Салат с морепродуктами и красной икрой

Вторник, 09 Января 2024 г. 00:03 + в цитатник

7357090_izobrajenie_20240108_230152343 (607x405, 339Kb)

Этот очень вкусный и изысканный салат из морепродуктов можно приготовить на любое домашнее семейное торжество. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления: Для приготовления салата лучше всего подходит кетовая мелкая икра, ее нельзя ни в коем случае перемешивать с другими ингредиентами, чтобы икринки не полопались. При желании крупный помидор можно заменить на мелкие черри, кроме того в салат можно добавить спелое авокадо, оно отлично дополнит остальные ингредиенты. Если любите кислоту с морепродуктами, тогда сбрызните салат лимонным соком при подаче.

Время приготовления: 30 мин

Количество порций: 2

Ингредиенты:

Морепродукты — 200 Грамм

Яйцо куриное — 1 Штук

Помидор — 1 Штук

Салат латук — 2-3 Штук

Красная икра — 2 Чайная ложка

Масло оливковое — 2 Ст. ложка

Соль — 0 По вкусу

Перец — 0 По вкусу

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата. Морепродукты заранее разморозьте, дайте полностью стечь воде. Помойте и обсушите салат.
Отварите крупное куриное яйцо не дольше 10 минут, остудите в холодной воде.
Разогрейте в сковороде небольшое количество растительного масла, обжарьте в нем морепродукты на сильном огне около минуты.
Нарежьте крупный помидор средним кубиком, порубите яйцо, переложите в глубокую миску.
Добавьте измельченный латук и остывшие морепродукты. Заправьте салат оставшимся оливковым маслом, чуть посолите и поперчите, перемешайте.
Разложите салат в небольшие стаканы, сверху на салат выложите по полной чайной ложке красной икры с горкой, украсьте салат хвостиком крупной креветки и веточкой укропа.
Салат с морепродуктами и красной икрой готов! Подавайте сразу же после приготовления. Приятного аппетита!

источник