..................

.. Вам случалось находить в книге вашу собственную мысль, но только прежде не додуманную вами, какой-нибудь неясный образ, теперь как бы обращающийся к вам издалека и удивительно полно выражающий тончайшие ваши ощущения..???

@Гюстав Флобер/"Госпожа Бовари"

*********

Осень пусть возьмет с собою
Все сомнения и страх,
А со снежною зимою
Пусть сбывается мечта,
Город рядом, он поможет,
Он поддержит и поймёт.
Не откладывай! Ты сможешь!
На пороге Новый год..!!!

******
Пусть взлетает белой птицей
В небеса моя мечта,
Чтоб в метели раствориться
Всем печалям и страстям.
Пусть смывает снегом слёзы,
И под Новый год, с утра
По сугробам, по морозу
Сказка в дом опять пришла,
Принесла с собою счастье,
Веру в дружбу и любовь,
Запорошила напасти,
Осветила небосвод.

******
Сложим снежную поэму,
А потом пойдём гулять.
Питер белой хризантемой
Расцветёт вокруг опять.
Паутиной белых улиц
Нас запутает совсем,
Чтобы сердце распахнулось,
И растаял снежный плен,
А в душе проснулась нежность,
Невзирая на мороз,
Чтобы счастье и надежду
Ветер снова нам принёс.

**********

Автор

*********

Просто… день такой — сероглазый…

Убаюкал… дождями… Сердце…
Не грусти… Я, украсив стразами,
Свою нежность… пришлю в конверте…

Просто день такой — заблудившийся…
Средь осенней листвы… разбросанной…
Не грусти… Над ночными крышами…
Будем вновь… писать письма звездами…

Просто день такой — недоверчивый…
Прячет солнце… в кармане-облаке…
Не грусти… Может, станет легче жить,
Если вышить… грусть лаской шелковой?

Просто день такой — простудившийся…
На ветру … Без зонта промокший…
Не грусти… Мы мечтами… спишемся…
Тихо - тихо… Сегодня… Ночью.

© Copyright: Вологодская Барышня, 2016г.

Старайся быть как дорогой парфюм,
оставляй после себя хорошее впечатление молча...

- Рецепт 1: Торт из печенья банановый -
 

Сочетание сметаны и бананов делает его вкус нежным, а на его приготовление
уходит так мало времени, что можно делать его хоть каждый день
и подавать в качестве десерта или на завтрак малышам.

Ингредиенты:

1 кг не соленого крекера;
4 крупных банана;
1 л сметаны;
0,5 кг сахара;
100 гр. шоколада.

Способ приготовления:

1. Взбиваем сметану с сахаром.
Бананы нарезаем тонкими кружками.

2. Выкладываем на блюдо крекеры, сверху промазываем их сметаной и укладываем на каждую печенюшку кружочек банана. Затем - снова слой крекера, сметана, банан.
При укладке слоев следует соблюдать шахматный порядок, то есть, на крекер класть банан, на банан - крекер, и так далее. Последний слой должен быть из крекеров, покрытых сметаной.

3. Украсив наш торт тертым шоколадом и измельченным крекером,
оставляем его на несколько часов в холодильнике для пропитки.


- Рецепт 2: Торт из печенья на заварном креме -

Описание:

Этот торт по приготовлению немного сложнее предыдущего. Однако, когда вы его попробуете, то не пожалеете о том, что выбрали этот рецепт, ведь нежный заварной крем и орехи делают его вкус просто непревзойденным.

Ингредиенты:

300 г печенья;
300 г масла;
300 г сахара;
1 яйцо;
300 г молока;
1 ч. л. картофельной муки;
2 стакана очищенных орехов;
по вкусу ванилин.

Способ приготовления:

1. Муку разбавляем в половине стакана теплого молока и вливаем эту смесь в кастрюльку с доведенным до кипения стаканом молока. Варим до густоты, помешивая, потом остужаем.

2. Растираем масло с сахаром и яйцами, смешиваем все с остывшей мучной массой и ванилином.

3. Печенье измельчаем в мясорубке, орехи рубим, и все всыпаем в полученный крем и хорошо размешиваем.

4. Выстилаем форму промасленной бумагой и выкладываем в нее полученную массу, разравниваем ножом и помещаем на несколько часов в холодильник. Затем, вынув торт из формы и сняв с него бумагу, украшаем его половинками орехов и измельченным печеньем.


- Рецепт 3: Торт без выпечки с фруктами -

Описание:

Этот торт пользуется очень большой популярностью в летнее время, так как он легкий, нежный и очень красивый. Тем более, что фрукты для его приготовления можно выбирать по своему вкусу.

Ингредиенты:

700 г нежного крекера;
0,5 л. сметаны 25 %;
25 г желатина;
200 г сахара;
3 банана;
3 апельсина;
3 киви;
2 крупных яблока;
по вкусу и возможностям - ягоды.

Способ приготовления:

1. Заливаем желатин водой и готовим его согласно инструкции, указанной на упаковке. Фрукты чистим и нарезаем мелкими кусочками, не забыв оставить для украшения по 1 фрукту. Ягоды моем и обсушиваем с помощью бумажного полотенца.

2. Смешиваем сметану с сахаром, фруктами и растворенным желатином, хорошо перемешиваем.

3. Каждую печенюшку окунаем в полученную массу и выкладываем на блюдо в виде торта, сверху поливаем оставшейся массой из сметаны с фруктами.

4. Нарезав оставленные фрукты тонкими дольками, обкладываем ими вместе с ягодами поверхность торта, который затем оставляем на несколько часов в прохладном месте для пропитки.


- Рецепт 4: Торт из печенья с творожным кремом -

Описание:

Этот тортик - спасение для тех мам, чьи малыши не любят творог, который так нужен их растущему организму. Они съедят его и даже попросят добавки, ведь он всегда получается очень вкусным, благодаря нежному сочетанию творога и банана.

Ингредиенты:

400 г творога;
200 г сгущенки;
1 ч. л. какао (с горкой);
2/3 стакана молока;
30 шт. печенья;
1 банан;
ванилин;
цукаты и кедровые орешки (для украшения).

Способ приготовления:

1. Перемешиваем в миске до однородности половину творога с половиной сгущенного молока и ванилином.

2. В другой миске смешиваем вторую половину творога с оставшимся сгущенным молоком и какао, тщательно перемешиваем.

3. Выливаем молоко в плоскую тарелку. Обмакивая в молоко печенье, выкладываем его на блюдо, сверху намазываем его творожно-ванильной массой, разравниваем. Затем, обмакивая в молоке следующую партию печенья, выкладываем его сверху и и промазываем творожно-шоколадной массой. Сверху раскладываем порезанный на кружочки банан, намазываем все творожно-шоколадной массой. Затем повторяем все слои так, чтобы последним слоем оказалось печенье, покрытое творожно-ванильной массой.

4. Украсив наш торт разноцветными цукатами и кедровыми орешками, ставим его холодильник, чтобы он пропитался в течение нескольких часов.




- Рецепт 5: Торт из печенья с кофейным ароматом -

Этот торт обязательно оценят любители кофе.
Он зарядит вас энергией на целый день, а приготовить его совсем не сложно.

Ингредиенты:

4 яйца;
200 г сахара;
200 г сливочного масла;
0,5 кг печенья;
1 стакан крепкого кофе;
2 ст. л. порошка какао;
10 г ванильного сахара;
100 г шоколада.

Способ приготовления:

1. Смешав яйца с сахаром, какао-порошком и ванильным сахаром, прогреваем все на водяной бане до загустения. После охлаждаем полученную смесь и, добавив в нее размягченное масло, взбиваем до получения однородной массы.

2. Смазав маслом форму, укладываем в нее слоями печенье, предварительно обмакивая его в приготовленное кофе. Каждый слой промазываем полученным кремом. Когда все слои будут уложены, ставим торт в холодильник, чтобы он пропитался в течение нескольких часов.

3. Достав торт из холодильника, осторожно переворачиваем форму и украшаем наше изделие тертым шоколадом.
Торты из печенья - полезные советы опытных кулинаров

Замачивая печенье в молоке перед укладкой в слои, не передерживайте его, позволяя печенюшкам размокнуть! Иначе вы не сможете уложить его красиво на блюдо. Оптимальным временем для выдерживания печенья в молоке можно считать не более 20 секунд. Для укладывания замоченного печенья на блюдо лучше всего пользоваться тонкой лопаткой.

При оформлении торта из печенья лучше накрыть блюдо куском тонкой промасленной пергаментной бумаги, чтобы впоследствии тортик было легче нарезать на порционные кусочки.

Блюдо, на которое укладывается печенье, предварительно намоченное в молоке, лучше ставить слегка наклонно, чтобы удалились излишки молока.

Не пренебрегайте советом дать готовому торту настояться в холодильнике. Это нужно для того, чтобы печенье хорошо пропиталось кремом и вкус изделия стал более насыщенным.
 

-----------------------------------------------------

Приятного аппетита!!!

*******

Зима, как белая свеча,
В ночи горит, не согревая,
В сиянье зимнего луча,
Снежинки – ангелы из рая,
Летят на землю не спеша,
Мечты нам дарят о паренье,
И наполняется душа…
Волшебным светом вдохновенья.

*******

Взрослые иногда нуждаются в сказке даже больше, чем дети.
Сегодня я приглашаю вас, друзья, прогуляться по виртуальной выставке, где все картины объединены зимней темой. :)

- Художник Alexander Alexandrovsky -












- Художник Luis Romero -



- Художник Ковальчук Сергей -



- Художник Клевер Юлий Юльевич (1850-1924гг.) -



- Художник Белохвостов Михаил -



- Художник А.Рудич -



- Художник Татьяна Юшманова -

- Художник Н.А.ШУМИЛКИН -



- Художник Дмитрий Кустанович -

Это и есть
то самое - самое,
К чему в иные моменты жизни
Мы прикасаемся ненароком,
Не замечая всей прелести этой случайности.
Чтобы потом, через много печалей и лет,
Открыть для себя как последнюю тайну:
Что это и было
Главным...

/Карен Джангиров/

Сильнее всего подрывает уважение к человеку душевная слабость. Мы сталкиваемся с разными ситуациями, по-разному к ним относимся и воспринимаем по-разному. Но в любой ситуации можно и нужно оставаться человеком. И вести себя достойно.

Да, зачастую мы делаем себе послабление, считая, что умолчав о чем-то мы причиним меньше боли другому. Разворачиваемся и уходим по- английски, оставляя человека наедине со своими монстрами в голове, жрущими его догадками, предположениями и лживой надеждой. И наивно верим, что ему так лучше... Бред! Всегда лучше знать, чем предполагать. Даже самая отвратительная и мерзкая правда лучше унизительной лжи. Боль переживается, со временем. А вот клубок обманов, тягостные раздумья, рвущие мозг в клочья, и груз недоверия на плечах не становится легче... Скорее наоборот, только давит сильнее день ото дня...

Конечно, говорить не просто... Не просто произносить те слова, которые словно ножи врезаются в чью-то душу. Ещё сложнее после этого чувствовать себя спокойно и жить дальше, зная, что твои чувства или, наоборот, их отсутствие, причина чьей-то боли в сердце... Но любой человек, хоть сколько-нибудь прошедший с тобой по жизни рядом, имеет право на искренность. Не унижайте друг друга молчанием! Не думайте, что кому-то так проще. Терзаться в любом случае будут оба: один от угрызений совести, а другой от разочарования. Но все же, муки правды переживаются легче, потому что за ними всегда стоит свобода! Дорога же лжи бесконечна и ведёт в никуда... ©

Не зная правды, 

не делай выводы! 

 Всякое бывает... 

Почему я могу хотеть быть неким затерянным
и замерзающим во льдах полярником? А чтобы искали!

Мы часто тонем в рутине, в обыденности, в «заезженных» фразах и в «пустых» людях. Огромная толпа идет по зову лидера, но толпа – это лишь абстрактное понятие мифической силы. Толпа – это коллектив чужих людей, а каждый конкретный человек – это бездонный мир непредсказуемых решений.

У людей есть много страхов, каждый из которых внушает чувство дисбаланса, а иногда и личной трагедии. Необходимость заглянуть в самую суть проблемы всегда требует дополнительных усилий и вызывает страх. Не все, что лежит по полочкам для одного, доступно и понятно для другого.

Евгений Гришковец – мастер «мыслекопания». Его романы «Рубашка» и «Асфальт», многочисленные повести, эссе, пьесы (особенно «Сатисфакция») сделали его не просто любимчиком публики, но и обладателем многочисленных наград. Его умение ненавязчиво объяснить обыденное и найти очевидное в сложном радует читателей и зрителей. Честный диалог – вот залог успеха, как в жизни, так и на сцене.

5 трезвых мыслей о ежедневных трудностях от Евгения Гришковца:

1. Нужно жить по принципу: «Чтобы сильно не разочаровываться, не надо сильно очаровываться».

Суровая правда сегодняшнего общества. Люди отвыкли видеть в людях людей. Простите за тавтологию, просто акценты были расставлены самим же обществом, а нам остается пожинать плоды чужого выбора. Мы все ждем худшего, чтобы в случае проигрыша не расстраиваться. Нам легче в случае выигрыша удивиться, чем пережить очередное разочарование. Мы бережем свою душу, живем так, как будто все вокруг чужие. Боремся за мифические понятия, забывая о живых людях.

Возможно, этот принцип не звучит, как призыв к любви и миру, но в современном мире стал уже актуальной тенденцией.

2. Через какое-то время я понял, что жить с обидой все равно, что оставаться с незалеченной раной, то есть быть почти инвалидом.

Людям свойственно прощать, любить, понимать, заботиться и начинать все заново. Главное не забывать, что можно уйти от людей, поменять место жительства, перейти на другую работу, но нельзя сбежать от своих мыслей, тревог и переживаний. Все, что находится у тебя в голове и в душе, всегда будет рядом с тобой. Только твои собственные решения и выводы могут избавить тебя от боли, либо сделать эту боль хронической.

«С обидой жить довольно просто, механизм обиды многое упрощает. Я хороший – они плохие, вот я и обиделся. Обида снимает вину, обида даже оправдывает, но если обижаться долго и на многое, через некоторое время можно обнаружить себя прекрасным человеком, живущим в плохом и обидном мире среди плохих и обидных людей. А если не обижаться, вопросы возникают по большой части к самому себе. И тогда можно ощущать себя не самым умным, не самым правым и не самым прекрасным в мире, но при этом жить среди хороших людей и не в худшем из миров».

В жизни нет ничего постоянного, все уходит, все заканчивается, войны разрушают города, вода стирает следы, время рушит каменные стены и любая жизнь заканчивается. У нас всегда есть выбор как, с кем и где жить. В наших силах простить и забыть то, что бьет по самому больному. Мы сами решаем: быть вечной жертвой либо счастливым везунчиком. Предлагаю остановиться на втором.

3. Когда что-то понимаешь, то жить становится легче. А когда что-то чувствуешь – тяжелее. Но почему-то всегда хочется почувствовать, а не понять.

Жизнь – это не просто череда событий, жизнь – это эмоции, которые вызвали все эти события. Закрываешь глаза и вдруг чувствуешь себя счастливым.

«Можно вот так вот мотаться по миру, работать с утра до ночи, быть усталым, измотанным, иметь финансовые проблемы, быть простуженным, и при этом быть абсолютно счастливым… абсолютно… просто по той причине, что тебя ждут. И знаете, не просто вот так вот ждут, а ждет та, которая нужно тебе, чтоб тебя ждала. Потому что есть те, которые ждут, ну и пусть подождут. Дождутся! А можно быть наоборот здоровым, перспективным, успешным и быть абсолютно несчастным, ну, потому что тебя не ждут. Она не ждет, и кажется, что вообще никто не ждет…». Вроде бы ты умен, силен, талантлив, красив и все понимаешь, но не хватает самого главного чувства…чувства, что ты живой.

4. А деньги? Что ты? Деньги – это «неудобно», Про деньги нельзя. Это же самая закрытая тема! При том не запрещенная, а именно закрытая, понимаешь? Про самый-самый извращенный секс, про черт знает что… про все говорят. А при этом деньги больше всего всех интересуют… Интересно не кто, с кем и когда, а за сколько. Важнее всего, кто кому сколько дал, и кто сколько получил… Даже вопрос «откуда взял?» менее интересен, чем вопрос «сколько?». Но ничто, никакая тема так не закрыта, как тема денег. И ничто не покрыто таким слоем лжи! Все врут!

Не хочется долго обсуждать материальный аспект жизни, сводить данные, как и кого «испортили» деньги. Просто хочется процитировать Антуана де Сент-Экзюпери: «Взрослые очень любят цифры. Когда рассказываешь им, что у тебя появился новый друг, они никогда не спросят о самом главном. Никогда они не скажут: «А какой у него голос? В какие игры он любит играть? Ловит ли он бабочек?» Они спрашивают: «Сколько ему лет? Сколько у него братьев? Сколько он весит? Сколько зарабатывает его отец?» И после этого воображают, что узнали человека».

5. А школу я не люблю за то, что там маленький человек впервые сталкивается с государством.

К сожалению, мы все живем в обществе, где есть сформированный свод законов и лазеек для их же нарушения. Бесконечный бег по кругу. Вечная битва тех, кто правит миром и тех, кто борется за выживание. Битва не титанов, а просто не равных. Дети с детства получают свою порцию «правды» в стенах первого учебного заведения. В этом нет ничего плохого, ведь дальше будет еще хуже, и этот опыт им точно не повредит, просто так хочется продлить их период легкомыслия и праздности. Хочется подарить им еще пару лет чего-то искреннего и настоящего.

Никто не знает, что хорошо, а что плохо. У всех своя правда, но нужно признаться, что мир далек от совершенства, есть жестокие люди, и возможно, они живут по соседству, а несправедливость всегда готова атаковать. Оставаться ли человеком в этих условиях — каждый из нас должен решить сам.

Марина Познякова