Пирог Гагарина по легенде предложили ему на десерт в поездке по дружественным социалистическим странам, и он настолько ему понравился, что с тех пор и стал называться его именем. Пирог действительно потрясающий, напоминает по вкусу необыкновенный торт, который прослаивается не после выпечки, а перед ней. После выпечки пирог очень вкусный, но если подождать часов шесть – то язык можно проглотить. 

Ингредиенты: 

• 2,5 стакана муки,
• 2/3 стакана сахара,
• 200 г сливочного масла или маргарина,
• 4 яйца
• 1 ч.л. соды,
• 3 ст.л. какао,
• 1 брикет киселя красного или розового цвета,
• джем или повидло. 

Выпекала я его около часа при температуре 180 градусов, способ проверки традиционный – зубочисткой или деревянной лучинкой.

После выпечки пирог очень вкусный, но если подождать часов шесть – то язык можно проглотить.