Клюкву вполне можно было бы назвать «женской ягодой».
Народные знахари издавна использовали ее для лечения
заболеваний женской репродуктивной сферы.
А еще ее в качестве успокоительного средства
советуют принимать тем, у кого «нервишки пошаливают»
. И представительницы слабого пола,
как наиболее эмоциональные и психологически уязвимые
, опять в числе первых кандидатов.

И еще одно полезное свойство клюквы будет интересно,
в первую очередь, женщинам: как и красная фасоль,
она помогает «отодвинуть» старение организма.
В этих кисловатых ягодах, которые когда-то можно
было раздобыть только на болотах,
содержится немало полифенола –
натурального растительного антиоксиданта,
который «обезвреживает» скопления свободных радикалов
в клетках и тем самым продлевает их молодость.

Каждая ягодка клюквы – это настоящая химическая лаборатория.
По уровню содержания витамина С, например,
она вполне может конкурировать с лимонами и апельсинами.
Поскольку уж принято использовать лимонный сок для волос
и прочих косметических целей,
то и применение клюквенного сока в косметологии тоже оправдано.
Он хорошо питает и увлажняет кожу,
а также помогает справиться с рядом кожных заболеваний.

Помимо витамина С, в клюкве есть витамины группы B, витамин PP,
калий и кальций, фосфор и железо, йод и магний.
Особый вкус этих ягод обусловлен тем,
что их состав включает лимонную,
яблочную бензойную и хинную кислоты,
а также ряд фенолкарбоновых кислот.
Подкрепляются лечебные свойства клюквы
и присутствием в ее плодах дубильных веществ,
флавоноидов и эфирных масел.

Целебные свойства клюквы, как и польза чеснока,
выражаются и в том, что эта чудесная ягода является натуральным антибиотиком.
Известно, что инфекционные поражения почек,
а также воспаление желудка,
толстого и тонкого кишечника
в большинстве случаев начинаются
с внедрения в организм бактерий класса E.Coli.
Воздействовать на них медикаментозными способами сложно,
так как разработки фармакологов перед этими микроорганизмами
чаще всего оказываются бессильными.
Зато свежеприготовленный клюквенный сок лишает E.
Coli возможности закрепляться на поверхности тканей –
он содержит вещества,
которые заставляют бактерии деформироваться.

Китайские ученые объявили клюкву и
клюквенный сок мощным «оружием» и против бактерий
типа Helicobacter pylori – их присутствие в организме
обычно распознается по симптомам язвы желудка и,
собственно, по развитию этого заболевания.
Во всяком случае, регулярное употребление клюквы
в пищу считается достаточно действенной профилактикой язвенной болезни

Применение клюквы в медицине и косметологии настолько широко,
что проще перечислить заболевания,
к лечению которых она не имеет никакого отношения,
нежели те, при борьбе с которыми она демонстрирует
положительный эффект.
Говорят, что сказочная «ягода жизни» -
это на самом деле не что иное, как клюква.

В каких случаях вводить клюкву в рацион не только можно, но и нужно?
1. При ангине, гриппе и простудных заболеваниях.
2. При ревматизме.
3. При лечении авитаминозов.
4. При частых стрессах, хронической усталости и головных болях.
5. При бессоннице.
6. При туберкулезе.
7. При атеросклерозе и заболеваниях сердечнососудистой системы.
8. При гнойных ранах, язвах и ожогах на коже.
9. При онкологических заболеваниях.
10. При лечении кариеса и пародонтоза.

С точки зрения лечебных свойств наиболее полезными
считаются немного недозрелые ягоды клюквы,
собранные в сентябре:
у них терпкий кислый вкус и еще довольно твердая оболочка.
Ягоды, собранные по весне и перенесшие зимние морозы,
отличаются нежной текстурой и приятным сладким вкусом,
но вот количество витаминов в них совсем невелико.

Там, далеко, у кромки леса,
В старинном замке у реки
Жила красавица – принцесса,
Прекрасней утренней зари.

О ней слыхали все в округе,
И принцы дальних королевств
Мечтали получить в супруги
Красавицу тех дивных мест.

Но каждый думал, что она,

Нося алмазную корону,

Была капризна и горда

И с детства привыкала к трону.

Ее считали недотрогой,

О ней стеснялись говорить,

И, обходя другой дорогой

Ее пытались обвинить:

Что замок проклят, сочиняли,
И в башне, как велит закон,
Чтоб чары зла не причиняли
Сидит на привязи дракон.
 
Она ж была простой и милой,
И слуг любила, как друзей,
Детей кухарки веселила,
Сама кормила лошадей…

Она мечтала не о принце,
Что к ней прискачет на коне
И назовет ее царицей,
Что всех прекрасней на земле!

Она хотела быть счастливой,
И чтобы муж ее любил,
Чтоб был достойным гражданином
И верно совести служил.

И по велению судьбы,
Там, далеко, у кромки леса,
На самом берегу реки
Красавца встретила принцесса.

Он был одетый словно воин,
Скакал он мимо этих мест,
Но был улыбки удостоен
Прекрасной самой из невест.

  Не знал он, КЕМ была она,
Та, что обедом накормила,
Была мила с ним и скромна
И сердце принца покорила.

Сыграли свадьбу на рассвете,
И принц был сильно удивлен,
Что к ним приехали в карете
И королева с королем.
 
Живут счастливо принц с принцессой,
И до сих пор жалеют те,
Кто замок обходили лесом,
Доверившись людской молве!

Берёзке недавно нашептывал ветер:

-Торопится замуж акация снова

Она примеряла фату на рассвете.

Берёза вздохнула - и что тут такого!



- Фату она носит неделю, от силы,

А белое платье из кружев и шелка,

К лицу ей, красивой, но ведь не на долго.

И прошлой весною уже это было...



Потом были слёзы и майские ливни,

Тобою был сорван наряд подвенечный,

Жених, как всегда, растворился беспечно,

Оставив невесту грустить сиротливо.



Любые обиды проходят весною,

Акация счастлива в белом убранстве.

И май всё клянётся в своём постоянстве,

Ну как тут поспоришь с весенней любовью!



Невеста по праву опять недотрога,

Колючки-шипы обнажает с угрозой.

- Да хватит об этом- сказала берёза,

И ветер умчался своею дорогой.

 

БЕЛАЯ БЕРЁЗА Я ТЕБЯ ЛЮБЛЮ!!! Тема: Природа Автор плэйкаста:specimen09 Создан: 21 мая 14:01

  О березке русской  Много песен спето,

 Но на тропке узкой   Не найти ответа - 

Почему берёзе  На холме высоком,

 Словно на морозе,  Летом одиноко.

Берёза, белая берёза, Девичьих снов  печаль и грёзы,

  Души тревожной откровенность,

 И стойкость и святая верность.

А берёза ниже Опускает ветки,

  Может быть,  поближе Хочется к соседкам?

 Хочется ей песен,  Хороводов дружных, 

Чтобы мир был тесен  От любви и дружбы.

Но судьбина злая -  На холме высоком 

Ей стоять, качая  Кроной одиноко.

 Ветер гнёт берёзу,  Листья обрывает,

 Выжимает слёзы -  Только не сломает!

БЕРЁЗА Автор плэйкаста: specimen09 Создан: 30 января 2012 13:02

Берёзке недавно нашептывал ветер:
-Торопится замуж акация снова

Она примеряла фату на рассвете.
Берёза вздохнула - и что тут такого!

- Фату она носит неделю, от силы,
А белое платье из кружев и шелка,
К лицу ей, красивой, но ведь не на долго.
И прошлой весною уже это было...

Потом были слёзы и майские ливни,
Тобою был сорван наряд подвенечный,
Жених, как всегда, растворился беспечно,
Оставив невесту грустить сиротливо.

Любые обиды проходят весною,
Акация счастлива в белом убранстве.
И май всё клянётся в своём постоянстве,
Ну как тут поспоришь с весенней любовью!

Невеста по праву опять недотрога,
Колючки-шипы обнажает с угрозой.
- Да хватит об этом- сказала берёза,
И ветер умчался своею дорогой.
 

БЕЛАЯ БЕРЁЗА Я ТЕБЯ ЛЮБЛЮ!!! Тема: Природа Автор плэйкаста:specimen09 Создан: 21 мая 14:01

Вас грели лаской теплой руки,
В песнь колыбельной, сладкий сон.
Сердцебиенья слыша звуки,
Дышали вместе в унисон.

Ваш первый шаг предвосхитила,
Слог ма, ма, первым у тебя.
Её глазами знанье мира,
И пониманье сути Я.

(Серафима Марченко)

Яблочную тему предлагаю продолжить этими очень простыми плюшками из старого советского журнала «Крестьянка».

Попробуйте!
Ингредиенты:
125 г сливочного масла
2 яйца
2 столовые ложки сахара
20 г свежих дрожжей (2 чайные ложки сухих)
2,5 стакана муки
Соль на кончике ножа
1-2 яблока
Вареная сгущенка по вкусу
Приготовление:

Яйца взбить с сахаром:
Влить растопленное сливочное масло, перемешать:
В теплую смесь ввести дрожжи:
Постепенно подсыпая муку с солью, замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 15 минут:
Затем раскатать в пласт толщиной около 3 мм:
Поверхность смазать сгущенкой:
Сверху натереть яблоки (можно посыпать ванилью или корицей):
 

Тесто с начинкой свернуть плотным рулетом:
Нарезать поперек ломтиками толщиной 2 см и выложить на смазанный противень. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут:
 

Затем поместить в духовку при 180 градусах:
Выпекать 20-25 минут:
Подавать сразу:

при простуде, высокой температуре следует заварить

одну столовую ложку сушеного (или свежего) клевера

стаканом кипятка и настаивать 30-40 минут.

В отвар добавьте ложку меда, если есть.

Это питье вызывает сильное потовыделение,

но в течение суток

самая высокая температура нормализуется.

При кожной сыпи, головной боли и общей слабости

принимают клеверные ванны:

300-400 г травы клевера измельчают,

настаивают 4 часа в двух литрах кипятка, процеживают,

выливают в ванну с водой температурой 36-37 градусов.

Принимают ванны через день по 15-20 минут (всего 8-10 ванн).

При атеросклерозе с нормальным артериальным давлением,

сопровождающемся головными болями, и шумом в ушах,

клевер — верхушки, собранные в период цветения (40 г),

— настаивают в 500 мл водки в течение 10 суток,

процеживают и принимают 20 мл

перед обедом или перед сном.

Курс лечения 3 месяца с перерывом 10 дней.

Через 6 месяцев можно повторить.

Укрепляющий клеверный чай.

50-100 г головок клевера (лучше свежего)

заливают 0,5 л кипятка,

настаивают 6-8 часов, процеживают.

Пьют по полстакана 3 раза в день.