Банан — 1 Штук

Вишня вяленая — 20 Грамм

Мука — 25 Грамм

Овсяные хлопья — 125 Грамм

Семечки тыквенные — 25 Грамм

Корица молотая — 1/2 чайная ложка

Киноа — 1 Ст. ложка (по желанию)

Масло кокосовое — 30 Грамм

Сладкий сироп — 2 Ст. ложка (у меня кленовый)
 

1. Подготовьте все ингредиенты. Сироп можно заменить на любой другой подсластитель: сахар, мед или сахарозаменитель.
2. Банан очистите от кожуры, нарежьте кружочками.
3. Вилкой разомните банан в пюре.
4. Добавьте муку, киноа и овсяные хлопья.
5. Кокосовое масло растопите до жидкого состояния.
6. Влейте кокосовое масло.
7. Добавьте кленовый сироп и молотую корицу.
8. Все перемешайте до однородности. Все сухие ингредиенты должны стать влажными, но тесто не должно быть слишком жидким. По необходимости можно добавить еще муки или овсяных хлопьев.
9. После этого добавьте вяленую вишню и тыквенные семечки.
10. Еще раз перемешайте.
11. Сформируйте из получившейся массы печенье. Выпекайте его 15-20 минут в разогретой до 175 градусов духовке до золотистого цвета.
12. Овсяное печенье с бананом готово, приятного вам аппетита!