться бронированием кабин и важнейших агрегатов и дублированием основных систем, а также использованием средств, уменьшающих вероятность взрыва и пожара при повреждениях в боевых условиях», — говорится в материалах Музея Победы.

«Летающий танк»

По словам экспертов, реализация проекта Ми-24 была призвана восполнить пробел в воздушных средствах огневой поддержки наземных подразделений. Кроме того, определённую роль сыграл американский опыт войны во Вьетнаме, где армия США широко применяла вертолёты, в частности AH-1 Huey Cobra, для налётов на позиции прокоммунистических сил.

«Советское командование прекрасно понимало, что успешная военная операция невозможна без применения авиакомпонента, в том числе вертолётов. Нашей стране требовался своего рода штурмовик, «летающий танк», способный эффективно бороться с танками, артиллерией, разрушать инженерные сооружения, то есть непосредственно поддерживать войска на поле боя», — заявил в беседе с RT заслуженный военный лётчик РФ генерал-майор в отставке Владимир Попов.

По словам эксперта, таким «штурмовиком» как раз и стал Ми-24. Как полагает Попов, ОКБ Миля и другим оборонным предприятиям СССР удалось реализовать в «Крокодиле» ключевые преимущества современного боевого вертолёта: возможность взлёта-посадки практически с любых площадок, нанесение ударов ракетным вооружением по войскам на линии фронта, высадка тактического воздушного десанта, ведение разведки и выдача целеуказания.

Ми-24 на учениях в 1977 году РИА Новости © Якутин

 

Как пояснил в комментарии RT бывший начальник зенитно-ракетных войск командования специального назначения ВВС России полковник запаса Сергей Хатылев, Ми-24 можно назвать первым полноценным ударным вертолётом.

«Наши конструкторы и военные очень внимательно изучали опыт вооружённых конфликтов, естественно, следили за развитием военной техники и вооружения западных стран. Появление Ми-24 — продукт этого анализа, кропотливой работы по созданию первой полноценной ударной винтокрылой машины, способной эффективно поддерживать войска на поле боя», — сказал Хатылев.

По данным Минобороны РФ, нормальная взлётная масса Ми-24 составляла 11 т, максимальный вес боевой нагрузки — 1480 кг, динамический потолок — 4500 м, дальность полёта с нормальной взлётной массой — 480 км. На «Крокодиле» были установлены два двигателя ТВ3-117ВМА совокупной мощностью 4,4 тыс. л. с.

В зависимости от модификации экипаж вертолёта составлял два или три человека (пилот, штурман-оператор, бортмеханик). От вражеских снарядов и осколков лётчиков защищали броневые лобовые стёкла и бронеплиты.

Серийное производство Ми-24 стартовало в начале 1970-х годов. Одновременно с этим ОКБ Миля занималось разработкой более совершенных версий «Крокодила». Вершиной конструкторской мысли, как отметили эксперты, на тот момент стала модификация Ми-24В с комплексом вооружения «Штурм-В».

В состав комплекса входили разнообразная аппаратура и управляемые ракеты «Штурм» и «Атака», которые размещались в транспортно-пусковых контейнерах. Ракеты отличались высокой помехоустойчивостью и были способны поражать цели на дистанциях пять и шесть километров соответственно.

Первоначально Ми-24В был носителем четырёх ракет, но впоследствии вертолёт получил возможность поднимать в воздух до 16 снарядов комплекса «Штурм-В». В 1980-е годы арсенал этой модификации пополнился ракетами Р-60, способными сбивать воздушные цели.

Вооружение Ми-24 РИА Новости © Павел Лисицын

 

В общей сложности было выпущено 3,5 тыс. вертолётов семейства Ми-24. Машина массово поставлялась за рубеж под обозначением Ми-35 — в страны Организации Варшавского договора, другим союзникам и партнёрам Москвы.

«Ми-24, наверное, является самым популярным вертолётом XX века. Он поставлялся в десятки стран и принял участие в десятках вооружённых конфликтов, где зарекомендовал себя как чрезвычайно надёжная и живучая машина. Для нашей армии большое значение имел опыт применения Ми-24 в Афганистане и Чечне, где экипажам «Крокодила» приходилось действовать на малых высотах и в условиях сложного горного рельефа», — отметил Хатылев.

По словам эксперта, в Афганистане и Чечне экипажи Ми-24 наносили неожиданные удары по боевикам, высаживали десанты, доставляли грузы и эвакуировали раненых. Кроме того, «Крокодилы» часто прикрывали «рабочих лошадок» Ми-8, выполнявших в основном транспортные задачи, рассказал Хатылев.

«Конечно, Ми-24 часто попадали под обстрел, были потери, лётчики порой едва дотягивали до аэродромов. Однако из опыта боевого применения можно сделать вывод, что создатели «Крокодила» хорошо проработали вопросы бронирования и ремонтопригодности. Это превосходная ударная платформа», — подчеркнул Хатылев.

Аналогичную точку зрения высказал и Владимир Попов. По его словам, Ми-24 продемонстрировал выдающиеся боевые качества и не имел равных по эксплуатационным характеристикам.

Единственным серьёзным недостатком «Крокодила» эксперт назвал сложность работы в тёмное время суток. Это обстоятельство послужило одной из главных причин, побудивших ОКБ Миля создать разведывательно-ударный вертолёт Ми-28, получивший прозвище «Ночной охотник».

Одновременно с Ми-28 ОКБ Камова разработало легендарный одноместный вертолёт Ка-50 «Чёрная акула». Позднее по заказу военных на базе этой машины появился Ка-52 «Аллигатор». Сейчас этот вертолёт вместе с «Ночным охотником» активно применяется в СВО. Кроме того, обе платформы проходят модернизацию.

Обновление «Крокодила»

Несмотря на наличие у России более современных ударных вертолётов, Владимир Попов считает, что боевой путь Ми-24 ещё не закончился. Эксперт напомнил, что «Крокодил» неоднократно модернизировался, в том числе для экспорта, а сейчас выполняет задачи в зоне СВО.

Так, в 2020 году представитель завода «Роствертол» Виктор Литвинов сообщил RT о завершении испытаний транспортно-боевого вертолёта Ми-35П, созданного на основе Ми-24П для продажи иностранным заказчикам.

Данная модификация получила современные средства связи, прицельно-вычислительный комплекс, обзорно-прицельную станцию с дальностью обнаружения целей на расстоянии до 10 км, а также автопилот.

В марте 2022 года специалисты Национального центра вертолётостроения имени М.Л. Миля и Н.И. Камова (НЦВ) запатентовали облик ударно-транспортного вертолёта, который будет глубокой модернизацией многоцелевого Ми-24П.

Предполагается, что обновлённая машина будет оснащаться цифровым пилотажно-навигационным комплексом и обзорно-прицельной станцией, способной наводить управляемые ракеты и работать в любое время суток. Также вертолёт получит бортовой комплекс обороны и датчики обнаружения внешних угроз, которые разместят на внешних пилонах консолей крыла.

Как считает Владимир Попов, Ми-24 сохраняет серьёзный модернизационный потенциал, который может быть реализован за счёт монтажа более современного бортового оборудования и управляемых ракет. Кроме того, вертолёт сохранил все возможности для поражения танков, что актуально в контексте поставок западной бронетехники ВСУ.

«Применение нашей армейской авиации в определённой мере сковано наличием у противника ПВО. Тем не менее в текущей ситуации совершенно нецелесообразно отказываться от Ми-24. Парк этих машин нужно модернизировать и применять в бою. Ударные вертолёты могут сыграть существенную роль в истреблении западных танков и срыве возможных наступательных действий нашего противника», — резюмировал Попов...

Алексей Заквасин, Елизавета Комарова

Африканцы уже давно сделали свой выбор - это многополярность и Россия. Жители континента устали быть западной колонией и надеются обрести свой собственный голос на мировой арене. Но почему Африка так сильно любит именно Россию? На этот вопрос ответил вице-президент Международного движения русофилов в Сенегале Ндиайе Сулеймане Анте...

Венгерский премьер в очередной раз ставит диагноз западному миру. Собственно, такой и должна быть суверенная политика, способная выйти из матрицы общего строя и называть вещи своими именами. Вот и Виктор Орбан заявил, что Запад, по сути, голый и все его лидерские наряды, которым принято поклоняться, заключаются только лишь в военной мощи. Всё остальное — если не пустота, то весьма далёкое от идеала...

Теряются позиции в экономике и демографии. «Население Земли растёт, а Запада — сокращается», — отметил Орбан. При этом, по его словам, растёт только западная военная мощь, что совершенно предсказуемо из-за подобного перекоса «приведёт к военным конфликтам».

Как тут не вспомнить эдемский западный сад, осаждаемый со всех сторон дикарями, как изрёк не так давно глава европейской дипломатии Жозеп Боррель. Таков их главный образ мировосприятия. Когда всё вокруг неуклонно развивается и изменяется, Запад всеми силами старается сохранить даже не уходящую, а давно ушедшую натуру и загнать в свои стандарты.

Так, до начала российской спецоперации главенствовало восприятие, что Запад — если не весь мир, то большая его часть. Но после оказалось, что всё это фикция.

О том, что «большая часть мира демонстративно не выстраивается за странами Запада — китайцы, индийцы, бразильцы, Южная Африка, арабский мир, Африка», ещё летом прошлого года говорил тот же Орбан. И добавлял: «Возможно, что именно эта война демонстративно положит конец господству Запада».

Так и на самом деле российская спецоперация стала моментом истины для многого. Что уж говорить, весь мир увидел, что король действительно голый.

Что все его принципы в экономике, политике, договорных взаимоотношениях ничего не стоят. Всё это пшик и блеф. И есть только горы оружия и страстное желание, доходящее до инстинкта, разжигать и подкидывать военное топливо в топку конфликтов.

В очередной раз опытным путём выяснилось очевидное: западная демократия держится на штыках. Вернее, она нужна, чтобы декорировать власть штыка, диктат силы. На Западе давно научились облекать чудовищную суть в блестящие обёртки, поэтому и манифестируют своё насаждение и защиту демократии, а не правду про политику огня и меча.

А что такое демократия? То, что выгодно Западу. То, что может продлить искусственным образом его лидерские позиции. Сделать всё, чтобы затормозить развитие других, а ещё лучше — отбросить в каменный век.

«Я повидал уже несколько таких цветных революций. Начиналось с заявлений о свободе, продолжалось либеральным прогрессивным перевоспитанием и улучшением человека, а в конце были хаос, неразбериха и оставленный странам позор», — заявил Орбан. Перманентный хаос вокруг светлого западного оазиса достатка и благоденствия — такова модель мира в западной оптике. Причём этот хаос должен быть управляемым и направляемым, он призван ослаблять других, выполнять назидательные и воспитательные функции, чтобы все дрожали и уважали.

Демократия в западной версии — тоталитарная человеконенавистническая религия, объясняющая господство Запада, существующая ради его поддержания и устранения любых конкурентов.

Нечто паразитическое, ведь принцип благоденствия за счёт других является фундаментальным для этой языческой религии.

Лидерство — западная идея фикс. Оно воспринимается как средство и залог выживания. Ведь в противном случае те самые осаждающие варварские орды, что сорняки, возьмут приступом их стены и разнесут всё до основания. Но и это не всё: битву за ресурсы никто не отменял. Запад воспринимает своё привилегированное, практически монопольное право на ресурсы планеты как безусловную данность. Это Запад заслужил по праву демократического первородства. Считается, что именно он способен рачительно и с толком их использовать, все же остальные будут это делать варварски.

Отсюда военная мощь: тот же блок НАТО, который, если судить по здравому уму и трезвой памяти, давно уже отжил своё, воспринимается в качестве гаранта стабильности и конкурентоспособности с позиции силы.

Но именно в такой матрице, как отметил Виктор Орбан, конфликты неизбежны. Это показали и украинские события, которые стали следствием маниакальной страсти Запада к сдерживанию России. Её воспринимали не как равного себе, а как всё того же злонамеренного варвара, самим фактом своего существования сулящего многие беды и напасти. Поэтому и создали украинского Кракена.

Дальше на повестке Китай. Поднебесная также воспринимается костью в горле. И тактика сдерживания любой ценой вполне предсказуемо перерастёт в горячую фазу. Просто, как в своё время отметил госсекретарь Блинкен в манифесте своей «мягкой силы», делаться это будет чужими руками, а не прямой атакой Штатов. Кстати, он же и заявлял, что по всему миру «на подъёме авторитаризм и национализм», происходит «эрозия демократии». Поэтому ставки растут и на повестке дня крестовые походы.

Таким образом, Запад запрограммировал будущее, в котором неизбежны военные конфликты. Впрочем, как и всегда. Такова их традиция. Виктор Орбан назвал вещи своими именами.

Хотя всего этого можно избежать. В этом как раз и заключается западный шантаж — что дамоклов меч череды военных мясорубок можно отвести, если будут безоговорочно и полностью приняты западные правила, если все присягнут на верность и будут поклоняться лидерской исключительности Запада и его монопольному праву на всё. Всё это является высшим благом и милостью, потому как сохранит многие страны, а также жизни огромному количеству людей.

Всё просто: рабство — жизнь. Понятная и предсказуемая. Всё остальное чревато опасной неизвестностью и хаосом. Не Запад такой, а жизнь такая...

По схожей схеме создан, например, ЕС, где национальные интересы и суверенитет давно подменены императивом подчинения воле верховной инстанции в демократическом культе — Штатам.

По словам Орбана, нынешний либеральный вектор европолитики направлен на лишение стран Евросоюза права принимать внешнеполитические решения, что является средством достижения беспрекословного подчинения с перспективами втягивания в войну.

«Кто не готов на это, тот враг, и ему объявляют либеральную фетву», — рассказал венгерский премьер. Получается, что Запад сковывает свои ряды и постепенно создаёт военизированный лагерь с жёсткой дисциплиной. Видимо, там политики и на самом деле полагают, что за ставкой на силу — будущее. Они выходят на большую дорогу, где ставят своё условие: жизнь или кошелёк, жизнь или суверенитет и кандалы на шею...

Андрей Рудалёв

Гвардии майор Сергей Назин с первого дня на передовой, он руководит артиллерийским дивизионом. Во время одного из боев он смог ночью разведать позиции вражеских ракетных систем залпового огня (РСЗО), которые непрерывно обстреливали наших бойцов. Верно рассчитав позиции врага, Назин навёл свой дивизион и за несколько залпов заставил замолчать пушки врага. После этого орудия майора огнём и сталью рассеяли живую силу врага. Населённый пункт был освобожден без потерь...

Западная пресса снова демонстрирует лучшие стандарты демократии и невмешательства в дела других государств.

Совсем иная позиция у зарубежной прессы. Там невероятное единение. Все их СМИ работают на поражение Эрдогана.

А теперь давайте посмотрим на новую обложку британского журнала Economist.

«Erdogan must go» «Эрдоган должен уйти». Конечно, это вовсе не «вмешательство во внутренние дела Турции, как вы могли подумать...

Обозреватель Царьграда Андрей Перла не смог пройти мимо дела «режиссерки» и «поэтки» Беркович. Оно и понятно: в этой истории русские сказки попытались обернуть против русских, но государство слишком медленно вступает в борьбу с вражескими пропагандистами, хотя они уже и воют о «репрессиях»

«Женя» Беркович, согласно решению суда, 5 мая была отправлена судом в СИЗО по делу об оправдании терроризма. Дело получило широкий резонанс, защищать «режиссёрку от «репрессий» бросились западные пропагандисты, политические эмигранты из России и иностранные агенты.

Экспертиза сообщает, что в пьесе, поставленной Беркович и основанной «на реальных фактах», содержится «героизация боевиков запрещённой в России террористической группировки ИГИЛ* и идеология радикального феминизма». И автор всему этому явно сочувствует. Но главное здесь немного другое.

Пьеса-то называется «Финист ясный сокол», и, стало быть, завербованная террористами женщина, которая рвётся из России к боевику под крыло, — это Марьюшка, та самая, что истоптала семь железных сапог и изгрызла семь железных хлебов в поисках суженого.

Финист в русской сказке — безусловно, положительный герой. И Марьюшка в русской сказке героиня. Отрицательные герои — те, кто ей мешает. Но в пьесе всё перевёрнуто с ног на голову. И героями выводятся вовсе не герои, а преступники. И первое, что приходит на ум в связи с этим — слово «кощунство».

Почему «режиссёрку» Беркович от государства Российского «защищают все эти иноагенты и вражеские пропагандисты? Беркович с её откровенно антирусскими изменческими стихами используют во вражеской пропаганде на полную катушку. Да и сама личность «режиссёрки» примечательна: в борьбе с государством она участвует по семейной традиции. Она — часть антирусской «культурной» тусовки, живущей, между прочим, за государственный счёт.

Тусовка отделяет себя от государства Российского и противостоит государству. Тусовка исподтишка атакует государство и поддерживает всех, кто выступает против государства: и украинских нацистов, и даже, как видно из дела Беркович, «жён» исламистов. Кого угодно на самом-то деле готова героизировать и кому угодно может сочувствовать тусовка, если этот кто-то социально ей близок и выступает против Родины.

Эту ситуацию надо срочно изменить. Нужно сделать так, чтобы они бежали из России теряя тапочки со всеми своими премиями и заслугами. И до судорог боялись впредь встретиться с русским государством...