Сложно найти более универсальный кулинарный продукт, нежели помидоры. И это неудивительно: их едят свежими, маринуют, солят, добавляют во множество блюд. Некоторые заведения умудряются даже готовить десерты с добавлением томатов. Взять хотя бы популярный в Европе помидорный конфитюр или томатный сорбет.

В наших широтах все-таки предпочитают придерживаться классики, каждое лето делая заготовки на зиму. Редакция «Со Вкусом» предлагает вам в этом году немного поэкспериментировать, и закатать маринованные помидоры с листьями малины. В рецепте ниже указано количество продуктов для одной трехлитровой банки.

Чем уникальны маринованные помидоры с листьями малины

Если вам хочется полакомится соленьями уже сейчас, не дожидаясь зимы, то этот рецепт для вас. Плодам достаточно трёх дней, чтобы превратиться волшебную помидорную закуску под любое блюдо, будь то мясо или рыба. Томаты, маринованные в листьях, получаются не только чрезвычайно ароматными и вкусными, но и полезными. В малиновых листочках содержится много витамина С.