Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Очень интересные и вкусные кабачки с ароматом копчения без лишнего жира в духовке!
Для любителей кабачков еще один интересный рецепт. Это один из любимых моих овощей, я с ним готовлю абсолютно разные блюда. А сегодня поделюсь рецептом кабачков в духовке. Готовятся они просто и быстро, а подавать можно и как отдельное блюдо, и в качестве закуски к мясу.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
кабачки - 2 шт. (700 г)
соль - 0,5 ч.л.
чеснок сушёный - 2 ч.л.
паприка копчёная - 1 ч.л.
сыр (пармезан) - 50 г
растительное масло
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Берём 2 молодых кабачка и нарезаем на кружочки, но не сильно тонко.
Перекладываем их в миску, добавляем 0,5 ч.л. соли, 2 ч.л. сушёного чеснока, если кабачки любите поострее ещё можно добавить чёрный молотый перец и главный ингредиент в этом рецепте – это копчёная паприка, её добавляем 1 ч.л.
Сбрызгиваем кабачки растительным маслом. Хорошо всё перемешиваем, чтобы специи равномерно распределились на каждый кусочек кабачка.
Противень смазываем растительным маслом и выкладываем кабачки.
Разогреваем духовку до двухсот градусов и запекаем кабачки 20 минут.
Затем каждый кусочек кабачка присыпаем тёртым сыром. Сыр можно брать любой, мне нравится сочетание кабачка и пармезана.
Отправляем кабачки в духовку ещё на 7-10 минут, температуру не меняем.
Вот и всё, быстрая и вкусная закуска готова. Такие кабачки я рекомендую есть горячими, с пылу с жару.
Фоторецепт приготовления вкусных кабачков в духовке:
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Кабачки получаются нежные, с лёгким приятным копчёным вкусом, в них нет резкого запаха чеснока, для них не нужно готовить отдельно соус, всё просто и быстро.
