Грузинская кухня: Чкмерули в сливочном соусе. Как приготовить чкмерули по грузински? Очень популярное блюдо грузинской кухни из курицы, главная особенность которого заключается в обилии чеснока, зелени и сливок. Невероятно вкусное и ароматное грузинское блюдо!

Необыкновенно вкусная порционная закуска. Ее можно также очень эффектно оформить, используя свою кулинарно-дизайнерскую фантазию.

Ингредиенты:

• куриное филе – 500 грамм
• яйца – 3 шт.
• помидоры – 200 грамм
• маринованные грибы – 150 грамм
• соль, перец черный молотый – по вкусу
• майонез – 150 грамм
• готовые тарталетки
• немного зелени укропа и петрушки – для украшения (по желанию)


Приготовление:

1. Отварите куриное филе и нарежьте его мелкими кубиками.

2. Отварите яйца вкрутую и мелко нарежьте их.

3. Если маринованные грибы мелкие, их можно не резать, в противном случае разрежьте грибы на несколько частей.

4. Помидоры также нарежьте мелко, слейте лишний сок, смешайте с нарезанными яйцами и курицей, добавьте грибы, посолите, поперчите, заправьте майонезом и хорошенько перемешайте.

5. Выложите полученную массу на тарталетки и украсьте их, например, веточками укропа и листиками петрушки, а сверху положите маленький грибок.

Источник

У вac зaлoжeн нoc u cлoжнo дышamь? 

Еcmь oднo пpoвepeннoe нapoднoe cpeдcmвo, кomopoe лeчum нacмopк зa нoчь. И oнo peaльнo пoмoгaem.

Для эmoгo нужнo:

1 лuмoн; 1 лукoвuцa; 2 cm. лoжкu мeдa; 2 cmaкaнa вoды.

Свежая говяжья или телячья печень — доступное и популярное средство для поднятия уровня гемоглобина в крови.

Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой… Это самый удачный рецепт жареной печени из всех, что я пробовала!

Вот рецепт нежнейшей жареной печени.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• - 600 г говяжьей печени
• - 1 яйцо
• - 3 зубчика чеснока
• - 1 ч. л. сахара
• - 1 ч. л. соли (без горки)
• - 0,5 ч. л. соды
• - 1 луковица
• - масло растительное для жарки
• - мука кукурузная для панировки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Эта потрясающая статуя девушки в натуральную величину великолепно подчеркивает всю красоту женского тела:


Китаянка Лу Ли Рон (Luo Li Rong) создаёт реалистичные скульптуры, которые максимально точно передают всю красоту и грацию человеческого тела. Работая в основном с бронзой, она делает динамичные женские скульптуры в полный рост, поражающие своей элегантностью. Их позы настолько утончённы и изысканны, что складывается впечатление, будто ещё немного и бронзовое изваяние начнёт двигаться…

Создавая свои творения и уделяя особое внимание мелочам, Лу ловко придаёт каждой складочке, каждому волоску или любому другому элементу невероятную детализацию и реализм, что делает её скульптуры поистине живыми. Так же в её работах есть и нотки волшебства. Например, одна из её героинь сладко спит на облаке:


Сладкие сны. Автор: Luo Li Rong.

Серия сообщений "скульптуры, памятники":

Часть 1 - Симфония кедровой стружки. Скульптуры Сергея Бобкова.
Часть 2 - На дворе трава, на траве дрова. А как вы заготавливаете дрова?
...
Часть 17 - Международный конкурс по снежной и ледовой скульптуре в Перми. Фото.
Часть 18 - Самая длинная скульптура из дерева художника Чжэн Чуньху.
Часть 19 - Как живые: Скульптуры Luo Li Rong, от которых захватывает дыхание.

Один из самых душистых алкогольных напитков. Домашний мятный ликер больше считается женским спиртным, но многие мужчины тоже по достоинству оценили неповторимый яркий аромат и мягкий вкус. Прекрасный вариант к десерту, чаю или кофе. Еще одно преимущество – простой рецепт приготовления и доступные ингредиенты.

Подойдут любые купленные или собственноручно собранные листики мяты. Алкогольной основой ликера из мяты может быть водка, разбавленный до 40-45 этиловый спирт, самогон высокой степени очистки (без неприятного запаха) или дешевый, но натуральный коньяк. Жидкий мед вместо сахара делает вкус мягче.

Внимание! Мелиссы (лимонной мяты) нужно в два раза больше, чем указано в рецепте, поскольку мелисса не такая душистая.

Ингредиенты:

водка (спирт, самогон) – 1 литр;
обычная мята – 30-40 грамм сухой или 5-6 веточек свежих;
сахар – 350 грамм или 200 грамм меда;
вода – 250 мл.

Приготовление:

1. Листики мяты положить в стеклянную емкость. Залить алкогольной основой и герметично закрыть.
2. Настаивать 15 дней в темном месте с комнатной температурой. Раз в 3-4 дня встряхивать. Жидкость должна стать зеленоватой или слегка коричневой, оттенок зависит от сорта и качества мяты.
3. Готовый мятный настой профильтровать через марлю или кухонное сито, лепестки слегка отжать (больше не нужны).

4. Смешать в кастрюле воду и сахар. Довести до кипения, проварить 3-5 минут, перемешивая и снимая пену с поверхности. Готовый сироп (пена больше не появляется) охладить до комнатной температуры.
Если используется мед, нагревать не выше 40°C, чтобы сохранить полезные свойства. Варить постоянно помешивая до полного растворения меда в воде.

5. Смешать мятный настой с холодным сахарным (медовым) сиропом. Разлить полученный напиток в бутылки для хранения. Плотно закрыть.
6. Оставить на 20-30 дней в холодильнике или подвале для улучшения вкуса. При появлении осадка профильтровать через вату.
Внимание! Со временем домашний мятный ликер может изменить цвет (из зеленого стать коричневым), это нормально и не влияет на вкус.
При хранении в темном месте срок годности до 2-х лет. Крепость – 21-25 градусов.
Подавать охлажденным

Домашние мятные ликеры пьют в чистом виде или используют как алкогольную основу в коктейлях. Любителям второго варианта предлагаю следующие рецепты.

Коктейли с мятным ликером

1. «Мятный шоколад». Сладкий, в меру крепкий коктейль.

Состав:

мятный ликер – 20 мл;
шоколадный ликер – 20 мл.
мятный ликер с молоком и шоколадом
молоко – 60 мл;

Приготовление: все ингредиенты смешать в бокале. Полученный коктейль украсить листиком мяты.

2. «Мятный бриз». Освежающий напиток с приятным вкусом и запоминающимся ароматом.

Состав:
мятный ликер – 60 мл;
шампанское – 30 мл.
мятный ликер и шампанское

Приготовление: смешать в бокале ликер и хорошо охлаждённое шампанское в пропорции 2:1. Сначала наливать ликер, а потом шампанское. Украсить веточками мяты.

3. «Кузнечик» (Grasshopper)

Источник

Ингредиенты:
Болгарский перец (крупный) — 4-5 шт.
Копченый окорочок — 1 шт.
Грибы — 300 г
Помидоры — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 2 шт.
Сыр твердый — 100–150 г
Зелень укропа, специи, соль, перец по вкусу
Растительное масло для смазывания

Приготовление:

1.

1.

1.

1.

1.

Красота полевых цветов