БЛИННЫЙ Пирог с КУРИЦЕЙ и ГРИБАМИ

Для его приготовления нам понадобится:

12 тоненьких блинов по рецепту, который вы любите и блинчики должны быть приблизительно такого же размера, как и форма в которой они будут запекаться.

Для начинки возьмем:

1 куриная грудка (вареная по особому рецепту или жареная)
майонез или еще лучше сметана
Тертый твердый сыр ( около 150-200 г)
Грибы (это могут быть и шампиньоны и лисички и даже вешенка)
1 репчатый лук
масло для жарки

Выпекаем блины.
Приготавливаем форму для запекания - обильно смазываем ее сливочным маслом.

Затем готовим две начинки:

1 начинка это курица отварная - мелко режем и смешиваем со сметаной, солью, перцем.
Можно добавить немного майонеза.

2 начинка - грибы жаренные с луком.

После приготовления начинок собираем пирог.

В форму выкладываем первый блин на дно.
Затем 3 блина выкладываем так, чтобы края свисали с бортов формы.
Затем начинаем выкладывает слоями первую начинку с курицей, присыпаем ее тертым сыром.
Затем укладываем еще один блин и сверху - начинку с грибами и вновь присыпаем тертым сыром.
Так делаем несколько раз - получится 5-6 слоев.

Края блинов которые свешиваются надо поднять и закрыть ими пирог.
Сверху положить несколько кусочков сливочного масла и немного сметаны.
Запекаем в горячей духовке около 20 минут, до тех пор пока сыр не расплавится.

Затем накрываем форму с пирогом тарелкой и аккуратно, но быстро переворачиваем пирог на нее.
Пирог с курицей и грибами сразу подаем на стол.
Приятного..

Вкусные блины с маком на завтрак

Я часто на завтрак готовлю блины и блинчики. Это просто, вкусно и никогда не надоедает! Сегодня готовила блины с маком. Для разнообразия. Я их ела с клубничным вареньем, Пашка - со сметаной. Готовятся они очень просто,  и у меня первый блин никогда не бывает комом. Секрет этого не в рецепте теста, а в том, что сковорода должна быть хорошо разогрета. И абсолютно всё равно, чугунная у Вас сковородка или любая другая. Я готовлю блины на простой сковороде для блинов, легкой и тонкой, Пашка купил год назад мне на 8 марта. Сам на ней и пёк, а последнее время я пристрастилась к его сковородке. Блины пекутся на ней моментально. А если приноровиться печь сразу на двух, то получится очень быстро. Обычно блины я никогда не пеку тонкими, только иногда, когда готовлю блины с начинкой. Рецепт моих блинов.

Мука 2 - 3 стакана (для тонких - 2, для толстых -3, а добавляла 2,5)

молоко 2 стакана

мак 1 столовая ложка

яйца 2 штуки

сахар 4-5 чайных ложек

соль щепотка

сода 0,5 чайной ложки

уксус 1 стловая ложка

растительное масло для выпечки

Приготовление.

Масленица! Блинчики с творогом готовим сами.

Быстрый рецепт "блины в бутылке".

Нам понадобится обычная пластиковая бутылка на 1,5 литра и воронка.


Ингредиенты:
Насыпаем/наливаем в бутылку:
10 ст.ложек (с горкой) муки,
2 яйца, 3 ст.ложки сахара,
пол чайной ложки соли,
3 ст.ложки растительного масла
и 600 г молока.
Приготовление

Блинная неделя Масленицы — блинные рецепты

 

 

Блинная неделя Масленицы — блинные рецепты из разных кухонь мира.

Кабачковые оладьи

Оладьи из кабачков с творогом

Оладьи из кабачков хороши тем, что на их приготовление ненужно тратить много времени. Приготовить такие полезные и очень вкусные кабачковые оладьи с творогом сможет даже человек не имеющий особых кулинарных способностей.

Нам понадобиться:

Кабачки — 500 г;

Творог — 150 г;

Яйца — 2 шт;

Соль — 1 ч. л;

Мука — 1/2 стакана;

Зеленый лук — 3-4 перышка;

Нарубленная зелень укропа — 2ст. л;

Растительное масло.



Способ приготовления:

Кабачки очистить от кожуры и натереть на крупной терке (сок отжимать не нужно). Лук мелко порезать. В посуде смешиваем между собой творог, яйца, соль, добавляем кабачки, лук, укроп, все перемешиваем. Далее небольшими порциями добавляем муку, замешиваем тесто. Тесто должно быть как густая сметана.

Разогреваем на сковородке растительное масло и жарим наши оладьи, тесто выкладываем ложкой и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

30 рецептов оладушек из кабачков

Оладьи из кабачков

Читать далее...

Оладьи на брынзе

Сегодня я с оладьями, вкусными и пушистыми, на брынзе. Их можно подавать со сметаной, к супу, с ветчиной или просто так.

Читать далее...

Кукурузные оладьи

Яркие оладушки для хорошего начала дня! Отличная идея завтрака или закуски )

Читать далее...

Сырники черничные

Читать далее...