ÊÓÐÈÍÀß ÃÐÓÄÊÀ ÁÓÒÅÐÁÐÎÄÍÀß - ÌÈÍÈÌÓÌ ÇÀÒÐÀÒ, À ÐÅÇÓËÜÒÀÒ ÏÎÒÐßÑÀÞÙÈÉ! |


Ôèëå äâóõ êðóïíûõ êóðèíûõ ãðóäîê âåñîì ïðèìåðíî ïî 300 ãðàìì êàæäàÿ ïðîìûâàåì è íàñóõî ïðîìîêàåì áóìàæíûì ïîëîòåíöåì.
Ïîñûïàåì êóðèíûå ãðóäêè ñ äâóõ ñòîðîí ñîëüþ è ÷¸ðíûì ìîëîòûì ïåðöåì è ñòàâèì èõ â õîëîäèëüíèê íà 1 ÷àñ.
×åðåç ÷àñ äîñòà¸ì êóðèíûå ãðóäêè èç õîëîäèëüíèêà.
 ñêîâîðîäå íà ñèëüíîì îãíå ðàçîãðåâàåì íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî ïîäñîëíå÷íîãî ðàôèíèðîâàííîãî ìàñëà. Âûêëàäûâàåì â ñêîâîðîäó êóðèíûå ãðóäêè.
Îãîíü ïðè ýòîì äîëæåí áûòü âûøå ñðåäíåãî. Êîãäà íèç êàê ñëåäóåò ïîäðóìÿíèòüñÿ, ïåðåâîðà÷èâàåì êóðèíûå ãðóäêè íà äðóãóþ ñòîðîíó è æàðèì òàêæå äî ïîÿâëåíèÿ êîðî÷êè. Êðóïíûå êóðèíûå ãðóäêè íóæíî æàðèòü ñ êàæäîé ñòîðîíû ïðèìåðíî ïî 7-8 ìèíóò. Êàê òîëüêî íèç ñòàíåò ðóìÿíûì, íàêðûâàåì ñêîâîðîäó êðûøêîé è âûêëþ÷àåì îãîíü. Îñòàâëÿåì òàê êóðèíûå ãðóäêè âûñòàèâàòüñÿ íà 30 ìèíóò. Êðûøêó ïðè ýòîì íå îòêðûâàåò (ýòî âàæíî)!
Ïîñëå êóðèíûå ãðóäêè ñî ñêîâîðîäû ïåðåêëàäûâàåì íà òàðåëêó, à êîãäà îíè îñòûíóò- ïîìåùàåì íà ëèñò ôîëüãè è ïëîòíî çàâîðà÷èâàåì.
Îòïðàâëÿåì çàâ¸ðíóòûå â ôîëüãó êóðèíûå ãðóäêè â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà 6 ÷àñîâ.
Ïîñëå ýòîãî êóðèíûå ãðóäêè ãîòîâû ê óïîòðåáëåíèþ! Ìÿñî íàðåçàåòñÿ òîíêî è íå ðàñïàäàåòñÿ!
Êóðèíûå ãðóäêè, ïðèãîòîâëåííûå ïî ýòîìó ðåöåïòó- îòëè÷íàÿ àëüòåðíàòèâà ïîêóïíûì êîëáàñå è âåò÷èíå!
Áóòåðáðîäû, ñàëàòû, ïèööà ñ òàêîé êóðèíîé ãðóäêîé ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü âêóñíûìè! Ïðîáóéòå!| Ðóáðèêè: | Âòîðûå áëþäà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |