Время приготовления

Общее - время не указано

 

Ингредиенты

Картофель - 3–4 штуки

Яйца - 3–4 штуки

Свежий огурец - 1 штука

Редис - 4–6 штук

Филе солёной сельди - 2 штуки

Укроп, зелёный лук и петрушка - 1 пучка

Соль - по вкусу

Лимонный сок или кислота - по вкусу

Сметана - 200 г

Обычная или газированная вода - по вкусу

Можно добавить

Горчица - по вкусу

Приготовление

1․ Сварите картошку и яйца. Остудите и очистите.

2․ Нарежьте небольшими кусочками картофель, яйца, огурец, редис и рыбу. Порубите зелень.

3․ Посолите ингредиенты. Смешайте с лимонным соком или кислотой и сметаной.

4․ Залейте холодной водой, регулируя густоту. Уберите окрошку в селёдкой в холодильник минимум на 1 час. Можно добавить немного горчицы при подаче.

источник