Нарезку ингредиентов можно начать в любом порядке. На разделочной поверхности очищенный картофель нарезаем мелкими кубиками. Перекладываем нарезку в миску.

Аналогичным способом поступаем со свежим огурчиком. Куриные яйца для салата рубим мелкими частями.

Печень куриную измельчаем тонкими полосками-кусочками. Добавляем нарезку из куриной печени к остальным ингредиентам салатного блюда.

Морковку нарезаем в форме соломки.

*** Хорошо воспользоваться для измельчения специальной теркой для корейской морковки, если таковая у вас есть в наличии. ***

К компонентам салата добавляем измельченный укропчик, предварительно промытый и обсушенный. Солим, перчим по вкусу.

 

 

Заправляем салат майонезом, перемешиваем. Вкусный салат с куриной печенью готов!

Этот куриный субпродукт очень востребован в блюдах, в том числе, салатах. Куриную печень перед реализацией рецепта следует отварить в слегка присоленной воде.

В нашем салате есть ингредиенты, которые также следует отварить – это яйцо куриное и картофель.

Отварные компоненты затем остудить, картофель очистить от кожуры, яйцо – от скорлупы. Помимо перечисленных ингредиентов в салате используется свежая морковка, чеснок, огурец, зелень.

Для заправки взят майонез. Итак, приступаем к готовке салата с куриной печенью.

Ингредиенты:

Картофель – 2 штуки;

Яйцо куриное – 2 штуки;

Печень куриная – 200 г;

Огурец свежий – 1 шт.;

Морковка – 1 штука;

Укроп – 0,5 пучка;

Чеснок – 1-2 зубчика;

Соль – по вкусу;

Перец черный молотый – по вкусу;

Майонез – 3 ст. л.

Приятного аппетита!

А вы готовите печень? Часто? У вас ее любят? Я готовлю не часто... Даже скорее редко... Мои ее не очень любят. А я люблю, если вкусно приготовлена. По этому рецепту печень получается наивкуснейшая! Даже дети ели! Спасибо автору рецепта!

Понадобится:

1 кг. печени (любой),

3 луковицы,

5-6 зубчиков чеснока,

крахмал,

томатная паста,

мёд,

растительное масло,

соевый соус,

паприка,

соль.

 

Приготовление:

Я готовила пол нормы! Т.е. на пол кило печени. Но в рецепте оставила описание для полной нормы! Не запутайтесь! печень режем ломтиками и немного отбиваем . Если молоточка нет, то можно как я - скалкой. Только накройте печень пакетиком, а то по всей кухне разбрызгаете потом режем полосочками Сложим в миску печень посыпаем 2-3 ст. ложками крахмала, добавляем ст. ложку соли, ст. ложку паприки. Т.к. я не знала, что за паприка имеется в виду, то я положила черный перец и... горькую паприку. Вернее, острую (люблю небольшую остринку) , выдавливаем чеснок, добавляем 50-70 гр. растительного масла перемешиваем и оставляем минут на 20

Готовим соус: берём 7-8 ст. ложек соевого соуса, 3-4 ст. ложки томатной пасты и 2-3 ст. ложки мёда вливаем пол-стакана кипятка и перемешиваем хорошо, чтобы мед растворился

Печень замариновалась, можно готовить На сковородку льем ложку раст. масла, выкладываем печень и обжариваем ее со всех сторон добавляем лук, порезанный полукольцами и тушим вместе минут 5-7 заливаем соусом, перемешиваем, накрываем крышкой и томим минут 7-10 на среднем огне Готово! Можно наслаждаться! Для гарнира идеально подходит рис.