Ангелы зимой |
|
Метки: про ангелов |
Малосольная горбуша под семгу: засолка за 10 минут |

Покупала рыбку целиком - весила чуть больше килограмма, в филе получилось грамм 400-450.
|
Метки: рыба:засолка |
ТАКОГО О БАБЕ ЯГЕ ВЫ НЕ ЗНАЛИ |
|
Метки: славяне |
Люди никогда не взрослеют. Они просто учатся вести себя на людях. _Брайан Уайт |
Человек - это многослойная пленка, на которой в скрытом виде отснято много всякой всячины, а проявители этой пленки - другие люди, роли и ситуации. Как знают фотографы, найти хороший проявитель не так легко. Владимир Леви Люди - как витражные окна. В ясный день они сверкают и сияют, но, когда спускается темнота, их истинная краса видна, только если свет идёт изнутри... Элизабет Кюблер-Росс Человек, чей внутренний мир наполнен, сам по себе так устроен, что не может пускать в себя, в свою радость, в свою грусть кого попало. Глубина его морей избирательна. Томи Гретцвельг Я никогда не помнила наизусть все 10 заповедей, но одну, свою, жизненную высекла в своём сознании навечно: "Не погуби в себе то, что другим не дано даже". Анжелика Хоффманн Я не загадываю желаний. Я надеюсь. Это совсем другое. Желания обманчивы. Надежда правдива. В надежде есть своё волшебство. Лэйни Тейлор Сердце всегда выбирает самую подходящую музыку. И песни никогда не попадаются случайно. Федерико Моччиа | ![]() |
|
Метки: мудрости... |
Мистический Алтай |

|
Метки: фото: алтай |
Покаяние родителям |
|
|
|
|
Я приду к тебе за снегом в Новый Год/Ирина Самарина-Лабиринт |
|
Метки: стихи самарина |
Снежное... |
|
Метки: для души |
Давай поговорим с тобой , Душа.... |
|
Метки: Стихи с музыкой |
"... Но есть у меня, припрятан, ещё один циферблат..."... |

Наверное, это старость,
О прошлом болит душа,
Всё, собственно, там осталось,
А стрелки вперёд спешат.
Глаза открываешь — восемь,
Сходил в магазин — среда,
Сварил себе кофе — осень,
Прилёг отдохнуть… ну, да…
Но есть у меня, припрятан,
Ещё один циферблат,
Цветные на нём заплаты
И время течёт назад,
Ко дням с «Пионерской зорькой»,
С героями из былин,
Туда, где Хоттабыч с Волькой,
«Мурзилка» и нафталин.
|
Метки: стихи про детство |
Уже не надо... |

|
Метки: для себя |
Маринованная капуста Провансаль быстрого приготовления (с болгарским перцем) |

Маринованная капуста Провансаль имеет несколько вариаций: с ягодами, фруктами и салат из капусты с болгарским перцем, о котором мы сейчас и поговорим. Готовится Провансаль быстро, маринуется тоже не долго, считается, что 5-6 часов, но как по мне,то лучше дольше. И чем дольше, тем капуста вкуснее. Нет какого-то классического рецепта со стандартным набором ингредиентов. Может, кто-то так и пишет, но, считаю, что количество соли и сахара, да и уксуса — дело вкуса. Так вот, в моем опробованном и подобранном рецепте капуста получается в меру соленой ( я клала 25 г соли на 1 кг капусты), но если вы любите хорошо соленное, то берите 35 г. Простите, не хочу никого обидеть, но я видела в некоторых рецептах — 1,5 ч. л. на 1 кг капусты, т. е. 10 -15 г, — капуста будет никакущая. Я клала 25 г, и она не была соленой. Для сравнения — в квашенную капусту кладут стандартную порцию соли — 40 г на 1 кг овоща, но это может для некоторых показаться немного солоновато. Ой, наверно, я слишком много говорю про соль, просто хочется. чтобы вы были довольны этим салатом. Помните, что ниже есть видео ролик по этой закуске. Кстати, загляните в другие рецепты салатов с капустой и как вкусно пожарить капусту.
|
Метки: Капуста маринованная |
Салат с креветками и ананасом |

Сытно, а сочетание креветок и ананаса просто бомба! Никогда бы не подумал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
креветки — 400 г
твердый сыр (по типу российского) — 200 г
ананасы консервированные — 400 г
яйца — 5 шт
чеснок — 1-2 зубчика
зелень укропа — небольшой пучек
домашний майонез — 2-3 ст.л

|
Метки: Салаты |
Ангелы среди нас |
|
|
Метки: для души |
Елка из нашего детства... Стихи. |
А родители наши всегда,
Ставят ёлку из милого детства,
Из желанья продлить на года
Это чувство волшебного действа...
Каждый год есть и свой хлебосол,
Прибавляются новые блюда,
Только папа и мама на стол
Ставят то, что мы помним и любим...
Сельдь под шубой, салат Оливье,
Ну и рыба - почти заливная,
По иронии в нашей судьбе
Есть история в фильме такая...
Из советского детства игрушки,
Как прищепки прицепят на ёлку,
Закивают нам зайцы, избушки
На пушистых, нарядных иголках...
Крестовина совсем не богата
И по прежнему - деревянная,
Обмотают её белой ватой
А поверху - осколки стеклянные...А под ёлкой всегда Дед Мороз,
Из папье-маше, очень важный,
Он с собою подарки привёз,
За спиною в мешочке бумажном...
И под цвет его посоха рядом
Установят Снегурку красиво,
Пусть в своём серебристом наряде,
Вновь напомнит о детстве счастливом...
Мир давно изменился и вырос,
Но с годами для нас всё ценней
Вот такая вот "ёлка на вырост",
С ней становимся все мы родней...
Пусть же ёлка из доброго детства
Вместе с нами идет чрез года,
Это праздник волшебного действа,
Это память, что будет всегда...
Автор: Фея Енисея
Серия сообщений "новый год":
Часть 1 - Десять новогодних блюд советского периода - 80-е.
Часть 2 - Биография Снегурочки.
...
Часть 46 - Юмористическо-философские открытки, которые помогут подготовиться к встрече Нового года.
Часть 47 - Письмо Деду Морозу от порядочной женщины...| Стихи.
Часть 48 - Елка из нашего детства... Стихи.
|
Метки: стихи |
Ореховый салат с кальмарами |
500 г кальмаров (3 штуки)
300 г свежих шампиньонов
1 луковица
70 г грецких орехов
100 г твердого сыра
зубок чеснока
майонез
соль
зелень для украшения

|
Метки: салат с кальмарами |
Салат «Ирина» с курицей |


|
Метки: салаты |
✿ღ✿Старик и старуха. Что такое любовь✿ღ✿ |
Пятнышки на пальцах шишковатых,
Уши греет сальный воротник.
У двора сидели на закате
Муж с женой – старуха и старик.
Где осталась свадьба золотая?
На деревне кликают давно
Старика – ровесником Чапая,
А старуху - сверстницей Махно.
Пень, доска трухлявая – скамейка,
Пыль взбивает местная шпана,
На руках старухи спит котейка…
Вдруг старик промолвил – эй… жена...
Слышишь? Нет? Совсема ты глухая...
Наклонился ниже: слышишь, мать?
Нам с тобой, подруга боевая,
Не пора ли… что ли… помирать?
Заискрилось старое оконце,
Уловив заката жёлтый цвет.
Щуря глаз, старик смотрел на солнце...
Жить, родная, силы больше нет.
Тиливизир…. Чертова коробка,
Не даёт покою мне и сна…
То стрельба,то крик, то будто сводка,
Можа, где-то нАчалась война?
Ну так я давно отвоевался,
Не стерплю я новую беду…
Словно кто-то тянет: собирайся!
Чую - этой ночью отойду…
Да погодь… погодь… не шебуршися!
Не сгребёшь потом твоих костей…
Мы с тобой давно уже срослися..
Словно хвост собачий и репей…
Глянь-ко, руки вона как трясутся,
И ногам уже не господин.
То, что я преставлюсь - не боюся…
А боюсь... преставлюся… один…
Ну скажи хоть слово… что примолкла?
НА стол нам пора… под образа…
Солнце село… словно мышь за полку
Золота кусок уволокла…
Разогнулась медленно старуха,
Отпустила сонного кота…
Было всё… и голод, и разруха,
Было всё - и радость, и беда…
Придавила сухонькой ладошкой
Дедовы ладони в кулаки.
Пятнышки да шишки, да горошки,
Да в шкатулке старой – медяки…
Смотрит, а сказать не соберётся…
Трудно... жжёт... глаза горят - пожар...
Сердце непослушно... то забьётся,
То пропустит, слабое, удар...
Сколько лет мы прожили с тобою.
По ночам давно не сплю, брожу.
Я тебя сама, старик, обмою...
Я тебя... сначала провожу..
Разве можно, страсти то какие,
Чтоб не из моей, старик, руки
Приняли глаза твои родные
Медные, чужие, пятаки….
Некогда небесно – голубые,
Путь им нынче выпал - на покой…
Не тревожься, муж... иди, любимый...
Ты уйдёшь – я сразу… за тобой…
Моника Масгеди Котова

|
Метки: про стариков |
Письмo кoта в деревню |

Здравствyй, бабушка! Возьми меня в деревню!
В душном городе не мил мне белый свет...
Очень хочется полазить по деревьям,
А во дворике у нас деревьев нет.
ᅠ
Молочка с утра так хочется парного,
А у нас только в пакетах молоко.
Соглашаюсь даже сам доить корову,
Хоть коту доить корову нелегко.
ᅠ
Что там Шарик? Оклемался после драки?
Говорил ему на дачи не ходить.
Знаешь, бабушка, здесь люди, как собаки:
Норовят друг друга цапнуть, укусить.
|
Метки: для души |
Все, что вмещается между мечтами и воспоминаниями, и есть наша жизнь.. )) С. Гудман |

В доме должен быть кот. В доме должен быть плед. Древний бабушкин кустик алоэ. И за плинтусом – вот! – старый детский секрет. И журналов стопа – про былое… В доме должен быть шкаф, пусть скрипуч, неказист, - в его недрах, согретых годами, связку писем сыскав, Развернешь хрупкий лист, мелко-мелко исписанный мамой… В доме должен быть свет от ночного окна, запах кофе и яблок с корицей… И воскресный обед. И для книг тишина. И тогда ничего не случится... 


|
Метки: для души |