Салат "Золотая рыбка"

Суббота, 01 Июля 2017 г. 23:11 + в цитатник

Ингредиенты

рыбные консервы в масле (лосось, горбуша, сайра и т.д.)	1 банка
крекеры (соленые)	50-60 г
сыр (типа Российского)	100-150 г
яйца	4 шт
лук репчатый	1 шт
майонез
зелень укропа

Приготовление

Лук очистить и мелко нарезать (можно обдать лук кипятком, чтобы убрать горечь).
Сыр натереть на крупной терке.
Рыбу размять вилкой.
Яйца отварить вкрутую.
Одно яйцо отложить для украшения, остальные очистить и натереть на крупной терке.

Выкладывать салат слоями, каждый слой промазывая майонезом.
1-й слой: лук
2-й слой: половина крекеров

3-й слой: сыр

4-й слой: оставшуюся половину крекеров
5-й слой: тертые яйца
6-й слой: горбуша

Слой горбуши можно не покрывать майонезом, а посыпать его тертым на мелкой терке яйцом и украсить веточками укропа.
Дать салату настояться в холодильнике несколько часов.