Не брешут. Я вот любое более-менее серьёзное блюдо (борщ, жаркое, рагу, мясо с картошкой по-французски) в мультиварке готовлю. Но там не так, что всё махом закинул, включил и ушёл. Сперва обжариваешь лук в режиме "жарка", добавляешь туда морковь, потом мясо (можно ещё в режиме "выпечка"), потом выключаешь, закидываешь картошку, капусту, кабачки, etc., включаешь режим "варка" (или "тушение") и уходишь заниматься своими делами.