Конструктор салатов

Идея проста: перед Вами таблица, состоящая из пяти колонок, в каждой колонке указаны продукты, обладающие одним общим свойством. Для составления салата нужно взять по одному компоненту из каждой колонки и просто перемешать.

Бесподобно вкусные зеленые помидоры на зиму от армянки!
 

Раньше я не любила зеленые помидоры, пока на Новый год не попробовала их у своей давней подружки из Армении. Сейчас лето, вот и вспомнила про этот рецептик и уже 5 баночек на зиму закрыла. Хочу и вам предложить, уверена, что такие помидоры вам понравятся. Но все равно сделайте на пробу – 1-2 баночки (вкусы ведь у всех разные).

далее

Пирог "Мечта" с яблоками

Удачное тесто для пиццы

ПИЦЦА по своей сути — это горячий бутерброд, тестяная основа которого выпекается вместе с помещенным на нее топпингом ("начинкой"), составленным из разных продуктов. Тесто для пиццы может быть самым разным, главное — подходящим к выбранному топпингу, т.е. выбор теста, как и топпинга, всегда делается по собственному вкусу кулинара и по наличию продуктов. Именно неограниченная широта выбора возможных ингредиентов дает простор для кулинарного творчества и позволяет готовить неисчислимое множество разнообразных пицц на все вкусы. Это и сделало пиццу одним из самых популярных блюд в мире.

Пицца родина, которой является Италия, все большую популярность приобретает в России.

Многие хозяюшки готовят её дома, используя тесто домашнего приготовления.

Попробуйте приготовить пиццу по нашему домашнему рецепту теста.

Рецепт приготовления теста для пиццы в домашних условиях

Соленые огурцы на зиму


Фото взято с сайта http://www.manhunter.ru
соленые огурцы, ОЧЕНЬ вкусные. (проверено многократно).
на 3-х литровую банку:
3 ст. ложки соли
1 ст. ложка сухой горчицы.
Набор зелени для соления. Обязательно сельдерей, я кладу траву, но можно и черешковый.
Огурцы, если они не с грядки, предварительно замочить часа на 2, срезать кончики.
Уложить в чистую, ошпаренную банку огурцы, зелень, чеснок.
Сверху всыпать соль и горчицу.
Положить зеленушку и залить кипятком доверху.
Закрыть прокипяченными полиэтиленовыми или закручивающимися крышками. ВСЕ....
Выдержать при комнатной температуре 10-15 дней, убрать в холодильник.
Но это не обязательно. Хранятся они и при комнатной температуре всю зиму.
Кто пробовал, все рецепт просят. (Тут у меня спросили не много ли соли? Вроде нет, но если найду записи, уточню). УТОЧНЯЮ: СОЛИ НОРМАЛЬНО. И еще, на 1-литровую банку кладу 1ст.ложку соли без горки, даже чуть меньше, 1 чайную горчицы. Вообще, легче считать в пропорции. На 3-х литровую банку идет 1,5-2л. рассола,(3ст.ложки + 1 ст.ложка), отсюда и расчет. Но если соли чуть меньше или больше положите, будет не критично. Горчица кладется, чтоб рассол не бродил. Поэтому - экспериментируйте. У меня всегда разной солености банки получаются, если в разномастные засолку делаю. А если рано убрать в холодильник, буквально через пару-тройку дней, то они получаются как малосольные, а стоят все равно всю зиму.
https://vk.com/topic-35806378_28633511

Вкусный салат из кабачков
 

Кабачковый салат на зиму
Зимой у меня очень хорошо идут консервированные салаты, сколько бы не закатала, все съедаем. Так как сейчас сезон кабачков, пришла пора закатать салат из кабачков. Предлагаю несколько рецептов, первый вы найдете здесь. Салат получается кисло сладким, зимой отлично подойдет к картофелю и к различным кашам.


Укроп можно брать и молодой, но лучше использовать зонтики.

Продукты для приготовления кабачкового салата:
кабачки молодые 2.5 килограмма
морковь 250 грамм
чеснок 2-3 головки
масло подсолнечное рафинированное 100 мл.
уксус столовый 9% 75 мл.
сахар 100 грамм
соль морская 1,5 столовых ложки
перец черный горошек по вкусу, лист лавровый, укроп зонтики по вкусу

Рецепт приготовления салата из кабачков:
Молодые кабачки очистить от кожицы и нарезать тонкими кружочками.


Морковь помыть, почистить, натереть на крупной терке, добавить к кабачкам.


Чеснок почистить мелко, нарезать, или пропустить через чесночницу, добавить к кабачкам, туда же добавить черный перец горошек, лавровый лист и укроп.


Всю массу тщательно перемешать, добавить масло, уксус соль и сахар, еще раз перемешать и оставить на 40 минут настояться.


Затем довести до кипения и кипятить в течение 15 минут на слабом огне.
Банки и крышки моем и стерилизуем.
Закладываем в банки салат и закатываем. Переворачиваем вниз крышками, накрываем до полного остывания.


Я обычно оставляю на ночь, храним в течение года при комнатной температуре.

 

Серия сообщений "Соления, консервация, маринады":

Часть 1 - Как самому коптить мясо
Часть 2 - Мочёные яблочки
...
Часть 8 - Лучшие заготовки из огурцов - 21 рецепт!
Часть 9 - Самое вкусное лечо
Часть 10 - Вкусный салат из кабачков
 

Самое вкусное лечо
 

Помню лечо с детства, и люблю его тоже с детства! Этот рецепт порадовал тем, что вкус остался прежним, хотя приготовление очень простое и не затратное. Лечо по этому рецепту можно употреблять по-разному - просто ложкой, с хлебушком, как заправку в суп ( в конце варки), как основа в салат (с маслинами, огурцами, мясом), а также как начинку в пирог или пиццу (перемешать с натертым сыром и зеленью). Плюс масса того, что вы еще придумаете. Главное от консервированных овощей 100% польза, никакой химии и еще один важный аспект при нашей занятой жизни называется "открыл банку и поел"

Вкусное лечо


Продукты для приготовления консервации «вкусное лечо»:

помидоры 3 килограмма
сладкий перец 2 килограмма
морковь крупная 4 штуки
подсолнечное масло 1 стакан
3/4 стакана сахара
соль 2 столовые ложки
уксус 9% 8 столовые ложек
лук, чеснок, лавр и пряности - по желанию

Рецепт приготовления «Лечо»:
Все овощи тщательно вымойте и очистите. Морковь натрите на средней терке, помидоры порежьте на некрупные кубики - сложите в кастрюлю, перемешайте и поставьте тушиться на 15-20 минут.


Затем добавьте порезанный также некрупно сладкий перец - потушите еще минут 20-30.


Потом влейте в овощи растительное масло, уксус, положите соль и сахар, перемешайте и потушите еще 5-10 минут.
Масло можно использовать подсолнечное, а можно скомбинировать с оливковым, чтобы придать лечо особого вкуса и аромата. Также можно добавить лук, порезанный на кубики, вместе с перцем.


А чеснок лучше не тушить, а порезать каждый зубчик на 4 части и присовокупить к лечо уже при закладке в банки, чтобы чеснок не потерял своей пользы и аромата.

После окончания тушения овощей распределите вкусное лечо по банкам, закрутите крышками с резьбой, дайте банкам остыть, а потом ставьте в холодильник. Всегда любила лечо охлажденным!


Можно использовать также полиэтиленовые крышки, но лучше избрать те, что перед использованием надо прокипятить 15 секунд - на них так и написано, и в горячем виде натянуть на банку.

 

Серия сообщений "Соления, консервация, маринады":

Часть 1 - Как самому коптить мясо
Часть 2 - Мочёные яблочки
...
Часть 7 - Интересные способы использования формы для льда
Часть 8 - Лучшие заготовки из огурцов - 21 рецепт!
Часть 9 - Самое вкусное лечо
Часть 10 - Вкусный салат из кабачков
 

Ритуал для удачного дня и хорошего настроения
 

Ритуал для удачного дня и

хорошего настроения

 

Этот ритуальчик зарядит вас с самого утра энергией, позитивом и удачей. Проводить его желательно каждое утро. Да, конечно, поначалу вы можете забывать об этом, так как ритуал проводится спросонья, но со временем это войдёт в привычку. 

Мясо фри за 5 минут

Нежное вкусное мясо, почти что таяет во рту!
Очень удобно тем, что можно подготовить мясо накануне трудного дня, и потом приготовить вкуснейшее блюдо буквально за 5 минут!


Готовится очень быстро и просто...

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНОЕ МЯСО

1. Мясо станет нежнее, если за час до готовки его смочить водкой.

Читать далее...

Диетические напитки с природными "растворителями" жировых отложений.
 

Банан идеальный поставщик калия, который выводит из организма лишнюю воду. Клетчатка ускоряет обмен веществ. Употребляя в пищу банан, мы успокаиваем ложное чувство голода, которое часто заставляет нас жевать «что-нибудь вкусненькое» и при этом очень-очень вредное.

* Банановый с льняными семечками.
1 банан, 1 апельсин, 2 ч. ложки молочной сыворотки, 2 ч. ложки семян льна.

Читать далее...

Незабываемый деликатес просто тает во рту!
 

Незабываемый деликатес Растираем головку чеснока с горсткой черного и душистого перцев, солим, и мажем этой смесью сало, а лучше грудинку с мясной прослоечкой, заворачиваем в целлофановый пакет, а затем еще в один . Стараемся завернуть так, чтобы не оставалось внутри воздуха, который при нагревании сильно надуется. На ночь оставляем сало при комнатной температуре – мариноваться. Утром, наливаем в кастрюлю воды, опускаем в нее сало, и варим. Варить надо 2 часа, а затем оставить остывать прямо в воде. После кладем сало в холодильник и когда оно застынет, то станет таким,что ваши домашние и заскочившие гости просто отъедят пальчики, потому что сало в мешочке просто тает во рту !

 

Торт "Сент-Оноре" от Алии
 

Торт "Сент-Оноре"

очень вкусное Домашнее мороженое, вкус детства!!

Сахар – 2 стакана
Молоко –1 литр
Масло сливочное – 100гр
Крахмал – 1 ч.л.
Желтки яичные – 5 шт.

Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.

Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.

Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Фриттата с помидорами
Часть 2 - Творожно-банановое печенье
...
Часть 19 - Тесто, из которого всегда получается удачная выпечка
Часть 20 - Такие разные соусы (10 вариантов разных соусов)
Часть 21 - очень вкусное Домашнее мороженое, вкус детства!!
Часть 22 - 10 рецептов Смузи
Часть 23 - Мясо по-французски.
...
Часть 25 - Сногшибательный куриный рулет "Мраморный"
Часть 26 - Панна котта с шоколадным соусом
Часть 27 - Яблочный пирог по немецкому рецепту

Маски для пяток: народные рецепты

Рецепт 1.Маска для гладкости пяточек из кабачка

Для гладкости шершавых пяток подойдет маска на основе обычного кабачка. Кабачок измельчают в блендере и добавляют чайную ложку детского крема.

Аналогичным эффектом обладает домашнее средство на основе мякоти абрикос. При этом можно использовать замороженные овощи и фрукты – они в достаточной степени сохраняют витамины, которые необходимы для кожи ног.

Рецепт 2.Витаминная маска

Витаминным зарядом обогатит маска на основе грейпфрута или лимона и сливочного масла в равных пропорциях. Она справляется с огрубевшей кожей за несколько процедур. Такую маску рекомендуют наносить на 1-2 часа.

Читать далее...

Пирожки из петровского теста.

Такие, пирожки из петровского теста, получаются всегда удачными, неудачными они просто не получаются. Такое тесто хорошо идёт и на пироги. Начинка может быть самая разнообразная : мясная, овощная и любая сладкая. Выпекать можно  в духовке  и жарить пирожки на сковороде. Также Вы узнаете, как приготовить очень вкусную и сочную начинку для пирожков из капусты с мясным фаршем.

Читать далее

 

---

Полезные заметки

Открывая свой бизнес с нуля, перед многими встаёт такая трудоёмкая процедура, как регистрации ООО. Зачем тратить своё время и деньги? У Вас есть прекрасная возможность довериться профессионалам, которые сделают это за Вас в короткие сроки.  готовые фирмы теперь можно оформить не выходя из дома. Спросите как? Появление новой услуги регистрация ООО ON-LINE от компании RegAdvisor , как раз таки и сделает процедуру регистрации для Вас не утомительной. Вы получите полный пакет документов для регистрации ООО, не выходя из дома. От Вас только потребуется заполнение заявки и пакет документов Вы получите в электронном виде на свою почту.

 

 

Летнее хобби: необычные варенья

Варенье из шелковицы Для варенья лучше брать не совсем созревшие ягоды шелковицы. Вначале готовится густой сироп из стакана воды и 300 г сахара. Им заливается 400 г ягод и доводится до кипения. Выдерживаются ягоды в сиропе день-два, затем жидкость сливается, проваривается минуту и снова ею заливаются ягоды. Так повторяется несколько раз. Варенье получается не только вкусное, но ещё и очень красивое, ароматное.

Читать далее...

Капустный блинчик к завтраку

Отличная идея для быстрого и сытного завтрака.

Читать далее...

Сладкий перец. Советы по уходу и выращиванию

Яркий, красивый, полезный, на вкус отменный перец сладкий — чемпион среди овощей по содержанию витамина С.

Кстати, впервые этот витамин был выделен именно из плодов перца. Перец — родом из тропиков, но и в наших климатических условиях чувствует себя как дома благодаря своевременному и правильному уходу.

Читать далее...

Маска для формирования овала лица.

Маска для формирования овала лица.


+ читать дальше