-Всегда под рукой


Радио "Мелодия" - музыка души


 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в АнАлДи

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
14:15 19.05.2016
Фотографий: 6

 -Видео

 -Метки

 -Подписка по e-mail

 

 -Цитатник

Смотрим TV онлайн - 2(+телеканал Ностальгия) - (2)

Смотрим TV онлайн Возвращаться обратно стрелочкой назад. Кабан.ТВЛафа.ТВПервый каналРам...

... Я уйду. Босиком. В осень... - (0)

... Я уйду. Босиком. В осень... Мы забудем друг друга, забросим. Я уйду. Босиком. В осень. Я ...

... А ложь любимым не прощают... - (0)

... А ложь любимым не прощают... И пробежит по коже дрожь... И сердце загнанно сожмётся, Когда ...

У памяти тяжёлая рука... - (0)

У памяти тяжёлая рука...   ...

Заговор, чтобы снять боль - (0)

Заговор, чтобы снять боль Иногда нас преследуют жуткие боли. Лекарства и таблетки приносят лишь н...

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.12.2014
Записей: 6697
Комментариев: 1988
Написано: 8781















Прости - вместо прощай...

Суббота, 06 Августа 2016 г. 16:28 + в цитатник


Муслим Магомаев - Песня прощения



.Я прошу прощения, у всех своих родных. У всех друзей и близких и даже у чужих. Может я обидел, словом или делом. Может быть молчанием, кого-то я задел. Все мы ошибаемся, умеем обижать. Но я, хочу покаяться, ведь Бог велел прощать…

Песня - Прощение...



«Ангел» А.Пушкин

В дверях эдема ангел нежный
Главой поникшею сиял,
А демон мрачный и мятежный
Над адской бездною летал.

Дух отрицанья, дух сомненья
На духа чистого взирал
И жар невольный умиленья
Впервые смутно познавал.

«Прости,- он рек,- тебя я видел,
И ты недаром мне сиял:
Не все я в небе ненавидел,
Не все я в мире презирал».

ПОПРОШУ Я У БОГА ПРОЩЕНИЯ...



Е.Евтушенко

Всегда найдется женская рука,
чтобы она, прохладна и легка,
жалея и немножечко любя,
как брата, успокоила тебя.

Всегда найдется женское плечо,
чтобы в него дышал ты горячо,
припав к нему беспутной головой,
ему доверив сон мятежный свой.

Всегда найдутся женские глаза,
чтобы они, всю боль твою глуша,
а если и не всю, то часть ее,
увидели страдание твое.

Но есть такая женская рука,
которая особенно сладка,
когда она измученного лба
касается, как вечность и судьба.

Но есть такое женское плечо,
которое неведомо за что
не на ночь, а навек тебе дано,
и это понял ты давным-давно.

Но есть такие женские глаза,
которые глядят всегда грустя,
и это до последних твоих дней
глаза любви и совести твоей.

А ты живешь себе же вопреки,
и мало тебе только той руки,
того плеча и тех печальных глаз…
Ты предавал их в жизни столько раз!

И вот оно — возмездье — настает.
«Предатель!»- дождь тебя наотмашь бьет.
«Предатель!»- ветки хлещут по лицу.
«Предатель!»- эхо слышится в лесу.

Ты мечешься, ты мучишься, грустишь.
Ты сам себе все это не простишь.
И только та прозрачная рука
простит, хотя обида и тяжка,

и только то усталое плечо
простит сейчас, да и простит еще,
и только те печальные глаза
простят все то, чего прощать нельзя…

ЮЛИЯ САВИЧЕВА - ПРОСТИ



«Учись прощать» Б.Пастернак

Учись прощать… Молись за обижающих,
Зло побеждай лучом добра.
Иди без колебаний в стан прощающих,
Пока горит Голгофская звезда.

Учись прощать, когда душа обижена,
И сердце, словно чаша горьких слез,
И кажется, что доброта вся выжжена,
Ты вспомни, как прощал Христос.

Учись прощать, прощать не только словом,
Но всей душой, всей сущностью своей.
Прощение рождается любовью
В творении молитвенных ночей.

Учись прощать. В прощеньи радость скрыта.
Великодушье лечит, как бальзам.
Кровь на Кресте за всех пролита.
Учись прощать, чтоб ты был прощен сам.

ПРОСТИ МЕНЯ ЗА ТО ЧТО Я ЖЕНАТ.исп. А .КОРЖ



«Бабье лето» О.Берггольц

Есть время природы особого света,
неяркого солнца, нежнейшего зноя.
Оно называется
бабье лето
и в прелести спорит с самою весною.

Уже на лицо осторожно садится
летучая, легкая паутина…
Как звонко поют запоздалые птицы!
Как пышно и грозно пылают куртины!

Давно отгремели могучие ливни,
всё отдано тихой и темною нивой…
Всё чаще от взгляда бываю счастливой,
всё реже и горше бываю ревнивой.

О мудрость щедрейшего бабьего лета,
с отрадой тебя принимаю… И всё же,
любовь моя, где ты, аукнемся, где ты?
А рощи безмолвны, а звезды всё строже…

Вот видишь — проходит пора звездопада,
и, кажется, время навек разлучаться…
…А я лишь теперь понимаю, как надо
любить, и жалеть, и прощать, и прощаться.
Юлия Савичева - Прости за любовь



******************************************************

Рубрики:  ДУШИ ПРЕКРАСНЫЕ ПОРЫВЫ - мир поэзии и музыки

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Збор твораў Быкава даступны ў электронным фармаце

Суббота, 06 Августа 2016 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Annettika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Збор твораў Быкава даступны ў электронным фармаце

Пяць тамоў збору твораў Быкава, якія пачалі друкаваць у 2005 годзе Саюз беларускіх пісьменьнікаў, Грамадзянская ініцыятыва «Воля народа» і маскоўскае выдавецтва «Время», зьявіліся на сайце СБП у электронным варыянце ў фармаце ePub, піша Радыё Свабода.

Пампаваць можна бясплатна. Акцыя прымеркаваная да дзён памяці Васіля Ўладзімеравіча. У хуткім часе на сайце будуць даступныя астатнія пяць тамоў — з шостага па дзясяты — усе, якія на дадзены момант пабачылі сьвет зь меркаваных 14-ці, паведамляе сайт СБП.

Васіль Быкаў нарадзіўся 19 чэрвеня 1924 году, памёр 22 чэрвеня 2003-га.

Тамы Быкава можна спампаваць ТУТ.
3 (640x360, 21Kb)
Рубрики:  ЧИТАЛЬНЫЙ ЗАЛ - избранное

Метки:  

пра любоў і каханне ў беларускай лірыцы

Суббота, 06 Августа 2016 г. 15:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Annettika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пра любоў і каханне ў беларускай лірыцы





Тэма: Словы любові і кахання ў беларускай мове.
Госць: Ала Брадзіхіна – кандыдат філалагіічных навук, дацэнт кафедры беларускай літаратуры Гомельскага дзяржаўнага ўніверсітэта імя Ф.Скарыны
Рубрики:  БЕЛОРУСЬ - МОЯ СТРАНА

Метки:  

"Непотребные глаголы". Происхождение некоторых ругательств

Суббота, 06 Августа 2016 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Русс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Непотребные глаголы". Происхождение некоторых ругательств

матюки, мат, русский/1470478359_1 (699x466, 62Kb)

Ругательства в древней Руси называли «непотребными глаголами» (в смысле: плохие слова). А вот для филологов эти слова очень даже потребны и любопытны, ибо их происхождение таит немало сюрпризов.

Некоторые из них, особенно иностранного происхождения, имеют вполне благородную родословную.
Возьмем, например, слово «идиот». Оно происходит от греческого «идиос» — своеобразный, особенный. Именно этот смысл вложил Достоевский в название своего знаменитого романа: князь Мышкин «идиот» в том смысле, что является необычным человеком, самобытной личностью, которая резко выдается из окружающего общества.

Читать далее...
Рубрики:  ЭТО ИНТЕРЕСНО - мистика, тайны, загадки истории

Метки:  

Полезные молитвы

Суббота, 06 Августа 2016 г. 13:22 + в цитатник
Молитва на благословение дома




Для очищения дома на каждый день, молитва. От ругани, пьянства, от недоброжелателей.




Молитва от порчи, сглаза, колдовства и ухищрения диавольского.


Рубрики:  ПОМОГИ СЕБЕ САМ - помощь в вопросах здоровья/- молитвы, заговоры

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

«Родительские проклятия действуют очень сильно».

Суббота, 06 Августа 2016 г. 13:18 + в цитатник

Знайте, что проклятие, даже (просто) негодование родителей действуют очень сильно. И даже, если родители не проклинали своих детей, а просто пришли из-за них в возмущение, то у детей нет потом ни одного светлого дня в их жизни: вся их жизнь одно сплошное мучение.
Потом такие дети очень страдают всю земную жизнь. Но те родители, что словами «посылают» своих детей к дьяволу – «посвящают» их ему. После этого дьявол имеет право на таких детей, он говорит «Ты послал их мне». Величайшим сокровищем на земле для людей является родительское благословение. Помню, у одной матери было четверо детей. Никто из них не женился и не вышел замуж. Мать плакала: «Умру от горя, никто из моих детей не женился. Помолись за них». Она была вдовой, ее дети сиротами. Молился я, молился, но безрезультатно. «Что-то здесь не то» - подумал я. Ее дети мне говорят: «На нас навели порчу». «Да нет, - говорю – это не от порчи видно… А может быть ваша мать прокляла вас?» «Верно, отче, - отвечают – в детстве мы очень шалили и она постоянно твердила нам: «Да чтоб вам обрубками быть!» «Идите, - говорю – к матери и скажите ей истинную причину вашей неустроенности, чтоб она пришла в чувство. Скажите, чтоб она покаялась и с сегодняшнего дня, не переставая, благословляла вас». И за полтора года все четверо создали семьи! Мать их легко впадала в состояние раздражения и уныния. Озорники выводили ее из себя, и за это она прокляла их. - Батюшка, а если родители проклянут своих детей и потом умрут, то как дети могут избавиться от родительского проклятия? - Приглядевшись к себе, они, скорее всего, признают, что в свое время бедокурили, мучили родителей и потому те их прокляли. Если они осознают свою вину, искренне покаются и исповедуют свои грехи, то все у них наладится. Преуспевая духовно, они помогут своим усопшим родителям. К родительскому проклятию относятся все плохие слова, сказанные нами на протяжении всей нашей жизни, т.е. не только те, которые сказаны: «Я тебя проклинаю», но и такие, как: «дурак, дебил, недоразвитый, неразумный, урод, невежда, на детях своих увидишь», и проч. (негативные слова).
Мы имеем право только сказать: «Спаси тебя Господи, сохрани тебя Господи, помоги тебе Господи, и я в тебя верю, что у тебя все получится, я рад, что ты принял самостоятельное решение, но надо было посоветоваться со мной… и все в таком духе (положительном)». Проклиная своих детей, мы сами того не понимая, отдаем их в руки бесам. Бесы и без нас ходят и искушают наших детей на всякий грех, а мы, вместо молитвы за детей своих, становимся бесам в помощь. Так что вы хотите от своих детей? Дитя по своей природе безвинный ангел и, если у него отклонения из-за воспитания плохого, то причина в нас. Ищите грех у себя и искореняйте. Очистив себя, автоматически очищается и ребенок. Молитва матери о детях своих разгоняет всех бесов от них (беса пьянства, беса курения, беса блуда и т.д.). Молитва матери достанет дитя со дня ада. Плачьте за своих детей, матери, а не проклинайте и Господь все устроит. Грех родительского проклятия (как отца, так и матери) великий грех и тяжкий, и кто без исповеди умрет - ад и родителям и детям. Снятие родительского проклятия Мать (отец) и ребенок должны: Поставить в угол икону Божьей Матери (любую). Прочитать перед ней молитвы: а) Отче наш; б) Богородице Дево, Радуйся… в) Символ веры Дитя, встав перед матерью, должно положить три земных поклона и просить ради Христа прощение: «Мама, прости меня, пожалуйста, Христа ради, за мое(и) детское(ие) (взрослое) непонимание, непослушание, дерзости, шалости, ругань (если есть побои), за все зло, сотворенное против тебя (надо вспомнить все сделанное и сказанное вами, важно перечислить все полностью). Мать должна положить три земных поклона перед ребенком и сказать: «Снимаю все слова моего проклятия, гнева, дерзости, побоев, все злые и ругательное слова, сказанные тебе, и отдаю тебя (имя) под Покров Божьей Матери». Благословить иконой Божьей Матери, перед которой была сотворена молитва и просилось прощение. И икона эта должна принадлежать дитю как благословение. Потом исповедовать, также в храме перед священником и причаститься. Если сильное родительское проклятие, то должен снять высший архиерейский чин (епископ, митрополит, патриарх).
(Святой афонский старец Паисий Святогорец)
Рубрики:  ПОМОГИ СЕБЕ САМ - помощь в вопросах здоровья/- молитвы, заговоры

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

То, что важно

Суббота, 06 Августа 2016 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Любовь_фрезе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

То, что важно

Я живу душой наизнанку
Не боясь, что кто-то осудит.
Мне не важно, что будет завтра.
Может завтра уже не будет.

Мне давно уже стало неважно
То, что вслед мне молва сказала.
Разве слово их что-то изменит?
Я себе уже все доказала.

Доказала, что сила - в поступках,
То, что скрыть нельзя боль и радость,
Есть печаль, что время не лечит,
И что слезы - еще не слабость.

Я спешу попросить прощенья
И в грехах своих повиниться.
В жизни лишь опоздав однажды,
Начинаешь вдруг торопиться.

Торопиться в любви признаться,
Растопив в душе чьей-то зиму.
Потому что любимые люди
Должны знать, что они любимы.

Я спешу принимать решения,
Отказавшись судьбы принять милость.
Лучше сделать и ошибиться,
Чем жалеть: не смогла.... не решилась.

Каждый день живу, как последний.
Пусть молва судачит и судит.
Разве важно, что будет завтра?
Может завтра уже не будет.

© Copyright: Лина Линдт, 2014
Свидетельство о публикации №114070600102

Любовь фрезе


L

Рубрики:  ДУШИ ПРЕКРАСНЫЕ ПОРЫВЫ - мир поэзии и музыки

Метки:  

Март Новельски - Подходите поскорее, Подарить хочу Вам СЧАСТЬЕ !

Суббота, 06 Августа 2016 г. 12:41 + в цитатник
Рубрики:  МЕЛОДЕКЛАМАЦИЯ. ИННА МЕНЬ. ПАВЕЛ МОРОЗОВ И ДРУГИЕ

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Март Новельски - Мое послание Вам!

Суббота, 06 Августа 2016 г. 12:39 + в цитатник
Рубрики:  МЕЛОДЕКЛАМАЦИЯ. ИННА МЕНЬ. ПАВЕЛ МОРОЗОВ И ДРУГИЕ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Морской пейзаж... Alfredo Navarro Montllor. Море - это лучшее, что может случиться с человеком

Суббота, 06 Августа 2016 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Madam_Irene [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морской пейзаж... Alfredo Navarro Montllor. Море - это лучшее, что может случиться с человеком.

 

1.
cfe6336440af (700x511, 416Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КРАСОТА ВОКРУГ НАС - природа, живопись, мастерство

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Саша Чёрный

Суббота, 06 Августа 2016 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения сандро_пятый [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Саша Чёрный

Есть горячее солнце, наивные дети,

Драгоценная радость мелодий и книг.

Если нет — то ведь были, ведь были на свете

И Бетховен, и Пушкин, и Гейне, и Григ...

Есть незримое творчество в каждом мгновеньи —

В умном слове, в улыбке, в сиянии глаз.

Будь творцом! Созидай золотые мгновенья —

В каждом дне есть раздумье и пряный экстаз...

Бесконечно позорно в припадке печали

Добровольно исчезнуть, как тень на стекле.

Разве Новые Встречи уже отсияли?

Разве только собаки живут на земле?

Если сам я угрюм, как голландская сажа

(Улыбнись, улыбнись на сравненье мое!),

Этот черный румянец — налет от дренажа,

Это Муза меня подняла на копье.

Подожди! Я сживусь со своим новосельем —

Как весенний скворец запою на копье!

Оглушу твои уши цыганским весельем!

Дай лишь срок разобраться в проклятом тряпье.

Оставайся! Так мало здесь чутких и честных...

Оставайся! Лишь в них оправданье земли.

Адресов я не знаю — ищи неизвестных,

Как и ты неподвижно лежащих в пыли.

Если лучшие будут бросаться в пролеты,

Скиснет мир от бескрылых гиен и тупиц!

Полюби безотчетную радость полета...

Разверни свою душу до полных границ.

Будь женой или мужем, сестрой или братом,

Акушеркой, художником, нянькой, врачом,

Отдавай — и, дрожа, не тянись за возвратом:

Все сердца открываются этим ключом.

Есть еще острова одиночества мысли —

Будь умен и не бойся на них отдыхать.

Там обрывы над темной водою нависли —

Можешь думать... и камешки в воду бросать...

А вопросы... Вопросы не знают ответа —

Налетят, разожгут и умчатся, как корь.

Соломон нам оставил два мудрых совета:

Убегай от тоски и с глупцами не спорь.

1910

©

Сегодня день памяти замечательного поэта.

Саша Чёрный скончался от сердечного приступа 5 августа 1932 года.

Рискуя жизнью, он помогал в тушении пожара на соседней ферме,

придя домой, слёг и больше не поднялся. 

13924937_692019904270518_5523413461646499610_n (619x438, 66Kb)

Русский поэт Серебряного века, прозаик,

получивший широкую известность как автор

популярных лирико-сатирических стихотворных фельетонов.

Википедия

***



Бессмертье? Вам, двуногие кроты, Не стоящие дня земного срока?

Пожалуй, ящерицы, жабы и глисты Того же захотят, обидевшись глубоко...

Мещане с крылышками! Пряники и рай! Полвека жрали — и в награду вечность...

Торг не дурен. «Помилуй и подай!» Подай рабам патент на бесконечность.

Тюремщики своей земной тюрьмы, Грызущие друг друга в каждой щели,

Украли у пророков их псалмы, Чтоб бормотать их в храмах раз в неделю...

Нам, зрячим, — бесконечная печаль, А им, слепым, — бенгальские надежды,

Сусальная сияющая даль, Гарантирóванные брачные одежды!..

Не клянчите! Господь и мудр, и строг, — Земные дни бездарны и убоги,

Не пустит вас Господь и на порог, Сгниете все, как падаль, у дороги.

***

Произведение из двойного винилового альбома «Сатиры» Александра Градского и группы «Скоморохи».

«В литературной основе этой сюиты — стихи Саши Чёрного, взятые из циклов разных лет.

Сатира Саши Чёрного, одного из самых читаемых поэтов начала XX века, была направлена против таких людских пороков, как трусость, подлость, глупость, безнравственность, мещанство, которые, к глубокому сожалению бытуют и в наше время.

Отсюда и мысль о написании музыкального произведения, язык которого был-бы ассоциативно созвучен тому времени.

Это канкан и ранний джаз, романс и „душещипательная“ лирика в популярном тогда во всех сферах культурной жизни стиле „модерн“, образность вокала камерной и оперной музыки…

Через призму времени сделал я попытку взглянуть на стихи этого прекрасного поэта и нашёл их вполне современными.

Финал сюиты — голоса Карузо и Шаляпина, Бесси Смит и Луи Армстронга, Вертинского, Рэя Чарльза и других — как бы мост от вечных ценностей искусства к сегодняшнему дню.»

(с)

(А. Градский) На момент своего выхода альбом произвёл эффект неразорвавшейся бомбы, не менее эффектной, чем забугорные песни диссидентов.

Записан на студии звукозаписи Всесоюзного радио в 1980 году и вышел в виде двойного винилового альбома только в 1987 году.

На протяжении семи лет альбом можно было только достать «с рук» в виде магнитофонных кассет разного формата.

Переиздан студией звукозаписи Московского театрально-концертного объединения в 1996 году.

В записи альбома принимали участие:

Александр Градский (вокал, ф-но, гитара, бас-синти, пиано-родес, хонер-клавинет, колокола, челеста, вибрафон, ксилофон, ударные, арфа, скрипка, синтезаторы)

Сергей Зенько (флейта, саксофоны)

Владимир Васильков (ударные)

15068389 (700x303, 265Kb)
Рубрики:  ПОЭЗИЯ САШИ ЧЕРНОГО И МУЗЫКА

Метки:  

Как складывалась непростая судьба Валерия Ободзинского. Видео микс с песнями и интервью. Фильм "Эти глаза напротив!

Суббота, 06 Августа 2016 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Алевтина_Серова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как складывалась непростая судьба Валерия Ободзинского. Видео микс с песнями и интервью. Фильм "Эти глаза напротив!

Валерий Владимирович Ободзинский

(24 января 1942, Одесса — 26 апреля 1997, Москва)
Популярный советский эстрадный певец, тенор.
Заслуженный артист Марийской АССР.
Один из самых известных исполнителей
семидесятых – восьмидесятых годов прошлого века.
Годы активности: 1960—1987 г, 1993—1997 г.

 (600x400, 34Kb)

Видео: Микс - песни в исполнении Валерия Ободзинского в разные годы.



Невероятно красивый и мягкий тенор Валерия Ободзинского разбивал женские сердца. Он никогда не воспевал вождей, не пел гимны комсомолу, не восхвалял Советский Союз. Возможно, именно это и закрывало ему путь на более значительные просторы советской сцены. Пение Ободзинского всегда сопровождалось эмоциями внутри души, и также вызывало бурную реакцию у слушателей. В своих песнях этот человек воспевал женщин.

3290568_0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)
Рубрики:  ВАЛЕРИЙ ОБОДЗИНСКИЙ

Метки:  

Салат из легкого - не просто вкусный, а безумно вкуснющий!

Суббота, 06 Августа 2016 г. 12:10 + в цитатник

Нередко из субпродуктов блюда получаются более вкусными, чем из мясной вырезки. Только не все знают, как лучше приготовить печень, язык или легкое, вот и не берутся за это дело, отказываясь разнообразить меню. Если вы предложите гостям попробовать салат, приготовленный по этому рецепту, они в один голос скажут, что блюдо очень вкусное, но не смогут точно определить из каких ингредиентов приготовлено. Раскрывать секрет приготовления или нет – дело за вами.

Салат из легкого

Из говяжьего или свиного легкого чаще готовят начинку для пирожков и блинов, а вот удачных рецептов салатов с ним не так много. Этот салат первоначально готовился из большого количества лука, легкого, грибной приправы (в кубиках для бульона), и майонеза, и вызывал неизменный восторг у всех, кто его пробовал. Но все равно кулинарная фантазия потребовала инноваций – грибная приправа была заменена настоящими грибами. Блюдо от этого только выиграло и приобрело благородный вкус.

Говяжье или свиное легкое – 0.5 кг,
Лавровый лист – 2 шт.,
Шампиньоны свежие – 0.5 кг (можно заменить маринованные или солеными лесными грибами),
Лук 2-3 шт.,
Майонез -100 г,
Соль,
Перец,
Растительное масло.

Чистое подготовленное легкое опустите в подсоленную кипящую воду, бросьте туда лавровые листики. Если у вас замороженное говяжье легкое, то перед приготовлением разморозьте его, хорошенько промойте, удалите остатки трахеи. Лучше разделить его на 2 части, так удобнее будет переворачивать.

Из-за того, что в этом субпродукте есть воздушные полости, кусочек легкого не будет опускаться на дно кастрюли, а станется на поверхности воды. В самом начале приготовления вам придется несколько раз его перевернуть, снять пену. Можно накрыть легкое крышкой, диаметр которой меньше, чем кастрюля, чтобы субпродукт был полностью погружен в воду. Если вам не очень нравится такая конструкция, просто накройте кастрюлю подходящей по размеру крышкой.

Легкое варится на медленном огне под крышкой полтора - два часа. К употреблению оно будет готово значительно раньше, но именно благодаря продолжительной варке размягчатся волокна соединительных тканей и вкус салата значительно улучшится.

Тем временем займитесь приготовлением грибов и лука. Лук очистите, помойте и мелко нашинкуйте. Обжарьте на масле до золотистого цвета.

Чем больше лука – тем лучше и вкуснее получается салат. Соберите жареный лук на одной стороне сковороды, чтобы на ней остались излишки масла. Либо откиньте его на дуршлаг.

Шампиньоны промойте, нарежьте и обжарьте до готовности любым удобным способом, на плите или в мультиварке.

Грибы в мультиварке жареные

Для салата хороши любые грибы, например, маринованные маслята. Если возьмете их, то выберете поджаренный лук из сковородки и на оставшемся масле обжарьте замаринованные маслята. Остудите их и нарежьте кусочками. Нарежьте легкое на небольшие кубики или соломкой.

Легкое говяжье вареное

Добавьте грибы и лук, поперчите, посолите и заправьте майонезом. Перемешайте салат и дайте ему настояться перед подачей в холодильнике, получаса будет вполне достаточно.

Если располагаете свободным временем и салат нужен вам не к спеху, то поставьте субпродукт под пресс. Для этого легкое кладется на плоское блюдо, сверху размещается груз. Когда субпродукт остынет, его структура станет схожей с отварным языком. Можно охладить и без пресса, салат все равно получится вкусным.

Наслаждайтесь вкусной и сытной закуской!
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ СУБПРОДУКТОВ/- лёгкое

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 1 пользователю

Варенье из винограда по-азербайджански

Суббота, 06 Августа 2016 г. 11:59 + в цитатник

Виноград — 1 Килограмм
Сахар — 1,2 Килограмма
Уксус винный — 2 Грамма
Ванилин — 0,5 Грамма
Для такого варенья хорошо подойдет плотный виноград без косточек, отделяем ягоды от веточек и промываем их под холодной водой. Промытые ягоды заливаем кипятком и оставляем на 1 минуту, затем сливаем воду. После этой процедуры виноград поменяем цвет и станет бледноватым. Воду, в которой мы бланшировали виноград переливаем в кастрюльку, добавляем к ней сахар и варим из всего этого сироп. Когда сироп будет готов, снимаем его с огня и выкладываем в него ягоды. Оставляем виноград на 6-8 часов выстаиваться, затем опять возвращаем на плиту, доводим до кипения и варим 10-15 минут. Повторяем эту процедуру еще 2-3 раза с 10-часовым выстаиванием между варкой. Когда варенье будет готово, добавляем в него винный уксус и ванилин, перемешиваем все и раскладываем варенье по стерилизованным банкам, плотно закрываем их крышками. Хранится такое варенье довольно хорошо, так что вы сможете всю зиму наслаждаться его отличным вкусом.
Приятного аппетита!
Рубрики:  ШЕДЕВРЫ КУЛИНАРИИ/- варенье

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Говядина в рукаве: 4 простых и вкусных рецепта

Суббота, 06 Августа 2016 г. 11:55 + в цитатник

Мясо в рукаве – это просто и вкусно, в этой подборке смотрите вкусные рецепты запекания говядины в рукаве. Говядина иногда может получаться суховатой – в этом главный недостаток этого мяса. Конечно, этого можно избежать, если готовить это мясо в соответствии со всеми рекомендациями, но еще проще – приготовить говядину в рукаве, и тогда она точно не будет сухой или не очень вкусной.

Рецепт первый: Говядина в рукаве с чесноком
Понадобится:
700г говядины одним куском,
по 2 ст.л. соли и сока лимона,
1 ч.л. сахара,
специи (лавровый лист, чеснок, перец, горчица),
растительное масло.
Как приготовить говядину в рукаве.
Растворить соль в 1л воды, добавить сок лимона, сахар, растворить его, промытое мясо опустить в этот раствор (он должен полностью покрыть мясо), всыпать 4 горошины перца, положить 2 лавра, сверху поставить тяжелый груз и выдержать так 12ч при комнатной температуре. Если в помещении слишком жарко, через час уберите мясо в холодильник. Достать говядину из рассола, обсушить, натереть смесью горчицы, перца и растительного масла. Сделать в мясе надрезы, нашпиговать чесноком, на полчаса оставить. Выложить мясо в рукав для запекания, влить 100мл воды, запечь в разогретой до 180 градусов духовке до закипания воды в рукаве, после закипания снизить нагрев духовки до 120-150 градусов, запекать мясо еще 1ч 20мин. Выключив духовку, мясо оставить в ней еще на 20мин. Подавать такую говядину можно в виде горячего или холодной закуски.

Рецепт второй: Говядина в рукаве в горчичной корочке
Понадобится:
1 кусок говядины весом 1,5кг,
горчица,
майонез,
соль,
перец.
Как приготовить говядину в рукаве с горчицей.
Натереть мясо перцем и солью, на час оставить, натереть горчицей и на ночь убрать в холодильник. Обмазать майонезом, выложить в рукав, поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать час, убавить температуру до 180 градусов и запекать еще 1,5ч. Рецепт третий:

Говядина в рукаве по-восточному с имбирем
Понадобится:
говядина кусок весом 1кг,
1-2 зубчика чеснока,
½ стакана соевого соуса,
¼ стакана растительного масла,
3 ч.л. имбиря свежего кусочками,
острый перец.
Как запечь говядину в рукаве с имбирем.
Измельчить чеснок и имбирь в блендере, перемешать с маслом и соевым соусом, в маринад выложить мясо и оставить на полчаса – за это время несколько раз перевернуть. Выложить замариновавшееся мясо в рукав для запекания, выложить рукав на противень, поставить в разогретую до 200градусов духовку, готовить час или до готовности. Рукав разрезать, выложить мясо на блюдо и полить образовавшимся на дне рукава соусом.

Рецепт четвертый: Говядина в рукаве с луком и паприкой
Понадобится:
800г говядины одним куском,
1 луковица,
3 ст.л. соевого соуса,
1 ст.л. оливкового масла,
1 ч.л. паприки молотой,
молотый черный перец.
Как запечь говядину в рукаве с луком.
Нарезать лук полукольцами, соединить с соевым соусом, маслом, специями, выложить в соус мясо, оставить для маринования на 1ч при комнатной температуре, за это время несколько раз перевернуть. Выложить мясо (можно вместе с луком) в рукав для запекания, по бокам его закрыть, поставить в духовку, разогретую до 200градусов, запекать 1ч или до готовности. Выбирайте любой из рецептов и готовьте вкусную говядину на радость мужчинам и всем любителям мяса!
Рубрики:  ШЕДЕВРЫ КУЛИНАРИИ/- блюда из говядины

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ "БОМБА"

Суббота, 06 Августа 2016 г. 11:47 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 средних кочана капусты,
3-4 средние морковки,
2 головки чеснока,
10 стручков горького перца.
Рассол:
на 4 литра воды
8 ст/л соли,
8 ст/л уксуса,
20 ст/л сахара
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Капусту режем небольшими кубиками, морковь натираем на терке, чеснок и перец не сильно мелко, все укладываем слоями капуста, морковь, чеснок перец и т.д. Рассол довести до кипения и залить капусту. На 2 дня под пресс. Через 2 дня готово к употреблению, я капусту закладываю в банки, заливаю рассолом, и храню всю зиму, с одной порции выход 2-3 банки (2-х л.).
Рубрики:  ШЕДЕВРЫ КУЛИНАРИИ/- домашние заготовки
ШЕДЕВРЫ КУЛИНАРИИ/- капуста

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

САХАРНЫЕ ПОМИДОРКИ

Суббота, 06 Августа 2016 г. 11:44 + в цитатник

Получается примерно 6 банок по 800 гр:
— небольшие спелые помидоры (не черри)
— 2 средние луковицы
— 1/2 головки чеснока
— 2 красных и 1 зелёный перца чили
— зонтики укропа
— семена укропа
— семена горчицы
— чёрный перец горошком
— лавровый лист
Для маринада:
— 1 литр воды
— 5 столовых ложек сахара
— 1 столовая ложка с горкой соли (соль обычная каменная, не йодированная)
— 3 столовые ложки красного винного уксуса
Приготовление:
Помидоры хорошо промыть, наколоть зубочисткой в районе плодоножки (это что бы они не потрескались) и сложить в стерильные банки. Между помидорами добавляем понемногу чеснок, горький перец и лук. Зубчики чеснока нужно разрезать на 3-4 части, чили порезать на кольца, толщиной в 1 см, лук нарезать перьями. В каждую из банок добавить по лавровому листу, по пол чайной ложки зёрен горчицы, укропному зонтику и 4-5 шт чёрного перца горошком. В банки со всем содержимым влить кипяток, дать постоять 15 минут, затем аккуратно слить и повторить ещё раз. Пока банки с помидорами стоят, сделаем маринад: в кастрюлю нальем воду, добавим соль, сахар, хорошо перемешаем, доведем до кипения, вольем уксус, опять доведем до кипения и этим кипящим маринадом зальем помидоры в банках. Банки закрыть стерильными крышками, перевернуть и укутать в одеяло. Ох, какой же это прекрасный закусон! P.S. Сливать воду удобно через полиэтиленовую крышку с проделанными в ней отверстиями, или через сито, плотно прижатое к горлышку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Рубрики:  ШЕДЕВРЫ КУЛИНАРИИ/- домашние заготовки
ШЕДЕВРЫ КУЛИНАРИИ/- помидоры(томаты)

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Лосось с апельсиновым джемом в мультиварке

Суббота, 06 Августа 2016 г. 11:39 + в цитатник
Рубрики:  ШЕДЕВРЫ КУЛИНАРИИ/- мультиварка
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ - рецепты приготовления/- лосось

Метки:  

Работа детской студии Людмилы Ивановой

Суббота, 06 Августа 2016 г. 06:57 + в цитатник
Ёлочки



Артикуляция



Весёлые гномики



Оживающий фон



Эти ролики и много чего ещё можно посмотреть тут - http://vk.com/photo82780002_375359365
Хочу подчеркнуть, что дети дошкольного и младшего школьного возраста!
Рубрики:  ЗНАКОМЬТЕСЬ: ЛЮДМИЛА ИВАНОВА и её воспитанники

Метки:  

Акира Йошизава - мастер оригами

Суббота, 06 Августа 2016 г. 06:43 + в цитатник



для тех, кому интересно искусство оригами - http://www.origamicentre.ru/
Рубрики:  ЗНАКОМЬТЕСЬ: ЛЮДМИЛА ИВАНОВА и её воспитанники

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в АнАлДи
Страницы: 335 ... 260 259 [258] 257 256 ..
.. 1 Календарь