Баклажаны. Заготовки на зиму.
 

Баклажаны без хлопот                                                                                                                                          Ингредиенты: 2,5 л воды, 2,5 кг баклажанов, 100 г соли, 150 г 6% уксуса, 250 г растительного масла,  0,5 ст. крупно нарезанного чеснока.                                                                                                     Рецепт: В кипящую воду с солью и уксусом опустить баклажаны, порезанные брусочками размером в мизинец, варить 5-7 минут. В другой кастрюле прогреть масло, проваренные баклажаны дуршлагом пересыпать в кастрюлю     с маслом, всыпать чеснок, быстро перемешать, сложить в горячие стерилизованные банки, закатать, укутать до остывания.

Соте из баклажанов                                                                                                                         Ингредиенты: на 2 кг баклажанов полкилограмма моркови, полкилограмма лука, один горький стручковый перец, пол кило болгарского перца, 800 г помидоров, 4-5 зубчиков чеснока. Соль по вкусу. 

Рецепт: Обжариваем на одной сковороде баклажаны, на второй - другие овощи, соединяем вместе, кипящим раскладываем по стерилизованным банкам, закатываем. 

Баклажаны "огонек"                                                                                                                        Ингредиенты: 6 кг баклажан,200 г. чеснока,250 г уксуса, 3-4 горьких перца, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, 2 ст. растительного масла, 2,5 ст.л. соли.    

Рецепт: Баклажаны нарезать кубиками, отварить в кипятке примерно 5 минут. Остудить. В это время укроп, петрушку, горький перец, чеснок перемолоть на мясорубке, добавить соль, уксус, растительное масло. Полученную смесь добавить в баклажаны, все хорошо перемешать, разложить в стерилизованные банки и закатать.

Баклажаны в кисло-сладком маринаде                                                                                        Ингредиенты: На 1-литровую банку: 6-8 шт. баклажанов, 1,5 ст. воды, 2 ветки укропа, 1 ст.л. сахара, 6 горошин перца, 0,5 ст.л. 6% уксуса, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л соли, 1 лист хрена, 1 лист сельдерея.

Рецепт: Баклажаны перебрать, чтобы не было следов загнивания, хорошо промыть в воде, срезать плодоножку и завязь, опустить на 10 минут в кипящую подсоленную воду, затем вынуть из воды и дать стечь воде. В промытые и прокипяченные банки уложить лист сельдерея и петрушки, зубец чеснока, один стручок красного перца. На специи уложить баклажаны, сверху специи, залить маринадом, поставить в кастрюлю с водой, накрыть крышкой и прокипятить 15 минут. Затем вынуть из воды, закатать, проверить герметичность и охладить.

Лечо из баклажанов                                                                                                                            Ингредиенты: 4 кг баклажанов, 2 кг помидоров, 1 кг болгарского перца, 1 кг моркови, 10 луковиц, 10 долек чеснока, 2 ст. растительного масла, 1 ст. (3-6% - по вкусу) столового уксуса, 4 ст.л. соли, 1 ст. сахара.

Рецепт: Баклажаны не очищая и не замачивая нарезать кубиками, помидоры пропустить через мясорубку, болгарский перец и луке нарезать полукольцами, морковь натереть на терке, чеснок мелко нарезать. Все смешать и сложить в просторную кастрюлю. Добавить соль, сахар, уксус, подсолнечное масло. Варить после закипания на среднем огне 45-60 минут. Горячим разложить в стерилизованные банки, закатать.                                                                                                                                                                 

Баклажаны (засолка)

Наколоть и отварить в соленой воде. Сложить в большую чашку или в дуршлаг, чтобы стекало 5-6 часов. Затем разрезать пополам, нафаршировать чесноком. залить рассолом (на 1 ведро 2 стакана соли) и поставить на 2-3 дня.

Кубанские баклажаны

5 кг баклажан проварить немного, под пресс, отжать очистить и порезать на кубики. Кубики перемешать со смесью: 300 г чеснока, 200 г перца горького красного, 1 кг лука - через мясорубку , 1 бутылка уксуса. Всю эту смесь разложить по банкам (5 литровых банок) и закрыть.

Болезни человека — на его руках. Будь внимателен — меньше будешь болеть!
 

Болезни человека — на его руках. Будь внимателен — меньше будешь болеть! Стимулируя любым способом (тепло, надавливание, эфирные масла) эти точки, вы стимулируете работу внутренних органов. Руки — кладезь всевозможной информации: по ним, как по книге, можно узнать не только о прошлом и будущем человека, его наклонностях и характере, но и о состоянии его здоровья — стоит только внимательно к ним приглядеться. Читать далее

Андрей Миронов - песни + фильмы


 

Серия сообщений "Мои коллажи-3":

Часть 1 - Что-то вспомнилось...)))
Часть 2 - Одинокие женщины - О. Газманов
...
Часть 40 - BALAGAN LIMITED - слушать онлайн
Часть 41 - Женщина, любимая...
Часть 42 - Андрей Миронов - песни + фильмы
Часть 43 - Вспомним молодость?)))
Часть 44 - Слёзы Осени - "Бутырка"
Часть 45 - Каждая Женщина хочет быть Леди
Часть 46 - Купидон - Олег Даль
 

Серия сообщений "Мои коллажи-3":

Часть 1 - Что-то вспомнилось...)))
Часть 2 - Одинокие женщины - О. Газманов
...
Часть 42 - Андрей Миронов - песни + фильмы
Часть 43 - Вспомним молодость?)))
Часть 44 - Слёзы Осени - "Бутырка"
Часть 45 - Каждая Женщина хочет быть Леди
Часть 46 - Купидон - Олег Даль

Олег Газманов " Одинокие женщины "

Серия сообщений "Мои коллажи-3":

Часть 1 - Что-то вспомнилось...)))
Часть 2 - Одинокие женщины - О. Газманов
Часть 3 - Немного музыки...
Часть 4 - Немного музыки...
...
Часть 44 - Слёзы Осени - "Бутырка"
Часть 45 - Каждая Женщина хочет быть Леди
Часть 46 - Купидон - Олег Даль

Серия сообщений "Мои коллажи-3":

Часть 1 - Что-то вспомнилось...)))
Часть 2 - Одинокие женщины - О. Газманов
...
Часть 44 - Слёзы Осени - "Бутырка"
Часть 45 - Каждая Женщина хочет быть Леди
Часть 46 - Купидон - Олег Даль

Экспертиза останков царской семьи: эксклюзивная информация
 

Спокойно, без спешки, с учетом всех обстоятельств, в сотрудничестве с Церковью идет работа по дополнительной экспертизе останков царской семьи.

Нажми на картинку

Мережка спицами	Узор спицами	Узор
Красивый реглан или V-образный вырез горловины	узор "малинка"	Узоры со жгутами вязаные спицами
Узор для пледа	ВЯЗАНЫЕ СПИЦАМИ УЗОРЫ	Узор для шарфа
Вязание-спицы >Узор	Узор спицами	Узор "шишечки" спицами.

Узоры для вязания спицами 100

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post373347806/

АЖУРНЫЙ ПЛЕД "РАКУШКИ"
 

Размер: 110x110 см

Вам потребуется: пряжа (100% шерсть, 400 м/100 г) - 1000 г белого цвета, крючок №3,5, трикотажная игла.

Мясо с луком "Кармашки"
 

Для 3 порций блюда нам нужны следующие продукты:
— 3 больших куска свинины
— 6 луковиц
— 100-150 г свежих грибов
— 6 ст.л. несладкого йогурта
— соль, черный молотый перец
— специи к мясу
— растительное мясо для жарки
— немного муки

Мясо лучше брать такое же, как для отбивных. Но подойдет также и другое (хотя запекать его нужно будет немного дольше — до готовности).

Режем мясо на три больших куска поперек волокон.

Небольшие луковицы очищаем и нарезаем крупными кольцами (каждую на 3-4 части).