Комментарии (0)

Заморозка на зиму.Все буде добре

Среда, 29 Августа 2018 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения elena160752 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

заморозка на зиму.Все буде добре

Серия сообщений "Ассорти":
Часть 1 - Заморозка на зиму.Все буде добре

Комментарии (0)

Замораживаем болгарский перец (Жить здорово)

Среда, 29 Августа 2018 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения elena160752 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

жить здорово.замораживаем болгарский перец

Серия сообщений "Перец":
Часть 1 - Заморозить фаршированный перец
Часть 2 - Замораживаем болгарский перец (Жить здорово)

Метки: перцы

Комментарии (0)

Заморозить фаршированный перец

Среда, 29 Августа 2018 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения elena160752 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

заморозить фаршированный перец

Серия сообщений "Перец":
Часть 1 - Заморозить фаршированный перец
Часть 2 - Замораживаем болгарский перец (Жить здорово)

Метки: перцы

Комментарии (0)

Маринованные огурцы по-венгерски

Среда, 29 Августа 2018 г. 16:29 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные огурцы по-венгерски / Hungarian pickled cucumbers

Читать далее...

Серия сообщений "Огурцы":
Часть 1 - ВК огурцы Блаженство
Часть 2 - Огурцы маринованные с водкой
Часть 3 - Маринованные огурчики по-болгарски
Часть 4 - Маринованные огурцы по-венгерски

Метки: огурцы

Комментарии (0)

Маринованные огурчики по-болгарски

Среда, 29 Августа 2018 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные огурчики по-болгарски

Читать далее...

Серия сообщений "Огурцы":
Часть 1 - ВК огурцы Блаженство
Часть 2 - Огурцы маринованные с водкой
Часть 3 - Маринованные огурчики по-болгарски
Часть 4 - Маринованные огурцы по-венгерски

Метки: огурцы

Комментарии (0)

Огурцы маринованные с водкой

Среда, 29 Августа 2018 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения elena160752 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы маринованные с водкой

https://www.liveinternet.ru/users/natalca/post287745752/

Огурцы маринованные с водкой

Огурцы, маринованные с водкой, получаются хрустящими, вкусными и сочными.

Для консервирования подходят только небольшие огурцы с пупырышками.

Восхитительный вкус маринованных огурцов непременно оцените зимой, подавая их к гарниру или в виде овощной закуски, да и под стопочку отличная закуска.

Состав: на 8 л

Ог

Серия сообщений "Огурцы":
Часть 1 - ВК огурцы Блаженство
Часть 2 - Огурцы маринованные с водкой
Часть 3 - Маринованные огурчики по-болгарски
Часть 4 - Маринованные огурцы по-венгерски

Метки: огурцы

Комментарии (0)

Вкуснейшие маринованные помидоры.

Среда, 29 Августа 2018 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие маринованные помидоры. Очень простой и быстрый рецепт.

Помидоры со снегом. Очень простой рецепт, проще не придумаешь, а результат просто потрясает своим вкусом, помидоры разлетаются в один миг. Очень вкусный рассол, пьют все.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры – 1,5кг
Чеснок – 3-4зуб (на одну банку 1л)
Уксус 9% – 1/2ч.л. (на одну банку 1л.)
Рассол на 3 банки по 1л.:
Вода – 1,5л.
Соль – 1,5 ст.л.
Сахар – 100гр.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Помидоры моем, сушим. Берем стерилизованные банки. Каждую Помидорку прокалываем у плодоножки деревянной шпажкой, чтобы не лопнули в банке. Наполняем банки помидорами. Заливаем кипятком, прикрываем стерилизованными крышками и оставляем. За это время приготовим рассол, в кастрюлю наливаем 1,5 литра воды, добавляем 1,5 ч.л. соли, 100гр сахара и ставим на огонь доводим до кипения.

Чеснок очистим и попустим через чеснок давку примерно на одну банку 1 л. 3-4 зубчика.
Воду сливаем с банок, кладем чеснок по 1 ч.л. неполной. Я конечно люблю чеснок и поэтому кладу по больше, по полной. Заливаем рассолом. По желанию моно добавить по половине ч.л. 9 % уксуса. Это не обаятельно, они и без уксуса хорошо стоят.
Закатываем крышками, переворачиваем и укутываем до полного остывания.
Приятного аппетита!

Как вкусно замариновать помидоры на зиму. Самый не замороченный рецепт маринованных томатов. Маринованные помидоры такие вкусные, выпивается весь рассол до последней капельки.

Маринад: вода - 1 литр, соль - 5 чайных ложек без горки, сахар - 5 столовых ложек с горкой, перец душистый - 5-6 шт., перец горошек - 10-13 шт., уксус столовый 9% - 3 столовые ложки.

Серия сообщений "Томаты":
Часть 1 - Помидоры с яблоками на зиму без уксуса и без лимонки. Можно давать даже детям
Часть 2 - Закрываем на зиму помидоры «Лакомка» (без уксуса)
Часть 3 - Помидоры в желе на зиму - Очень дешево и очень сердито, просто то, что нужно! В десятку!
Часть 4 - Консервируем томаты
Часть 5 - Вкуснейшие маринованные помидоры.
Часть 6 - Помидоры в желе
Часть 7 - Супер-помидоры!!! с подробностями.
...
Часть 11 - ЗИМНИЙ САЛАТ ИЗ ЧЕРРИ С ЛУКОМ
Часть 12 - Помидоры с яблоками на зиму без уксуса и без лимонки.
Часть 13 - Топ-5 маринадов для заготовок

Метки: помидоры

Комментарии (0)

Список пряных трав с фото, описание, как вырастить и заготовить

Среда, 29 Августа 2018 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelli_Petrovna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Список пряных трав с фото, описание, как вырастить и заготовить

Серия сообщений "8.Зелень":
Часть 1 - Список пряных трав с фото, описание, как вырастить и заготовить

Метки: зелень

Комментарии (0)

Консервируем томаты

Среда, 29 Августа 2018 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервируем томаты

Помидоры "Пальчики оближешь"

Помидоры по этому рецепту получаются очень ароматные. Да и смотрятся они интересно как в банке, так и на столе.

Ингредиенты:
помидоры 2-3 кг
чеснок 1 головка
душистый перец 5-10 горошин
лавровый лист по вкусу
семена горчицы 1 ч.л.
укроп 1-2 зонтика
вода 1 л
соль 1 ст.л.
сахар 4 ст.л.
уксус (9%-ный) 3 ст.л.
Приготовление:
У каждого помидора со стороны плодоножки острым ножом сделайте неглубокую выемку и вложите маленький зубчик чеснока. Нафаршированные помидоры разложите в стерилизованные банки, добавьте пряности.
Отдельно вскипятите воду с солью и сахаром, залейте маринадом помидоры, дайте немного постоять. Затем слейте маринад в кастрюлю, доведите до кипения, добавьте уксус и снова залейте помидоры, накройте крышкой и закатайте.
Простой рецепт маринованных черри.

Маленькие сладкие помидорки – это отличная закуска на праздничном столе.

Вам понадобятся: 2 стакана яблочного уксуса, 2 стакана воды, 1/4 стакана соли, 1/4 стакана сахара, 1 кг помидоров черри, пучок свежего укропа, 4 зубчика чеснока, 1/2 ч.л. красного перца, 1/2 ч.л. семян горчицы.

Приготовление. В кастрюле доведите до кипения уксус, воду, соль и сахар. Поварите смесь на медленном огне, помешивая, пока сахар и соль не растворятся. Затем охладите до комнатной температуры. В стерилизованные банки положите помидоры, укроп, порезанный чеснок, красный перец и семена горчицы. Залейте охлажденным маринадом, накройте крышкой и поставьте в холодильник.

Помидоры с чесноком и зеленью

Эта заготовка получается очень ароматной, аппетитной, помидоры не теряют своей формы и цвета.

Вам понадобятся: 2 кг томатов, 10 зубчиков чеснока, 2 шт. лаврового листа, по 3 горошины душистого и черного перца, зелень укропа и петрушки, 2 ст.л. соли, 5 ст.л. сахара, 1 ч.л. лимонной кислоты, 2 л воды.

Приготовление. Чеснок порежьте на пластинки. В каждом помидоре сделайте небольшой надрез в области плодоножки и начините пластинками чеснока. В кастрюле закипятите 2 л воды или чуть больше (из расчета на трехлитровую банку). На дно стерилизованной банки положите специи, нафаршированные томаты и веточки свежей зелени. Аккуратно залейте помидоры кипящей водой под самое горлышко и оставьте так на 15 минут. Затем слейте воду обратно в кастрюлю, добавьте соль, сахар, доведите до кипения и покипятите 2-3 минуты. Прямо в банку всыпьте лимонную кислоту, залейте помидоры рассолом под горлышко, закройте крышкой и закатайте.
Помидоры в томатной пасте

Эта заготовка придется очень кстати к новогоднему праздничному столу.

Ингредиенты:
помидоры 2 кг
вода 2 л
томатная паста 0,5 л
сахар 14 ст.л.
соль 2 ст.л.
Приготовление:
Помидоры тщательно вымойте и разложите в банки. Залейте кипятком и дайте постоять 10-15 минут.
Приготовьте заливку: смешайте воду, сахар, соль и томатную пасту, доведите смесь до кипения и поварите несколько минут.
Из банок слейте воду, залейте помидоры кипящей заливкой, закатайте и укутайте.

Серия сообщений "Томаты":
Часть 1 - Помидоры с яблоками на зиму без уксуса и без лимонки. Можно давать даже детям
Часть 2 - Закрываем на зиму помидоры «Лакомка» (без уксуса)
Часть 3 - Помидоры в желе на зиму - Очень дешево и очень сердито, просто то, что нужно! В десятку!
Часть 4 - Консервируем томаты
Часть 5 - Вкуснейшие маринованные помидоры.
Часть 6 - Помидоры в желе
...
Часть 11 - ЗИМНИЙ САЛАТ ИЗ ЧЕРРИ С ЛУКОМ
Часть 12 - Помидоры с яблоками на зиму без уксуса и без лимонки.
Часть 13 - Топ-5 маринадов для заготовок

Метки: помидоры

Комментарии (0)

ВК огурцы Блаженство

Среда, 29 Августа 2018 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения elena160752 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВК огурцы Блаженство

Сели-поели • Рецепты • Советы

Действия
ОГУРЦЫ "БЛАЖЕНСТВО"

На ; 4 кг небольших огурчиков
0,5 стак.сахара,
1 стак. 6% уксуса,
1 стак. растит.масла,
1 ч.л. душистого молотого перца,
2 ст.л.тёртого чеснока,
2 ст.л. сухой горчицы,
соль по вкусу.

Огурцы вымыть, нарезать вдоль на 8 частей .Смешать уксус, масло, специи. Положить огурцы в миску и залить маринадом. Дать настояться часа два-три .
Затем в подготовленные банки уложить огурцы,залить маринадом и стерилизовать 1-литровые банки - 15 минут. Закатать и укутать. Я к этому рецепту добавила немного репчатого лука и зелени, мелко нарезанной.
Огурчики - просто СУПЕР

Серия сообщений "Огурцы":
Часть 1 - ВК огурцы Блаженство
Часть 2 - Огурцы маринованные с водкой
Часть 3 - Маринованные огурчики по-болгарски
Часть 4 - Маринованные огурцы по-венгерски

Метки: огурцы

Комментарии (0)

Кабачковая икра, как в СССР

Среда, 29 Августа 2018 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Another_Kitchen_life [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закрыла на зиму уже 4 порции и буду ГОТОВИТЬ ЕЩЕ! Кабачковая икра, как в СССР

Теперь готовлю икру только так!

Сегодня рецепт воспоминание))) Кабачковая икра, как в детстве! Долго искала похожий рецепт, много пробовала готовить и всегда, чего-то не хватало. И вот нашла! Тот самый вкус! Закрыла на зиму уже 4 порции и буду готовить еще и вам предлагаю попробовать!

НА НАШЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ 580+ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ!

Очень Рады Новым Зрителям!

https://www.youtube.com/channel/UC_lFSf37jhFtGYAeoE0vczw

*************************************************

Рецепт:

кабачок 3 кг

морковь 500 гр

лук 500 гр

перец болгарский 3 шт

растительное масло 200 гр

томатный соус 200 гр

сахар 1\2 стакана

соль 2 ст.лож

чеснок 3 зубчика

черный перец 1\2 ч.лож

уцхо-сунели 1 ч.лож

винный уксус (6%) 30 мл

Серия сообщений "Кабачки":
Часть 1 - Икра кабачковая
Часть 2 - ВКУСНЕЕ НЕ ЕЛА! КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУ ВКУСНЕЕ МАГАЗИННОЙ!!!
Часть 3 - ВКУСНЕЕ НЕ ЕЛА!КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУ ВКУСНЕЕ МАГАЗИННОЙ!!!
Часть 4 - Салат с кабачками тёщин язык
Часть 5 - Кабачковая икра, как в СССР

Метки: кабачки

Комментарии (0)

Помидоры в желе на зиму - Очень дешево и очень сердито, просто то, что нужно! В десятку!

Среда, 29 Августа 2018 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры в желе на зиму - Очень дешево и очень сердито, просто то, что нужно! В десятку!

Очень вкусный рецепт помидор в желе на зиму (если, правда, они достоят до тех пор). Готовятся они, как я уже говорила, очень просто. Главное, подобрать правильный желатин, под которым я подразумеваю желатин крупнозернистый.Такой можно купить на рынке. Тот, что продается в магазине в расфасованном виде тоже годится, но он какой-то слабенький и там надо уже смотреть самому на глазок, сколько его класть, чтобы желе застыло.

Изумительная заготовка из помидор на зиму. И просто готовится, и долго хранится, и вкусно получается.

Серия сообщений "Томаты":
Часть 1 - Помидоры с яблоками на зиму без уксуса и без лимонки. Можно давать даже детям
Часть 2 - Закрываем на зиму помидоры «Лакомка» (без уксуса)
Часть 3 - Помидоры в желе на зиму - Очень дешево и очень сердито, просто то, что нужно! В десятку!
Часть 4 - Консервируем томаты
Часть 5 - Вкуснейшие маринованные помидоры.
...
Часть 11 - ЗИМНИЙ САЛАТ ИЗ ЧЕРРИ С ЛУКОМ
Часть 12 - Помидоры с яблоками на зиму без уксуса и без лимонки.
Часть 13 - Топ-5 маринадов для заготовок

Метки: помидоры

Комментарии (0)

Ассорти на зиму. Маринованные огурцы с помидорами – настоящее лето в банке

Среда, 29 Августа 2018 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ассорти на зиму. Маринованные огурцы с помидорами – настоящее лето в банке

Сегодня предлагаю приготовить ассорти из помидоров и огурцов на зиму.

Это заготовка 2 в 1.

Очень удобно открыть одну банку, а подать к ужину и огурцы, и помидоры.

Готовить - одно удовольствие, рецепт очень простой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

На 1 банку объёмом 2 л:

помидоры, огурцы (сколько войдёт в банку)
1 небольшая морковь
5-6 зубчиков чеснока
2 листа хрeна
2 зoнтика укрoпа
4 листа смoрoдины
4 листа вишни
2-3 веточки эстрагoна (eсли нe нашли, нe дoбавляйтe)
5 горошин душистого перца
5 горошин чёрного перца

Для маринада (на 1 литр воды):

2 ст.л. сахара
2 ст.л. сoли
70 мл. столового 9% уксуса

Для маринада на банку объёмом 3 л, обычно, требуется:

1,5 л воды
3 ст. л. соли
3 ст. л. сахара
3 лавровых листа
100 мл уксуса 9%

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Заранее готовим банки и крышки.

Огурцы, помидоры и зелень хорошо промываем проточной водой. Огурцы нужно залить холодной водой на 2 часа.

Нарезаем одну небольшую морковь на кружочки.

У огурцов срезаем края.

На днo банки укладываю листья хрeна, листы смoрoдины, вeтoчки эстрагoна, он же тархун (если не нашли, то не добавляйте), листики вишни и зонтик укропа.

Укладываем огурцы. Укладываем плотно, но без усилия.

В прoцeссe укладывания добавляю зубчики чeснoка и морковь, порезанную на кружочки.

Затем, каждый пoмидoр накалываем зубочисткой в четырёх местах, вокруг плoдoнoжки.

Свeрху кладу ещё один зoнтик укрoпа, душистый пeрец и чёрный перец горошком.

Очень аккуратно заливаем банки с овощами кипяткoм.

Залитые кипятком банки, накрываем крышками.

Ждем 15 минут.

Чeрeз 15 минут сливаем вoду с банок, она нам не понадобится.

Заливаем банки новой порцией кипятка (уже во второй раз) и снoва oставляем на 15 минут.

А спустя 15 минут, сливаем вoду, но уже в кастрюлю (из этой воды будем готовить маринад).

Доливаем воду для ровного счёта и готовим маринад.

На 1 литр воды кладём 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. сoли, 2 лавровых листа и ставим кастрюлю на огонь, перемешиваем. Дoвoдим маринад дo кипeния.

Выключаем oгoнь и вливаем уксус.

Заливаем кипящим маринадoм банку, закатываем, пeрeвoрачиваем и укутываем. Оставляем так дo пoлнoгo oстывания.

Ассoрти гoтoвo!

Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте ниже.
Приятного Вам аппетита!

ПОШАГОВЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ

источник

Серия сообщений "Томаты+огурцы":
Часть 1 - Салат зимняя сказка на зиму
Часть 2 - Салат" Зимняя сказка"
Часть 3 - Ассорти на зиму. Маринованные огурцы с помидорами – настоящее лето в банке

Метки: помидоры+огурцы

Комментарии (0)

Закрываем на зиму помидоры «Лакомка» (без уксуса)

Среда, 29 Августа 2018 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закрываем на зиму помидоры «Лакомка» (без уксуса)

Закрываем на зиму помидоры «Лакомка» (без уксуса)

Сегодня хочу поделиться с Вами универсальной заправкой на зиму без варки. Она подходит для супов, рагу, соусов, мяса и других блюд. Готовится очень просто, буквально все нарезали, смешали и готово.

Ингредиенты

Помидоры – 500 гр.
Болгарский перец – 500 гр.
Морковь – 500 гр.
Петрушка – 150 гр.
Соль – 400 гр.

Способ приготовления

Помидоры нарезать четвертинками, морковь натереть на крупной терке, болгарский перец нарезать соломкой, петрушку мелко нарубить, можно добавить укроп.

Все овощи соединить в большой миске, добавить 400 гр. соли. Соль является консервантом заправки. Перемешать и оставить на 20-30 минут, овощи немного уменьшаться в объеме, и пустят сок. Разложить заправку по чистых, сухих банках, немного утрамбовывая. Закрыть пластиковыми крышками или крышками твист-офф для банок с резьбой. Из этой порции получается 1,5 литра заправки. Заправку хранить в холодильнике. Максимум 1 год.

По надобности банку открыть, взять заправку чистой ложкой, обратно закрыть и продолжить хранить в холодильнике до года. Заправку добавлять за 10 минут до готовности блюда, попробовать и досолить по необходимости.

С такой заправкой любое блюдо будет по-летнему свежим, вкусным и ароматным!

источник

Серия сообщений "Томаты":
Часть 1 - Помидоры с яблоками на зиму без уксуса и без лимонки. Можно давать даже детям
Часть 2 - Закрываем на зиму помидоры «Лакомка» (без уксуса)
Часть 3 - Помидоры в желе на зиму - Очень дешево и очень сердито, просто то, что нужно! В десятку!
Часть 4 - Консервируем томаты
...
Часть 11 - ЗИМНИЙ САЛАТ ИЗ ЧЕРРИ С ЛУКОМ
Часть 12 - Помидоры с яблоками на зиму без уксуса и без лимонки.
Часть 13 - Топ-5 маринадов для заготовок

Метки: помидоры

Комментарии (0)

Баклажаны по-корейски на зиму!

Среда, 29 Августа 2018 г. 03:26 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-корейски на зиму!

Читать далее...

Серия сообщений "Баклажаны":
Часть 1 - Баклажановый соус
Часть 2 - Баклажанная икра на зиму "Пальчики оближешь"
...
Часть 8 - Баклажаны на зиму по-грузински
Часть 9 - Баклажаны по-корейски на зиму - пикантная закуска по простым и вкусным рецептам
Часть 10 - Баклажаны по-корейски на зиму!
Часть 11 - Вкуснейшая закуска на зиму «Идеальный баклажан»!
Часть 12 - ПОТРЯСАЮЩАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ПОМИДОРАМИ: ЗИМОЙ БУДЕТЕ НАСЛАЖДАТЬСЯ
...
Часть 17 - Баклажаны маринованные в потрясном соусе!
Часть 18 - Баклажаны на зиму
Часть 19 - Баклажаны «по-павлодарски»

Метки: баклажаны

Комментарии (0)

Баклажаны по-корейски на зиму - пикантная закуска по простым и вкусным рецептам

Среда, 29 Августа 2018 г. 03:25 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-корейски на зиму - пикантная закуска по простым и вкусным рецептам

Баклажаны по-корейски на зиму – один из любимых рецептов хозяек. Готовить их не трудно, сложностей с рецептом особых нет, зато результат очень радует в холодное время. Этот овощ весьма универсальный, в корейском варианте отлично сочетается с рисом или перловкой.

Как приготовить баклажаны по-корейски?

Основные блюда из баклажанов по-корейски – салаты, которые на родине подаются на завтрак, обед и ужин, овощи могут быть, как свежими, так и квашенными. А маринованные овощи готовят чаще и рецепты встречаются и в европейской кухне. Особых хитростей нет, количество и виды специй можно менять, на свой вкус. Баклажаны по-корейски на зиму имеют свои хитрости приготовления:

Читать далее...

Серия сообщений "Баклажаны":
Часть 1 - Баклажановый соус
Часть 2 - Баклажанная икра на зиму "Пальчики оближешь"
...
Часть 7 - Баклажаны как грибы
Часть 8 - Баклажаны на зиму по-грузински
Часть 9 - Баклажаны по-корейски на зиму - пикантная закуска по простым и вкусным рецептам
Часть 10 - Баклажаны по-корейски на зиму!
Часть 11 - Вкуснейшая закуска на зиму «Идеальный баклажан»!
...
Часть 17 - Баклажаны маринованные в потрясном соусе!
Часть 18 - Баклажаны на зиму
Часть 19 - Баклажаны «по-павлодарски»

Метки: баклажаны

Комментарии (0)

Готовим балканский айвар

Среда, 29 Августа 2018 г. 03:16 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сколько не ешь, все мало! Готовим балканский айвар

Читать далее...

Серия сообщений "Перец":
Часть 1 - Готовим балканский айвар

Метки: перцы

Комментарии (0)

Баклажаны на зиму по-грузински

Среда, 29 Августа 2018 г. 03:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны на зиму по-грузински

Ингредиенты:
- перец болгарский – 200 г;
- масло растительное – 50 г;
- баклажаны – 0,5 кг;
- сахар – ½ ст.л.;
- перец острый – ½ шт.;
- уксус 9% – 50 мл;
- чеснок – ½ головки;
- соль – по вкусу.

Приготовление

1. Чтобы законсервировать баклажаны по-грузински на зиму, овощи нужно отобрать свежие и плотные. Они не должны быть прибитыми или с потемнениями. Овощи необходимо вымыть в прохладной воде и промокнуть полотенцем. Затем ножом для чистки картофеля (если такого нет, то обычным) срезать кожицу с баклажан. Нарезать овощи кубиками среднего размера и поместить в глубокую миску. Щедро посыпать солью баклажаны, перемешать их руками и накрыть крышкой. Оставить на 2 часа, чтобы из овощей вышла горечь.

Читать далее...

Серия сообщений "Баклажаны":
Часть 1 - Баклажановый соус
Часть 2 - Баклажанная икра на зиму "Пальчики оближешь"
...
Часть 6 - Баклажаны – "Грибочки"
Часть 7 - Баклажаны как грибы
Часть 8 - Баклажаны на зиму по-грузински
Часть 9 - Баклажаны по-корейски на зиму - пикантная закуска по простым и вкусным рецептам
Часть 10 - Баклажаны по-корейски на зиму!
...
Часть 17 - Баклажаны маринованные в потрясном соусе!
Часть 18 - Баклажаны на зиму
Часть 19 - Баклажаны «по-павлодарски»

Метки: баклажаны

Комментарии (0)

Баклажаны как грибы

Среда, 29 Августа 2018 г. 03:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны как грибы

Ð‘Ð°ÐºÐ»Ð°Ð¶Ð°Ð½Ñ‹ ÐºÐ°Ðº Ð³Ñ€Ð¸Ð±Ñ‹

- 2 килограмма баклажан (лучше использовать домашние),
- головка чеснока (можно больше),
- 150 грамм пищевой каменной соли,
- 150 миллилитров 9% уксуса,
- 200 миллилитров растительного масла.

Приготовление

Баклажаны помыть, порезать их кубиками, а затем сложить в отдельную миску.

Читать далее...

Серия сообщений "Баклажаны":
Часть 1 - Баклажановый соус
Часть 2 - Баклажанная икра на зиму "Пальчики оближешь"
...
Часть 5 - Баклажановый соус
Часть 6 - Баклажаны – "Грибочки"
Часть 7 - Баклажаны как грибы
Часть 8 - Баклажаны на зиму по-грузински
Часть 9 - Баклажаны по-корейски на зиму - пикантная закуска по простым и вкусным рецептам
...
Часть 17 - Баклажаны маринованные в потрясном соусе!
Часть 18 - Баклажаны на зиму
Часть 19 - Баклажаны «по-павлодарски»

Метки: баклажаны

Комментарии (0)

Баклажаны – "Грибочки"

Среда, 29 Августа 2018 г. 03:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны – "Грибочки"

Ð‘Ð°ÐºÐ»Ð°Ð¶Ð°Ð½Ñ‹ â€“ "Ð“Ñ€Ð¸Ð±Ð¾Ñ‡ÐºÐ¸"

ÐÐ½Ð³Ñ€ÐµÐ´Ð¸ÐµÐ½Ñ‚Ñ‹ Ð´Ð»Ñ Ð¿Ñ€Ð¸Ð³Ð¾Ñ‚Ð¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ

Ингредиенты:

- плод баклажана – 2,5 кг.,
- чеснок – 2 головки,
- перец чили молотый - на кончике ножа ,
- масло подсолнечное (дезодорированное) – 200 мл.,
- столовый уксус (9%

– 200 мл.,
- вода - 2,5 л.

Приготовление

Промываем баклажаны в проточной воде от загрязнений. Затем срезаем кончики с обеих сторон и нарезаем средними кубиками.

Читать далее...

Серия сообщений "Баклажаны":
Часть 1 - Баклажановый соус
Часть 2 - Баклажанная икра на зиму "Пальчики оближешь"
...
Часть 4 - Салат из баклажан (маринованный)
Часть 5 - Баклажановый соус
Часть 6 - Баклажаны – "Грибочки"
Часть 7 - Баклажаны как грибы
Часть 8 - Баклажаны на зиму по-грузински
...
Часть 17 - Баклажаны маринованные в потрясном соусе!
Часть 18 - Баклажаны на зиму
Часть 19 - Баклажаны «по-павлодарски»

Метки: баклажаны

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Дневник Кухонные_хлопоты

Перейти к полной формеБыстрая запись

Заморозка на зиму.Все буде добре

Замораживаем болгарский перец (Жить здорово)

Заморозить фаршированный перец

Маринованные огурцы по-венгерски

Маринованные огурчики по-болгарски

Огурцы маринованные с водкой

Вкуснейшие маринованные помидоры.

Список пряных трав с фото, описание, как вырастить и заготовить

Консервируем томаты

ВК огурцы Блаженство

Кабачковая икра, как в СССР

Помидоры в желе на зиму - Очень дешево и очень сердито, просто то, что нужно! В десятку!

Ассорти на зиму. Маринованные огурцы с помидорами – настоящее лето в банке

ИНГРЕДИЕНТЫ

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ПОШАГОВЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ

Закрываем на зиму помидоры «Лакомка» (без уксуса)

Баклажаны по-корейски на зиму!

Баклажаны по-корейски на зиму - пикантная закуска по простым и вкусным рецептам

Как приготовить баклажаны по-корейски?

Готовим балканский айвар

Баклажаны на зиму по-грузински

Баклажаны как грибы

Баклажаны – "Грибочки"