Ингредиенты:

• 8 булочек для гамбургеров,
• 600 г свиной корейки,
• паприка,
• зира,
• перец,
• 1 ч ложка сахара,
• соль,
• 300 мл сидра

для салата: 

• 250 г капусты,
• 2 моркови,
• 150 г майонеза,
• 1 ч ложка горчицы,
• 1 яблоко,
• 100 г сыра,
• сахар

Приготовление:

1. Натрите свинину солью, сахаром, перцем и специями.
2. Положите мясо в форму для запекания. Влейте сидр и запекайте 4 часа в духовке при температуре 150 градусов.
3. Время от времени переворачивайте мясо и подливайте сидр. Готовое мясо разберите на волокна, смешайте с кетчупом или соусом.
4. Для салата вымойте и очистите морковь, натрите на средней терке.
5. Нашинкуйте капусту. Яблоко и сыр натрите на терке, добавьте майонез, горчицу и сахар. Хорошо перемешайте.
6. Булочки разрежьте вдоль, обжарьте на гриле. Положите в булочки свинину и салат.
7. Готовые бургеры сразу подавайте.

Приятного аппетита!

источник