-Всегда под рукой


Радио "Мелодия" - музыка души


 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в АнАлДи

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
14:15 19.05.2016
Фотографий: 6

 -Видео

 -Метки

 -Подписка по e-mail

 

 -Цитатник

Смотрим TV онлайн - 2(+телеканал Ностальгия) - (2)

Смотрим TV онлайн Возвращаться обратно стрелочкой назад. Кабан.ТВЛафа.ТВПервый каналРам...

... Я уйду. Босиком. В осень... - (0)

... Я уйду. Босиком. В осень... Мы забудем друг друга, забросим. Я уйду. Босиком. В осень. Я ...

... А ложь любимым не прощают... - (0)

... А ложь любимым не прощают... И пробежит по коже дрожь... И сердце загнанно сожмётся, Когда ...

У памяти тяжёлая рука... - (0)

У памяти тяжёлая рука...   ...

Заговор, чтобы снять боль - (0)

Заговор, чтобы снять боль Иногда нас преследуют жуткие боли. Лекарства и таблетки приносят лишь н...

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.12.2014
Записей: 6697
Комментариев: 1988
Написано: 8781















Две души познали вечность...

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Yarusya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Две души познали вечность...







Две души, соприкоснувшись
На какое-то мгновенье,
Вдруг почуяли, как нужно
Это соприкосновенье
Им, до сей поры далёким,
Им, разбросанным по свету,
Безнадёжно одиноким
В бесконечном мире этом,
Им, о близости мечтавшим,
Но потерянным в пространстве,
Им, давно уже уставшим
От земных и звёздных странствий,
Разным, но необычайно
Друг на друга так похожим,
Оказавшимся случайно
В двух столкнувшихся прохожих.....
И тогда во время встречи,
Прикоснувшись на мгновенье,
Две души познали вечность
В этом соприкосновеньи....

940e4bea7dd2e2b5bd90050a1eac2e7f (620x515, 43Kb)



© Copyright: Ангелина Белая, 2006
Свидетельство о публикации №106042201075
ДневникYarusya
0_503a9_1031c167_XS (100x93, 8Kb)
Рубрики:  ДУШИ ПРЕКРАСНЫЕ ПОРЫВЫ - мир поэзии и музыки

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Как слушать "Лунную" сонату

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения liudmila_leto_-Stella_Polaris [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как слушать "Лунную" сонату

Что следует знать о Бетховене, о страданиях Христа, об опере Моцарта и о романтизме, чтобы правильно понять одно из самых известных в мире произведений, объясняет проректор Гуманитарного института телевидения и радиовещания, кандидат искусствоведения Ольга Хвоина.

*****


В обширном репертуаре мировой музыкальной классики трудно, пожалуй, найти более известное сочинение, чем Лунная соната Бетховена. Не надо быть музыкантом и даже большим любителем классической музыки, чтобы, услышав ее первые звуки, мгновенно узнать и с легкостью назвать и произведение, и автора.

Соната № 14
(до-диез минор, оp. 27, № 2, или Лунная),
первая часть



Исполнение: Клаудио Аррау


Одно уточнение, впрочем, требуется: для неискушенного слушателя узнаваемой музыкой Лунная соната исчерпывается. В действительности это не все произведение, а лишь его первая часть. Как и положено классической сонате, оно имеет еще и вторую, и третью. Так что, наслаждаясь Лунной сонатой в записи, стоит прослушать не один, а три трека — лишь тогда мы узнаем «конец истории» и сможем оценить все сочинение целиком.

Для начала поставим перед собой скромную задачу. Сосредоточившись на хорошо знакомой первой части, попробуем понять, что таит в себе эта волнующая, заставляющая к себе возвращаться музыка.
Читать далее...
Рубрики:  КЛАССИЧЕСКАЯ МУЗЫКА - избранное

Метки:  

Виноград обладает хорошим желчегонным действием и применяются при болезнях печени

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Виноград обладает хорошим желчегонным действием и применяются при болезнях печени


  1. Камни в желчном пузыре. Пейте регулярно после еды по 100 мл белого сухого вина, разбавленного щелочной минеральной водой 1:1. 2. При дискинезии желчного пузыря 500 г зеленого винограда, 250 мл белого сухого вина.   Разделить виноград и вино на 3 порции и употребить в течение дня. Виноград есть… Подробнее

Рубрики:  ПОМОГИ СЕБЕ САМ - помощь в вопросах здоровья/- поджелудочная железа, печень...

Метки:  

*циферблат*

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Mesabi_ArtCafe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КОМПЬЮТЕРНЫЙ ЛИКБЕЗ - из опыта работы и не только

Метки:  

Фаршированная по-восточному утка

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 11:53 + в цитатник

Утка, приготовленная по рецепту, представленному ниже, получается очень аппетитной, с румяной хрустящей корочкой и нежной остро-сладкой ноткой.
Ингредиенты:

Тушка утки цельная - 1 шт;
Апельсины - 3 шт;
Курага - 120 г;
Яблоко красное - 3 шт;
Чернослив - 120 г;
Лук репчатый - 1 средняя головка;
Чеснок - 5 зубков;
Оливковое масло - 60 мл;
Зеленый укроп – ½ пучка;
Лимон - 1 шт;
Специи к птице;
Красный молотый перец и соль.

Приготовление:

Очистить от шелухи весь чеснок и лук, всё помыть. Луковицу и половину чеснока заранее покрошить мелким кубиком.
Под проточной водой тщательно промыть тушку утки, натереть предварительно измельченными остатками чеснока.
За пару часов до готовки необходимо замочить в тёплой воде чернослив и сливу, и только по истечении указанного времени сухофрукты измельчить ножом.
Тщательно вымыть яблоки, парочку очистить от кожуры, поделить на две части и вырезать сердцевину, а мякоть покрошить на крупный кубик и полить лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели.
Два апельсина, как и яблоки, зачистить от кожуры, поделить на 4 части, а затем порезать на кубики.
В миске объединить весь чернослив, курагу, рубленый лук, кусочки яблока, апельсина и чеснок, всё перемешать, добавить соли, красного молотого перца.
Из второй половины лимона отжать сок, смазать им утку, натереть солью, красным молотым перцем и специями для птицы.
Птицу наполнить фруктовой смесью, после чего отправить на лист, предварительно смазанный растительным маслом. Готовить в духовом шкафу при температуре в 220 градусов порядка 50–60 минут.
Тщательно вымыть укроп. Апельсин, не очищая, поделить на дольки, а яблоки фигурно нарезать.
Перед подачей птицу выложить на форму, рядом доложить апельсины, яблоки, веточки просушенного укропа.

Подробнее: http://www.kakprosto.ru/kak-927309-farshirovannaya-po-vostochnomu-utka#ixzz4GjHxT6OJ
Рубрики:  ШЕДЕВРЫ КУЛИНАРИИ/- блюда из утки

Метки:  


Процитировано 1 раз

Рыбка с сюрпризом

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 11:49 + в цитатник

Ингредиенты:

Берем два примерно одинаковых филе рыбы примерно грамм 600

Делаем маринад:

250 мл воды,
2 ст. л.уксуса
100 мл растительного масла,
соль, перец
Маринуем нашу рыбку минут 20-30

Пока рыбка маринуется готовим начинку:

150 гр. твердого сыра
2 яйца
2 луковицы
1 пучок петрушки

Фарш-Лук порезать ,обжарить, петрушку измельчить ,яйца мелко нарезать.

Приготовление:

Смешать яйца, лук, петрушку .
На фольгу ,смазанную маслом, положить один кусок филе ,посыпать тертым сыром
затем положить слой фарша,
снова посыпать сыром и накрыть вторым филе.
(Я еще сверху смазываю майонезом ,но это не обязательно)
Фольгу закрыть конвертом, выложить на противень и запечь в духовке при температуре 250 градусов минут 20.
(Эту рыбку можно есть как горячей так и холодной ,нам больше нравится холодная)
Рубрики:  РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ - рецепты приготовления/- рыбные блюда(полезные советы)

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

5 пикантных рецептов с грибами

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 11:44 + в цитатник
За что я люблю грибы — так это за превосходный аромат, который они дарят любому блюду. Всего 2 мелко нарезанных гриба существенно улучшат вкусовые качества супа, а что уже говорить о запахе! Грибы часто называют лесным мясом — они чрезвычайно питательны. Несмотря на то, что этот продукт сложный для переваривания, его рекомендуют употреблять даже во время диеты: растительный белок, содержащийся в грибах, способствует насыщению, при этом не принося вреда фигуре. Конечно, самыми вкусными являются грибы, собранные собственноручно. Мы подготовили 5 осенних рецептов — специально для тех, кто обожает грибы!

1. Шампиньоны в вине

Ингредиенты:

500 г шампиньонов;
3 стакана красного вина;
2 шт. репчатого лука;
соль, специи.

Приготовление:

1. Промой грибы под проточной водой, очисти, если необходимо, нарежь на небольшие кусочки. Обжарь грибы до золотистой корочки на среднем огне с растительным маслом, это займет примерно 15 минут.

2. Добавь к грибам лук, нарезанный на тонкие кольца и влей вино. Сделай огонь побольше и накрой грибы крышкой. Когда лук будет готов — выключай плиту. Такие грибочки с винным ароматом прекрасно сочетаются с мясом!

2. Грибы в лимонном соусе

Ингредиенты:

500 г шампиньонов или других грибов;
2 ст. л. сливок;
зеленый лук;
2 зубчика чеснока;
половина лимона;
80 г сливочного масла;
специи ( черный перец, майоран, смесь перцев);
соль;
масло растительное.

Приготовление:

1. Очищенные грибы отвари в подсоленной воде 7 минут.

2. Нарежь мелко зеленый лук и туши его на маленьком огне с маслом. Выдави чеснок и добавь его к луку, сюда же влей сливки, приправь всё специями.

3. Натри цедру лимона на мелкой терке, сок выжми. Добавь сок и цедру в сковородку, сюда же — проваренные грибы. Спустя пару минут блюдо готово! Эти тушеные грибочки чудесно сочетаются с рисом, картошкой, гречневой кашей и вкусны как самостоятельное блюдо.

3. Яйца, фаршированные грибами

Ингредиенты:

300 г шампиньонов или других грибов;
4 яйца;
1 репчатая луковица;
3 ч. л. сметаны;
молотый мускатный орех;
соль.

Приготовление:

1. Обжарь грибы с луком (можно добавить зубчик чеснока для аромата). Отвари яйца вкрутую, разрежь пополам и вынь желток.

2. Грибы с луком перемешай в блендере, добавь сметану, соль, щепотку мускатного ореха.

3. Наполни грибной пастой половинки вареных яиц, укрась их зеленью. Такой грибной соус прекрасно подойдет для бутербродов, может быть использован как начинка для пирога.

4. Котлеты из овсянки и грибов

Ингредиенты:

100 г овсяных хлопьев;
150 г отваренных грибов;
2 репчатые луковицы;
1 зубчик чеснока;
1 яйцо;
1, 5 ст. л. муки;
1 ч. л. орегано;
200 мл грибного бульона;
100 г сметаны;
100 г сливочного масла;
соль, перец.

Приготовление:

1. Залей овсянку кипятком и дай ей постоять 30 минут.

2. Отваренные в подсоленной воде грибы мелко нарежь. Измельчи в блендере лук. Добавь в овсянку грибы, лук, раздавленный чеснок, муку, орегано, соль и перец.

3. Для соуса: нарежь репчатый лук кубиками. Обжарь до прозрачного состояния на сливочном масле. Присыпь сверху мукой, размешивая, добавляй грибной бульон. Доведи соус до кипения, добавь сметану и специи.

4. Обжарь котлеты на среднем огне до румяной корочки. Подавай с соусом и свежими овощами.

5. Банош с грибами

Ингредиенты:

200 г грибов;
половинка луковицы;
2-3 ст. л. сметаны;
1 стакан кукурузной крупы;
1, 5 стакана воды;
1 стакан сливок;
100 г брынзы;
соль, черный перец;
растительное масло.

Приготовление:

1. Нарежь грибы крупно и обжарь их с мелко нарезанным луком и сметаной.

2. Залей кукурузную крупу кипятком, добавь сливки. Вари кашу на среднем огне, постоянно помешивая.

3. В готовую кашу добавь грибы и брынзу. В рецепте с брынзой дополнительно солить кашу не требуется, если ты готовишь банош без брынзы — посоли и поперчи кукурузную кашу по вкусу.
Рубрики:  ШЕДЕВРЫ КУЛИНАРИИ/- грибные блюда

Метки:  

Бекон варено-копченый

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 11:37 + в цитатник

"Вы тоже любите бекон? И наверняка также как и я страдаете от того, что сейчас продают в магазинах?"
В нашей округе, например, вся продукция такого рода готовится с использованием жидкого дыма. Я, в принципе, ничего против не имею – нормальная технология, если бы не одно «НО». В теории его получают, пропуская через воду ОЧИЩЕННЫЙ от тяжелых фракций дым «коптильных пород дерева». На практике, такой очисткой либо вообще не занимаются, либо делают это спустя рукава, и в результате получается продукт условно съедобный в холодном виде и крайне неприятно пахнущий при обжарке…. И как скажите мне на милость готовить яичницу с таким беконом?.. И многое другое?
Короче, уже несколько лет готовлю его самостоятельно.
Сразу же сообщаю, что этот рецепт, как и остальные свои я снял на видео:



Если же религиозные убеждения или строгий работодатель не позволяет в рабочее время тратить трафик на кулинарию – читайте рецепт ниже.
Итак, для начала выбранный кусок грудинки или подчерёвка надо обмыть под сильной струёй воды, чтобы очистить его от разного сора (кусочки колоды, на которой рубили хрюшку или мелкие осколки косточек).

После чего тщательно обсушить (например, бумажным полотенцем) и засыпать посолочной смесью со всех сторон

Состав посолочной смеси из расчета на 1 кг бекона -10г поваренной (или морской) соли+10 г нитритной соли с содержанием нитрита натрия 0,4-0,5%
Маленькое отступление – нитритная соль, это поваренная соль с добавлением нитрита натрия.
Он (НН) применяется потому что:
Во-первых, нитрит натрия угнетает развитие палочки клостридиум ботулинум (про ботулизм все слышали?)
Во-вторых придаёт готовому продукту характерный вкус ветчинности
И в-третьих при тепловой обработке реагирует с гемоглобином/миоглобином и сохраняет красивый розовый цвет у продукта – без добавления нитритной соли на выходе получается цвет серый, как у буженины
Что касается страхов и ужасов нитритной соли в частности и нитратов вообще. После того как продукт подвергся тепловой обработке – содержание нитрита натрия в нём уменьшается в три-пять раз. Но, даже если бы он вовсе не прореагировал с миоглобином/гемоглобином, то в одном килограмме бекона его количество было бы на уровне 40-50 миллиграмм.
А теперь сравните с допустимой концентрацией (по требованиям Госнадзора) нитратов в овощах – свекла/о огурцы/помидоры – 150мг, картошка/морковь – 250мг, капуста – 600мг….
Короче, не морочьте себе голову.
И не спрашивайте меня – где её купить. Я в испании живу и отовариваюсь такими вещами на ебее. Вы же можете набрать в гугле «нитритная соль купить»
Продолжу, короче.
Засоленный подчерёвок надо убрать в лоток, закрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник просаливаться на 4-7-10 дней – зависит от толщины куска.
Периодически его надо доставать, переворачивать на другой бок – чтоб равномернее просаливался.
Когда вам надоест ждать, достать его из холодильника, сполоснуть (чтобы смыть выделившийся сок) и повесить на 6-8-10 часов проветриваться при комнатной температуре.

Это делается для того, чтобы после холодильника будущий бекон прогрелся и нитрит натрия прореагировал. Короче чтобы цвет ярче был.
После чего заворачиваем каждый кусок в пищевую плёнку и отправляем на тепловую обработку. Это самый сложный и самый важный момент!
Бекон надо варить при температуре НЕ ВЫШЕ 80 градусов по Цельсию до достижения в центре куска т-ры 68-69 градусов.

Не перегревайте воду! Получите сухой кусок.
Можно также воспользоватся духовкой – выставить в ней т-ру так, чтобы выше 80 не поднималась, на дно поставить противень с водой (во влажной атомосфере теплопередача быстрей идёт). Но в духовке всё дольше будет – в зависимости от толщины куска может и 4 и 6 часов занять.
В воде быстрей кончено, но опять же – не спрашивайте про время – всё зависит и от количества кусков в кастрюле и от объема воды, и от мощности плиты… Пользуйтесь термометром.
Когда т-ра внутри куска дойдет до необходимых нам 68-69 градусов – куски вытаскиваем, охлаждаем под холодной водой, снимаем пленку и вывешиваем подсушиваться. Подсушивать можете неопределенное время – в принципе и 2-3 часов хватит, но ничего страшного не произойдёт если бекон сутки провисит

Предпоследний этап – копчение.
Холодным дымом.
Я для этого использую вот такой дымогенератор – по сути это лабиринт из металлической сетки, заполненной опилками. Если руки из плеч растут – сделать такой пара пустяков. Ну или можно в интернете купить – ищите по наименованию колд смокер (латиницей), правда денег за него дерут, как будто он из золота.
У него два достоинства:
1) нет нужды за ним присматривать – одной загрузки опилок хватает на 10-12часов работы
2) малое количество дыма – не больше чем от сигареты (реально не больше), то есть коптить можно даже на балконе – ник то и слова не скажет.

Для копчения нужен какой-нибудь короб. Я для этого использую гриль.

Но можно дымогенератор даже на кусок керамической плитки положить, картонной коробкой с подвешенными в ней кусками бекона накрыть, в верхней части несколько отверстий для прохода дыма – у вуаля! Коптильня готова!

Закрываю гриль крышкой, открываю поддувала снизу и отверстия для выхода дыма сверху и оставляю коптиться на 12-24 часа (в зависимости от сиюминутных желаний).
По окончании копчения даю проветриться при комнатной температуре ночку и храню в холодильнике. Вкус бекона становится идеальным примерно через сутки после копчения – ароматы дыма выравниваются по всему объему куска.

Скорее всего, прочитав сей опус, вы решили – «так долго, так сложно!!!»
На самом деле, если прочитать ещё раз внимательно, то вы увидите, что реально на весь процесс готовки своего ЛИЧНОГО времени за все эти пару недель у меня уходит от силы 20-30минут.
Ну прикиньте сами – промыть/посолить – 2-3минуты, через неделю промыть/повесить подсушиваться – 2 минуты, замотать в плёнку, отправить вариться – 2 минуты, сваренный кусок размотать повесить подсушиваться – 2 минуты, отправить в коптильню и раскочегарить её – 2-3 минуты – итого 10-11 минут ну и ещё 10-20 минут на почесаться между подходами.

Попробуйте разок – вам понравится!
Рубрики:  ШЕДЕВРЫ КУЛИНАРИИ/- всё о сале
ШЕДЕВРЫ КУЛИНАРИИ/- блюда из свинины

Метки:  


Процитировано 1 раз

ТОП-5 РЕЦЕПТОВ СЫРНИКОВ

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 11:22 + в цитатник

1. Сырники с шоколадной начинкой в панировке из овсяных хлопьев
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 600 г творога,
● 1 яйцо,
● 0,5 стакана манки,
● 0,5 стакана сахара,
● ванилин,
● 100 г шоколада,
● овсяные хлопья для панировки,
● растительное масло для обжарки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешать творог, яйцо, манку, сахар и ванилин. Перемешать до однородности.
2. Шоколад поломать на кусочки. Тесто разделить на одинаковые шарики весом примерно 40 г. Из каждого шарика сформировать лепешку (лучше это делать на ладони), положить кусочек шоколада, защипать края и сформировать сырник. Аналогично поступить с остальной творожной массой.
3. Запанировать сырники в овсяных хлопьях. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить сырники с двух сторон до готовности.Подавать такие сырники можно с кусочками шоколада, сметаной. Мы ели без какого-либо сопровождения, и было очень вкусно!

2. Нежнейшие сырники без яиц
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог( у меня был 9%) - 400 г
● Соль - щепотка
● Сахар - 1 ч.л.
● Мука - 1 ст.л + для обваливания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешиваем творог,соль,сахар и муку.Творог не должен липнуть к рукам.
2. Творог скрутить в колбаску и разрезать на ровные кружочки.
3. Каждый сырник обвалять в муке и подровнять.
4. В сковороду добавить масло и хорошо разогреть.Затем добавить сырники,накрыть крышкой и обжарить с двух сторон.
5. Положить на тарелку,полить сгущенкой или любым джемом.

3. Сырники с вареной сгущенкой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 гр. творога
● 8 ст.л. манной крупы
● сахар (по вкусу)
● вареная сгущенка
● немного муки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замешиваем тесто из творога, манки и сахара. мокрыми руками формируем лепешку из теста, в середину кладем начинку и закрываем сверху второй лепешкой.формируем руками сырник. Немного обваливаем в муке и отправляем на сковородку.обжариваем до румяной корочки.

4. Сырники с изюмом
Рецепт сырников с изюмом довольно простой. Благодаря добавлению манной крупы, а не муки сырники получаются воздушными.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог — 500 г (лучше брать творожную массу — получается нежнее)
● Яйца — 2 шт.
● Манная крупа — 5 столовых ложек
● Сахар — 3 ст л
● Мука для обваливания сырников
● Изюм — 150 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Творог, яйца, сахар, манную крупу, изюм хорошо перемешать до однородной массы. 2. Берем столовой ложкой творожную смесь, при помощи муки формируем шарик, который затем сплющиваем. Так формируем все сырники. Выложить сырники на разогретую сковороду, ставим на медленный огонь (чтобы сырники не подгорели и пропеклись изнутри). Когда одна сторона покроется румяной корочкой, аккуратно перевернуть сырники. Готовить до образования румяной корочки второй стороны.Сырники можно подавать как в теплом виде, так и в холодном с вареньем или сметаной по вкусу.

5. Сырники из творога с бананом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог - 200 гр
● Яйцо - 1 шт
● Банан - 1 шт
● Мука - 3 столовые ложки
● Ванилин - 1 гр (1 пачка)
● Масло растительное - 3 столовые ложки
● Сахар - 2 столовые ложки
● Соль - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сырники из творога с бананом - довольно необычное сочетание, которое дает неповторимый вкус и аромат. На завтрак такие сырники пойдут на "ура", а если еще добавить настоящего ароматного мёда. Для приготовления конечно лучше взять домашний творог. В нем нет столько влаги, да и по вкусу он гораздо лучше. Но и магазинный творог подойдет, просто понадобится больше муки, чтобы консистенция теста была нормальной. В рецепте приготовления сырников с бананом вместо миксера я использовал блендер.
1. Банан чистим, режем на небольшие кусочки. Творог, банан, яйцо, ванилин, сахар добавляем в блендер и все перемешиваем до однородной массы.
2. Полученная однородная масса довольно жидкая.
3. Добавляем столовую ложку муки и все перемешиваем до однородной массы. Таким способом добавляем муку до тех пор, пока тесто не станет средней вязкости. Самое главное не перестараться, слишком много муки тоже не хорошо, сырники получатся "резиновыми".
4. На сковороду наливаем растительное масло, хорошенько прогреваем.
5. Столовой ложкой наливаем тесто нужной вам формы на сковороду.
6. Обжариваем 2-3 минуты на одной стороне, потом переворачиваем на другую и обжариваем еще 2-3 минуты. Можете закрыть сковороду крышкой, чтобы сырники с бананом лучше прожарились.
7. Подавать сырники горячими, предварительно полив мёдом, с чаем или кофе.Сырники с бананом готовы.
Приятного аппетита!
Рубрики:  ШЕДЕВРЫ КУЛИНАРИИ/- тесто, сырники, пироги, оладьи...

Метки:  

Мясо По-Охотничьи. Простой и вкусный рецепт!

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 11:16 + в цитатник
Рубрики:  ШЕДЕВРЫ КУЛИНАРИИ/- блюда из мяса (общие рекомендации)

Метки:  

Самые загадочные фотографии в истории, не имеющие объяснения

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 07:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Женская-Планета [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые загадочные фотографии в истории, не имеющие объяснения

Рубрики:  ЭТО ИНТЕРЕСНО - мистика, тайны, загадки истории

Метки:  

Слезы под дождем ...

Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения gazh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

▬ Слезы под дождем ...♪♫►

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Алла Сигарева - (аудиостихи.)
Рубрики:  МЕЛОДЕКЛАМАЦИЯ. ИННА МЕНЬ. ПАВЕЛ МОРОЗОВ И ДРУГИЕ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ДИАЛОГ О ЛЮБВИ

Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения ilyaevteev [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДИАЛОГ О ЛЮБВИ.


Ты — мое васильковое слово,

Я навеки люблю тебя.

Сергей Есенин


Люблю тебя сейчас.

Не тайно — напоказ.

Владимир Высоцкий




Если позволишь себе признаться в том, что ты чувствуешь на самом деле, может, ты и перестанешь этого чувства бояться.

Нил Гейман

Читать далее...
Рубрики:  ДУШИ ПРЕКРАСНЫЕ ПОРЫВЫ - мир поэзии и музыки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Такого танца вы еще не видели

Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 20:43 + в цитатник
Рубрики:  Я ПРИГЛАСИТЬ ХОЧУ НА ТАНЕЦ...

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Иван Кучин - Милая

Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 20:39 + в цитатник
Рубрики:  ПОНРАВИЛОСЬ - музыкальные клипы

Метки:  

7 мифов о пользе пива

Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 мифов о пользе пива

Миф 1. Пиво — полезный алкогольный напиток. На самом деле, пиво вреднее, чем самогон и водка, так как в процессе брожения сохраняются ядовитые соединения (альдегиды, метанол, эфиры…), которых в 10-100 раз больше, чем в водке, полученной из спирта высшей очистки.

Рубрики:  МОЖЕТ ПРИГОДИТЬСЯ.../- культура потребления спиртных напитков

Метки:  

мелодрамма ... Право на любовь

Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Между_вдохом_и_выдохом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мелодрамма ... Право на любовь



Рубрики:  КИНОЗАЛ.КИНОКЛАССИКА - кино страны Советов и не то

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Хреновина, горлодер, хренодер...

Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хреновина, горлодер, хренодер...

Хреновина на зиму

Всем любителям острых ощущений посвящается
Эту приправу называют «Горлодёром», «Хренодёром», приправой «Огонёк», русской аджикой, «Хреновиной», «Коброй», приправой «Вырвиглаз», «Чертополохом», «Хреновой закуской», «Хренотенью», а вообще это просто хрен столовый. Разве что вариантов добавок не счесть. Для тех, кто не представляет себе жизни без острых ощущений в кулинарном смысле, «Кулинарный Эдем» подготовил подборку рецептов жгучей приправы. Готовить хреновину просто: все ингредиенты измельчить, перемешать, разложить по банкам и поставить в холод. Это если Вы готовите так называемую «сырую» аджику.
Читать далее...
Рубрики:  ШЕДЕВРЫ КУЛИНАРИИ/- соусы, приправы

Метки:  

ЗАЧЕМ И КАК СТАВИТЬ СВЕЧИ В ХРАМЕ?

Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 17:56 + в цитатник

КАК И КАКИМ ИКОНАМ СТАВИТЬ СВЕЧИ? ОБЫЧАЙ СТАВИТЬ СВЕЧУ ПЕРЕД ИКОНОЙ ЯВЛЯЕТСЯ ОЧЕНЬ ДРЕВНИМ. ВСЕ ЗНАЮТ, ЧТО НЕПРЕМЕННО СЛЕДУЕТ ЭТО СДЕЛАТЬ, НО О ПРИЧИНАХ, ПО КОТОРЫМ СОВЕРШАЕТСЯ ЭТОТ ОБРЯД, ЗНАЕТ НЕ КАЖДЫЙ. ОДНИМ ИЗ ПЕРВЫХ БОЖЕСТВЕННЫХ ПОВЕЛЕНИЙ МОИСЕЮ ОТ ГОСПОДА БЫЛО УСТРОИТЬ СВЕТИЛЬНИК С СЕМЬЮ ЛАМПАДАМИ. И ПОСЛЕ ЭТОГО НЕРЕДКО СЛУЖБЫ ПРОВОДИЛИСЬ ПРИ СВЕТЕ СВЕЧЕЙ. НО ЗНАЧЕНИЕ ЭТОГО ГОРАЗДО БОЛЕЕ ГЛУБОКОЕ, ЧЕМ ПРОСТО ОСВЕЩЕНИЕ МЕСТА, ГДЕ ПРОВОДИЛИСЬ БОГОСЛУЖЕНИЯ, ХОТЯ В ПЕРИОД ГОНЕНИЯ НА ХРИСТИАН, КОГДА ИМ ПРИХОДИЛОСЬ ПРОВОДИТЬ СВОИ ВСТРЕЧИ ТАЙНО, СВЕТ СВЕЧИ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО СТАНОВИЛСЯ ПУТЕВОДНЫМ.
Очень много смыслов имеет этот ритуал зажжения свечи. Свет от неё – это божественный свет, который принес в мир Иисус. Жизнь людей во грехе и неведении – это сумрак, который развеет собой Спаситель. Так и свеча своим сиянием прогоняет мрак вокруг. Чистый же воск, из которого изготавливают свечи, является символом того, что человек раскаивается в грехах своих и готов к послушанию перед лицом Бога. Говоря о том, как правильно ставить свечи, стоит начать с того, что делать это нужно не автоматически, а с осознанием и с ощущением любви в сердце перед тем, кому ставится свеча. Когда вы покупаете в храме свечку, она становится вашим добровольным подношением, символом вашей веры и любви. Свечи ставят за здравие и за упокой. «За упокой» обычно ставятся в церкви на специальный поминальный стол - канун, чтобы почтить добрую память человека, отошедшего в мир иной. Свечки «за здравие» ставятся по различным поводам: в благодарность за что-либо, в помощь при трудном решении, перед серьезной поездкой, рискованным делом и так далее. Нередко возникает вопрос: каким иконам и каким святым ставить свечи? Конечно же, главными являются эмоции и мысли, с которыми ставится свеча. С добрыми мыслями и любовью в сердце вы можете поставить свечку за человека иконе Спасителя или Богородицы. Ваши благие пожелания будут услышаны. Если же вы не просто хотите поставить свечу за человека, а выскзать особенные пожелания, нужно решить, каким святым ставить свечи. Так, например, если вы беспокоитесь за родного человека, страдающего заболеванием, помолитесь перед иконой Божьей Матери «Целительница», которой вы можете поставить свечку. Если встал человек на путь алкоголизма, то свеча может быть поставлена иконе «Неупиваемая Чаша». Зная, какими чудодейственными свойствами наделены те или иные святые образа, вы будете знать, каким иконам ставить свечи, чтобы защитить, уберечь и помочь своим близким в трудную минуту и в непростом жизненном решении. Часто ставят свечи своим святым покровителям. Если у вас в доме есть именные иконы, можно поставить свечку и помолиться своему ангелу-хранителю.
ЧТО ОЗНАЧАЮТ ЦЕРКОВНЫЕ СВЕЧИ? ЗАЧЕМ ИХ СТАВЯТ В ХРАМЕ?
- Свеча – символ молитвенного горения перед Господом, Его Пречистой Матерью, перед святыми угодниками Божиими. Свеча – знак добровольной жертвы Богу и Его храму и символ причастности человека к божественному свету. Горящая свеча – видимый знак, который выражает горячую любовь, благоволение к тому, кому ставится свеча. И если нет этой любви и благоволения, то свечи не имеют никакого значения, жертва напрасна. Поэтому ставить свечу формально, с холодным сердцем, нельзя. Внешнее действие должно сопровождаться молитвой – хотя бы самой простой, своими словами.
ЧТО СИМВОЛИЗИРУЕТ ПОСТАВЛЕННАЯ ПЕРЕД ИКОНОЙ СВЕЧА?
– Огонь свечи символизирует вечность, молитвенное обращение к Богу, к Божией Матери, к святым. Огонь всегда устремляется вверх, как бы ни наклоняли свечу, так и человек при любых жизненных обстоятельствах все свои мысли и чувства должен обращать к Богу.
КОГДА НАДО СТАВИТЬ СВЕЧИ?
– Пришедшие в храм должны ставить свечи до начала службы. Нехорошо нарушать благочиние в храме, передавая свечи во время богослужения или протискиваться к подсвечнику, отвлекая молящихся. Опоздавшие на богослужение должны ставить свечи после его окончания.
КАК ПРАВИЛЬНО ПОСТАВИТЬ СВЕЧУ?
– Свечи зажигают одну от другой, горящей, и ставят в гнездо подсвечника. Свеча должна стоять прямо. Не следует пользоваться в храме спичками и зажигалками, если в подсвечниках уже стоят горящие свечи. Не следует зажигать свечу от лампады, чтобы не накапать воск в масло или случайно не загасить лампаду.
КОМУ И СКОЛЬКО СВЕЧЕЙ НАДО СТАВИТЬ?
– Нет обязательных правил, куда и сколько ставить свечей. Их покупка – добровольная жертва Богу. В первую очередь хорошо поставить свечу к «празднику» (центральному аналою) или чтимой храмовой иконе, затем – к мощам святого (если они имеются в храме), а уже потом – о здравии (к любой иконе) или о упокоении (на канун – квадратный или прямоугольный столик с Распятием).
МОЖНО ЛИ ПОЛОЖИТЬ СВЕЧУ НА ПОДСВЕЧНИК, ЕСЛИ ЕЕ УЖЕ НЕКУДА СТАВИТЬ?
– Так и надо делать. Неправильно делают те, кто ставит свечи по две в одну ячейку или снимает чужую свечу, чтобы поставить свою.
МОЖНО ЛИ ДЕРЖАТЬ ГОРЯЩУЮ СВЕЧУ В РУКЕ И СТОЯТЬ С НЕЙ?
– С зажженными свечами принято стоять на панихиде, во время богослужения утрени Великого Пятка. Возжигаются свечи и на полиелей, но эта традиция, в основном, сохранилась только для священнослужителей. С горящей свечкой надо обращаться осторожно: следить, чтобы воск не капал на пол, и чтобы случайно не воспламенилась одежда на человеке, который стоит впереди. В остальное время правильнее ставить свечу на подсвечник, который специально для этого предназначен. В храме надо соблюдать установленный порядок, а не поступать, как захочется.
КОМУ ПОСТАВИТЬ СВЕЧУ ОБ ОТПУЩЕНИИ ГРЕХОВ? ЧТО ЧИТАТЬ ОБ ОТПУЩЕНИИ ГРЕХОВ?
- Грехи отпускаются только на Исповеди после искреннего, подробного исповедания всех их в присутствии священника и прочтения им разрешительной молитвы. Свеча – это символ, сама по себе она не освобождает от грехов и не соединяет с Богом. КАКОМУ СВЯТОМУ ЛУЧШЕ ПОСТАВИТЬ СВЕЧУ ПРИ СЕМЕЙНОМ РАЗЛАДЕ, КОГДА МУЖ ХОЧЕТ УЙТИ ИЗ СЕМЬИ?
– О семейном благополучии молятся Божией Матери, святым Гурию, Самону и Авиву, святой блаженной Ксении Петербургской. Также полезно вспомнить и осознать свою вину по отношению к мужу, испросить прощения, попытаться примириться.
МОЖНО ЛИ ПОСТАВИТЬ СВЕЧУ О НЕКРЕЩЕНОМ НОВОРОЖДЕННОМ РЕБЕНКЕ, КОТОРЫЙ ЗАБОЛЕЛ?
– Молиться о некрещеных своей личной молитвой и ставить за них свечи можно, нельзя только писать их имена в церковных записках, так как Церковь о некрещеных не молится. Заболевшего ребенка надо как можно скорее крестить. Если ребенок болен тяжело, можно позвать священника домой или в роддом. В Таинстве Крещения ребенок получит особую благодать, которая будет ему помогать. Если ребенок умрет некрещеным, на родителях будет грех. А крещеного ребенка можно причащать, заказывать сорокоусты, молебны о здравии – это первая помощь в болезнях.
КОМУ ПОСТАВИТЬ СВЕЧУ О ЧЕЛОВЕКЕ, КОТОРЫЙ ПРИСТРАСТИЛСЯ К НАРКОТИКАМ?
– Об избавлении от этой страсти можно помолиться и поставить свечу перед иконами Божией Матери «Неупиваемая Чаша», мученика Вонифатия, праведного Иоанна Кронштадтского.
КОМУ ПОСТАВИТЬ СВЕЧУ, ЕСЛИ РЕБЕНОК СЕРЬЕЗНО ЗАБОЛЕЛ?
– Свечу можно поставить к любой иконе: Господу Иисусу Христу, Божией Матери, святым угодникам Божиим. Кроме этого надо знать, что болезнь ребенка – для всей семьи время молитвы и покаяния. Она как бы стимулирует духовную жизнь. Малышу следует давать святую воду, омывать его этой водой. И самое главное - это причащение больного ребенка Святых Христовых Таин. Причащение может быть как дома, так и в больнице, и в храме, в зависимости от состояния малыша. Если ребенок уже умеет молиться, пусть делает это сам, если же не умеет, то родителям и крестным надо делать это за него. И, разумеется, духовное делание должно сочетаться с лечением, которое сможет рекомендовать профессиональный доктор.
КАКОЙ ИКОНЕ ЛУЧШЕ ПОСТАВИТЬ СВЕЧУ ПЕРЕД ПРЕДСТОЯЩЕЙ ОПЕРАЦИЕЙ?
– Можно поставить свечи и помолиться святому великомученику и целителю Пантелеимону, святым врачам-бессребреникам Косме и Дамиану. А еще надо подготовиться к Исповеди и Причастию, заказать молебен о благополучном исходе операции, узнать имя врача и помолиться о том, чтобы его руками управлял Господь. МОЖНО ЛИ ПОСТАВИТЬ СВЕЧУ О ЗДРАВИИ САМОГО СЕБЯ?
– Конечно, можно ставить свечи и молиться о своем здоровье. Свеча – это символ молитвенного обращения к Богу. И большинство молитв составлены именно от первого лица.
МОЖНО ЛИ БЕРЕМЕННОЙ ЖЕНЩИНЕ СТАВИТЬ СВЕЧИ ЗА УПОКОЙ?
– Ставить свечи и молиться об усопших можно и нужно всем.
КОМУ ПОСТАВИТЬ СВЕЧУ О БЛАГОПОЛУЧИИ В ДЕЛАХ?
– Кто хочет что-либо получить от Господа или от святых, тот должен не только молиться им, но и строить свою жизнь по заповедям. Через Евангелие Бог обращается ко всем с просьбой, чтобы были добрыми, любвеобильными, смиренными и т.д., но люди зачастую и слушать не хотят об этом, а сами просят Его, чтобы Он помогал им в делах. Чтобы молитвы были успешными, молиться надо идущими от сердца словами, с верой и надеждой на помощь Божию. И следует помнить, что не все, что человек просит у Господа, полезно для него. Господь не машина, выполняющая все желания, стоит лишь нажать нужную кнопку, что все, посылаемое Им, направлено к пользе и спасению души, хотя порой людям и кажется это несправедливым.
МОЖНО ЛИ СТАВИТЬ СВЕЧИ ЗА ТРАГИЧЕСКИ ПОГИБШЕГО НЕКРЕЩЕНОГО И ВООБЩЕ ОБ УПОКОЕНИИ НЕКРЕЩЕНЫХ?
– Ставить свечи и молиться за некрещеных можно, но подавать в храме записки с именами некрещеных нельзя.
МОЖНО ЛИ СТАВИТЬ СВЕЧИ О ЗДРАВИИ И УПОКОЕНИИ В ПАСХУ?
– Ставить свечи о здравии и упокоении можно всегда, но молитв об усопших в Пасху и на Светлой седмице Церковь не совершает, они переносятся на Радоницу – второй вторник после Пасхи.
МОЖНО ЛИ СТАВИТЬ СВЕЧИ, КУПЛЕННЫЕ В ДРУГОМ ХРАМЕ?
– Свечи обычно приобретают в том храме, куда приходят молиться – это малая жертва именно этому храму.
ЧТО ДЕЛАТЬ СО СВЕЧОЙ ПОСЛЕ ОСВЯЩЕНИЯ КУЛИЧЕЙ И ЯИЦ? МОЖНО ЛИ УНОСИТЬ ЕЕ ДОМОЙ?
– Можно унести домой и зажечь во время домашней молитвы, а можно поставить в храме перед любой иконой.
ЗАЧЕМ СНИМАЮТ СГОРЕВШИЕ ТОЛЬКО ДО ПОЛОВИНЫ СВЕЧИ, ВЕДЬ МЫ ЗА НИХ ДЕНЬГИ ПЛАТИМ…
– Из-за большого количества желающих поставить свечи их иногда снимают не полностью догоревшими. Не надо смущаться этим, а также тем, что не полностью сгоревшую свечу погасили после окончания службы – жертва уже принята Богом. КОГДА ПРИМЕНЯЮТ ЛАДАН? МОЖНО ЛИ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ИМ ДОМА?
– Ладан употребляют в Церкви при богослужении, а также при отпевании усопших, при освящении жилищ священником. Можно употреблять ладан и во время домашней молитвы.
Рубрики:  ПОМОГИ СЕБЕ САМ - помощь в вопросах здоровья/- молитвы, заговоры

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

9 вопросов о нательном кресте

Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 17:49 + в цитатник

1. ПОЧЕМУ НАДО НОСИТЬ НАТЕЛЬНЫЙ КРЕСТ?
Смысл ношения на себе креста раскрывается в словах апостола Павла: «Я сораспялся Христу» (Гал. 2:19). Освященный нательный крест – это символ веры и знак принадлежности к Церкви Христовой. Крест ограждает от злых духов. Тот, кто не желает носить крест, сам отвергает помощь Божию. Священномученик Петр Дамаскин так говорил и кресте — «Начертанием Честного и Животворящего Креста прогоняются демоны и многоразличные болезни; и совершается это без всяких издержек и без труда. Да и кто может исчислить похвалы святого Креста?»

2. КАКОЙ ВЫБРАТЬ КРЕСТИК – ЗОЛОТОЙ ИЛИ СЕРЕБРЯНЫЙ?
Не имеет значения, из какого материала изготовлен крест – никаких правил о материале для крестов нет. Очевидно, здесь приемлемы и драгоценные металлы, ибо для христианина не может быть ничего дороже креста – отсюда стремление его украсить. Но главное заключается в том, чтобы крест носили, не снимая, и он был бы православным и освященным.

3. МОЖНО ЛИ НОСИТЬ КРЕСТИК НА ЦЕПОЧКЕ?
Принципиальной разницы между цепочкой и тесьмой нет. Важно, чтобы крестик прочно держался.

4. МОЖНО ЛИ НА ОДНОЙ ЦЕПОЧКЕ НОСИТЬ КРЕСТИК И ЗНАК ЗОДИАКА?
Нательный крест – знак принадлежности к Церкви Христовой, а знаки зодиака, обереги, амулеты – свидетельства о приверженности различным суевериям, поэтому носить их нельзя вообще. «Что общего у света с тьмою? Какое согласие между Христом и велиаром? Или какое соучастие верного с неверным? Какая совместность храма Божия с идолами? Ибо вы храм Бога живаго, как сказал Бог: вселюсь в них и буду ходить в них; и буду их Богом, и они будут Моим народом» (2Кор. 6:14-16).

5. МОЖНО ЛИ НОСИТЬ КРЕСТИК, КОТОРЫЙ НОСИЛА СЕСТРА, ЕСЛИ ОНА КУПИЛА НОВЫЙ?
Можно. Крест – это святыня, символ спасения, неважно, кто его носил.

6. КАК ОТЛИЧИТЬ ПРАВОСЛАВНЫЙ КРЕСТ ОТ КАТОЛИЧЕСКОГО?
Православная Церковь исповедует, что Христос был распят не тремя, а четырьмя гвоздями. Поэтому на православном кресте Спаситель изображен распятым четырьмя гвоздями, а на католическом – тремя (обе ноги – одним гвоздем). На обороте православных крестиков по традиции делают надпись «Спаси и сохрани».

7. МОЖНО ЛИ ПОДНИМАТЬ НАЙДЕННЫЙ НА УЛИЦЕ КРЕСТИК И ЧТО С НИМ ДЕЛАТЬ? Найденный на улице крестик обязательно надо поднять, так как это святыня, и она не должна попираться ногами. Найденный крестик можно отнести в Церковь или освятить и носить (если нет своего), или отдать тому, кто будет его носить.

8. МОЖНО ЛИ НОСИТЬ НЕ ОСВЯЩЕННЫЙ КРЕСТИК?
Можно. Святитель Иоанн Златоуст пишет, что бесы обходят место, где просто две палочки (веточки) упали с дерева и легли крестообразно. Но лучше все-таки попросить священника освятить крестик.

9. НАДО ЛИ СНИМАТЬ КРЕСТ ПРИ МЫТЬЕ В БАНЕ?
Нательный крест лучше никогда не снимать.
Рубрики:  МОЖЕТ ПРИГОДИТЬСЯ.../- полезные советы

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в АнАлДи
Страницы: 335 ... 262 261 [260] 259 258 ..
.. 1 Календарь