БЫСТРЫЙ ПИРОГ С КАРТОШКОЙ И КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ!

Вторник, 30 Октября 2018 г. 20:10 + в цитатник

Цитата сообщения Melanja_Novak

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

БЫСТРЫЙ ПИРОГ С КАРТОШКОЙ И КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ!

bluda s pe4eniu 2 (687x494, 68Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ :

• 400 г куриной печени;
• 2 большие головки лука;
• 1-2 картошки;
• 1 + 0.5 ч.л. соли;
• черный перец (по вкусу);
• 500 + 10 г пшеничной муки;
• 100 г сливочного масла;
• 30 г растительного масла;
• 250 мл кефира;
• яичный желток (для смазывания теста).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

Охлажденное сливочное масло порежьте кубиками и смешайте с полкило пшеничной муки.
Влейте кефир, всыпьте 1 ч.л. соли и хорошо замесите тесто. Оно должно стать мягким и эластичным.
Отправьте охлаждаться в холодильник на полчаса.

Тщательно промойте куриную печень, порежьте на порционные кусочки и добавьте оставшуюся соль и перец. Обваляйте каждый кусочек в 10 г муки и отправьте жариться на раскаленную сковородку с растительным маслом до плотного состояния.

Очистите лук, порежьте мелкими кусочками и поместите на сковородку. Поджаривайте около 5 минут.

Очистите и нарежьте соломкой картошку. Поместите в сковородку и снимите ее с огня. Дайте начинке охладиться.

Готовое тесто поделите на две части и обе хорошо раскатайте до размера противня.
Смажьте противень подсолнечным маслом и перенесите на него один пласт теста.
Равномерно нанесите начинку и покройте ее вторым пластом теста. Хорошо прижмите края пирога.

Поверхность смажьте яичным желтком и отправьте противень в духовой шкаф. Выпекайте пирожок при 210С в районе 45 минут.

Кушайте на здоровье!

отсюда

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/***выпечка

Метки: пирог картошка печень куриная
Понравилось: 2 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5774028/post443204762/">Р‘Р«РЎРўР Р«Р™ РџРР РћР“ РЎ РљРђР РўРћРЁРљРћР™ Р РљРЈР РРќРћР™ РџР•Р§Р•РќР¬Р®!</a><br/>Р‘Р«РЎРўР Р«Р™ РџРР РћР“ РЎ РљРђР РўРћРЁРљРћР™ Р РљРЈР РРќРћР™ РџР•Р§Р•РќР¬Р®!

РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР« :

вЂў 400 Рі РєСѓСЂРёРЅРѕР№ РїРµС‡РµРЅРё;
вЂў 2 Р±РѕР»СЊС€РёРµ РіРѕР»РѕРІРєРё Р»СѓРєР°;
вЂў 1-2 РєР°СЂС‚РѕС€РєРё;
вЂў 1 + 0.5 С‡.Р». СЃРѕР»Рё;
вЂў С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† (РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ);
вЂў 500 + 10 Рі РїС€РµРЅРёС‡РЅРѕР№ РјСѓРєРё;
вЂў 100 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°;
вЂў 30 Рі СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°;
вЂў 250 РјР» РєРµС„РёСЂР°;
вЂў СЏРёС‡РЅС‹Р№ Р¶РµР»С‚РѕРє (РґР»СЏ СЃРјР°Р·С‹РІР°РЅРёСЏ С‚РµСЃС‚Р°).

РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРР• :

РћС…Р»Р°Р¶РґРµРЅРЅРѕРµ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РїРѕСЂРµР¶СЊС‚Рµ РєСѓР±РёРєР°РјРё Рё СЃРјРµС€Р°Р№С‚Рµ СЃ РїРѕР»РєРёР»Рѕ РїС€РµРЅРёС‡РЅРѕР№ РјСѓРєРё.
Р’Р»РµР№С‚Рµ РєРµС„РёСЂ, РІСЃС‹РїСЊС‚Рµ 1 С‡.Р». СЃРѕР»Рё Рё С…РѕСЂРѕС€Рѕ Р·Р°РјРµСЃРёС‚Рµ С‚РµСЃС‚Рѕ. РћРЅРѕ РґРѕР»Р¶РЅРѕ СЃС‚Р°С‚СЊ РјСЏРіРєРёРј Рё СЌР»Р°СЃС‚РёС‡РЅС‹Рј.
РћС‚РїСЂР°РІСЊС‚Рµ РѕС…Р»Р°Р¶РґР°С‚СЊСЃСЏ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє РЅР° РїРѕР»С‡Р°СЃР°.

РўС‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїСЂРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5774028/post443204762/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Приложения

-Ссылки

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

БЫСТРЫЙ ПИРОГ С КАРТОШКОЙ И КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ!