Julija_Vorkale,



Ферганский плов по-Сталику
* - http://stalic.livejournal.com/393223.html


Киноа (квиноа) – зерновая культура, родиной которой является Южная Америка.

Киноа – источник белка, в состав которого входят незаменимые аминокислоты, необходимые для жизнедеятельности организма человека.

Этот продукт богат витаминами и микроэлементами, он является источником грубых волокон, которые нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.

Киноа – источник грубых волокон

В киноа нет глютена, поэтому люди, страдающие целиакией, могут употреблять этот продукт.

Промыть киноа перед перед приготовлением, чтобы убрать из него горечь, и сварите.
Кстати, киноа варится в 2 раза быстрее, чем рис.

http://www.zdorovieinfo.ru/zhitzdorovo/article/?article=15012783