Завертон с курицей в китайском стиле

Суббота, 27 Октября 2018 г. 22:32 + в цитатник

5774028_zaverton (700x542, 112Kb)

Сейчас у нас появилось много разнообразных рулетов из лаваша, которыми торгуют автокафе на трассе, и называют их: "завертоны". Вот и я решила предложить вам авторский рецепт такого завертона. Быстро, вкусно, ароматно, очень удобно на пикнике.

Ингредиенты для «Завертон с курицей в китайском стиле»:

Соевый соус (Соус для жарки BOK Kikkoman) — 2 ст. л.
Грудка куриная — 1 шт
Перец болгарский (красный) — 1/2 шт
Лук репчатый — 1/2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Сельдерей черешковый (стебель) — 1/2 шт
Помидоры черри — 6 шт
Перец чили — 1/2 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Масло кунжутное — 1 ч. л.
Кинза
Лаваш — 2 шт

Количество порций: 2

Рецепт «Завертон с курицей в китайском стиле»:

Заготовку для завертона можно приготовить заранее дома или непосредственно на пикнике.
Куриное филе и овощи режем заранее, так как готовится всё быстро.
Куриное грудку режем тонкими полосками, также режем лук, болгарский перец и сельдерей. Перец чили тонкими колечками, чеснок пластинками.

Для приготовления удобно брать вок, если нет, то берём сковороду с толстым дном. На горячую сковороду наливаем растительное и кунжутное масло, кладём порезанную куриную грудку.

Когда куриная грудка побелеет, кладём сразу все овощи, и обжариваем, помешивая, на среднем огне, около 5 минут.

Наливаем соевый соус, у меня соус для жарки BOK Kikkoman.

Перемешиваем и тушим 2 минуты при закрытой крышке на среднем огне.

Непосредственно на пикнике берём лаваш, у нас сейчас продают специальные роллы для завертонов, они длинные, поэтому перерезала его пополам. С краю посередине кладём половину количества овощей с куриным филе.