-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Элен_Кац

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.09.2015
Записей: 696
Комментариев: 7
Написано: 705





Людмила Мартова Тайну прошепчет лавина

Среда, 21 Февраля 2024 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Людмила Мартова "Тайну прошепчет лавина"

6397115130 (462x700, 58Kb)Их, как в классическом английском детективе, было десять. Незнакомых между собой мужчин и женщин, приехавших на турбазу горнолыжного курорта.
Они очень разные – столичный продюсер, личная помощница олигарха, известный врач, стареющая красотка, бизнесмен из провинции, женщина-следователь, невозмутимый викинг-иностранец.
Общее у них лишь одно: ненависть к хозяину базы
Олегу Девятову. У одних это чувство совсем свежее.
У других – давнее, крепкое, тяжёлое,
как слежавшийся снег…

Читает Аглая Малиновская
Время звучания: 08:48:06

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Рубрики:  Досуг, развлечения, книги, фильмы/Аудиокниги

ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ КАЖДЫЙ ДЕНЬ."

Воскресенье, 04 Февраля 2024 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Готовим в мультиварке каждый день."

"Готовим в мультиварке
каждый день."



Страницы кликабельны!
109350432_knopka_6_ot_FANINA (200x120, 24Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

ВКУСНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ В КАРТОФЕЛЬНОМ КЛЯРЕ

Воскресенье, 04 Февраля 2024 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто натрите картошку. Научили в дорогом ресторане: вкусные куриные котлеты без блендера и мясорубки

1 (700x429, 376Kb)

Котлеты — это одно из самых неоднозначных блюд на планете. Если пригласить на кухню француза, американца и русского, то каждый приготовит котлеты по-разному. Француз пожарит ребрышко на кости, американец сделает тонкую говяжью котлету, а русский приготовит пышную куриную или свиную котлету.
 
Дело в том, что в понятиях каждой страны котлета — нечто особенное и свое. У каждого в отношении этого мясного изделия свои представления.
 
Во Франции котлета изначально была жареным ребрышком. Но, когда рецепт перекочевал в другие государства, котлеты стали готовить по иному.
 
Расскажем, как сделать куриные котлеты.
 
Ингредиенты для куриных котлет:
 
Картофель — 1 кг;
Яйцо — 1 шт.;
Соль — ½ ч.л.;
Мука — ст.л.;
Куриные филе — 2 шт.
Приготовление куриных котлет:
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из курицы
КУЛИНАРИЯ/Блюда из картофеля

ШАМПИНЬОНЫ ПО-ТУРЕЦКИ

Воскресенье, 04 Февраля 2024 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шампиньоны по-турецки

Это был гарнир к куриному шашлыку в турецком ресторане. Главное пропорции, как сказал повар. Простое в приготовлении блюдо оказалось очень вкусным. Да и продуктов надо не много.
Ингредиенты для «Шампиньоны по-турецки»:
Шампиньоны — 200 г
Лук репчатый (маленькая) — 1 шт.
Чеснок — 3 зуб.
Сливки — 3 ст. л.
Петрушка — 1 горст.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло оливковое — 2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Рецепт «Шампиньоны по-турецки»:
Грибы помыть и нарезать не толсто. Лук нарезаем мелко, чеснок совсем мелко. Листья петрушки (2-3 веточки) также мелко нарезать. В горшке на окне свежей петрушки хватило только украсить блюдо, но и с сушеной получается вкусно - чайная ложка сушеной петрушки добавляет необходимый аромат.
В глубокой сковороде нагреваем на среднем огне оливковое масло. Сначала добавляем лук, как он стал прозрачным, добавляем чеснок.
Как только лук и чеснок начинают поджариваться, добавляем грибы и тщательно перемешиваем. Увеличиваем немного огонь. Постоянно мешаем.
Заранее смешиваем сливки и петрушку. Добавляем туда соль и перец по вкусу. Как только из грибов выйдет влага и они начнут поджариваться, вливаем сливки со специями.
Быстро перемешиваем, выключаем огонь и даем постоять пару минут в сковороде. Крышкой накрывать не надо. Блюдо готово. Идеальный гарнир к птице и мясу. Но если увеличить порцию, то можно использовать как основное блюдо.

 


Творожная запеканка

Воскресенье, 04 Февраля 2024 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежная и воздушная творожная запеканка. Наконец-то нашла идеальный рецепт

Творожная запеканка — это блюдо, которое знакомо многим из детства. Как правило, творожную запеканку готовят в детских садах и школах, так как блюдо считается весьма полезным.
 
Впервые о творожной запеканке начали говорить в XVII веке во Франции. Именно в этой стране случайным образом была приготовлена творожная запеканка. Повар просто запек продукты, оставшиеся после трапезы. Так родилась в принципе концепция всех запеканок.
 
Позднее запеканки стали распространяться по всей Европе. Это блюдо приобретало новые рецепты. Существует как сладкая, так и соленая, кислая запеканки.
 
Расскажем про десертную творожную запеканку с шоколадным соусом.
 
Ингредиенты для творожной запеканки:
 
Творог 5% — 700 г;
Сметана — 2 ст.л.;
Изюм — 50 г;
Молоко теплое — 150 мл;
Сахар — 120 г;
Ванильный сахар — 10 г;
Манная крупа — 2 ст.л.;
Соль — щепотка;
Яйца — 4 шт.
 
Приготовление творожной запеканки:
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из творога

Метки:  

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ИЗ КУРИНОГО ФАРША: 15 МИНУТ И ГОТОВО.

Воскресенье, 04 Февраля 2024 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пожалуй, лучший рецепт из куриного фарша: 15 минут и готово. Подсели всей семьей на эту вкуснятину

1 (700x483, 361Kb)

Приготовление котлет — это дело не хитрое. Однако, есть люди, которые до сих пор предпочитают покупать котлеты в магазинах. Особенно опасны в этом плане котлеты на развес. Опасность заключается в том, что эти котлеты не гигиеничны. То есть, к котлете в магазине грязными руками может прикоснуться другой потребитель.
 
Также котлеты может уронить зазевавшийся продавец. Вы никогда не узнаете, где побывали эти котлеты, прежде чем попасть к вам в корзину. Кроме того, на котлетах из магазина часто переклеивается дата фасовки и изготовления.
 
Не опасными бывают только домашние котлеты. Поэтому стоит заменить покупные полуфабрикаты на настоящие котлеты.
 
Ингредиенты для куриных котлет:
 
Куриный фарш — 500 г;
Сыр — 100 г;
Яйца — 2 шт.;
Чеснок — 2 зубчика;
Соль — ½ ч.л.;
Паприка — 1 ст.л.;
Кориандр — 1/3 ч.л.;
Сметана — 2 ст.л.;
Панировочные сухари — 2 ст.л.
Приготовление куриных котлет:
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из курицы

Метки:  

ДОНАТО КАРРИЗИ "ЖЕНЩИНА С БУМАЖНЫМИ ЦВЕТАМИ"

Четверг, 30 Ноября 2023 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Донато Карризи "Женщина с бумажными цветами"

907b9f2c97bf71fc591197395d245334 (440x700, 69Kb)Гора Фумо в итальянских Альпах, превратившаяся в ледяной собор, стала театром решающего сражения холодной весны 1916 года. Но эхо боевых действий не проникает в пещеру,
где друг против друга сидят эти двое. Они курят и молчат. Один – пленный, который будет расстрелян на рассвете, если не назовёт свое имя и звание.
Другой – военный врач, у которого есть лишь эта ночь, чтобы убедить узника заговорить. Врач ещё не знает, что рассказ пленного навсегда изменит его собственную судьбу. Потому что жизни этих людей, которые должны быть врагами, на самом деле связаны между собой.

Читает Павел Конышев

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Рубрики:  Досуг, развлечения, книги, фильмы/Аудиокниги

Метки:  

ЕЛЕНА МИХАЛКОВА "ОСТРОВ СБЫВШЕЙСЯ МЕЧТЫ"

Четверг, 30 Ноября 2023 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Елена Михалкова "Остров сбывшейся мечты"

6105514862 (475x700, 67Kb)Макар Илюшин и Сергей Бабкин втянуты в очередное расследование. Сотрудница солидной фирмы рассказывает коллегам по работе невероятную историю о выигранном в лотерею туре
на необитаемый остров, после чего берёт отпуск,
из которого не возвращается...

Читает Игорь Ристи.
Время звучания: 08:41:40

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Рубрики:  Досуг, развлечения, книги, фильмы/Аудиокниги

Метки:  

Джон Марс Единственный

Четверг, 30 Ноября 2023 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Schamada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

📚Маррс Джон "The One. Единственный" (триллер)

КНИГИ kako-y3Q4M60oVlCgHgr4 (200x312, 139Kb)Взгляните на своего партнера и скажите честно: он (или она) действительно тот самый ЕДИНСТВЕННЫЙ? Вы в этом уверены? Есть способ проверить! Открыт ген идеальной совместимости. Все, что требуется, – простой тест ДНК, и программа сама обнаружит вашу вторую половинку, того, кто создан природой исключительно для вас – как и вы для него. Интересно? Готовы пройти тестирование? Даже если у вас уже есть любимый человек? А что, если программа скажет, что он вам не подходит, – расстанетесь? Что, если ваш избранник окажется сильно старше или моложе, одного с вами пола… или вообще серийным убийцей? Пять разных людей получили сообщение о том, что идеальный партнер для них найден. Каждый вот-вот встретит свою настоящую любовь. Но будущее в духе «и жили они долго и счастливо» уготовано не всем. Родственные души тоже имеют свои секреты – каждый мрачнее, страшнее… и убийственнее другого.

Читать или скачать книгу
Слушать аудиокнигу
⏲ 13:12:50


Все книги автора
Рубрики:  Досуг, развлечения, книги, фильмы/Аудиокниги

ВЕРЕСЕНЬ МАРИЯ ДИЛОГИЯ "ОСОБО ОДАРЁННАЯ ОСОБА.

Четверг, 30 Ноября 2023 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Schamada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

📚Вересень Мария Дилогия "Особо одарённая особа." (юмор,фэнтези)*

КНИГИ osobo-odarennaya-osoba-mariya-veresen (440x661, 96Kb)
Кто сказал, что бедная сирота не может получить приличного образования в Северске? Не приняла вас Академия магов? Поступайте в Школу Ведьм и Чаровниц! Не нравится летать под полной луной? Что ж, высшее учебное заведение для навьих тварей примет вас не менее радушно, с радостью распахнув не только двери Великой Школы Архона, но и свои клыкасто-зубастые объятия.

Читать или скачать книгу
Слушать 1 часть
⏲ 18:29:28
Слушать 2 часть
⏲ 21:00:46
Рубрики:  Досуг, развлечения, книги, фильмы/Аудиокниги

Метки:  

ЖУКОВА ЮЛИЯ "ЗАМУЖ С ОСЛОЖНЕНИЯМИ." (ТРИЛОГИЯ В ОДНОМ ТОМЕ,ЮМОР)

Четверг, 30 Ноября 2023 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Schamada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

📚Жукова Юлия "Замуж с осложнениями." (Трилогия в одном томе,юмор)

КНИГИ1029361-doc2fb_image_02000001 (386x600, 85Kb) Жить в чужой стране и вообще-то непросто, а если это не страна, а целая планета и до родного дома десятки миллионов световых лет... И у тебя там никого нет, кроме любимого мужа, который, впрочем, страдает почти всеми местными заморочками, — тут уж приходится быть начеку и в полной боевой готовности круглосуточно.

Читать или скачать книгу

Слушать аудиокниги:
*Замуж с осложнениями
⏲15:47:33
*Сами мы не местные
⏲13:53:54
*Слушать аудиокнигу
⏲14:14:59
Рубрики:  Досуг, развлечения, книги, фильмы

Метки:  

ПЛАТОВА ВИКТОРИЯ "СТРАННОЕ ПРОИСШЕСТВИЕ В СЕЗОН ДОЖДЕЙ" (ДЕТЕКТИВ)

Четверг, 30 Ноября 2023 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Schamada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

📚Платова Виктория "Странное происшествие в сезон дождей" (детектив) *

КНИГИ kako-mZwpHEH7aYE9sK9v (200x310, 104Kb)Ее жизнь не была заурядной. Ее смерть не стала случайностью - и дорога к этой смерти вымощена судьбами других людей, у каждого из которых нашлось бы немало поводов для ненависти. Кто из живых причастен к убийству? Какие тайны скрывают мертвые? Именно это и предстоит узнать русской девушке Дарье, волею случая оказавшейся в далекой экзотической Камбодже, в доме, наполненном странными артефактами и странными гостями.

Читать или скачать книгу
Слушать аудиокнигу
⏲23:38:04


Все книги автора
Все аудиокниги автора
Рубрики:  Досуг, развлечения, книги, фильмы/Аудиокниги

Метки:  

Людмила Мартова Дьявол кроется в мелочах

Четверг, 30 Ноября 2023 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Schamada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

📚Мартова Людмила "Дьявол кроется в мелочах" (детектив)

КНИГИkako-QA9QUpfX8y9RL7Pv (200x294, 95Kb)Соня Менделеева подозревала, что в соседской квартире творится неладное. Иначе почему пожилого отца и его не вполне здорового сына так давно не видно? Соня не зря беспокоилась: оказалось, что соседей нет в живых, правда, причины смерти вполне естественные. Но почему тогда в их совершенно обычной квартире двойные сейфовые двери? Что за сокровище она скрывает? По найденному дневнику Соня поняла, что это прижизненное издание стихов знаменитого английского поэта Уильяма Блейка. Но как редчайший раритет попал к соседям и где теперь его искать? Соня не знала, что вместе с ответами на эти вопросы она найдет и главного мужчину в своей жизни…
Читать или скачать книгу
Слушать аудиокнигу
⏲9:22:58


Все книги автора
Все аудиокниги автора
Рубрики:  Досуг, развлечения, книги, фильмы/Аудиокниги

Метки:  

Греггу Олсен, две книги

Четверг, 30 Ноября 2023 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грегг Олсен / 2 книги

  Г р е г г   О л с е н  
Gregg Olsen — site

4 1
З а т а и в ш и й с я

Адам и Софи Уорнер – супружеская пара, которая переживает тяжелые времена в браке. Для спасения ситуации они решают провести выходные на озере. Но в первый же день отдыха Адам, находясь в лодке с трехлетней дочерью, становится свидетелем похищения жены.Адам безутешен и надеется, что в поисках жены ему поможет старая подруга – детектив Ли Хуземан. Она собирает факты, складывая кусочки головоломки из жизни Адама и Софи в единое целое. В процессе расследования детектив понимает, что Кристен и Коннор Мосс, живущие в коттедже по соседству, связаны с супругами намного больше, чем говорят. Кто и зачем похитил Софи средь бела дня? И что на самом деле произошло в то утро? По мере расследования появляется больше вопросов, чем ответов. Кому можно, а кому нельзя верить в этой запутанной игре в «кошки-мышки»? Действительно ли свидетели видели то, о чем говорят? Страшные тайны выплывут наружу, и тогда все зададутся вопросом: а много ли они знают о незнакомцах, которых считают своими супругами?
  Читать  
  Слушать  


4 2 (200x315, 17Kb)
Н е   г о в о р и   н и к о м у
Перед вами шокирующая реальная история трех сестер, чье детство и юность прошли под гнетом матери-садистки. Несмотря на то, что события, на протяжении десятилетий происходившие в доме семьи Нотек, вызывают ужас и отвращение, они должны быть рассказаны и услышаны. Об этом нельзя молчать, даже если монстр, практически уничтоживший вашу жизнь и навсегда отравивший душу, угрожающе шепчет: «Не говори никому. Не смей». В 1994–2003 годы Мишель Нотек и ее муж Дэйв с особой жестокостью замучили и убили несколько человек. Это информация, которая лежит на поверхности. Однако изнутри эта история выглядит куда хуже, ведь свидетелями всех этих зверств были три дочери Мишель – Сэми, Тори и Никки. Более того: на протяжении долгих лет они и сами были жертвами этой вспыльчивой и жестокой женщины, которой доставляло особое удовольствие изводить своих детей, превращая их едва начавшуюся жизнь в ад. Мишель запугала их настолько, что они не могли рассказать о происходящем в собственном доме, даже когда покидали его стены. Спустя годы тирании и ужаса, уже после осуждения Мишель Нотек за убийства, сестры сами обратились к известному американскому документалисту Греггу Олсену, чтобы поведать миру свою историю.
  Читать  
  Слушать  

Рубрики:  Досуг, развлечения, книги, фильмы/Аудиокниги

Метки:  

Привидения являются в полдень» Анны Малышевой

Четверг, 30 Ноября 2023 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Schamada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

📚Малышева Анна "Привидения являются в полдень" (детектив)*

КНИГИ1545646685_2-22x (440x645, 69Kb)Главная героиня остросюжетного детективного романа «Привидения являются в полдень» Анны Малышевой Екатерина работает в туристическом агентстве, разуверившись в возможности иметь благополучную личную жизнь. Супруг к ней абсолютно охладел. Правда, не устаёт проявлять изысканные знаки внимания старый приятель. И тут по очереди начинают погибать её бывшие одноклассницы. Растёт предчувствие, что разгуливающий на свободе убийца готовит смерть и для Катюши.

Читать или скачать книгу
Слушать аудиокнигу
⏲ 21:16:01

Метки:  

Стивен Кинг Институт

Четверг, 30 Ноября 2023 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Schamada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

📚 Кинг Стивен "Институт" (триллер)*

КНИГИinstitut-stiven-king (400x630, 117Kb)Посреди ночи, в доме на тихой улице в пригороде Миннеаполиса, злоумышленники убивают родителей Люка Эллиса, а его самого похищают. Люк просыпается в некоем месте, которое называют «Институт», в комнате, которая напоминает его собственную, только без окна. Рядом с его дверью другие такие же двери, за которыми находятся особенные дети со сверхспособностями (телекинез, телепатия), и которых также похитили. Они находятся в части здания, которое называют «Ближней стороной». Другие, как узнает Люк, оказались на «Дальней стороне». Если дети делают, что им говорят, то получают жетоны для торговых автоматов. Как говорит новая знакомая Люка, это как ловушка для тараканов: «Ты можешь туда попасть, но не можешь выйти».
В этом зловещем учреждении директор, миссис Сигсби и её сотрудники извлекают из детей их экстрасенсорные способности. Всё новые жертвы исчезают на «Дальней стороне», и Люк всё больше отчаивается и теряет надежду покинуть это место.

Читать или скачать книгу
Слушать аудиокнигу
⏲ 21:02:40
Рубрики:  Досуг, развлечения, книги, фильмы/Аудиокниги

Метки:  

Аудиокнига Наталья Лебедева

Четверг, 30 Ноября 2023 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наталья Лебедева "Склейки"

9466 (396x700, 115Kb)Пёстрые будни не самого крупного телеканала.
Недавно сюда устроилась на работу только что закончившая институт журналистка Оксана. Съёмки и эфиры, нищие старики и зарвавшиеся чиновники, страшное и смешное склеиваются для неё в беспрерывный причудливый видеоряд. Рабочие сюжеты переплелись с любовными коллизиями, страстями, интригами и изменами, которыми изобилует жизнь канала. А тут ещё убивают её коллегу, ведущего и редактора новостей. Может ли убийство преследовать политические цели, или тут что-то личное?
Кому все-таки мог помешать не самый крупный чин на ТВ?..

Читает Мария Абалкина
Время звучания: 8:21:18

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Рубрики:  Досуг, развлечения, книги, фильмы/Аудиокниги

Самое быстрое печенье за 5 минут.

Воскресенье, 20 Марта 2022 г. 00:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самое быстрое печенье за 5 минут. Просто, вкусно и доступно

Самое быстрое печенье за 5 минут. Просто, вкусно и доступно (700x406, 303Kb)

У каждой хозяйки есть хотя бы один быстрый рецепт печенья, которым можно воспользоваться, когда гости уже на пороге. Но если вы не знаете, как приготовить самое быстрое печенье, которое будет буквально таять у вас во рту, то обязательно обратите внимание на этот вариант приготовления сладости.
 
Ингредиенты:
 
200 гр. сливочного масла,
150 гр. сахара,
ванилин,
соль,
2 яйца,
400 гр. муки,
1 чайная ложка разрыхлителя.
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладкая выпечка

Пышный кекс

Воскресенье, 20 Марта 2022 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышный кекс

(500x375, 99Kb)

Рецепт очень легкий. Готовится быстро. Без заморочек.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладкая выпечка

Простой рецепт быстрого мясного пирога

Четверг, 10 Марта 2022 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой рецепт быстрого мясного пирога

Простой рецепт быстрого мясного пирога

Если у вас остались кусочки батона их можно использовать для приготовления вкусного пирога. Именно для его основы и подойдет оставшийся батон. Сформировав в нем ячейки, заполняете их мясным фаршем. А для скрепления отдельных кусочков изделия используйте яично-молочную заливку. За несколько минут до готовности посыпать блюдо тертым сыром. В результате получается аппетитный пирог. Готовить его очень быстро, подойдет пирог и в качестве перекуса в течение дня.

интересный рецепт быстрого мясного пирога 9 (700x466, 399Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Несладкая выпечка - пироги.
КУЛИНАРИЯ/Блюда из мяса

Вкусный яблочный пирог: мягкий и пышный, тает во рту

Четверг, 10 Марта 2022 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Давно искала этот рецепт. Вкусный яблочный пирог: мягкий и пышный, тает во рту

2835299_yablochnii_pirog1 (700x345, 54Kb)

Мягкое и пышное тесто отлично сочетается с яблочной начинкой. Минимальный набор продуктов и масса удовольствия от результата. Меняйте начинку и каждый раз у вас будет новый пирог.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
яйца, 3 – 4 шт;
сахар, 220 г;
масло сливочное растопленное, 150 г;
кефир, 250 мл;
соль, ванилин по щепотке;
мука, около 450 г;
разрыхлитель, 2 ч.л;
яблоки, 3 – 4 шт;
пудра сахарная.
Процесс приготовления
 
Яйца смешиваем с солью и сахаром, ванилином и перемешиваем массу венчиком.
 
Вливаем кефир комнатной температуры, растопленное сливочное масло и перемешиваем.
 
Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем.
 
Всыпаем в тесто кусочки яблок без кожуры, перемешиваем.
 
Форму застилаем пергаментом и выкладываем тесто.
 
Сверху посыпаем сахаром и отправляем в духовку. Сахар можно взять коричневых и посыпать больше, чтобы он расплавился и получилась корочка.
 
Выпекаем при 180 градусах около 30 – 40 минут.
 

Вынимаем из формы и остужаем, затем можно посыпать сахарной пудрой или взбить жирную сметану с сахарной пудрой и покрыть таким кремом верх пирога. Можно посыпать корицей, если вам по вкусу сочетание яблочной начинки и коричного аромата.

Источник

2835299_yablochnii_pirog2 (700x379, 35Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладкая выпечка
КУЛИНАРИЯ/Блюда из фруктов

Салат с красной фасолью.

Среда, 09 Марта 2022 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с красной фасолью.

Ингредиенты:
⠀Отварная куриная грудка - 1шт.
Маринованные огурцы 2-3 шт.
Фасоль красная - 1 банка (можете отварить фасоль самостоятельно).
Чеснок 2 зубчика
Майонез 2-3 ст.л.
Петрушка (укроп, кинза) - по вкусу

Приготовление:
Oтварную куриную грудку и огурцы режем кубиками.
Смешиваем грудку, огурцы и консервированную фасоль.
Добавляем майонез (можно заменить йогуртом), чеснок, зелень, все перемешиваем.

⠀Салат простой, очень вкусный. Не игнорируйте чеснок в этом рецепте, он придает этому салату особый вкус и аромат.
Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

готовлю вкуснейшую, тающую во рту курицу

Среда, 09 Марта 2022 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беру старый кефир и готовлю вкуснейшую, тающую во рту курицу

Screen Shot 02-28-22 at 01.50 AM 007 (700x394, 453Kb)
 

У каждой хозяйки есть свои, неоднократно проверенные фирменные блюда. У меня – это маринованная курица в кефире, подаваемая на подушке из картошки. Блюдо удивительно нежное, хотя сам рецепт очень простой. Причем картошку можно заменить и на другой гарнир, только придется немного поколдовать с пропорциями.
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из курицы
КУЛИНАРИЯ/Блюда из картофеля

Блины по бабушкиному рецепту. Когда даже первый блин не получается комом

Среда, 09 Марта 2022 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины по бабушкиному рецепту. Когда даже первый блин не получается комом

2835299_Blini_po_babyshkinomy_recepty__Kogda_daje_pervii_blin_ne_polychaetsya_komom1 (700x386, 76Kb)

Когда даже первый блин не получается комом при четком соблюдении рекомендаций по рецепту.
 
Важно помнить — для идеального теста ингредиенты не должны быть холодными. Если хотите получить красивый рельеф блинов с художественными дырочками, нужно довести продукты до комнатной температуры.
Строгое соблюдение пропорции ингредиентов поможет избежать неприятных моментов, например, при лишнем сахаре, блин обгорает по краям, затрудняя переворачивание.
Многое зависит от качества муки, большую роль играет клейковина, если блины в процессе жарки начинают рваться, стоит добавить немного муки.
В то же время необходимо следить, чтобы тесто не стало густым.
Смешивать ингредиенты необходимо до равномерной консистенции, не дольше, иначе блины будут жесткими.
Не отклоняйтесь от рецепта и ваши блины всегда будут на расхват.
 
Ингредиенты:
 
молоко — 500 мл;
мука 200 г
яйца — 2 шт.;
растительное масло — 2 ст.ложки;
сахара — 1 стол. ложка;
сахар ванильный — 1 пакетик.
Тесто замешиваем в следующей последовательности:
 
  • яйца с сахаром;
  • добавить молоко;
  • муку;
  • размешать до однородной консистенции.
  • Раскалить хорошо сковородку.
  • Тесто налить в центр и аккуратными движениями сковороды по дну.
Блины, как у бабушки, готовы — нежные, тонкие, ароматные и вкусные. Теперь вы можете удивить своими кулинарными способностями любого скептика. 
 
К блинам подают сметану, мед, сгущенку, варенье, топпинг, ягодный или фруктовый соус, все, что подчеркнет и дополнит вкус основного блюда. 
Приятного аппетита!

2835299_Blini_po_babyshkinomy_recepty__Kogda_daje_pervii_blin_ne_polychaetsya_komom2 (700x335, 41Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блины и оладьи

Блины — Получаются с первого раза

Среда, 09 Марта 2022 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины — 3 стакана: легко запомнить, и приготовить. Получаются с первого раза

2835299_BLINI1 (700x387, 74Kb)

Идеально тонкие и вкусные блины по рецепту, который легко запомнить с первого раза. Многих останавливает от готовки сложность рецепта, который нужно где-то искать, записывать. В данном случае готовка не вызовет сложностей и не займет много времени. 

 
Строгое соблюдение пропорций даст идеальный результат. Простота дозировки ингредиентов наверное самая важная составляющая. Для меня всегда проблема, когда нужно искать мерный стакан или кухонные весы, не люблю с этим заморачиваться. Поэтому данный рецепт подходит даже самым ленивым.
 
В качестве мерной тары используем чашку, стакан, банку, которая станет ориентиром. Для измерения всех составляющих ингредиентов используем одну и ту же посудину.
 
Готовим тесто из:
 
1 чашки(стакана) молока;
1 чашки кипятка;
1 чашки муки;
1 стол.ложки сахара;
2-х яиц;
3 стол.ложек растительного масла.
Взбиваем яйца, соль и сахар до густого пенообразного состояния, добавляем кипяток, тем самым увеличим объем смеси в раза 2-3. Взбивая дальше вливаем холодное молоко, ждем, когда тесто слегка осядет, и добавляем муку, продолжая взбивать, вливаем растительное масло.
 
Теперь тесто необходимо оставить на 10-15 минут — это гарантия того, что даже первый блин не получится комом.
 
Выливаем тесто на раскаленную сковороду, распределяем по ее поверхности, формируя блин, обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Соблюдение всех пропорций, запомнить их, как оказалось, легко и просто, главное выбрать мерную тару, даст отличный результат даже в том случае, когда казалось, что это блюдо явно не ваша история.
Блины получаются тонкие, ароматные, вкусные, за которые не будет стыдно. Подавать к столу можно с любыми подходящими добавками на свой вкус.

Источник

2835299_blini2 (700x700, 203Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блины и оладьи


Поиск сообщений в Элен_Кац
Страницы: [34] 33 32 ..
.. 1 Календарь