Тесто для сладких пирогов

Среда, 02 Марта 2016 г. 10:29 + в цитатник

Очень хорошее тесто для сладких пирогов. У меня пирог с абрикосами.

10 (400x300, 202Kb)
Тесто готовится очень быстро и сам пирог печется недолго. Часто этот рецепт меня выручает, когда гости на пороге. Начинка может быть какая угодно: варенье, повидло, сгущенка, творог, ягоды, вообщем, что душа пожелает.

	В миске растираем 4 стакана муки и 200 г маргарина
	Добавляем в 1 ч. л. соды
	Отдельно взбиваем 1 стакан сахара и 1 яйцо, добавляем 0,5 стакана молока
	Все вливаем в муку, туда же кладем 2 ст.л постного масла
	Быстренько замешиваем, получается вот такое тесто:
	На противень укладывем половину теста, разравниваем
	Выкладываем начинку (у меня свежие абрикосы, посыпанные сахаром)
	Накрываем второй половиной теста в произвольной форме (у меня решетка)
	И ставим в духовку на 30 минут 180 градусов
	Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.

Серия сообщений "Пироги сладкие":
Часть 1 - Пироги. Рецепты на Gastronom.ru
Часть 2 - Клюквенные булочки-пирог
...
Часть 11 - Лимонный пирог (Limon De Pie)
Часть 12 - Заливной пирог с ягодами
Часть 13 - Тесто для сладких пирогов
Часть 14 - © Пирог Гагарина (тертый)
Часть 15 - Пироги и торты
...
Часть 29 - Ленивый яблочный штрудель
Часть 30 - Штрудель "Плиссе яблочный"
Часть 31 - Немецкий сливовый пирог